花椒肚丝
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味椒麻味工艺拌花椒肚丝的制作材料主料猪肚克调料醋克盐克花椒克大葱克姜克料酒克味精克香油克教您花椒肚丝怎么做如何做花椒肚丝才好吃将猪肚反复用清水洗净坐锅点火倒水水开下猪肚氽一下呈白色时捞出刮洗干净除去油筋锅再加水烧开下入猪肚葱段姜片料酒大火烧开后撇去浮沫改为小火煮约一小时至熟取出猪肚晾凉切成厘米粗的丝码入盘内将花椒研成细末装入碗内加入精盐味精香油调匀淋在肚丝上即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉泡菜汤
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味酸辣味工艺煮牛肉泡菜汤的制作材料主料泡菜克牛肉瘦克松蘑干克调料牛油克豆瓣辣酱克醋克淀粉玉米克大葱克姜克香油克牛肉泡菜汤的特色鲜咸香醇酸辣爽口教您牛肉泡菜汤怎么做如何做牛肉泡菜汤才好吃白菜泡菜切丝牛肉煮切丝汤备用土豆去皮洗净切角块松蘑水发后洗净切丝葱洗净切丝生姜去皮洗净切丝炒锅烧热放入牛油加入葱丝生姜丝炒出香味放入土豆块煸炒后倒入牛肉清汤加辣酱焖九成熟再把泡菜丝牛肉丝放入烧开加精盐醋味精胡椒粉松蘑丝调好口味煮熟后放入水淀粉勾芡淋入芝麻油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
毛豆烧仔鸡
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧毛豆烧仔鸡的制作材料主料毛豆克鸡克调料盐克白砂糖克酱油克料酒克大葱克姜克八角克教您毛豆烧仔鸡怎么做如何做毛豆烧仔鸡才好吃将柴鸡去内脏爪尖洗净切成块葱姜洗净分别切成段和片锅置火上放油油温五六成热时放入大料炸出香味后倒入葱段姜片煸炒放入鸡块并加酱油料酒高汤改小火炖分钟最后将毛豆精盐放入锅中待汁浓时出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
家常豆腐羹
菜系及功效家常菜谱老人食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炒家常豆腐羹的制作材料主料豆腐北克蘑菇鲜蘑克调料鸡精克酱油克胡椒粉克花椒粉克辣椒粉克花生酱克豆豉克豆瓣酱克大葱克盐克教您家常豆腐羹怎么做如何做家常豆腐羹才好吃将豆腐切块后放入锅中加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中将口蘑切片放入清汤中加盐鸡精胡椒粉烧入味后浇豆腐上锅上火倒入油待油温四成热时下葱花豆瓣酱豆豉炒香后下花生酱花椒面辣椒面倒少许水加酱油鸡精胡椒粉炒匀出香味倒在豆腐中撒上葱花即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酱泥黄瓜
菜系及功效家常菜谱利尿食谱美容菜谱清热解毒食谱口味酱香味工艺拌酱泥黄瓜的制作材料主料黄瓜克调料酱油克盐克白砂糖克花生酱克醋克大蒜白皮克味精克教您酱泥黄瓜怎么做如何做酱泥黄瓜才好吃将嫩黄瓜洗净切去两头用刀拍松后掰成小块放入碗中少许精盐腌渍分钟沥干备用大蒜捣细成泥将酱油白糖蒜泥醋花生酱味精放入黄瓜中拌匀装盘即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冬笋里脊丝
菜系及功效家常菜谱老人食谱高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱口味咸鲜味工艺滑炒冬笋里脊丝的制作材料主料冬笋克猪里脊肉克辅料鸡蛋清克调料大葱克姜克植物油克料酒克淀粉玉米克味精克盐克教您冬笋里脊丝怎么做如何做冬笋里脊丝才好吃冬笋去根外皮切成细丝葱姜洗净切丝备用猪里脊肉洗净切成细丝放入碗中碗内加入鸡蛋清味精盐水淀粉拌匀上浆锅内倒油烧至四成热下入肉丝滑散再放入冬笋丝一起煸炒至熟捞出沥干油分备用原锅内留少许底油旺火烧热用葱丝姜丝炝锅倒入料酒下炒好的里脊丝冬笋丝翻炒加入盐味精烧至入味用水淀粉勾稀芡即可小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香肠蒸蛋
菜系及功效家常菜谱香肠蒸蛋的制作材料主料两个蛋少许盐凉水少许李锦记的蒸鱼豉油香油煮熟的香肠切成碎末教您香肠蒸蛋怎么做如何做香肠蒸蛋才好吃首先烧水在烧水的过程中就把蛋打匀然后掺水再搅拌均匀掺水的量我掌握的是打好的蛋液的多了就太淡少了就容易老起蜂窝眼然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味调好后滴入香油然后上锅蒸火不能太大蒸了几分钟后蛋的表面已凝固就把切好的香肠末撒进去再盖上盖子蒸几分钟这样蛋蒸好了香肠蒸热了香味和油也侵入蒸蛋里
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒蚝油鸡
菜系及功效家常菜谱青椒蚝油鸡的制作材料主料鸡胸肉副青椒个酱油大匙香油大匙糖大匙蛋白个沙拉油大匙中筋面粉杯蚝油大匙教您青椒蚝油鸡怎么做如何做青椒蚝油鸡才好吃将鸡胸肉洗净沥干切块青椒洗净切片备用将鸡胸肉块加入调味料拌匀腌分钟腌好的鸡肉块拌入面粉用手抓匀将鸡肉块放入油锅中以油温油炸至外表呈金黄色即可捞起沥去油份另起油锅将青椒片拌炒片刻至香加入鸡块蚝油拌炒均匀即可盛起食用油炸比较大的肉类如排骨鸡肉块时若肉块可用竹筷插入即表示肉已熟透可捞起沥油了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
锅贴小唐菜
菜系及功效精品主食工艺炸锅贴小唐菜的制作材料主料青鱼克小唐菜克全蛋糊适量调料盐鸡精色拉油各适量教您锅贴小唐菜怎么做如何做锅贴小唐菜才好吃青鱼取肉洗净打蓉小唐菜洗净切末小唐菜末放入鱼蓉中加入盐鸡精打匀上劲上笼蒸熟取出挂上全蛋糊下油锅炸至金黄色捞出改刀装盘即可锅贴小唐菜的制作要诀鱼蓉上笼蒸制时间不宜过长
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜嫩肉丸
菜系及功效家常菜谱丝瓜嫩肉丸的制作材料主料丝瓜牛肉末辅料鸡蛋西红柿葱姜调料盐鸡精料酒胡椒粉淀粉丝瓜嫩肉丸的特色荤素搭配营养合理教您丝瓜嫩肉丸怎么做如何做丝瓜嫩肉丸才好吃将丝瓜切成片西红柿切开牛肉末放入搅拌机中加入葱段姜片盐料酒鸡精胡椒粉淀粉少许植物油和少许清水打成泥备用坐锅点火倒入水将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出坐锅点火倒入油下葱姜炝锅倒入适量煮丸子的汤加盐鸡精胡椒粉调味烧开转小火放入丝瓜烧至断生后用水淀粉勾芡放入西红柿丸子翻炒片刻即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
上汤奶白菜
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺煮上汤奶白菜的制作材料主料白菜克辅料草菇克枸杞子克调料盐克味精克胡椒粉克香油克姜克淀粉豌豆克上汤奶白菜的特色营养丰富口味咸鲜教您上汤奶白菜怎么做如何做上汤奶白菜才好吃奶白菜去根洗净顺长切条姜洗净切丝锅中水开后加入白菜氽透装盘另起锅加上汤入草菇枸杞精盐味精胡椒粉姜丝烧沸湿淀粉勾薄芡淋入香油出锅浇在白菜上即成上汤奶白菜的制作要诀菜要洗净氽水时不要过头小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黑木耳芹菜粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱滋阴食谱高血压食谱口味清香味工艺煮黑木耳芹菜粥的制作材料主料稻米克芹菜克辅料木耳水发克教您黑木耳芹菜粥怎么做如何做黑木耳芹菜粥才好吃将黑木耳用清水发透后去除蒂根撕成瓣芹菜洗净后切碎大米淘洗干净将大米置于锅内加入毫升清水置武火上烧沸撇去浮沫再加入芹菜黑木耳改用文火煮分钟即成小帖士健康提示本品具有生津止渴降低血压之功效适于阴阳两虚型高血压患者食用症见头晕眼花耳鸣健忘腰膝酸软面色少华间有烘热神疲乏力夜间多心潮澎湃肢清足冷心悸气急舌质淡脉沉细无力等小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
车前叶西瓜粥
菜系及功效精品主食利尿食谱清热解毒食谱明目食谱祛痰食谱口味原本味工艺煮车前叶西瓜粥的制作材料主料车前草克粳米克西瓜克调料大葱克盐克味精克教您车前叶西瓜粥怎么做如何做车前叶西瓜粥才好吃先把车前叶拾去杂质用清水洗净切碎备用将葱白切段西瓜去皮去籽待用将粳米淘洗净后放入锅内加适量清水置于武火上煮沸改用文火继续煮待米熟透时加入车前叶葱段和精盐再煮分钟调入味精拌入西瓜瓤即可食用小帖士健康提示此粥具有清热祛痰利尿明目的作用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之西瓜西瓜忌与羊肉同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
牛奶羹
菜系及功效时尚饮品牛奶羹的制作材料主料琼脂棒根水杯牛奶杯砂糖克香草精少量教您牛奶羹怎么做如何做牛奶羹才好吃将琼脂浸入足量的水分量外中分钟至小时以恢复原状将恢复原状的琼脂挤干水分放入锅中加水煮至溶化煮开后放入砂糖搅拌至溶化加入牛奶搅匀未煮开前熄火趁热加入香草精将倒入用水润湿过的平底模具中放入冰箱冷冻约小时
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
龙眼枸杞粥
菜系及功效精品主食心调养食谱失眠食谱神经衰弱食谱肝炎食谱口味原本味工艺煮龙眼枸杞粥的制作材料主料粳米克辅料桂圆克枸杞子克枣干克教您龙眼枸杞粥怎么做如何做龙眼枸杞粥才好吃将优质龙眼肉枸杞红枣粳米分别洗净在器皿中加清水粳米高火分钟后下龙眼肉枸杞红枣高火分钟煮成稀粥小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米面糕
菜系及功效精品主食玉米面糕的制作材料主料玉米面牛奶鸡蛋液果脯白糖小苏打粉食用油玉米面糕的特色松软适中味道香醇教您玉米面糕怎么做如何做玉米面糕才好吃将牛奶白糖放入器皿中搅匀待用把玉米面小苏打粉放入器皿中拌均匀倒入调好的牛奶鸡蛋液搅拌均匀调成稠糊状将蒸碗抹上油果脯垫底将玉米面糊倒入蒸碗中蒸分钟即可贴士玉米性味甘无素玉米须与咖啡并用可增强并延长其利尿作用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
雪菜炒金裹银馒头
菜系及功效精品主食雪菜炒金裹银馒头的制作材料主料馒头辅料鸡蛋火腿腌雪里红调料葱盐鸡精胡椒粉雪菜炒金裹银馒头的特色好吃好看方便新颖教您雪菜炒金裹银馒头怎么做如何做雪菜炒金裹银馒头才好吃将腌雪里红切成末火腿切成丁葱花切成葱花将馒头切成丁和打好的鸡蛋搅在一起炒锅上火放入底油倒入鸡蛋馒头丁煸炒定型加入腌雪里红末和火腿丁加盐鸡精出锅时加入葱花即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
酱炒苦瓜
菜系及功效私家菜清热解毒食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味酱香味工艺生炒酱炒苦瓜的制作材料主料苦瓜克调料盐克甜面酱克白砂糖克色拉油克酱炒苦瓜的特色清鲜爽口微苦略甜酱香浓厚教您酱炒苦瓜怎么做如何做酱炒苦瓜才好吃将苦瓜切去两端尖细部分一剖两开挖出瓤用水洗净再切成长厘米宽厘米厚厘米的条锅架火上放油烧至六成热下甜面酱炒散炒香后放精盐白糖炒匀随后下苦瓜条反复煸炒炒至苦瓜条稍软沾满酱汁时淋入素汤少许加盖焖烧三分钟即成小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖甜面酱去掉
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
油煎南瓜饼
菜系及功效美味糕点油煎南瓜饼的制作材料主料坯皮南瓜泥克吉士粉克糯米粉克黄油克馅心豆沙馅油煎南瓜饼的特色色泽金黄香甜脆糯可口教您油煎南瓜饼怎么做如何做油煎南瓜饼才好吃南瓜泥吉士粉糯米粉揉匀放入黄油搓匀成面团面团摘坯制成面皮包入豆沙馅捏成饼形底部粘上白芝麻成生坯上笼蒸分钟即成半成品平底锅内放入少许油放入南瓜饼煎至两面成金黄色即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40