扒鸡
菜系及功效清真菜孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味清香味工艺扒扒鸡的制作材料主料鸡克调料八角克酱油克盐克白砂糖克料酒克姜克大葱克淀粉玉米克味精克花生油克扒鸡的特色鸡肉软烂味道醇厚清香教您扒鸡怎么做如何做扒鸡才好吃将鸡从脊背开膛去嗉子内脏剁掉下腿将上腿膝节处用刀背拍折头部从眼睛处连嘴剁去后洗净待用坐汤锅上旺火下鸡见大开后改小火煮至七成熟后捞出用清水洗去血沫放入盘内放姜片葱段大料精盐料酒高汤上屉蒸熟时下屉取出折去胸骨并把胸骨撅折拣去葱段姜片和大料炒勺上火放油葱末炝勺烹料酒酱油将鸡连汤一起溜入勺内鸡脯朝下下白糖味精用中火焖至汤汁浓稠时用水淀粉勾芡淋明油出勺装入大平盘即成扒鸡视频在线观看
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酱汁核桃仁
菜系及功效清真菜酱汁核桃仁的制作材料主料核桃仁克调料面酱白糖盐酱油味精姜末花生油香油酱汁核桃仁的特色味咸香甜教您酱汁核桃仁怎么做如何做酱汁核桃仁才好吃先将核桃仁用开水泡上後用小竹签把核桃仁皮剥掉将花生油倒入锅内烧热把剥好的核桃仁放入油锅炸直到金黄色为止捞出把锅烧热放入香油再放入白糖待其全部炒化之後倒入面酱酱油味精姜末再放少许汤然後将炸好的核桃仁倒入锅内翻炒几下即可出锅食用
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红蛤蜊
菜系及功效韩国料理红蛤蜊的制作材料主料干红蛤蜊个牛肉葱棵蒜块生姜头淀粉大勺香油大勺松子粉大勺水杯佐料酱酱油大勺白糖大勺胡椒面小红蛤蜊的特色泡一泡干的红蛤蜊把牛肉切成片并加水酱油蒜生姜白糖一起熬炖后放绿豆汁和香油使菜显得润泽最后撒松子粉干红蛤蜊可以使用湿红蛤蜊代替如果不放蒜生姜可以放欧芹香油也可以用黄油代替在蒜的成份中愛理因司考儿珍爱里新特别有药效并且愛里新以带有辣味的抗细菌化合物在捣蒜时生成教您红蛤蜊怎么做如何做红蛤蜊才好吃把红蛤蜊泡在水中洗净牛肉切薄并与红蛤蜊一起以佐料酱调味把红蛤蜊和肉放在平锅里倒杯水加火开锅时把火调弱后慢慢地煮白葱切成丝蒜和生姜切成片放进去汤快炖完的时候在大勺凉水中沏大勺淀粉再放香油后炖至润泽盛在碗中并撒上松子粉
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
吐司茶点
菜系及功效美国菜谱吐司茶点的制作材料主料白吐司火腿片芝士片黄瓜小西红柿沙拉酱教您吐司茶点怎么做如何做吐司茶点才好吃将吐司去边切成等分的正方形火腿片和芝士片也切成相同大小黄瓜小西红柿切薄片将方形吐司上抹少许沙拉酱上面依次摆放同等大小火腿片芝士片黄瓜及小西红柿片小语小巧玲珑的外型营养丰富小朋友们尤其喜欢超市买的吐司直接卷卷比较厚所以要横切为两片或者四片沙拉酱有帮助黏合的作用但不能涂抹太多可以借助寿司帘卷吐司卷
分类：美国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芝心披萨面皮
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心口味甜咸味工艺烤芝心披萨面皮的制作材料主料小麦富强粉克辅料酵母克鸡蛋黄克奶酪克调料盐克白砂糖克橄榄油克教您芝心披萨面皮怎么做如何做芝心披萨面皮才好吃将干酵母粉放入小碗中冲入温水拌匀将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中加入酵母微拌匀再加入橄榄油盐白砂糖和蛋黄混合揉匀成面团将面团取出摔打至面团光滑后滚圆封上保鲜膜进行基本发酵约分钟待面团体积膨胀为两部大时分割成三个小面团再次滚成圆球状封上保鲜膜进行二次发酵约分钟将发酵面团擀成扁圆面皮中央以叉子叉出洞圆将红高达奶酪切成正方长条状排放在做好的面皮边缘将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷并压紧面皮接口处即可小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食奶酪奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
小米沙拉
菜系及功效其他国家小米沙拉的制作材料主料小米生菜小西红柿葡萄干黑橄榄鲜柠檬汁橄榄油黑胡椒教您小米沙拉怎么做如何做小米沙拉才好吃洋葱洗净切丝小米洗净煮至成熟沥出水分生菜洗净用手撕碎加入小米和洋葱丝用鲜柠檬汁橄榄油黑胡椒一起调匀最后加入小西红柿葡萄干黑橄榄即可贴士口感丰富与众不同是这道沙拉的最大特色另外小米不做主食当菜吃也很有意思
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
十三香田螺
菜系及功效家常菜谱十三香田螺的制作材料主料田螺克调料十三香酱油味精白糖黄酒葱姜高汤香油各适量教您十三香田螺怎么做如何做十三香田螺才好吃田螺去泥沙洗净焯水加调料烧入味浸泡于汁内即可十三香田螺的制作要诀田螺尖去壳尾易入味也方便吸食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
片茶鳜鱼丝
菜系及功效家常菜谱工艺爆片茶鳜鱼丝的制作材料主料净鳜鱼肉克辅料六安瓜片茶叶克调料鸡蛋清个精盐克味精克绍酒克胡椒粉克湿淀粉克熟猪油适量熟鸡油克片茶鳜鱼丝的特色茶香清爽鲜咸适口教您片茶鳜鱼丝怎么做如何做片茶鳜鱼丝才好吃将鳜鱼肉切成厘米长的粗丝放入碗中加入葱姜汁及绍酒精盐味精白胡椒粉各少许拌匀入味下入鸡蛋清和湿淀粉适量拌匀将茶叶入碗用开水泡开将第一遍茶水滤去不用再加入开水克泡出第二遍茶将茶水滤出克加入盐克味精克湿淀粉克调匀兑成碗汁茶叶沥水待用锅炙好下入熟猪油烧至四成热下入鱼丝滑散至鱼肉九成熟时倒入漏勺沥油锅回火上倒入鱼丝下入碗汁翻炒爆匀淋入鸡油撒入沥水后的茶叶十几片出锅入盘提示在制作过程中手法要轻以免鱼丝断碎
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
洋葱拌木耳
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺拌洋葱拌木耳的制作材料主料木耳水发克洋葱黄皮克调料酱油克白醋克盐克鸡精克教您洋葱拌木耳怎么做如何做洋葱拌木耳才好吃将洋葱去皮洗净切丝水发木耳去蒂洗净备用将洗净的洋葱和木耳放在热水里焯熟捞出沥水注意洋葱时间要短水开后即可将沥水后的洋葱和木耳放在一起放入酱油白醋盐鸡精调拌均匀即可小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋黄如意卷
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺蒸蛋黄如意卷的制作材料主料咸鸭蛋克腊肠克油皮克辅料菜花克调料淀粉玉米克盐克植物油克教您蛋黄如意卷怎么做如何做蛋黄如意卷才好吃咸蛋黄蒸熟后碾碎油豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分将克淀粉加入水调制成克的淀粉糊待用取两张豆腐皮油豆腐纵向平铺成长方形在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄再把腊肠置于咸蛋黄上慢慢向上卷起卷至尾端用淀粉糊封口将卷好的卷子放在盘子里入锅蒸分钟待卷子蒸熟后取出晾凉利用卷子晾凉的时间将菜花摘小朵洗净锅内水烧开加盐滴少许油入菜花烫熟后捞出沥干将菜花摆在盘中将晾凉的卷子切成厚片装盘即可小帖士食物相克咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼李子同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
北芪桂圆炖老鸡
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺炖北芪桂圆炖老鸡的制作材料主料母鸡克辅料黄芪克桂圆肉克陈皮克枣干克调料盐克教您北芪桂圆炖老鸡怎么做如何做北芪桂圆炖老鸡才好吃老母鸡宰杀去毛及内脏洗净北芪黄芪桂圆肉洗净红枣洗净去核陈皮浸透去瓤洗净锅内注入适量清水烧开将鸡北芪桂圆红枣陈皮放入用中火炖约小时下精盐调味即可小帖士食物相克黄芪黄芪恶白鲜皮反藜芦畏五灵脂防风陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣鱿鱼萝卜卷
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味酸辣味工艺炒酸辣鱿鱼萝卜卷的制作材料主料鱿鱼鲜克辅料萝卜克调料泡椒克大蒜白皮克醋克淀粉玉米克生抽克鸡精克盐克红糟克胡椒粉克虾油克植物油克教您酸辣鱿鱼萝卜卷怎么做如何做酸辣鱿鱼萝卜卷才好吃鲜鱿鱼撕去黑膜贼骨洗净从中间直切两块有皮的向下放入菜墩先直刀后斜刀切成厘米见方的十字花纹刀深为鱿鱼的三分之二再切成长方块放入盆内用七成热的热水烫一下待鱿鱼成卷再滗出热水沥尽水分萝卜泡红甜椒分别切成菱形片大蒜去蒂切成片碗内加醋湿淀粉生抽鸡精盐红糟汁胡椒粉清汤兑成味汁待用炒锅置火上加油烧至六成热放入蒜片萝卜片泡红甜椒片炒香放虾油炒匀烹入碗内味汁推匀加入鱿鱼卷翻炒几下起锅装盘小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
美味木耳蛋汤
菜系及功效家常菜谱青少年食谱老人食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧美味木耳蛋汤的制作材料主料鸡蛋克木耳水发克油菜心克调料盐克猪油炼制克味精克教您美味木耳蛋汤怎么做如何做美味木耳蛋汤才好吃将鸡蛋磕入碗内用力调匀黑木耳洗净汤锅置火上放入猪油烧热鸡蛋入锅煎至两面微黄当蛋质松软时用手勺将鸡蛋捣散加入鲜汤克再下精盐木耳菜心油菜心味精烧开入味后淋上猪油即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炸肉排
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺碎屑料炸炸肉排的制作材料主料猪里脊肉克辅料鸡蛋克小麦面粉克面包屑克调料料酒克葱汁克姜汁克花椒克盐克味精克五香粉克胡椒粉克猪油炼制克炸肉排的特色色泽金黄外焦里嫩教您炸肉排怎么做如何做炸肉排才好吃将猪肉片成厘米厚的大片在两面轻轻剞上花刀放容器内用料酒葱姜汁花椒水精盐味精五香粉胡椒粉腌渍入味将鸡蛋打散面粉面包渣分别放在平盘内将入味的肉片沾匀干面粉拖匀蛋液再拍匀面包渣按实下入五成熟油中炸成金黄色捞出改刀成条整齐摆入盘内即成炸肉排的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克花椒水制作方法制作花椒水时以两花椒斤水的比例提前一天烧开并浸泡一晚即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
沙拉黄豆
菜系及功效家常菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱更年期食谱口味甜味工艺炒沙拉黄豆的制作材料主料大豆克调料色拉油克白砂糖克酱油克盐克香油克香菜克味精克教您沙拉黄豆怎么做如何做沙拉黄豆才好吃黄豆洗净放清水中泡一夜捞出冲洗后放锅中加适量水先用大火煮开用小火煮至黄豆酥烂捞起黄豆沥去水炒锅上火将色拉油放入加热锅内倒入煮烂的黄豆加入煮黄豆的原汤精盐白糖和酱油边烧边炒炒至锅中卤将收干时加入香油和味精炒匀后盛入盘内晾凉将香菜去根洗净切成碎末撒在盘中黄豆上即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
京葱羊糕
菜系及功效家常菜谱美容菜谱补虚养身食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺煮京葱羊糕的制作材料主料羊肉后腿克辅料白萝卜克牛蹄筋克调料料酒克盐克酱油克胡椒粉克大葱克姜克香菜克大蒜白皮克教您京葱羊糕怎么做如何做京葱羊糕才好吃将鲜牛蹄筋焯水后洗净放入盆中放至蒸笼中蒸一下羊后腿肉焯水后洗净白萝卜洗净切块葱切段姜切片备用香菜洗净切成末将锅置于旺火上倒入清水毫升葱段姜片料酒酱油胡椒粉精盐烧开后再放入羊后腿肉块牛筋白萝卜块待羊腿肉块煮烂牛筋煮化后将羊腿肉块捞出撕碎铺放在盘内煮羊腿肉块的汤过筛再倒回煮锅内置于旺火上烧开收成浓汁然后浇在撕碎的羊腿肉中撒上香菜末蒜末当汤汁凝结成冻改刀装盘即可小帖士食物相克白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
银丝绣球
菜系及功效家常菜谱补气食谱利尿食谱补虚养身食谱口味清香味工艺蒸银丝绣球的制作材料主料鸡肉克辅料荸荠克鸡蛋清克调料淀粉玉米克味精克鸡精克盐克银丝绣球的特色此菜是一款象形菜成菜造型美味鲜爽口教您银丝绣球怎么做如何做银丝绣球才好吃马蹄洗净切碎将鸡肉剁细成茸状后加入盐味精水淀粉鸡蛋清鸡精吃好味加入冷鲜汤搅上劲加入马蹄荸荠待用威化纸切成银丝状待用将鸡茸挤成大小均匀的球丸上笼蒸至断生再将每个鸡茸球裹上威化纸银针丝装盘即成银丝绣球的制作要诀鸡茸一定要搅上劲备威化纸若张小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
萝卜奶汁
菜系及功效家常菜谱理气调理食谱益智补脑食谱清热去火食谱骨质疏松食谱口味清香味工艺煮萝卜奶汁的制作材料主料萝卜克鸡蛋克牛奶克教您萝卜奶汁怎么做如何做萝卜奶汁才好吃萝卜去皮搅碎取汁牛奶煮沸放入打碎鸡蛋拌匀兑萝卜汁饮用小帖士健康提示常饮消除疲劳增强体力皮肤白嫩面色红润小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
白胡椒煨猪肚
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱补气食谱补虚养身食谱肢寒畏冷食谱口味椒麻味工艺煨白胡椒煨猪肚的制作材料主料猪肚克调料白胡椒克姜克大葱克盐克味精克白胡椒煨猪肚的特色单食三天一次教您白胡椒煨猪肚怎么做如何做白胡椒煨猪肚才好吃白胡椒略打碎备用猪肚洗净但要保持完整勿切烂把白胡椒放入猪肚内略加清水然后将猪肚两头用线扎紧放入砂锅或瓦锅内加适量放入生姜葱用文为煨炖至熟加食盐味精即成小帖士健康提示温胃止痛健脾补虚适用于脾胃虚寒的胃痛食少腹胀暖气等症
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40