菠萝粥
菜系及功效精品主食失眠食谱防暑食谱口味酸甜味工艺煮菠萝粥的制作材料主料西谷米克菠萝克调料白砂糖克教您菠萝粥怎么做如何做菠萝粥才好吃菠萝切成细丁西米洗净放入沸水锅内略氽后捞出再用冷水反复漂洗锅中加入约毫升冷水将西米放入用旺火烧沸改用小火熬煮半小时后放入菠萝丁续煮分钟至粥成粥内下入白糖调好味再稍焖片刻即可盛起食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
菠菜熬粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱利尿食谱胃调养食谱老人食谱口味清香味工艺煮菠菜熬粥的制作材料主料菠菜克粳米克教您菠菜熬粥怎么做如何做菠菜熬粥才好吃先将鲜菠菜摘洗干净放入沸水锅内略烫分钟捞出后切细备用把粳米淘洗干净放入锅中加水适量把米锅置火烧沸把菠菜放入米锅中用文火熬熟即成小帖士健康提示润胃肠燥养血止血适用于中老年慢性便秘痔疮便血高血压小便不利等症大便溏稀及腹泻者忌服小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
百合粥
菜系及功效精品主食心调养食谱肺调养食谱补虚养身食谱口味清香味工艺煮百合粥的制作材料主料粳米克百合克调料冰糖克教您百合粥怎么做如何做百合粥才好吃将鲜百合冲洗干净逐瓣掰开放入沸水锅内略汆后捞出再用冷水浸泡半小时粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分锅中加入约毫升冷水将粳米放入用旺火烧沸下入百合改用小火熬煮成粥粥内下入冰糖调匀再稍焖片刻即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
松果香肠炒饭
菜系及功效精品主食松果香肠炒饭的制作材料主料松果大匙香腸根蛋個根白飯碗沙拉油大匙鹽少許胡椒味精少許酒小匙教您松果香肠炒饭怎么做如何做松果香肠炒饭才好吃用小火將松果炒至金黃色把香腸切成斜片鍋燒熱后加入油再將蛋汁倒入熱油中快炒至七分熟盛起備用加入香腸松果花一起炒勻待香腸顏色變了再把飯和調味料全部加入一起拌炒均勻即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
金针花饭
菜系及功效精品主食金针花饭的制作材料主料新鲜金针花杯香肠条白米杯水杯调料盐又小匙糖小匙胡椒粉小匙色拉油大匙教您金针花饭怎么做如何做金针花饭才好吃将米洗净沥干水分加入杯水浸泡分钟备用金针花洗净沥干备用将香肠切成公分厚的圆片或是切丁均可将调味料加入米中先拌匀再将香肠圆片铺在米上放入电饭锅中煮熟开关跳起后先不要打开锅盖焖约分钟左右打开锅盖放入金针花外锅再加入少许水按下开关后再煮一次开关跳起后用饭匙由下往上轻轻拌匀后即可盛起食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
苦瓜文蛤汤
菜系及功效私家菜利尿食谱滋阴食谱清热解毒食谱明目食谱口味咸鲜味工艺煮苦瓜文蛤汤的制作材料主料苦瓜克辅料蛤蜊克调料香油克盐克大葱克姜克教您苦瓜文蛤汤怎么做如何做苦瓜文蛤汤才好吃将苦瓜去瓤洗净切片蛤蜊去壳取肉下入开水锅内焯熟捞出控水葱切段姜去皮切块锅内添水放入苦瓜片蛤肉精盐葱段姜块烧开撒入胡椒粉淋入香油即可小帖士食物相克蛤蜊蛤蜊忌于田螺橙子芹菜同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋酥土豆片
菜系及功效美味糕点蛋酥土豆片的制作材料主料土豆鸡蛋豆粉食用油盐味精花椒盐或沙拉酱蛋酥土豆片的特色酥脆鲜香教您蛋酥土豆片怎么做如何做蛋酥土豆片才好吃将土豆去皮切成圆片将两个鸡蛋打入碗内加上豆粉味精盐调成蛋糊将蛋糊抹在每片土豆片上坐锅点火倒油待油热到七八成时放入抹上蛋糊的土豆片炸到金黄色装盘食用时撒上花椒盐或沙拉酱均可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
俄罗斯稞麦面包
菜系及功效美味糕点俄罗斯稞麦面包的制作材料主料全麦粉克核桃克烤燕麦片克干性酵母克红糖克水分克食盐克奶油克高筋面粉克改良剂克泡酒葡萄干克教您俄罗斯稞麦面包怎么做如何做俄罗斯稞麦面包才好吃将已发酵完成的酵素与主面团中的材料除奶油混合用慢速搅拌成面团再抽入奶油用慢速搅分钟转至中速搅拌到面筋扩展直到面团光亮为止面团筋度不必完全搅出
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
脆皮炸鲜奶
菜系及功效美味糕点脆皮炸鲜奶的制作材料主料牛奶粟粉玉米粉克自发粉如果没有可以在普通面粉里掺发粉杯糖克教您脆皮炸鲜奶怎么做如何做脆皮炸鲜奶才好吃把牛奶粟粉糖放锅里调成无粉粒的奶浆用中慢火搅拌煮至浓稠凝固熄火倒入容器里抹平放冰箱冷藏成冻奶糕可放急冻室时间会快点冻奶糕切成小长方块自发粉用杯水少许盐和油调成脆浆将奶糕沾满脆浆用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆粥
菜系及功效美味粥汤绿豆粥的制作材料主料大米克绿豆克白糖克教您绿豆粥怎么做如何做绿豆粥才好吃将大米用清水淘净绿豆去杂质用清水洗净将绿豆放入锅中加清水升左右旺火烧滚以小火焖烧分钟左右至绿豆酥烂时放入大米用中火烧煮分钟左右煮至米粒开花粥汤稠浓即可冷却后加白糖拌和食用注意要先将绿豆煮酥再放入大米煮粥
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
嫩豇豆汤
菜系及功效美味粥汤嫩豇豆汤的制作材料主料豇豆克青椒克鲜汤克水淀粉盐适量教您嫩豇豆汤怎么做如何做嫩豇豆汤才好吃将豇豆洗净切成厘米左右的段青椒去蒂去籽洗净后切成粗丝炒锅置旺火上将油烧至七成热放入青椒丝炒出香味加少许盐炒匀再倒入豇豆同炒倒入鲜汤煮两分钟调好味勾入水淀粉即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米番茄羹
菜系及功效美味粥汤玉米番茄羹的制作材料主料西红柿克玉米酱罐头个奶油大匙精盐味精生粉各适量香菜少许玉米番茄羹的特色咸甜酸香汤浓味美教您玉米番茄羹怎么做如何做玉米番茄羹才好吃西红柿去皮切成丁玉米酱罐头个奶油一大匙精盐味精生粉各适量香菜少许净锅置火上掺入清水烧沸先下入玉米酱稍煮一下再倒入西红柿丁续烧至沸后改小火将奶油徐徐下入锅中调入精盐味精最后用生粉勾薄芡起锅盛入玻璃窝盘中撒上香菜即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁豆腐丸
菜系及功效微波菜谱孕妇菜谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺溜虾仁豆腐丸的制作材料主料豆腐北克辅料虾仁克胡萝卜克香菇鲜克鸡蛋克调料白砂糖克盐克黄酒克淀粉豌豆克教您虾仁豆腐丸怎么做如何做虾仁豆腐丸才好吃豆腐放在微波炉专用网上加热分秒虾仁去泥肠加精盐绍酒胡萝卜切片香菇去蒂切丁蛋白加豆腐香菇虾仁胡萝卜片等精盐太白粉一起拌匀在两个小碗中铺上微波薄膜每个小碗各放入拌匀的原料的一半包卷好用橡皮圈固定放进微波炉加热分钟秒把高汤白糖克精盐绍酒太白粉克倒入碗中罩上微波薄膜加热秒取出混合均匀再加热分钟拌匀淋在加热好的豆腐上虾仁豆腐丸的制作要诀本品需高汤适量小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：微波菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋黄西红柿
菜系及功效药膳偏方蛋黄西红柿的制作材料主料西红柿克新鲜鸡蛋黄个白糖适量蛋黄西红柿的特色特点红黄相映酸甜适口功效凉血止血教您蛋黄西红柿怎么做如何做蛋黄西红柿才好吃将西红柿洗净放入沸水锅中汆后投入凉水中捞出后削去皮切成半月形块装在盘中将鲜蛋黄放在西红柿块中央并将白糖撒蛋黄和西红柿块上即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
杏脯
菜系及功效干果制作杏脯的制作材料主料杏千克白糖克亚硫酸氢钠克冷水毫升杏脯的特色色泽悦目杏气扑鼻酸甜软韧风味美妙其胡萝卜素钙磷等成分含量十分可观是适于家庭制作的良好的小食品教您杏脯怎么做如何做杏脯才好吃将无损伤的七成熟青白杏去核洗净将亚硫酸氢钠放入毫升冷水中配制成溶液把杏放入溶液中浸泡分钟随后用清水漂洗干净取白糖克冷水毫升放入锅中搅匀置于大火上煮沸后改用小火煮分钟随即将杏下入锅内继续煮分钟然后加入克白糖和毫升冷水再煮分钟最后加入其余的克白糖煮分钟待糖液收浓后即可离火将煮好的杏连同糖液一起浸泡小时把杏捞出放在竹屉上沥干糖液晒干以下粘手为准即成
分类：干果制作
日期：2011-01-22 22:57:40
油底肉
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺腌油底肉的制作材料主料猪腿肉克调料花生油克盐克江米酒克辣椒粉克花椒粉克教您油底肉怎么做如何做油底肉才好吃将猪后腿肉去骨皮洗净切成几大块装入木桶中加入精盐米酒辣椒粉花椒粉拌匀置阴凉低温处腌制天取出用清水洗净晾干表面水分炒锅注油烧热逐块放入猪肉块炸至水分干透将肉块及油一起装入坛中油须淹没肉块待油冷却凝固后加盖密封一个月即成油底肉
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
丁香鸭子
菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味炸烧味工艺油淋炸丁香鸭子的制作材料主料鸭克辅料樱桃克调料花生油克大葱克姜克白砂糖克酱油克盐克味精克丁香克白酒克香油克胡椒粉克丁香鸭子的特色皮酥味美别有风味教您丁香鸭子怎么做如何做丁香鸭子才好吃把鸭子洗净擦干水分葱切段姜块拍碎把鸭子放入盆内加白酒酱油白糖香油胡椒粉丁香葱姜味精拌匀腌入味小时左右把鸭子取出挂在通风处晾干盆内的调料留用待鸭皮晾干后把腌鸭的调料塞入鸭腹内上笼用大火蒸烂取出拣出丁香和葱姜炒锅上火烧热倒入花生油烧至七成热将鸭子推入油锅内炸至肉烂皮酥捞出放在盘内红樱桃点缀其上即可丁香鸭子的制作要诀可将炸土豆条围炸好鸭肉的四周因有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
花雕熏鲈鱼
菜系及功效私家菜水肿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炸花雕熏鲈鱼的制作材料主料鲈鱼克辅料柠檬克香菜克调料植物油克料酒克五香粉克白砂糖克盐克胡椒粉克味精克淀粉玉米克姜克大葱克教您花雕熏鲈鱼怎么做如何做花雕熏鲈鱼才好吃将鲈鱼宰杀去鳞内脏及鳃洗净剁下头尾鱼身切段加入姜片葱段精盐胡椒粉味精淀粉拌匀腌分钟料酒五香粉白糖调匀成味汁炒锅注油烧至七成热下入鱼头鱼尾鱼段炸至金黄色香酥捞出控油用味汁拌匀略腌取出码入盘内呈鱼状周围放上柠檬片香菜叶即可花雕熏鲈鱼的制作要诀因为鲈鱼需要过油炸所以要预备植物油克实耗约克小帖士食物相克鲈鱼鲈鱼忌与牛羊油奶酷和中药荆芥同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
煎牛里脊片
菜系及功效私家菜脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱口味五香味工艺炸烹煎牛里脊片的制作材料主料牛里脊肉克辅料土豆黄皮克扁豆克菜花克调料小麦面粉克辣酱油克猪油炼制克盐克胡椒粉克煎牛里脊片的特色色泽金黄质地酷脆鲜香微辣教您煎牛里脊片怎么做如何做煎牛里脊片才好吃将牛里脊洗净剔净筋皮切段用刀背拍打成薄片撒盐胡椒粉腌约分钟再拍一层干面粉将土豆切成条炸制菜花扁豆分别炒制当平底油锅烧后将里脊片放入用旺火煎两面上色滗去余油用辣酱油烹之装盘后配上炸土豆条炒菜花炒扁豆浇上原汁即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40