糯米桂花藕

菜系及功效甜品点心口味清香味工艺煮糯米桂花藕的制作材料主料莲藕克糯米克辅料荷叶克调料白砂糖克糖桂花克糯米桂花藕的特色甘凉清香教您糯米桂花藕怎么做如何做糯米桂花藕才好吃糯米淘洗净用温水浸泡约小时藕洗干净按节断开切下藕的一头露出藕孔填入浸好的糯米再用藕节头盖住竹签插牢锅内倒入清水放入藕灌米口朝上旺火烧开覆上干净荷叶盖上盖转用小火约煮二小时离火取出藕晾凉削皮切成厘米厚的片叠码在盘中锅置旺火上放入清水烧开加入白糖熬溶撇去浮沫转用小火熬至糖汁粘稠时加入桂花糖浆搅匀离火晾冷糖纸浇在糯米上即成小帖士食物相克荷叶荷叶畏桐油茯芩白银

分类:甜品点心

日期:2011-01-22 22:57:40

百香果果酱

菜系及功效甜品点心便秘食谱理气调理食谱祛痰食谱清热去火食谱口味甜味工艺煮百香果果酱的制作材料主料西番莲克辅料土三七克调料麦芽糖克冰糖克教您百香果果酱怎么做如何做百香果果酱才好吃百香果洗净沥干水分切开取克果肉汁备用将水放入锅中煮沸加入甜菊续煮分钟至水剩一半量捞除甜菊再加入麦芽糖拌煮至溶化加入百香果肉汁用小火续煮熬煮时要时常用木勺搅拌以避免烧焦且在煮的过程中要经常将浮沫捞除用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火装瓶后放凉后冷藏保存百香果果酱的制作要诀百香果酸味重所以配方中多加了克的冰糖若不怕酸也可不加

分类:甜品点心

日期:2011-01-22 22:57:40

香糟鸡

菜系及功效卤酱菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味五香味工艺其他香糟鸡的制作材料主料童子鸡克调料白酒克香糟克盐克教您香糟鸡怎么做如何做香糟鸡才好吃先把鸡洗净取去内脏用清水洗净晾干后用精盐克涂擦鸡身和内腔然后把鸡放入器皿内腌过小时使盐渗入内层注意切勿加水以保持鲜味上蒸笼用旺火蒸约小时鸡熟取出待冷却分切为两块备用将酒糟高粱酒精盐克同放入碗内搅匀放入锅隔水蒸使酒和盐溶解后被酒糟吸收取出待凉待用将冷却后的混合酒糟的一半放入瓦钵器底摊平上铺净白布一块遮盖酒精再净切成二块的鸡身放在布上在鸡身上再盖净布一块然后把余剩一半酒糟全部平铺于上然后把瓦钵盖盖加以封密存放一星期便可取出食用香糟鸡的制作要诀香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟

分类:卤酱菜

日期:2011-01-22 22:57:40

安徽盘丝饼

安徽小吃安徽盘丝饼的做法详细介绍所属地区安徽小吃工艺烙焙法安徽盘丝饼的制作材料面粉克酵面克芝麻仁克芝麻油克精盐克花椒克食碱适量安徽盘丝饼的特色色泽金黄麻香酥脆教您安徽盘丝饼怎么做如何做安徽盘丝饼将芝麻仁克用小火炒至微黄出香时盛出花椒和精盐放入锅内用小火炒至花椒出香时盛出再同芝麻仁一起碾成末即成芝麻花椒盐面粉放入盆内加入酵面和冷水克拌匀盖上湿布静饧加入食碱揉透擀成长米宽厘米的大面皮抹上芝麻油克撒上芝麻花椒盐抹匀从一边向另一边卷起封口处抹点水压紧搓成如香肠粗的长条先将长条的一端略压扁卷起头接着把长条围绕这头盘起成圆饼每圈之间要粘合但又不要太紧如有空隙抹点水略捏拢粘合平锅置小火上烧热刷上一层芝麻油用双手从圆饼底下慢慢插进至能托起饼时猛一抬手向锅里一放先在圆饼上涂一层水撒匀剩余的芝麻仁略按下使芝麻仁粘合烙约分钟随即将饼转动半圈再烙约分钟再转动饼坯将饼翻身顺锅四周淋入芝麻油后稍烙一会儿在饼下放入弹性钢丝垫子继续用小火炕约分钟即成安徽盘丝饼的制作要领面团要揉匀饧透揉至表面光滑不粘手为宜第二次转动饼时若能听到饼与锅之间有很响的摩擦声时再翻饼身烙制时油温不宜太高以免焦煳

分类:安徽小吃

日期:2011-01-22 22:57:40

甜肉糕

福建小吃甜肉糕的做法详细介绍所属地区福建小吃工艺爆炒法甜肉糕的制作材料松溪粉克猪肥膘肉克熟花生仁克白糖克熟芝麻克红枣克熟猪油克甜肉糕的特色半透明状色泽美观质嫩甜润清凉爽口为酒后佳点教您甜肉糕怎么做如何做甜肉糕将松溪粉用清水克浸透滤去杂质肥膘肉切成小丁粒花生仁剁成米粒状红枣去核切成米粒状以上各料与松溪粉白糖拌匀锅内加熟猪油克烧热边炒边舀入克松溪粉等混合料炒熟取出晾凉放在案板上稍压平撒上芝麻切成小块装盘即成甜肉糕的制作要领炒松溪粉时要用旺火边倒入边炒拌

分类:福建小吃

日期:2011-01-22 22:57:40

健米茶

湖南小吃健米茶的做法详细介绍所属地区湖南小吃工艺熬煮汆炖烩焖法健米茶的制作材料大米克姜末克八角克精盐克健米茶的特色色泽灰黄味微咸爽滑兼有顺气健胃之功效教您健米茶怎么做如何做健米茶炒锅内倒入大米八角炒香成深黄色后出锅入磨磨成粗粉子炒锅内倒入粉子加清水克煮成糊状再加入姜末精盐煮约分钟出锅分别舀入个碗中即成健米茶的制作要领大米要用小火炒制不宜用旺火以免焦煳粉子煮糊时不宜用旺火以免煳锅底

分类:湖南小吃

日期:2011-01-22 22:57:40

鸭油炉饼

山西小吃鸭油炉饼的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺烙焙法鸭油炉饼的制作材料精面粉克炉鸭油克净猪板油克玫瑰澄沙馅克苏打粉克鸭油炉饼的特色色泽金黄油润不腻酥香甜美入口即化热食最佳教您鸭油炉饼怎么做如何做鸭油炉饼盆内加精面粉克炉鸭油克苏打粉克及适量的水和成油皮面团剩余的克精面粉与炉鸭油克搅拌匀净猪板油成切筷头丁掺入和成油酥面团上述两种面团各摘成个小剂子澄沙馅分成份成小球状取一块水油皮面包入一块荤油酥面上案擀成长条片卷成卷两头折回压扁成圆形面片包入一个澄沙球按扁擀成直径约厘米的圆饼坯饼坯放在烧热的鏊子上饼坯两面刷油烙至金黄色时即可鸭油炉饼的制作要领烙制时宜用中火火小易走油火旺易焦煳

分类:山西小吃

日期:2011-01-22 22:57:40

藕丝糕

上海小吃藕丝糕的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺蒸法藕丝糕的制作材料鲜嫩藕克精糯米粉克青梅干红樱桃各克白糖克藕丝糕的介绍上海夏令及中秋节时令特色糕团从新藕上市一直到中秋节上海各糕团店便烹制此糕出售吃口绵糯香甜别有风味藕丝糕的特色软糯香甜滑爽可口教您藕丝糕怎么做如何做藕丝糕将嫩藕洗净削去外皮切成丝用清水冲洗一次保持特色控干水分与糯米粉拌匀取浅口木格或钢精盘一只底部垫上纱布撒上糖放入拌好的藕丝上面再撒切细的青梅和红樱桃即成糕生坯糕生坯入笼蒸约分钟即成熟取出冷却用刀切成厘米宽的长条再切成厘米厚的长方片每片为一条排入盘中撒上白糖即成藕丝糕的制作要领藕切丝后要用清水冲洗淀粉以免变色入笼蒸时要用旺火沸水速蒸时间要短时间过长容易酥烂不便于切块

分类:上海小吃

日期:2011-01-22 22:57:40

情果锅贴包子

四川小吃情果锅贴包子的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺煎帖法情果锅贴包子的制作材料酵发面克番茄酱听白糖克酥去皮花生仁克熟猪油克八宝蜜饯克熟菜油特一级面粉食碱各适量情果锅贴包子的介绍此小吃在吃法上还具有西餐风格传说世纪初英国一个叫俄罗达拉里的公爵到南美旅行发现并爱上了它当今的番茄随后就带它回国献给自己的情人伊丽莎白女皇并叫它为爱情的苹果从此英国少年男女纷纷效仿公爵和女皇把它作为爱情的信物和象征而赠送给自己的情人一时传为佳话情果锅贴包子的特色白泡味甜香适口底板金黄脆爽另可配牛奶豆浆食用用教您情果锅贴包子怎么做如何做情果锅贴包子将酵发面放上少许食碱揉搓均匀为正碱后扯成个节子待用将花生仁蜜饯铡成细粒拌上白糖熟猪油待用将扯好的面团压扁包上糖馅上笼蒸熟取出将平锅内放熟菜油置小火上烧热放上包子煎成底面金色铲入盘中配上番茄酱一同上桌即成情果锅贴包子的制作要领碱要放正揉均匀不可花碱缺碱等

分类:四川小吃

日期:2011-01-22 22:57:40

小笼牛肉

菜系及功效川菜气血双补食谱水肿食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味麻辣味工艺蒸小笼牛肉的制作材料主料牛肉后腿克辅料粳米克香菜克调料香油克酱油克豆瓣辣酱克料酒克盐克大葱克姜克花椒粉克辣椒粉克陈皮克花椒克八角克小笼牛肉的特色牛肉软烂麻辣清香教您小笼牛肉怎么做如何做小笼牛肉才好吃肉去筋膜切成大薄片洗净切成细末净用氯氩明消毒切成毫米长的段待用粳米加桂皮八角花椒放在锅内炒至黄色用擀面杖压碎使用香多则小磨或粉碎机粉碎切好的牛肉片放在盆内用酱油料酒精盐郫县辣酱葱姜米粉香油清水拌匀分放在十节小笼屉内蒸约分钟食时撒上花椒粉辣椒粉香菜即可小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效

分类:川菜

日期:2011-01-22 22:57:40

豉油皇鸡

菜系及功效粤菜孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味五香味工艺卤豉油皇鸡的制作材料主料童子鸡克调料酱油克冰糖克姜克小葱克丁香克八角克桂皮克黄酒克植物油克味精克盐克豉油皇鸡的特色酱油的浓香味汁鲜甜肉嫩滑教您豉油皇鸡怎么做如何做豉油皇鸡才好吃先将嫩子鸡宰杀煺毛去内脏洗净稍晾干鸡身的水分烧锅放入油再放姜葱爆香下清汤酱油糖八角丁香桂皮黄酒味精精盐等料和鸡用文火将鸡煮至熟以筷子能戳入鸡腿为度煮鸡的过程中要不时用锅铲翻转鸡身以使鸡皮均匀地呈现金黄色鸡熟后用碟将之盛起待鸡稍凉后消毒砧板将鸡切成件砌回原形用煮鸡的原汁加香油淋上可上桌豉油皇鸡的制作要诀此菜有酱油的浓香味汁鲜甜肉嫩滑若在鸡肉旁再伴些青菜造型更美观酱油又称豉油

分类:粤菜

日期:2011-01-22 22:57:40

豆瓣活鲤

菜系及功效川菜利尿食谱消化不良食谱冠心病食谱动脉硬化食谱口味鱼香味工艺煮豆瓣活鲤的制作材料主料鲤鱼克辅料淀粉豌豆克调料大葱克姜克大蒜白皮克酱油克味精克白砂糖克盐克辣椒油克香油克豆瓣辣酱克料酒克植物油克江米酒克豆瓣活鲤的特色豆瓣香浓鱼肉鲜嫩教您豆瓣活鲤怎么做如何做豆瓣活鲤才好吃将活鲤鱼刮鳞洗净切断背部龙骨葱姜蒜切末将鲤鱼过油捞出锅内留少许烧热下入辣豆瓣爆香再加入江米酒鲤鱼和调料微焖至熟捞起盛盘将锅内余汤煮沸用湿淀粉勾芡淋在鱼身上撒上葱花即可小帖士健康提示豆瓣是一种复合型调料风味独特营养丰富集多味于一体小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿

分类:川菜

日期:2011-01-22 22:57:40

麻辣肉蟹

菜系及功效川菜麻辣肉蟹的制作材料主料鲜肉蟹克一只辣椒油克两人份辅料花椒碎末克芫茜克小红辣椒三四只姜克调料盐克白糖克料酒克熟芝麻克茨粉克麻辣肉蟹的特色选蟹要活泼且重既是肉蟹钳大壳厚也不一定划算倒不如身肥丰满掰蟹壳的时候小心弄着手拍蟹钳也别太碎稍破就可以教您麻辣肉蟹怎么做如何做麻辣肉蟹才好吃先用刷子把肉蟹洗净去掉肉蟹的脚和脚钳掰开蟹壳注意是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开掰开后将腔内肮脏的地方洗净再用刀将蟹身切成两刀四块并将蟹钳拍破上述全置入盘里把小辣椒切成小片芫茜切段姜洗干净切成末然后与料酒盐一起撒在肉蟹盘里放入蒸笼里先蒸分钟关火另起镬置入辣椒油同时将花椒碎末另份小辣椒片倒入以慢火炒出香味然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中煸炒分钟勾一个芡撒上芝麻即可出镬上碟后可用筷子把螃蟹摆回原状并撒点芫茜红红绿绿卖相也好看

分类:川菜

日期:2011-01-22 22:57:40

葱辣鱼脯

菜系及功效川菜葱辣鱼脯的制作材料主料活草鱼克泡辣椒克葱克姜克香菜克盐克味精克料酒克胡辣椒少许醋克糖色克麻油克熟猪油克湿淀粉克鸡汤克葱辣鱼脯的特色葱辣是川菜百味中的一味它是泡辣椒的香辣味与浓郁的京葱香味溶为一体用此味烧鱼鲜嫩可口教您葱辣鱼脯怎么做如何做葱辣鱼脯才好吃将草鱼去鳞鳃缮洗刷干净把鱼头由鳃后下刀鱼尾尾前厘米下刀切下鱼头自中间破开抠洗去里面的杂质鱼尾缮剁成叉形鱼中段剔去大骨切去两片肉的肚皮改刀成长厘米宽厘米的长方条即为鱼脯香菜摘嫩叶用清水洗净再用凉水泡上用葱白克泡辣椒克做葱节花余下的葱克切厘米长的段泡辣椒去蒂去籽姜切片将鱼脯用盐克料酒克胡椒粉及湿淀粉克拌掩入味然后将锅烧热放入熟猪油克将鱼脯分数次下锅煎成浅黄色鱼头鱼尾也要用热油煎一下炒锅上火放入熟猪油克烧热下人葱段姜片泡辣椒炒出香味注入鸡汤鱼脯整齐地码人锅内鱼头鱼尾放在上面锅开后加入盐克味精料酒克胡椒粉糖色醋调好味用中火烧分钟烧好后把鱼头鱼尾摆布鱼盘的两端鱼脯摆中间将锅中汁内的葱姜泡辣椒捞出烧开后用湿淀粉克将汁勾浓淋上麻油浇在鱼脯上将香菜葱节花摆在鱼脯的两侧即成

分类:川菜

日期:2011-01-22 22:57:40

崂山十珍会

菜系及功效鲁菜老人食谱延缓衰老食谱益智补脑食谱口味原本味工艺熟炒崂山十珍会的制作材料主料核桃克松子仁克腰果克荸荠克白果干克草菇克滑子菇克香菇鲜克百合干克桂圆克调料盐克味精克植物油克大葱克大蒜白皮克崂山十珍会的特色此菜脆香清爽料丰味合营养丰富色香味形合谐统一系筵席中之素菜佳肴教您崂山十珍会怎么做如何做崂山十珍会才好吃核桃仁一切两半同松子龙眼肉腰果一起放温油中炸酥荸荠切丁草菇一切两半冬菇切四半同百合滑子菇白果一起入沸水中氽出勺中加底油烧热加葱蒜烹出香味先加入氽水的六种料翻炒调味再加入过油的四种料炒匀出勺盛盘小帖士食物相克核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食据宋马志开宝本草记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病白果干白果忌与鳗鱼同食

分类:鲁菜

日期:2011-01-22 22:57:40

扒蝴蝶虾

菜系及功效鲁菜肾调养食谱阳痿早泄食谱补阳食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺扒扒蝴蝶虾的制作材料主料对虾克鸡肉克辅料猪肉肥克发菜干克火腿克鸡蛋克油面筋克虾脑酱克调料大葱克姜克料酒克鸡蛋清克黑芝麻克盐克味精克胡椒粉克淀粉豌豆克植物油克扒蝴蝶虾的特色蝴蝶逼真翅羽洁白蝶身淡红中见红黄黑三色花纹味鲜美质滑嫩是一道精美艺术菜品教您扒蝴蝶虾怎么做如何做扒蝴蝶虾才好吃大虾去头皮留尾从脊部片开腹尾部相连用刀尖将虾筋斩断葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁即成葱姜水肥肉剁成末鸡蛋摊成蛋皮切成细丝火腿切细丝面筋用花刀剞成牡丹花状鸡肉斩剁成泥蓉状再用刀背砸细加葱姜水沿一个方向搅匀再加蛋清肥肉末和盐味精少许虾脑等调匀成馅将虾两扇分开外卷呈蝴蝶翅状鸡蓉做成长圆形的蝴蝶身体按比例放在虾翅中央用发菜火腿丝细蛋皮丝装饰出蝴蝶身体的花纹用镊子取粒黑芝麻按放头部做蝴蝶形眼睛剪两段虾须插在头部为蝶须将制好的蝴蝶围放在大圆盘一周中央置一朵面筋制作的黄色大牡丹入笼蒸八分钟熟后取出然后浇上白色透明的汁即成小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食

分类:鲁菜

日期:2011-01-22 22:57:40

海米珍珠笋

菜系及功效鲁菜海米珍珠笋的制作材料主料珍珠笋克水发海米克辅料姜末适量调料高汤精盐料酒教您海米珍珠笋怎么做如何做海米珍珠笋才好吃珍珠笋顺身切成两半焯水用冷水控干香油烧五成热时炸姜末烹料酒放入海米珍珠笋高汤精盐颠炒装盘即成

分类:鲁菜

日期:2011-01-22 22:57:40

金陵片皮鸭

菜系及功效粤菜私家菜便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺明炉烤金陵片皮鸭的制作材料主料鸭克辅料虾仁克调料姜克小葱克盐克八角克虾酱克白砂糖克花生油克金陵片皮鸭的特色深红明亮皮脆肉滑教您金陵片皮鸭怎么做如何做金陵片皮鸭才好吃将绳套着鸭的一只脚再绕过翼吊起将鸭颈拉直割开喉管放血用热水浸烫褪毛在右翼底部开一小孔在小孔内用小刀弄断三条肋骨先挖出食道气管再在肛门勾断尿肠和肾的水膜取出内脏和肺后剁去脚和翼的下节用一根直径约毫米长约厘米的竹子撑在腔内撑好后放入沸水锅内泡至鸭皮发硬取出稍晾干水用糖水涂遍鸭的全身用铁钩钩住下巴再用两条小竹枝将两翼撑开并用一片翼毛屈折后插入肛门将肛门撑开吊于阴凉通风处晾干将姜块葱条捶扁同淮盐八角一起由翼底开口处填入鸭腔内拔去肛门翼毛换用木塞塞紧将鸭置于干净案板上用长铁叉从两腿内侧插入从两膊穿出把鸭颈顺铁叉绕一周最后用叉尖紧插下颌两手持叉柄使叉尖略向上倾斜在木炭炉上先烤鸭头颈部以及尾部烤至浅红色用中火烧热炒锅下油烧至五成热放虾片炸至酥脆倒入笊篱沥油取出盛在大碟中随即用旺火烤鸭身至呈深红色即熟把刚烤好的鸭立即放在案板上用菜刀片片片好的鸭片平铺在虾片上面迅速上桌同时上千层饼葱球海鲜酱克把已片皮的鸭切下头翼尾腿及胸肉用中火烧热炒锅下油烧至五成熟放入鸭头翼尾及胸肉约炸分钟至熟沥油后取出切块盛碟砌成鸭形再次上桌金陵片皮鸭的制作要诀在褪毛时水温要合适过高鸭皮不易着色过低细毛难以拔净还容易拔破表皮烤时有花斑撑鸭时撑子一端剥平另一端两面斜削成叉状平的一端顶着鸭胸叉的一端顶着脊背烤时要不断转动使鸭全身受热均匀因有过油炸制过程需准备花生油克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时

分类:粤菜

日期:2011-01-22 22:57:40

东江春卷

菜系及功效粤菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炸东江春卷的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料虾仁克鱿鱼鲜克香菇鲜克鸡蛋克调料盐克味精克淀粉玉米克花生油克东江春卷的特色此菜色金黄香脆可口教您东江春卷怎么做如何做东江春卷才好吃将猪肉剁成肉泥用盆盛载加入虾仁盐味精拌匀搅至起胶再加入切成幼粒的鱿鱼香菇与淀粉再拌匀便成春卷馅将鸡蛋去壳加淀粉打成蛋浆武火烧锅下油将蛋浆倒入锅内快速搪匀以文火将蛋浆煎成圆形蛋皮取起把蛋皮铺平放上馅料卷成截面直径为厘米的圆柱再切成厚厘米的斜榄形块武火烧锅下油烧至七成热时放入蛋卷用文火炸至金黄色即成东江春卷的制作要诀因为过程有需要炸制所以要预备花生油克实耗克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食

分类:粤菜

日期:2011-01-22 22:57:40

冰啤浸板鸭

菜系及功效粤菜冰啤浸板鸭的制作材料主料板鸭只熟咸鸭蛋个冰镇啤酒半瓶冰啤浸板鸭的特色创意新颖味道特别教您冰啤浸板鸭怎么做如何做冰啤浸板鸭才好吃板鸭斩下头翅拆去大骨斩成条入窝盘摆成形鸭头放在最上面入笼中蒸熟后取出晾凉再将熟咸鸭蛋去壳切成瓣围摆于板鸭盘中临上桌时把冰镇过的啤酒倒入板鸭盘中即成说明倒啤酒时注意不要激起太多的泡沫以免影响成菜的美观

分类:粤菜

日期:2011-01-22 22:57:40

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