炸熘佛手肉卷
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱益智补脑食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺焦溜炸熘佛手肉卷的制作材料主料猪肉瘦克佛手瓜克辅料木耳水发克油菜心克淀粉玉米克小麦面粉克调料盐克味精克料酒克大葱克姜克色拉油克炸熘佛手肉卷的特色形态美观味道醇香教您炸熘佛手肉卷怎么做如何做炸熘佛手肉卷才好吃将猪瘦肉洗净切成厘米长厘米宽的薄片放入碗内加入葱姜末精盐味精料酒拌匀腌渍分钟佛手瓜洗净切成厘米长的细丝用面粉沾匀后分装在每片肉片上逐个卷成卷蛋磕入碗内加入淀粉搅成蛋粉糊把卷成的卷逐个挂上蛋粉糊下七八成热的油内炸成金黄色捞出将原锅留油烧热下入葱姜末炸出香味加入高汤精盐味精木耳油菜心佛手肉卷翻炒均匀盛入盘内即成炸熘佛手肉卷的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约克小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
汆鱼花
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺汆汆鱼花的制作材料主料鲻鱼克辅料香菇鲜克豌豆克冬笋克调料姜汁克料酒克酱油克味精克盐克教您汆鱼花怎么做如何做汆鱼花才好吃将鱼肉洗净在肉的面上楔荔枝花刀深至鱼皮再切成厘米见方的块放碗内用料酒盐克姜汁克腌渍入味将冬笋切成厘米长的薄片冬菇改刀连同豌豆一起用沸水焯好捞出放入大汤盘内汤勺坐火上旺火烧沸下入鱼块卷成鱼花略炖分钟即熟鱼块捞出放盘在冬菇豌豆冬笋上旺火再坐汤勺加入高汤味精姜汁酱油盐克找好口后烧沸撇去浮沫浇入汤盘内即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
京糕土豆盒
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺炸京糕土豆盒的制作材料主料土豆黄皮克辅料鸡蛋清克淀粉玉米克金糕克青椒克柿子椒克调料猪油炼制克白砂糖克京糕土豆盒的特色色泽银白松软口味酸甜教您京糕土豆盒怎么做如何做京糕土豆盒才好吃土豆洗净去皮切成长厘米宽厘米厚毫米边刀片放沸水内烫至断生控净水沾上淀粉把京糕切成毫米厚的片夹入沾上淀粉的土豆连刀片内蛋清抽蛋泡糊加入余下的淀粉调好锅内放大油加热至四成热把京糕土豆盒坯子蘸调好的蛋泡糊放入锅中炸呈银白色捞出装盘撒上白糖点缀上青红丝即成京糕土豆盒的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
钳子米芹菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱美容菜谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺炒钳子米芹菜的制作材料主料芹菜克辅料虾米克调料鸡油克大葱克姜汁克姜克味精克白酒克盐克钳子米芹菜的特色黄绿分明脆嫩清鲜爽口不腻教您钳子米芹菜怎么做如何做钳子米芹菜才好吃芹菜心洗净择去筋切成厘米的段钳子米用热水泡透大的片成片小的片成片炒锅内放入鸡油在火上烧到八成热放入葱姜末钳子米略炒一下立即放绍酒姜汁精盐将芹菜心放漏锅内在开水中焯一下立即倒入炒锅内下味精迅速翻炒两下即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
萝卜叶拌蚕豆
菜系及功效家常菜谱益智补脑食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味微辣工艺拌萝卜叶拌蚕豆的制作材料主料萝卜缨克蚕豆克调料辣椒油克醋克白砂糖克盐克味精克香油克教您萝卜叶拌蚕豆怎么做如何做萝卜叶拌蚕豆才好吃萝卜叶择洗干净鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟把萝卜叶捞出沥干水分备用把红油盐白糖味精香油及醋共放入碗中调成酸辣味汁把萝卜叶蚕豆拌匀装盘浇上酸辣叶汁撒入放少许熟芝麻即可萝卜叶拌蚕豆的制作要诀萝卜叶营养价值丰富本身有一种淡淡的香气如果你吃腻了辣味的也可以只用淡盐水稍微浸泡一下取出沥干水分就又是一道原汁原味的小菜了小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
白玉红油豆腐
菜系及功效家常菜谱老人食谱营养不良食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味酸甜味工艺烧白玉红油豆腐的制作材料主料豆腐北克香菇鲜克豌豆克蘑菇鲜蘑克调料植物油克番茄酱克盐克白砂糖克淀粉玉米克教您白玉红油豆腐怎么做如何做白玉红油豆腐才好吃将豆腐切成小方丁焯水后捞出用冷水漂凉待用水发香菇去根改刀切成小丁蘑菇洗净改刀小丁淀粉加水调成湿淀粉炒锅中倒入少量油烧热锅内放入蘑菇丁香菇丁煸炒成熟取出净炒锅加油烧热放入番茄酱适量白糖水熬制成红油放入豆腐丁蘑菇丁香菇丁清汤一并烧滚加盐湿淀粉勾芡淋油装盆即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海带木耳蛋汤
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺煮海带木耳蛋汤的制作材料主料鸡蛋克海带鲜克木耳干克调料盐克花生油克教您海带木耳蛋汤怎么做如何做海带木耳蛋汤才好吃海带用清水浸泡洗去咸味切成条状黑木耳浸水泡发将海带和黑木耳一起放入锅内加水同煮熟后将鸡蛋打碎入锅中加熟油盐调味即可食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三鲜蒸鲮鱼球
菜系及功效家常菜谱三鲜蒸鲮鱼球的制作材料主料鲮鱼一条丝瓜鸡腿菇水发云耳葱花腊肉粒虾米粒生粉胡椒粉鸡粉等三鲜蒸鲮鱼球的特色所谓三鲜者丝瓜鸡腿菇云耳也与鲮鱼之味融合后更能衬出它的鲜甜使这道菜清而不淡鲜而不俗教您三鲜蒸鲮鱼球怎么做如何做三鲜蒸鲮鱼球才好吃先将鲮鱼起肉剩下整条头骨尾备用鲮鱼肉直切薄片将适量的生粉盐胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花腊肉粒虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质再猛摔至有弹性捏成丸状备用丝瓜去皮切成排骨型鸡腿菇云耳切片后出水吸干水分后稍用鸡粉蚝油调味和丝瓜一起垫在碟底鲮鱼球放在上面同蒸约分钟淋豉油熟油便可上桌要点打鱼胶时注意保持同一个方向搅拌顺时针主要取其顺手好用力如果不同方向反复搅拌则不易成胶至于丝瓜和鸡腿菇用于吸取鱼汁根据不同的时节变换当季的原材料会更加有风味
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣卷心菜
菜系及功效家常菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱冠心病食谱动脉硬化食谱口味麻辣味工艺炒麻辣卷心菜的制作材料主料圆白菜克调料淀粉玉米克植物油克酱油克盐克味精克大蒜白皮克大葱克姜克花椒克教您麻辣卷心菜怎么做如何做麻辣卷心菜才好吃将卷心菜去黄帮老叶择洗干净切成厘米方块把克鲜汤放碗内加入酱油精盐味精淀粉调成汁待用另用勺放克油油热用蒜片葱丁姜末炝锅随之入辣椒末炒几下倒入卷心菜调好的汁汁熟时放入花椒油炒拌均匀即可装盘麻辣卷心菜的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克花椒油制作方法锅内加适量植物油烧热放入花椒适量炸出香味捞出花椒即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
沙锅杂烩汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱学龄期儿童食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烩沙锅杂烩汤的制作材料主料油菜克辅料猪肉瘦克玉兰片克油豆腐克粉条克调料色拉油克料酒克小麦面粉克味精克酱油克盐克小葱克姜克沙锅杂烩汤的特色汤鲜味美教您沙锅杂烩汤怎么做如何做沙锅杂烩汤才好吃白肉切成薄片青菜洗净切段炒锅放在火上放入色拉油烧热放入葱末炝锅再放入面粉炒一下随即放汤加入酱油精盐味精料酒姜末然后再放入炸豆腐玉兰片粉条白肉片青菜浇沸倒在沙锅内放至大火上烧开即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋
菜系及功效家常菜谱洋葱炒蛋洋葱炒鸡蛋的制作材料主料鸡蛋个洋葱个克左右火腿克盐半茶匙酱油香油各适量胡椒粉少许教您洋葱炒蛋洋葱炒鸡蛋怎么做如何做洋葱炒蛋洋葱炒鸡蛋才好吃把鸡蛋磕在一大碗里加入盐和少许胡椒粉打匀把洋葱去皮洗净切成粒将火腿冲干净切成细丝或末待用炒锅里放少量油烧热后下洋葱粒炒片刻铲出晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中拌匀把混合液分成两份每份用汤匙油炒熟上盘倒入适量酱油香油即可炒蛋时注意油要热若想火腿香一点可与洋葱粒一起先炒
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海米冬瓜
菜系及功效家常菜谱海米冬瓜的制作材料主料冬瓜克海米克绍酒茶匙水淀粉茶匙葱末姜末各茶匙盐鸡粉各适量海米冬瓜的特色汁浓味鲜瓜嫩爽滑教您海米冬瓜怎么做如何做海米冬瓜才好吃将冬瓜削去外皮去瓤籽洗净切成片用少许盐腌分钟左右沥干水分待用将海米用温水泡软炒锅置旺火上放油烧至六成热倒入冬瓜片待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用炒锅留少许底油烧热爆香葱末姜末加入半杯水鸡粉绍酒盐和海米烧开后放入冬瓜片用旺火烧开转用小火焖烧冬瓜熟透且入味后下水淀粉勾芡炒匀即可出锅海米冬瓜视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉片炖豆腐
菜系及功效家常菜谱肉片炖豆腐的制作材料主料质地细嫩的鲜豆腐一块一般重克猪瘦肉片克水发木耳适量依喜好可多可少教您肉片炖豆腐怎么做如何做肉片炖豆腐才好吃把豆腐切成一寸左右方片下温水中焯一下开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用目的是去除豆腥味木耳择好撕成小块葱白葱叶分开切成葱花姜切末勺内放少许花生油油成热时下肉片煸炒片刻下切好的葱白和姜末炒出香味加入酱油适量要能使豆腐炖上色加入热水或高汤放入豆腐放盐将木耳盖在豆腐上加鸡精后小火炖至入味炖期间要用铲子轻轻铲动以免粘锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芋儿焖鸡
菜系及功效家常菜谱芋儿焖鸡的制作材料主料鸡一只也可用鸭整理好后斩块芋儿一斤半切滚刀块老姜一块用刀拍破葱半两挽结花椒约二十粒酱油三大匙盐味精适量教您芋儿焖鸡怎么做如何做芋儿焖鸡才好吃锅中放油烧至七成热倒入鸡块姜葱结花椒一起爆炒至水干亮油将鸡块推至锅边放盐酱油将酱油和盐在油中小火炒出香味时约一分钟再和鸡块同炒半分钟至上色放汤或水烧沸加盖改小火慢慢焖焖约四十分钟至鸡块七成软时再放一点盐下芋儿加盖改中火烧沸再改小火继续焖焖约二十分钟至芋儿软时捡去葱姜不要放味精收浓汤汁起锅即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
荔枝炒鸡丁
菜系及功效家常菜谱荔枝炒鸡丁的制作材料主料荔枝克鸡胸肉克葱根青红椒各个调料盐茶匙蛋清个太白粉大匙白葡萄酒茶匙盐茶匙水大匙太白粉茶匙教您荔枝炒鸡丁怎么做如何做荔枝炒鸡丁才好吃荔枝去外壳及籽葱切小段青红椒切菱形片备用鸡胸肉去骨切为厘米的小丁腌入调味料中起油锅滑锅次以中火烧至四分熟入鸡丁滑开待肉变白后再加入荔枝青红椒略翻一下即可捞出沥干锅中留油茶匙爆香葱段后依序加入葡萄酒鸡丁荔枝肉及调味料拌炒均匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉末萝卜饭
菜系及功效精品主食补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炒肉末萝卜饭的制作材料主料米饭蒸克辅料猪肉瘦克木耳水发克胡萝卜克调料料酒克盐克味精克小葱克姜克植物油克肉末萝卜饭的特色饭菜合一软嫩浓香咸鲜味醇营养丰富教您肉末萝卜饭怎么做如何做肉末萝卜饭才好吃胡萝卜洋葱木耳均成小丁猪肉剁碎勺内加油下入肉末炒熟加料酒下入胡萝卜洋葱木耳丁葱切末姜末炒匀至熟下入挑散的米饭加精盐味精鲜汤炒透出勺装盘即成小帖士食物相克米饭蒸大米不宜与马肉蜂蜜苍耳同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐乳粥
菜系及功效精品主食学龄前儿童食谱老人食谱动脉硬化食谱口味腐汁味工艺煮豆腐乳粥的制作材料主料腐乳白克稻米克辅料大葱克香菜克教您豆腐乳粥怎么做如何做豆腐乳粥才好吃白米淘洗干净葱香菜择洗干净葱切成丝香菜切成小段锅中倒入适量的水放入洗净的白米同煮开锅后改用小火直到白米糜烂把做好的粥盛在大碗中上面放上香菜和豆腐乳撒上葱丝就可以了小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
牛奶燕麦汤
菜系及功效美味粥汤美味粥汤美味粥汤口味咸甜味工艺煮牛奶燕麦汤的制作材料主料燕麦片克调料白糖克精盐克牛奶克黄油克清水克牛奶燕麦汤的特色甜中带咸鲜香醇厚清淡爽口乳香浓郁教您牛奶燕麦汤怎么做如何做牛奶燕麦汤才好吃将锅刷净下入清水煮开下入燕麦以中火煮熟成粥下入牛奶煮至微沸下入白糖盐黄油调匀盛入汤窝中即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
薯蓣粥
菜系及功效精品主食脾调养食谱便秘食谱延缓衰老食谱动脉硬化食谱口味原本味工艺煮薯蓣粥的制作材料教您薯蓣粥怎么做如何做薯蓣粥才好吃将山药轧细过筛制成山药粉将克山药粉和适量凉开水调匀入器皿泡沸高火分钟成粥即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40