木瓜炖排骨
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱补血食谱滋阴食谱产后调理食谱口味甜味工艺原炖木瓜炖排骨的制作材料主料猪小排猪肋排克辅料木瓜克芋头克调料色拉油克大葱克姜克大蒜白皮克料酒克鸡精克木瓜炖排骨的特色排骨酥烂有木瓜香味汤鲜不腻教您木瓜炖排骨怎么做如何做木瓜炖排骨才好吃锅内放清水末过排骨再放姜片蒜葱料酒放在火上煮分钟木瓜和芋头分别改刀成菱形块备用起油锅油少放炒香煮好的排骨加汤调味放入芋头和排骨一起煮芋头煮烂后加入木瓜小火煮分钟出锅淋上少许香油装盘撒上香菜小帖士食物相克芋头芋头忌于香蕉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咸菜鲫鱼
菜系及功效家常菜谱补气食谱产后调理食谱健脾开胃食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺原炖咸菜鲫鱼的制作材料主料鲫鱼克辅料大白菜青口克腌芥菜头克调料姜克大葱克花椒克八角克味精克盐克醋克咸菜鲫鱼的特色鱼有咸香味咸菜有鱼味白菜有咸香鱼味教您咸菜鲫鱼怎么做如何做咸菜鲫鱼才好吃将洗净的大白菜叶四五片铺入高压锅底将去鳞去脏洗净的鲫鱼条放在白菜上面将疙瘩咸菜切成片摆在鱼的上面主料放好后加靠开水与主料平用纱布将姜葱花椒大料包好放如入锅中不能放盐然后放点醋和味精上盖起火分钟即可小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
莴笋叶豆腐羹
菜系及功效家常菜谱孕妇菜谱青少年食谱老人食谱围孕期食谱口味咸鲜味工艺烧莴笋叶豆腐羹的制作材料主料豆腐南克辅料胡萝卜克香菇鲜克调料植物油克淀粉玉米克味精克姜克盐克教您莴笋叶豆腐羹怎么做如何做莴笋叶豆腐羹才好吃豆腐洗净切小块胡萝卜洗净放入开水内烫熟取出切成小丁水发冬菇洗净切小丁莴笋叶洗净后切碎姜洗净切末锅中倒植物油烧至七成热加入冬菇丁胡萝卜丁翻炒然后加入鸡汤豆腐块烧开放入莴笋叶姜末味精用水淀粉克淀粉克加水勾芡出锅前淋入香油即可莴笋叶豆腐羹的制作要诀本品可用莴笋叶装饰
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜辣茭白丝
菜系及功效家常菜谱私家菜口味香辣工艺生炒鲜辣茭白丝的制作材料主料茭白克辅料辣椒红尖克香菇干克调料植物油克盐克味精克香油克白砂糖克鲜辣茭白丝的特色色淡味美鲜辣爽口教您鲜辣茭白丝怎么做如何做鲜辣茭白丝才好吃将茭白去皮洗净切成细丝香菇洗净后放水中泡发捞出挤干水去柄切细丝红辣椒去蒂和籽洗净切成细丝将炒锅置大火上倒植物油油热后放入香菇丝煸炒再放入红辣椒丝炒出辣味时倒入茭白丝炒几下加盐白糖和少许水炒至开锅分钟加入味精炒匀盛入盘中淋上香油即可上桌供食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠萝羊肉
菜系及功效家常菜谱菠萝羊肉的制作材料主料菠萝克或菠萝罐头瓶羊肉克青椒个鸡蛋半个木耳少许盐胡椒酒醋淀粉面粉白糖西红柿酱及食油各适量菠萝羊肉的特色特点酸甜略辣色泽悦目功效健胃和中菠萝是南方的佳果它营养丰富含有丰富的果糖葡萄糖氨基酸有机酸和各种维生素及钙磷铁钾等无机盐菠萝有消食止泻清暑解渴等功效并有补脾胃强精神理气和中的功效故胃炎腹胀院痛胃十二指肠溃疡等患者食用本品有缓中止痛的功效菠萝中还含有一种跟胃液相似的酵素可以分解蛋白质帮助消化所以消化不良食欲不振脾胃虚弱等病人在饭后吃点菠萝大有好处教您菠萝羊肉怎么做如何做菠萝羊肉才好吃把羊肉切成小方块菠萝去皮心切成厘米厚厘米宽的方块青椒也切成同样大小的方块木耳用水发好将少量盐和胡椒粉撒到肉块上再加酒和少量淀粉拌匀腌渍一下把鸡蛋淀粉面粉水混合制成面糊将上述小肉块蘸上糊入温油锅内炸至金黄色捞出用勺喝汤用的小勺盐勺白糖勺醋勺料酒勺西红柿酱加淀粉和适量的水对成味汁炒锅放油烧热下青椒片煸炒片刻即出锅然后再炒菠萝和木耳加上味汁烧开后放炸好的肉块和青椒片即可出锅食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
苦瓜蒸仔鸡
菜系及功效家常菜谱苦瓜蒸仔鸡的制作材料主料苦瓜鸡腿鸡蛋香菇葱姜盐鸡精胡椒粉蚝油白糖料酒香油淀粉豆豉苦瓜蒸仔鸡的特色咸鲜微苦营养丰富教您苦瓜蒸仔鸡怎么做如何做苦瓜蒸仔鸡才好吃将苦瓜切成片鸡腿去骨切成块加入料酒鸡精白糖胡椒粉蚝油香油盐豆豉鸡蛋干淀粉香菇葱姜搅拌均匀腌制片刻将苦瓜放在腌制好的鸡腿上扣在盘中蒸分钟左右即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西芹百合
菜系及功效家常菜谱西芹百合的制作材料主料西芹是较粗较厚实的那种们应该认得的洗净斜切成片煮开水把西芹焯熟这样做的好处是营养不易流失百合把外面的老皮剥掉一瓣一瓣的剥下来中间的绿心是苦的不要洗干净作料盐淀粉味精酱油教您西芹百合怎么做如何做西芹百合才好吃锅加油烧七成热放入百合稍炒加入焯好的西芹将少量淀粉勾芡收汁加盐两三滴酱油一定要少放盐和酱油这种是简单的做法如果为了增加些色彩可以切些胡罗卜片和西芹一起焯熟一起加入炒西芹百合视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香烹鱼头
菜系及功效家常菜谱香烹鱼头的制作材料主料胖鱼头一个生姜蒜子洋葱蚝油排骨酱海鲜酱诸侯酱鲍鱼汁黄酒酱油香烹鱼头的特色鲜香可口回味无穷教您香烹鱼头怎么做如何做香烹鱼头才好吃将鱼头斩成小块放生姜蒜子酱油黄酒研制取沙锅一只放料加色拉油之满到料在放入鱼头在将料用开水冲开放入沙锅中冲时候水自己把握不要太多在盖上沙锅盖大火烧开在小火焖分钟就好
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炸士干圈
菜系及功效精品主食甜品点心口味甜味工艺炸炸士干圈的制作材料主料小麦面粉克辅料鸡蛋克牛奶克泡打粉克调料白砂糖克猪油炼制克炸士干圈的特色松软适口不干不腻教您炸士干圈怎么做如何做炸士干圈才好吃面粉放在案板上中间扒坑放进白糖猪油鸡蛋鲜牛奶泡打粉用手掌轻轻将主调料合匀收成团案上撒些干面粉用擀面杖浆料擀成毫米厚的均匀大面饼用圆戳或玻璃杯切成直径毫米的圆片再用小圆戳将圆片切成环形圈继用温油炸至全部浮起发涨呈金黄捞出用糖浆蘸挂后倒入绵白糖容器内当全部蘸满绵糖时即成士干圈炸士干圈的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
烫面牛肉烧卖
菜系及功效精品主食老人食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味原本味工艺清蒸烫面牛肉烧卖的制作材料主料小麦面粉克牛里脊肉克调料大葱克姜克盐克味精克白砂糖克酱油克料酒克茴香粉克醋克胡椒粉克香油克烫面牛肉烧卖的特色此烧卖鲜嫩味香可口教您烫面牛肉烧卖怎么做如何做烫面牛肉烧卖才好吃将大葱姜分别洗净切成细末将牛肉嫩牛肉洗净剁成末放入碗内加入料酒葱末姜末精盐糖胡椒粉茴香粉酱油味精和适量水朝一个方向搅至肉融合黏稠上劲后加入香油拌匀即成馅料将克面粉放入盆内倒入适量沸水和成烫面余下的面粉倒入适量水和成面团将两块面团放一起揉匀揉透盖上湿洁布稍饧后搓成长条切成约克一个的面剂将面剂按扁擀成边缘极薄的烧卖皮包入适量牛肉馅上屉用旺火蒸分钟即成趁热蘸香醋食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
马蹄鸡肉饺
菜系及功效精品主食便秘食谱糖尿病食谱高血压食谱贫血食谱口味清香味工艺包裹蒸马蹄鸡肉饺的制作材料主料小麦面粉克鸡肉克荸荠克辅料枸杞子克圆白菜克调料盐克酱油克白砂糖克香油克胡椒粉克植物油克教您马蹄鸡肉饺怎么做如何做马蹄鸡肉饺才好吃鸡肉冲洗净和大头菜马蹄都切碎粒杞子洗净放入蒸锅中蒸分钟把各种馅料和调味料盐酱油白糖香油胡椒粉植物油混合一起搅拌至起胶时停下放在一边约半小时制成馅料水饺皮中包入适量的馅捏好封口放入蒸笼中用大火蒸分钟熟透后就可以取出食用了马蹄鸡肉饺的制作要诀荸荠又称马蹄小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
黑芝麻红枣粥
菜系及功效精品主食补血食谱营养不良食谱贫血食谱口味甜味工艺煮黑芝麻红枣粥的制作材料主料粳米克辅料黑芝麻克枣干克调料白砂糖克教您黑芝麻红枣粥怎么做如何做黑芝麻红枣粥才好吃黑芝麻下入锅中用小火炒香研成粉末备用粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分红枣洗净去核锅中加入约毫升冷水放入粳米和红枣先用旺火烧沸然后改用小火熬煮待米粥烂熟调入黑芝麻及白糖再稍煮片刻即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之黑芝麻芝麻忌与鸡肉同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜美牡蛎泡菜盖饭
菜系及功效精品主食鲜美牡蛎泡菜盖饭的制作材料主料牡蛎克辣白菜克米饭碗大蒜瓣酱油大匙细葱根白糖大匙辣椒粉大匙辅料香油芝麻牛肉粉淀粉适量鲜美牡蛎泡菜盖饭的特色常家的泡菜盖饭上加了牡蛎味道就会变的更香鲜教您鲜美牡蛎泡菜盖饭怎么做如何做鲜美牡蛎泡菜盖饭才好吃牡蛎去壳收拾好后用盐水摇洗洗干净后放在纱网上去水辣白菜切丝细葱切葱花辣白菜用辣椒粉白糖蒜末牛肉粉料酒来调味锅中烧油放入调好味的辣白菜炒制倒入一点水继续炒最后用水淀粉调浓稠度牡蛎用细葱辣椒粉酱油拌匀米饭装碗放上炒好的辣白菜再放上牡蛎即可提示临吃之前放上牡蛎这样才能吃到最新鲜的牡蛎
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
果香脆卷
菜系及功效精品主食果香脆卷的制作材料主料翠玉苹果个鱼肉克鲤鱼草鱼鲈鱼均可哈密瓜半个春卷皮张葱根姜片盐淀粉少许植物油适量教您果香脆卷怎么做如何做果香脆卷才好吃鱼肉切片用葱姜及调味料腌分钟备用苹果与哈密瓜去籽去皮切成同鱼肉大小的方形片淀粉调成糊状用春卷皮包卷鱼片苹果与哈密瓜片成长方形状用淀粉糊粘牢入油锅中炸酥捞起沥干将每块对切排入盘中即可鱼肉要切成薄片并且要用辛香料先腌过才能去腥味苹果要选口感清脆的这款菜闻起来浓香阵阵吃起来清香独特所含热量很少具有减脂功效是最适合女士口味的一款佳肴
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒拌干丝
菜系及功效清爽凉菜青椒拌干丝的制作材料主料青椒五两香腐干三块香油一钱白糖一钱精盐一钱味精十粒教您青椒拌干丝怎么做如何做青椒拌干丝才好吃先将青椒去柄洗净用直刀切成细丝香腐干也用直刀切成细丝一同放入开水锅里焯一下捞出沥去水后倒入调盆里加入香油白糖精盐味精拌和均匀即可装盘
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香油黄瓜
菜系及功效清爽凉菜香油黄瓜的制作材料主料黄瓜克盐克味精克香油克香油黄瓜的特色口味咸鲜色泽翠绿口感脆嫩教您香油黄瓜怎么做如何做香油黄瓜才好吃将黄瓜洗净去掉头尾顺黄瓜方向剖为四瓣或八辫切成长约厘米的段将黄瓜放入器皿中加入盐克搅拌均匀腌制约分钟后挤去水分滤干放入另一器皿中在黄瓜中加入盐味精拌匀后再加入香油拌匀即可
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
甜蜜蜜果酱布丁
菜系及功效美味糕点甜蜜蜜果酱布丁的制作材料主料新鲜蜜桃个鲜奶奶油各半杯草莓个朱古力克辅料鸡蛋只鱼胶汤匙调料柠檬汁草莓酱芒果酱各汤匙教您甜蜜蜜果酱布丁怎么做如何做甜蜜蜜果酱布丁才好吃鲜桃剥皮去核鸡蛋去白留黄取只蛋黄与糖搅匀放一厚底锅内将杯鲜奶煮沸倒入锅内用慢火煮并不停搅动直至成蛋糊不煮沸鱼胶片放入水内浸分钟然后加入蛋糊内搅匀直至完全溶解用搅拌器将只桃打成酱加入蛋糊柠檬汁汤匙杏仁酒奶油搅匀将朱古力切碎放锅内置热水上溶化撤去热水用木勺搅拌倒油纸内摊开接近干时用刀切成宽条卷成圈置碟中将桃蛋糊等酱汁倒入圈内速放冰箱中冷冻将剩下的蛋黄鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周桃切成片摆成花状与其他果酱草莓装饰布丁即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
豆沙细饼
菜系及功效美味糕点豆沙细饼的制作材料主料皮料富强粉公斤白糖公斤白油公斤酥料富强粉公斤白油公斤馅料炒豆沙馅公斤桃仁公斤教您豆沙细饼怎么做如何做豆沙细饼才好吃如同一般酥皮糕点不同点在于表面打印豆沙红色戳迹烤制时须炝脸即将生坯表面用火烤一下使其表面着有火色烤制时烤炉电压伏进炉温度为炉中温度为出炉温度为烤制分钟左右质量标准规格形状扁圆形块形整齐均匀大小一致不跑糖不露馅表面光泽炝脸表面呈麦黄色底呈金黄色戳记清楚颜色鲜艳表面平整不塌顶口味口感具有豆沙香味酥松绵软无异味内部组织酥皮层次均匀不偏皮不空腔无杂质
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
明炉甜椒笃豆腐
菜系及功效美味粥汤工艺烧明炉甜椒笃豆腐的制作材料主料豆腐克红甜椒青甜椒各片干虾小尖椒各适量调料葱段姜片盐鸡精叉烧酱生抽美极鲜鸡汤色拉油各适量教您明炉甜椒笃豆腐怎么做如何做明炉甜椒笃豆腐才好吃豆腐切条焯水待用红甜椒片青甜椒片入油锅炸至皮脆油锅烧热入葱段姜片煸锅放入所有原料和鸡汤烧开加盐鸡精叉烧酱生抽美极鲜调味即可明炉甜椒笃豆腐的制作要诀笃豆腐时当心不要弄碎以免影响菜品外观
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40