虾仁薯饼
菜系及功效家常菜谱低温环境作业人群食谱增肥食谱低血压食谱口味咸鲜味工艺炸虾仁薯饼的制作材料主料虾仁克土豆黄皮克辅料鸡蛋克调料花生油克料酒克盐克味精克椒盐克虾仁薯饼的特色外脆内嫩鲜香浓郁教您虾仁薯饼怎么做如何做虾仁薯饼才好吃将虾仁洗净沥干水放在碗内用擀面杖头略捣捶几下至捶松即可不可太碎放入少许盐料酒腌渍土豆煮熟去皮压成细泥放在虾仁碗内再加盐味精拌匀成为虾肉薯饼坯料鸡蛋打在碗内调散成为蛋浆将锅架在火上放油烧至六七成热把虾仁薯泥做成一个个的圆形饼裹匀蛋浆投入油锅用手勺不断翻动炸至外皮发挺微黄时捞出控油锅回到火上把油烧至七八成热再把虾仁薯饼投入复炸约分钟见呈金黄色时捞出装盘撒上花椒盐即可趁热食用虾仁薯饼的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅青鱼头尾
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱水肿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺砂锅砂锅青鱼头尾的制作材料主料青鱼克辅料木耳干克调料猪油炼制克酱油克料酒克盐克胡椒粉克大葱克姜克大蒜白皮克砂锅青鱼头尾的特色汤味鲜美鱼肉软嫩教您砂锅青鱼头尾怎么做如何做砂锅青鱼头尾才好吃青鱼去掉中段留头尾放入盆内倒入酱油抓匀浸渍一下木耳放入碗内倒入温水泡发备用炒锅放在火上倒入熟油烧热加入葱段姜片蒜片炒香先放鱼头再放鱼尾待两面均煎成黄色取出放进沙锅内加入浸鱼的酱油料酒克白糖克和适量肉汤煮分钟下入发好洗净的木耳再煮分钟加入味精少许及葱末胡椒粉连锅上桌喜吃辣的可加些辣椒同煮小帖士食物相克青鱼青鱼忌与李子同食青鱼忌用牛羊油煎炸不可与荆芥白术苍术同食木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凤梨虾球
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺炸凤梨虾球的制作材料主料草虾克辅料菠萝克淀粉玉米克小麦面粉克调料色拉酱克胡椒粉克番茄酱克教您凤梨虾球怎么做如何做凤梨虾球才好吃草虾去壳及肠泥在虾脊上划一刀洗净放入碗中加淀粉面粉及少许水拌匀再用手捏成圆球状菠萝片取出切小块备用锅中倒油烧热放入虾球以小火炸至金黄色捞出沥油盛在盘中加入菠萝即可食用时淋上色拉酱蘸胡椒盐或番茄酱均可小帖士食物相克草虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时凤梨虾球视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
川酱豆腐
菜系及功效家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味酸甜味工艺炒川酱豆腐的制作材料主料豆腐北克青椒克木耳水发克调料豆瓣酱克白砂糖克盐克味精克酱油克醋克淀粉玉米克料酒克大葱克姜克大蒜白皮克植物油克教您川酱豆腐怎么做如何做川酱豆腐才好吃将豆腐切成小三角块放入油锅中炸至金黄色捞出青椒洗净切成小块木耳洗净撕成小片葱姜蒜均切成蓉坐锅点火放少许油烧热放入葱姜蒜蓉及豆瓣酱炒出香味后放入豆腐青椒木耳及其余调料和少许清汤翻炒均匀后用湿淀粉勾芡淋入少许明油即可小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡油蚕豆
菜系及功效家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味香辣工艺炒鸡油蚕豆的制作材料主料蚕豆克辅料豌豆苗克调料盐克味精克胡椒粉克辣椒红尖克料酒克猪油炼制克大葱克姜克淀粉玉米克鸡油克教您鸡油蚕豆怎么做如何做鸡油蚕豆才好吃鲜蚕豆剥去两层皮用开水焯一下豌豆苗洗净葱切成厘米长的段姜拍松红辣椒切粒锅内放猪油烧热下葱姜煸出味注入鸡汤烧开捞出葱豌豆苗姜投入蚕豆红辣椒粒放盐味精料酒胡椒粉鸡油拌匀再用水淀粉勾芡即成小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐蒸蛋
菜系及功效家常菜谱孕妇菜谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱老人食谱美容菜谱口味咸鲜味工艺蒸豆腐蒸蛋的制作材料主料鸡蛋克豆腐北克辅料火腿克调料葱汁克姜汁克盐克味精克香油克教您豆腐蒸蛋怎么做如何做豆腐蒸蛋才好吃将豆腐洗净后压成泥蓉放入碗中磕入鸡蛋搅散再加入清水葱姜汁精盐味精搅匀火腿剁成碎末撒在豆腐鸡蛋液上将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中用中火蒸分钟取出淋入香油即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉末豆米
菜系及功效家常菜谱补气食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味香辣工艺炒肉末豆米的制作材料主料牛肉肥瘦克蚕豆克辅料香菜克调料辣椒红尖干克味精克盐克酱油克香油克植物油克教您肉末豆米怎么做如何做肉末豆米才好吃鲜蚕豆剥去两层皮用开水焯一下待用干辣椒去蒂籽切小段牛肉香菜均洗净切末待用炒锅置火上下植物油烧至四成热放入牛肉末干辣椒段炒分钟再下蚕豆酱油盐用旺火翻炒均匀撒上味精香菜末淋上香油即可小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烧汁手抓骨
菜系及功效家常菜谱口味甜咸味工艺红烧烧汁手抓骨的制作材料主料猪排骨大排克调料蜂蜜克酱油克大葱克姜克香叶克盐克红曲克味精克料酒克八角克花椒克花生油克烧汁手抓骨的特色色泽红润口味甜鲜教您烧汁手抓骨怎么做如何做烧汁手抓骨才好吃将肋排顺长改条洗净锅中加葱姜八角香叶精盐味精红曲米料酒调味煮开后加肋骨煮熟另起锅加少许油加烧肉汁克蜂蜜酱油烧开放入煮熟的肋骨炒匀上色即可装盘烧汁手抓骨的制作要诀煮排骨注意火候不宜太烂炒烧肉汁时油温不宜太高小帖士健康提示肋骨与山楂共食肉烂稠润略带酸味有祛斑消瘀功能
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
木耳腰花汤
菜系及功效家常菜谱补气食谱水肿食谱壮腰健肾食谱耳鸣食谱口味咸鲜味工艺烧木耳腰花汤的制作材料主料猪腰子克辅料木耳水发克竹笋克调料盐克胡椒粉克大葱克味精克木耳腰花汤的特色本色鲜嫩教您木耳腰花汤怎么做如何做木耳腰花汤才好吃猪腰子一剖两片片去腰臊洗净切成兰花片用清水浸泡一会儿木耳择洗干净备用腰花木耳笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出放在汤碗中加入葱段精盐味精胡椒粉再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成木耳腰花汤的制作要诀本品需鸡汤约克小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咸蛋香菇拌香干
菜系及功效家常菜谱口味咸甜味工艺拌咸蛋香菇拌香干的制作材料主料咸鸭蛋克豆腐干克香菇干克调料白砂糖克酱油克味精克白醋克教您咸蛋香菇拌香干怎么做如何做咸蛋香菇拌香干才好吃将五香豆腐干在开水中稍煮片刻取出切成丁将咸蛋洗净放进装有冷水的锅中以水能淹没蛋为度将蛋煮熟取出晾凉然后剥壳切成丁香菇泡发洗净煮熟切成小片将以上各料加入白糖酱油味精白醋拌匀装盘即成小帖士食物相克咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼李子同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菜心烩平菇
菜系及功效家常菜谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱更年期食谱口味咸鲜味工艺烩菜心烩平菇的制作材料主料平菇克辅料油菜心克虾米克调料盐克猪油炼制克淀粉玉米克黄酒克菜心烩平菇的特色菇嫩菜脆味鲜爽口教您菜心烩平菇怎么做如何做菜心烩平菇才好吃将鲜平菇嫩菜心分别用清水洗净鲜平菇批切成片嫩菜心切成厘米长的段待用炒锅置旺火上放入猪油克烧热下嫩菜心煸炒片刻放入平菇片炒匀烹入绍酒倒入清汤加虾米烧沸放入精盐用水淀粉勾薄芡淋入猪油克烧片刻即可装盆食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
佛掌瓜肉片汤
菜系及功效家常菜谱私家菜口味咸鲜味工艺煮佛掌瓜肉片汤的制作材料主料佛手瓜克猪肉瘦克辅料香菇鲜克调料黄酒克植物油克盐克教您佛掌瓜肉片汤怎么做如何做佛掌瓜肉片汤才好吃佛掌瓜去皮去核后洗净切片瘦肉洗净切片状鲜菇整理尾部后洗净起油锅将瘦肉稍爆然后将碗清水注入锅跟着放下佛掌瓜和鲜菇先用猛火煮煮滚后将火放慢再煮分钟加盐调味即可饮用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇豆角
菜系及功效家常菜谱香菇豆角的制作材料主料豆角克香菇克油克葱姜未各克酱油克料酒克盐克味精克水淀粉克香油克汤适量香菇豆角的特色黑如铁绿如翠鲜咸口软烂香教您香菇豆角怎么做如何做香菇豆角才好吃豆角去筋洗净坡刀改厘米长的段用开水焯一下香菇择洗净去把改刀坐勺放油葱姜炝锅烹料酒倒入豆角香菇放酱油盐味精汤火靠熟透拢芡淋香油出锅即成操作关键豆角含有一种皂角素加热不够食用容易发生中毒烹调时应特别注意火候
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海米芹菜
菜系及功效家常菜谱海米芹菜的制作材料主料芹菜半公斤小海米克姜丝花椒油味精盐酱油清汤各适量教您海米芹菜怎么做如何做海米芹菜才好吃把芹菜洗净拍碎撕开切成寸段用开水烫一下凉水过凉放入碗内撒上姜丝将清汤味精盐酱油花椒油调匀浇在芹菜上拌匀入盘时撒上海米即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糖醋鱼段
菜系及功效家常菜谱糖醋鱼段的制作材料主料鱼一条青鱼草鱼鲤鱼生抽老抽醋糖葱姜花椒八角料酒教您糖醋鱼段怎么做如何做糖醋鱼段才好吃将鱼洗净沥干水份切成鱼段放如盆中洒盐生抽打一个蛋并抓一把面粉用手拌匀味十五分钟火上放平底锅锅中放油油多些用来炸鱼段的油七成热时放入味好的鱼段炸至金黄捞出炸鱼剩的油倒入其它容器用于以后炸东西用锅中放新油等油热后放入花椒八角和葱姜炒香放入炸好的鱼段然后放生抽老抽料酒醋和一点水将火拧小盖锅盖炖中间翻面可以尝尝口味加糖醋调整味道等鱼段熟汤收后盛盘味道浓郁咸甜酸皆有十分开胃
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒蒸香菌
菜系及功效家常菜谱青椒蒸香菌的制作材料主料青尖椒三两斜刀切片鲜香菌三两撕小块鸡油一大匙没有鸡油放鸡精也行盐适量青椒蒸香菌的特色既保持了青椒袭人的清香又不失香菌鸡肉的鲜美教您青椒蒸香菌怎么做如何做青椒蒸香菌才好吃放鸡油如果用鸡精代替的话就另外加放两大匙调和油放适量盐拌匀蒸锅里放水烧沸后将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟时间到起锅上桌开吃
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香蕉甩饼
菜系及功效精品主食甜品点心口味甜味工艺煎香蕉甩饼的制作材料主料香蕉克小麦面粉克玉米面黄克鸡蛋克调料白砂糖克盐克教您香蕉甩饼怎么做如何做香蕉甩饼才好吃香蕉捣碎加盐糖鸡蛋和面面擀成薄饼平底锅放少许油油热之后放入饼勤翻颜色煎至金黄色即可小帖士食物相克玉米面黄玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
素烧卖
菜系及功效精品主食老人食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味原本味工艺清蒸素烧卖的制作材料主料小麦面粉克荠菜克辅料虾米克豆腐干克调料盐克味精克酱油克淀粉豌豆克香油克素烧卖的特色此烧卖为全素食品久食不腻教您素烧卖怎么做如何做素烧卖才好吃将荠菜择洗干净放入沸水中焯一下迅速捞起放入冷水中浸透捞起挤干水分剁碎成末装入盘内备用将海米泡软捞起沥水剁碎成茸豆腐干洗净沥水切成小丁将炒锅内放入豆腐丁海米茸酱油精盐味精倒入少许水烧至入味用淀粉勾芡装入盘中冷却后放入荠菜香油拌匀即成馅料将面粉放入盆内倒入适量水和好揉透搓成长条分成大小均匀的面剂按扁擀成皱边形的包子包上馅料捏成呈石榴花形状的素烧卖生坯将素烧卖生坯装入笼内放在沸水锅上用旺火蒸约分钟即可食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜肉甘笋饺
菜系及功效精品主食便秘食谱青少年食谱营养不良食谱贫血食谱口味清香味工艺煮鲜肉甘笋饺的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克胡萝卜克辅料香菇鲜克白菜克调料盐克白酱油克酱油克淀粉豌豆克香油克胡椒粉克植物油克教您鲜肉甘笋饺怎么做如何做鲜肉甘笋饺才好吃面粉加水适量揉搓成面团再把面团分小块再擀成适当大小的面皮备用白菜洗净放入开水中氽烫发至软后捞出用清水冲凉再压去水分切碎并加入油淀粉拌匀猪肉剁烂冬菇蒸熟后切碎粒胡萝卜洗净去皮切碎放入开水中氽烫捞出吸干水分把各种馅料猪肉白菜冬菇胡萝卜混合在一起再加入调味料盐白糖酱油淀粉香油胡椒粉植物油顺时针拌匀制成饺子馅放在一边约分钟备用面皮中包入适量的馅捏好封口包成饺子再放入开水中煮熟就可以了
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40