西瓜炖鸡块
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖西瓜炖鸡块的制作材料主料童子鸡克辅料西瓜克调料盐克味精克淀粉玉米克大葱克姜克教您西瓜炖鸡块怎么做如何做西瓜炖鸡块才好吃将鸡洗净剔去鸡骨切成厘米见方的块西瓜从蒂部向下处用小刀刻成花波浪形取出瓜盖将瓜瓤用勺挖出去掉瓜籽在瓜皮上雕刻出花纹图案再把瓜皮放沸水中烫一下捞出用冷水冲凉将鸡肉放在碗内加精盐味精淀粉拌匀在沸水中氽透捞出鸡肉放在碗内加葱段姜块上笼蒸分钟取出将西瓜盅放在碗内注烧沸的鸡汤加入鸡块西瓜块拣去葱姜加入精盐味精调匀后放笼内蒸分钟即成西瓜炖鸡块的制作要诀为了使口感更好本品需加入高汤约克如没有高汤可用清水代替小帖士食物相克西瓜西瓜忌与羊肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
粳米煨黄鳝
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺煨粳米煨黄鳝的制作材料主料糯米克鳝鱼克辅料花生仁生克调料小葱克姜克盐克料酒克鸡精克香油克花生油克教您粳米煨黄鳝怎么做如何做粳米煨黄鳝才好吃将江米糯米洗净后用温水泡一下黄鳝清理干净切成段香葱切末姜切丝坐锅点火放油油温六成热时放入姜丝黄鳝料酒江米花生米精盐鸡精适量清水待锅开后改为小火煨分钟撒上香葱段淋上香油即可食用小帖士食物相克鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉狗血南瓜菠菜红枣同食花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炖母鸡
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺清炖清炖母鸡的制作材料主料母鸡克调料盐克料酒克味精克大葱克姜克胡椒粉克教您清炖母鸡怎么做如何做清炖母鸡才好吃将母鸡的脊背朝右平放在菜板上用刀从鸡的屁股上方插入沿着鸡背骨劈开至颈根处用刀尖顺势把颈皮划开掏出内脏取出嗉子剁去鸡爪和翅尖用清水把鸡内外冲洗干净将母鸡放入锅内放入凉水水是鸡的倍用大火烧开撇去血沫再开两开把鸡捞出洗净附在鸡体上的血沫把煮鸡的汤放置一边澄清将煮鸡的汤轻轻倒入另一容器内下入精盐料酒葱段姜块胡椒面改用小火保持微开盖上锅盖炖小时即成食时加入味精盛入大海碗内即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌鸭掌(一)
菜系及功效家常菜谱减肥菜谱滋阴食谱口味芥末味工艺拌拌鸭掌一的制作材料主料鸭掌克黄瓜克调料盐克味精克酱油克醋克芥末克香油克拌鸭掌一的特色味清淡爽口形状美观教您拌鸭掌一怎么做如何做拌鸭掌一才好吃将鸭掌洗净放入汤锅内煮熟捞出用凉水过凉取出在每个鸭掌上部和爪部的中间划开抽出骨头保持鸭掌完整精盐味精酱油醋芥末香油调成味汁黄瓜洗净一剖两半顶刀切成厚厘米的片码在盘内每个鸭掌块仍保持原形摆在黄瓜上面用以上调料兑好汁浇上即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣蚕豆
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味麻辣味工艺炒麻辣蚕豆的制作材料主料蚕豆克调料盐克味精克白砂糖克料酒克辣椒粉克大葱克花椒粉克花生油克香油克教您麻辣蚕豆怎么做如何做麻辣蚕豆才好吃将蚕豆剥去皮洗净后放入锅内加冷水煮酥后捞出待用锅上火将蚕豆放入烤干水分锅内加入花生油盐料酒略炒一下加入白糖辣椒粉再炒几下撒上花椒粉味精大葱淋上香油炒匀后起锅装盘即可小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
软炸对虾段
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱不孕不育食谱口味咸鲜味工艺软炸软炸对虾段的制作材料主料对虾克辅料鸡蛋克调料花生油克料酒克淀粉玉米克盐克大葱克姜克椒盐克软炸对虾段的特色外酥内软鲜醇清香教您软炸对虾段怎么做如何做软炸对虾段才好吃将对虾肉洗净挑出沙肠大的切为段小的切段用盐擦匀后放在碗内碗内加入料酒葱丝姜丝拌和腌渍入味将鸡蛋磕在碗内抽打起沫加进淀粉调成稠糊将锅架在火上加油烧至六七成热将虾段挂匀蛋糊投入油锅用手勺推动视虾段稍挺微黄时捞出然后再将锅内油烧至七八成热投入虾段快速复炸一下炸至呈金黄色外松脆内成熟时捞出控净余油盛在盘内吃时蘸花椒盐即成软炸对虾段的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芥末牛百叶
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味香辣工艺炝芥末牛百叶的制作材料主料牛肚克调料植物油克盐克芥末油克味精克白砂糖克大葱克芥末牛百叶的特色口感脆嫩口味鲜咸香辣教您芥末牛百叶怎么做如何做芥末牛百叶才好吃将牛百叶洗净切成细丝放入开水锅中焯一下捞出沥干水分放入碗内加入精盐味精芥末油白糖调匀锅中加食用植物油烧热下入葱末爆出香味浇在牛百叶上拌匀即成芥末牛百叶的制作要诀此菜可配食清水面条牛肚又称牛百叶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛奶冬瓜汤
菜系及功效家常菜谱补气食谱利尿食谱美容菜谱骨质疏松食谱口味奶汤咸鲜工艺白烧牛奶冬瓜汤的制作材料主料牛奶克辅料冬瓜克调料植物油克盐克味精克教您牛奶冬瓜汤怎么做如何做牛奶冬瓜汤才好吃将冬瓜洗净去皮切成小丁冬瓜用素油煸炒后放入少许汤慢煨待冬瓜酥烂后放入精盐味精煮沸再倒入牛奶装入汤盆中即成小帖士健康提示牛奶是最受儿童欢迎的营养保健品之一因富含钙质被视为儿童生长发育的必须品牛奶冬瓜汤以益气补虚的牛奶为主料配以利水轻身的冬瓜共具益气补虚健美减肥之效适用于体胖的儿童食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椒芹炒鱿鱼
菜系及功效家常菜谱接触电离辐射人员食谱滋阴食谱肝炎食谱贫血食谱口味酸辣味工艺炒椒芹炒鱿鱼的制作材料主料鱿鱼鲜克辅料泡椒克西芹克调料大蒜白皮克姜克盐克味精克淀粉玉米克香油克白砂糖克醋克生抽克料酒克葱白克植物油克教您椒芹炒鱿鱼怎么做如何做椒芹炒鱿鱼才好吃鲜鱿鱼撕去外皮黑膜洗净斜切片成片入盆加盐蛋清淀粉抓匀泡红辣椒西芹分别切菱形片大蒜姜分别切粒葱白切片锅内加清水烧沸放入鲜鱿片略烫后迅速起锅碗内加入盐味精白糖醋生抽料酒鸡清汤湿淀粉兑成味汁待用炒锅置火上加油烧至六成热放入蒜粒姜粒泡红辣椒片西芹片炒香烹入味汁推匀加入鲜鱿片葱白片略炒淋香油起锅装入盘中即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
宫爆排骨
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱营养不良食谱增肥食谱口味甜味工艺爆宫爆排骨的制作材料主料猪小排猪肋排克辅料花生仁生克大葱克鸡蛋克调料酱油克花椒克辣椒红尖干克姜克大蒜白皮克醋克白砂糖克盐克料酒克味精克淀粉玉米克猪油炼制克教您宫爆排骨怎么做如何做宫爆排骨才好吃花生米炒脆将猪排骨切成小块装碗加酱油料酒鸡蛋淀粉鸡蛋加淀粉搅匀调匀葱刨开切段姜蒜切片将葱姜蒜酱油料酒醋盐味精淀粉放入碗中调汁待用锅内油烧至五成热下花椒将其煸至黑紫色排骨块放入煸炒再加入辣椒面同炒炒出红油待肉熟时入芡汁快速翻炒加花生米翻两下起锅装盘小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西葫芦炒鸡蛋
菜系及功效家常菜谱利尿食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺炒西葫芦炒鸡蛋的制作材料主料西葫芦克鸡蛋克调料盐克味精克大葱克植物油克教您西葫芦炒鸡蛋怎么做如何做西葫芦炒鸡蛋才好吃鸡蛋打散加盐味精搅匀炒锅热油鸡蛋放入锅内炒熟待用锅内热油放入葱花炒香西葫芦下锅翻炒加盐调味西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
东坡豆腐
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧东坡豆腐的制作材料主料豆腐北克小白菜克辅料香菇鲜克火腿克冬笋克小麦面粉克调料猪油炼制克大葱克姜克料酒克盐克味精克东坡豆腐的特色汁浓味醇色彩美观是传统名菜教您东坡豆腐怎么做如何做东坡豆腐才好吃把冬笋火腿分别切片待用把豆腐切成长方块撒精盐少许再粘上一层面粉放入八成热油中炒至呈金黄色倒进漏锅控油炒锅内倒入猪油克加热放葱姜末料酒鲜汤精盐豆腐白菜心香菇冬笋火腿用小火烧焖入味再转旺火烧干汤汁出锅装盘东坡豆腐的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三鲜白菜卷
菜系及功效家常菜谱三鲜白菜卷的制作材料主料白菜叶辅料肉末海参冬笋调料葱姜胡椒粉盐鸡精三鲜白菜卷的特色鲜嫩味美清口教您三鲜白菜卷怎么做如何做三鲜白菜卷才好吃将海参冬笋葱姜洗净切成末白菜叶去筋洗净用开水焯一下捞出沥干水分放晾鸡蛋弃黄留清加入干淀粉搅拌均匀成蛋清糊取一器皿放入肉末海参冬笋葱姜末胡椒粉盐鸡精水淀粉拌匀成三鲜馅将白菜叶辅平包入三鲜馅卷成卷用蛋清糊封住口放入盘中放到蒸锅中蒸分钟取出坐锅点火倒入适量高汤加入胡椒粉少许盐香油料酒水淀粉待汁浓时浇入盘中即食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
胡椒牛腩煲
菜系及功效家常菜谱胡椒牛腩煲的制作材料主料新鲜胡椒粒克牛腩克盐小匙酱油大匙胡椒牛腩煲的特色提高注意力改善胃寒发痛教您胡椒牛腩煲怎么做如何做胡椒牛腩煲才好吃牛腩洗净切大块胡椒粒冲净牛腩胡椒粒盛入沙锅加盐酱油倒入碗水煮沸改小火慢煲约分钟待收汁肉熟透入味即成煲的过程中约分钟即翻动一次材料让其均匀受热四季都适合佐食每周可食次
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
杏仁牛肉饼
菜系及功效精品主食杏仁牛肉饼的制作材料主料上浆牛肉克杏仁克番茄沙司克盐味精少许杏仁牛肉饼的特色中西合璧外层香脆肉质鲜嫩教您杏仁牛肉饼怎么做如何做杏仁牛肉饼才好吃上浆牛肉用粉碎机打碎用手挤压出个肉丸放入杏仁片中挤压成杏仁牛肉饼油锅放置中小火上牛肉饼在三成热油锅中炸分钟左右倒入漏勺中沥干油装入竹篮中用小碟装入番茄沙司一同放入竹篮中即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
尖椒苦瓜
菜系及功效家常菜谱尖椒苦瓜的制作材料主料苦瓜条净重克尖椒只大蒜瓣永川豆豉茶匙克豆豉辣酱茶匙克油汤匙白砂糖茶匙克鸡精茶匙克白胡椒粉茶匙克教您尖椒苦瓜怎么做如何做尖椒苦瓜才好吃苦瓜洗净切去两头根蒂沿长边平均刨开两半挖出籽瓤分别平置用刀将苦瓜果壁片成约见方厚的片状蒜瓣去根部洗净切薄片尖椒去籽蒂切丝豆豉用刀背压散烧热炒锅将苦瓜片和尖椒丝放入改中小火煸炒几分钟后煸干表面水汽表皮微微发皱就可以了盛出锅中放油烧热将蒜片爆香放入煸好的苦瓜尖椒将豆豉和豆豉辣酱放入炒散调入白砂糖鸡精炒匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茄汁通心粉
菜系及功效精品主食工艺炒茄汁通心粉的制作材料主料通心粉鱿鱼鲜带子洋葱番茄西兰花各适量调料高汤番茄酱盐味精黄酒色拉油各适量教您茄汁通心粉怎么做如何做茄汁通心粉才好吃通心粉下水锅煮熟鱿鱼鲜带子分别切粒过油制熟洋葱番茄洗净切粒锅内加油和原料翻炒加其余调料调味即可茄汁通心粉的制作要诀通心粉要冷水下锅断生即可捞出冲凉时也可在水中加入少许盐可增加面熟制后得口感
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
皮蛋粥
菜系及功效精品主食益智补脑食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺煮皮蛋粥的制作材料主料稻米克松花蛋鸭蛋克辅料姜克香菜克调料酱油克白酒克香油克教您皮蛋粥怎么做如何做皮蛋粥才好吃大米淘洗干净加水煮成粥皮蛋洗去红泥去壳切成小块淋上所有准备好的调味料酱油克酒克香油克腌渍一下姜去皮切成细丝放在冷水中迅速洗过香菜择洗干净切成段白粥倒入锅中烧热放入皮蛋和生姜盛出后撒上香菜就可以了小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之松花蛋鸭蛋松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效皮蛋粥视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻黑豆粥
菜系及功效精品主食健忘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味清香味工艺煮芝麻黑豆粥的制作材料主料粳米克黑芝麻克黑豆克调料白砂糖克教您芝麻黑豆粥怎么做如何做芝麻黑豆粥才好吃黑豆粳米分别淘洗干净黑豆用冷水浸泡小时粳米浸泡半小时捞起沥干水分黑芝麻淘洗干净备用沙锅中加入约毫升冷水将黑豆粳米黑芝麻依次放入先用旺火烧沸然后转小火熬煮待米烂豆熟后加入白糖调好味再稍焖片刻即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之黑芝麻芝麻忌与鸡肉同食黑豆本草经集注记载有黑豆恶五参龙胆黑豆忌与蓖麻子厚朴同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40