软溜鱼扇
菜系及功效清真菜利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱通乳食谱口味甜咸味工艺软溜软溜鱼扇的制作材料主料鲤鱼克调料植物油克大葱克姜克料酒克酱油克盐克醋克白砂糖克香油克淀粉玉米克软溜鱼扇的特色金黄色甜咸酸口教您软溜鱼扇怎么做如何做软溜鱼扇才好吃将鱼去鳞内脏头及尾洗净从中间劈开去大梁骨刺及软刺切成大抹刀片将鱼过温热油滑开捞出沥油炒勺放油上火烧热葱姜末炝勺加高汤料酒酱油精盐醋白糖将滑好的鱼片下勺上微火焖五分钟左右用水淀粉勾芡淋麻油翻勺即成软溜鱼扇的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炮羊肉
菜系及功效清真菜补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味葱香味工艺炒炮羊肉的制作材料主料羊肉瘦克辅料大葱克调料香油克料酒克醋克酱油克姜克大蒜白皮克教您炮羊肉怎么做如何做炮羊肉才好吃羊肉洗净去筋切成薄片大葱切成柳叶形滚刀斜葱炒勺上火放入香油烧热后将肉片下入滑开煸炒至肉片呈粉红色时下入葱姜米煸炒至汤汁稍要收干烹入米醋料酒再放入酱油煸炒入味最后加入蒜米香油翻炒出勺炮羊肉的制作要诀炮羊肉虽然制作简单但如果方法不对头就会出汤走味所以要严格按照程序炮炒才能达到它的特点要求
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
金黄沙棘日本豆腐
菜系及功效日本料理金黄沙棘日本豆腐的制作材料主料日本豆腐沙棘白糖果珍粉豆粉金黄沙棘日本豆腐的特色山西菜中更多见的是沙棘配山药也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻不至于过于猛烈酒最好为利口酒冰过的果酒最为适宜教您金黄沙棘日本豆腐怎么做如何做金黄沙棘日本豆腐才好吃将豆腐上浆炸至金黄装盘之后浇上沙棘汁即可
分类：日本料理
日期：2011-01-22 22:57:40
泡菜饼
菜系及功效韩国料理泡菜饼的制作材料主料泡菜辅料鸡蛋糯米粉炸粉调料辣椒面牛肉粉白糖教您泡菜饼怎么做如何做泡菜饼才好吃将泡菜切成细丝放在容器中加入配料调料拌匀煎锅上火入油加热后放入刚调好的面将其摊平煎熟一面后翻转面饼将另一面煎熟即可
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
baked petit fromage
菜系及功效法国菜谱的制作材料主料材料教您怎么做如何做才好吃
分类：法国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅奶汤鱼唇
菜系及功效家常菜谱老人食谱美容菜谱营养不良食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺砂锅砂锅奶汤鱼唇的制作材料主料鱼唇克辅料金华火腿克香菇鲜克冬笋克油菜心克牛奶克调料色拉油克料酒克盐克味精克白砂糖克大葱克姜克砂锅奶汤鱼唇的特色鱼唇软烂味鲜汤色乳白浓厚味道极美教您砂锅奶汤鱼唇怎么做如何做砂锅奶汤鱼唇才好吃水发鱼唇用清水洗净然后用刀片成长厘米宽厘米的抹刀片熟金华火腿冬笋分别切成骨牌片水发香菇逐个改刀最后把鱼唇金华火腿冬笋香菇下开水锅内焯一下油菜心一剖两开洗净葱切片均拍松备用锅放至旺火上烧热倒入色拉油克油热后放入葱段姜片炸成金黄色倒入鸡清汤烧开后撇净浮沫捞出葱段姜片加入料酒白糖精盐克放入鱼唇火腿片冬笋片香菇在旺火上烧开加鲜牛奶克味精克烧至翻滚使汤色发白另取锅放在火上倒入色拉油克放入油菜心加入精盐克味精克煸透放在砂锅内加盖锅底垫瓷盘一同上桌砂锅奶汤鱼唇的制作要诀本品需鸡清汤约克如果没有鸡清汤可用清水代替小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
陈皮蒸台湾鲍仔
菜系及功效家常菜谱工艺蒸陈皮蒸台湾鲍仔的制作材料主料鲜活台湾鲍仔克干陈皮适量调料君度酒石酸李锦记蒸鱼汁各适量教您陈皮蒸台湾鲍仔怎么做如何做陈皮蒸台湾鲍仔才好吃台湾鲍仔宰杀洗净鲍肉留鲍壳待用干陈皮温水泡软剁成细粒碎撒于鲍肉上原料上笼旺火蒸熟后淋上调料即成陈皮蒸台湾鲍仔的制作要诀鲍肉可事先浸于葱姜水中去腥
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咖啡酥肥鸭
菜系及功效家常菜谱咖啡酥肥鸭的制作材料主料北京填鸭只约重克辅料西式土豆泥克西式泡海棠果克生菜叶克调料咖啡碎克葱段克姜片克绍酒克白糖克精盐克胡椒粉克花生油适量咖啡酥肥鸭的特色咖啡香纯咸鲜爽口教您咖啡酥肥鸭怎么做如何做咖啡酥肥鸭才好吃将填鸭从背劈开去内脏切去脚翅尖洗净入盆下入咖啡碎绍酒盐白糖胡椒粉葱段姜片拌匀腌小时入味中间翻一次身上笼以旺火蒸约小时至耙软取出去掉葱段姜片咖啡碎等杂物滗尽汤油生菜叶洗净搌干入盘垫底锅炙好下入花生油烧至七成热下入鸭子炸至皮酥脆红亮下入漏勺沥尽油斩去大梁骨斩成鸭块码入盘中生菜叶上成原鸭形将其他配料分别入小碟与之一同上席提示以此方法可制作各种禽类如鹅鸡鸽鹌鹑等等如改变调料在该味型中还可制作丁香鸭子香酥鸭子等等
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧鸡腿
菜系及功效家常菜谱口味家常味工艺红烧红烧鸡腿的制作材料主料鸡腿调料葱姜蒜干红辣椒花椒白糖盐料酒教您红烧鸡腿怎么做如何做红烧鸡腿才好吃将鸡腿剁块放开水锅煮至有血沫浮出捞出待用热锅凉油放入白糖用炒勺不停同方向搅动直至变色冒泡倒入鸡腿上色此时油溅的比较厉害要注意保护自己翻炒几下加料洒放入葱姜蒜红辣椒花椒炒再倒入开水如果喜欢吃土豆也可在此时放入土豆块没过鸡块加盐中火炖要注意不停的搅拌以防粘锅尤其是炖土豆时等锅里的汤到粘稠时即可出锅红烧鸡腿视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
甜糕炖白果
菜系及功效家常菜谱口味甜味工艺炖甜糕炖白果的制作材料主料白果鲜克辅料橘饼克猪肉肥克陈皮克调料白砂糖克香油克教您甜糕炖白果怎么做如何做甜糕炖白果才好吃将白果用沸水滚熟倒落竹箕打破壳将肉剥出再放入沸水中滚白果肉倒入盆浸冷水用手摩擦去净心和衣然后再用水滚过漂凉浸水天换几次清水将橘饼切碎丁备用将猪肥肉切成丁放入白糖克拌匀成为冰肉取一炖钵放入竹箅垫底把已处理的白果肉到入炖钵内取白糖克盖在白果上面再将橘皮陈皮猪肥肉丁放到白果上面盖上锅盖再小火炖个小时白糖水炖白糖胶即可将白果倒入锅中加入橘饼丁冰肉丁炖匀加入香油即可小帖士食物相克陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炸胡萝卜糕
菜系及功效家常菜谱明目食谱营养不良食谱口味甜味工艺炸炸胡萝卜糕的制作材料主料胡萝卜克辅料鸡蛋克淀粉玉米克牛奶克柿子椒克青椒克小麦面粉克调料色拉油克白砂糖克炸胡萝卜糕的特色色泽黄亮外脆里软嫩甜诱人教您炸胡萝卜糕怎么做如何做炸胡萝卜糕才好吃先将鸡蛋个打入碗内加入淀粉克面粉克用筷子朝一个方向用力搅匀至无疙瘩为止再打入另一个鸡蛋继续搅匀成糊备用将胡萝卜洗净去皮用刀剁碎另用锅刷净放克清水再把胡萝卜碎末放入清水中用慢火煮至熟烂把锅刷净放入牛奶和水各克白糖克用旺火烧开白糖溶化后再倒入调好的糊转入微火放入大烂的胡萝卜末用手锅向一个方向搅动以防糊底成熟后加入适量香蕉精倒入抹好油的平盘中摊成厘米厚的饼放入冰箱冷凝切成长厘米宽厘米的长条滚上一层淀粉待炸锅放旺火上倒入油烧至七成热把沾淀粉的胡萝卜粉条放入油中炸呈金黄色时捞出控净油装盘撒上白糖再点缀青红丝即成炸胡萝卜糕的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约克香焦精适量小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
马哈鱼炖五花肉
菜系及功效家常菜谱益智补脑食谱糖尿病食谱动脉硬化食谱贫血食谱口味甜咸味工艺炖马哈鱼炖五花肉的制作材料主料鲑鱼克猪肋条肉五花肉克辅料胡萝卜克调料白砂糖克酱油克盐克料酒克味精克大葱克姜克花椒克八角克桂皮克植物油克教您马哈鱼炖五花肉怎么做如何做马哈鱼炖五花肉才好吃将猪五花肉切成方块放入沸水中焯透捞出投凉大马哈鱼三文鱼切成长段胡萝卜切成小方丁将葱切段姜切片备用将马哈鱼装入碗内撒上精盐味精酱油料酒腌小时后放入七成热的油中炸至火红色捞出将锅置于旺火上放入植物油克烧开后加白糖克炒成糖色急速将焯好的五花肉放入煸上色然后添上高汤克加入酱油葱段姜片大料桂皮花椒精盐转用小火炖烂红火色将熟猪五花肉块中的葱段姜片花椒拣出不用放入马哈鱼块味精用慢火炖熟即可马哈鱼炖五花肉的制作要诀因为过程中要把马哈鱼炸制所以要预备植物油克实耗克小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
薏仁鸭肉煲
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺煮薏仁鸭肉煲的制作材料主料鸭肉克辅料薏米克调料料酒克姜克大葱克盐克味精克香油克教您薏仁鸭肉煲怎么做如何做薏仁鸭肉煲才好吃鸭肉洗净去残毛桩切厘米见方的块薏仁洗净除去杂质生姜拍松葱切段将薏仁鸭肉生姜葱料酒同放炖锅内加清水置旺火上烧沸用小火烧煮分钟加入盐味精香油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
皮蛋鸡腿汤
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧皮蛋鸡腿汤的制作材料主料鸡腿克辅料松花蛋鸭蛋克芥菜克调料盐克味精克皮蛋鸡腿汤的特色汤色美观入口清香教您皮蛋鸡腿汤怎么做如何做皮蛋鸡腿汤才好吃鸡腿去皮骨切成小块皮蛋洗净剥掉皮后每个切成块芥菜洗净切段鸡腿放入锅中加入克水煮熟再放入皮蛋芥菜后上锅煮分钟左右加入精盐味精调味即可小帖士食物相克鸡腿鸡腿肉忌与野鸡甲鱼芥末鲤鱼鲫鱼兔肉李子虾子芝麻菊花以及葱蒜等一同食用与芝麻菊花同食易中毒与李子兔肉同食会导致腹泻与芥末同食会上火松花蛋鸭蛋松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
苦尽甘来排骨汤
菜系及功效家常菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱防暑食谱口味咸鲜味工艺煮苦尽甘来排骨汤的制作材料主料猪排骨大排克苦瓜克调料盐克味精克教您苦尽甘来排骨汤怎么做如何做苦尽甘来排骨汤才好吃苦瓜洗净剖开去膜子切四方块排骨洗净放入开水中烫一下除去血水后冲净泡沫备用锅中倒入适量的水烧开放入排骨用小火煮分钟锅中放入苦瓜块再煮分钟待软烂时放入盐味精调好味即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
山药炖鸽
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖山药炖鸽的制作材料主料雏鸽克辅料山药克调料姜克盐克大葱克味精克教您山药炖鸽怎么做如何做山药炖鸽才好吃鸽子去毛洗净从脊北开刀取出内脏放开水锅里煮至水再开时捞出山药去皮切菱形块取沙锅一只倒入适量清水放入鸽肉胸脯向上放入火上烧开加入山药块葱段姜块拍松改用小火炖至鸽肉六成烂加盐并将鸽子翻在山药上面炖至鸽肉熟烂放入味精即成小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡丝豌豆
菜系及功效家常菜谱老人食谱围孕期食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味甜味工艺炒鸡丝豌豆的制作材料主料豌豆克鸡胸脯肉克辅料鸡蛋清克调料植物油克料酒克盐克味精克白砂糖克淀粉玉米克教您鸡丝豌豆怎么做如何做鸡丝豌豆才好吃鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清淀粉抓匀豌豆入沸水锅中焯一下炒锅坐火上倒油三四成热时下入鸡丝划炒变色后倒出炒锅中放入豌豆及料酒高汤克盐白糖烧开后撇去浮沫倒入鸡丝翻炒片刻勾薄芡撒味精推匀盛在汤碗里即可小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆瓣蒜香茄子
菜系及功效家常菜谱止血调理食谱胃炎食谱口味蒜香味工艺炒豆瓣蒜香茄子的制作材料主料茄子紫皮长克调料大蒜白皮克植物油克豆瓣酱克白砂糖克教您豆瓣蒜香茄子怎么做如何做豆瓣蒜香茄子才好吃茄子去蒂去皮切成小块茄子放入水中泡分钟捞出沥干大蒜去皮切片锅内倒油烧至八成热放入茄子块炒至茄子变软变烂时盛出备用锅内倒油烧热用大火爆炒豆瓣酱白糖然后将茄子倒入翻炒入味后放入蒜片闻至蒜香后起锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉丝煮榨菜
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮肉丝煮榨菜的制作材料主料猪里脊肉克辅料榨菜克豌豆苗克粉条克调料胡椒粉克盐克味精克淀粉玉米克香油克教您肉丝煮榨菜怎么做如何做肉丝煮榨菜才好吃将猪里脊肉切成丝盛于碗中用精盐湿淀粉拌匀榨菜洗净去筋切丝漂于凉水中粉条放水内发透备用豌豆苗择洗干净备用将锅置于旺火上倒入高汤克放入榨菜丝煮出香味再放入猪里脊肉丝胡椒粉水发粉条香油味精豌豆苗尖推转起锅倒入汤碗内即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40