翡翠鸡蛋
菜系及功效家常菜谱便秘食谱消化不良食谱滋阴食谱贫血食谱口味咸酸味工艺炒翡翠鸡蛋的制作材料主料鸡蛋清克豌豆克调料淀粉玉米克料酒克味精克盐克葱汁克姜汁克植物油克香醋克教您翡翠鸡蛋怎么做如何做翡翠鸡蛋才好吃将蛋清磕在碗内加入味精料酒猪油芡粉鲜汤和精盐打匀待用葱切末豌豆粒煮八成熟去皮捣成泥放在碗内加入味精料酒精盐葱末和姜汁少许再加鲜汤干淀粉克搅匀炒锅上火放植物油将打好的蛋清糊下锅搅成乳白色盛在盘的一边锅回火上添油适量将豌豆泥下锅炒呈绿糊状盛在盘的另一边食用时淋上姜汁香醋即可小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炝汁白菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱健脾开胃食谱口味酸辣味工艺烧炝汁白菜的制作材料主料大白菜白梗克辅料辣椒红尖干克调料植物油克酱油克醋克淀粉玉米克盐克味精克大葱克姜克教您炝汁白菜怎么做如何做炝汁白菜才好吃将大白菜去叶洗净切成长条辣椒去蒂籽洗净同葱姜均切成细丝淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅添清水煮沸下入白菜焯一下捞出控水盛入盘中炒锅注油烧热下入葱姜辣椒丝煸出香味烹入酱油醋加入精盐少许清水烧沸用水淀粉勾薄芡撒入味精浇在白菜上装盘即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌鸡脯
菜系及功效家常菜谱孕妇菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味甜咸味工艺拌拌鸡脯的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料土豆黄皮克青豆克胡萝卜克黄瓜克番茄克鸡蛋克酸黄瓜克生菜团叶克甜菜根克苹果克调料色拉酱克白砂糖克盐克味精克胡椒粉克拌鸡脯的特色鲜香美观教您拌鸡脯怎么做如何做拌鸡脯才好吃将熟胡萝卜一半切小片苹果去皮核同黄瓜均切小片生菜克切小片西红柿一半切小块将以上菜码放在小盘中加沙拉酱克盐味精胡椒面调好口味放在鱼池盘中摆成树叶形将熟鸡脯去皮煮时应注意带一节小骨头带膀根与鸡脯相连的一段小骨头片成大薄片整齐的码在菜码上将余下的沙拉酱装入纸筒内挤在鸡脯上做成各种花纹剪一小纸花套在鸡脯的上骨上再将紫菜头切细末紫菜用盐水白醋白糖焖熟土豆切粗条酸黄瓜切三尖块西红柿切大片生菜切大片鸡蛋切桔瓣块分别依次整齐的摆在鸡脯周围即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食苹果苹果忌于水产品同食会导致便秘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
双色芙蓉
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧双色芙蓉的制作材料主料鸡蛋克辅料蘑菇鲜蘑克木耳水发克青豆克调料淀粉玉米克香油克葱白克植物油克料酒克盐克味精克教您双色芙蓉怎么做如何做双色芙蓉才好吃把克干淀粉放入碗内加入适量水调制成克湿淀粉待用将个鸡蛋磕开取鸡蛋清放在大碗内加入精盐克湿淀粉克味精克清水克搅匀制成蛋清液把剩下的个整蛋磕开与个蛋黄放在另一只碗中加入精盐克湿淀粉克味精克和清水克搅打均匀制成蛋黄液蘑菇洗净切片与青豆黑木耳放在沸水锅中焯一下沥去水分炒锅置中火上下入植物油烧三成热将鸡蛋清液落锅用手勺沿锅底轻轻推动并旋动炒锅待鸡蛋液凝固成片状浮起时捞出即成白色芙蓉片如法把蛋黄液制成黄色芙蓉片炒锅内留底油克投入葱白煸香烹入料酒加清汤烧沸拣去葱白加入精盐克味精克用湿淀粉克勾芡淋入香油和匀随即放进白黄两种芙蓉蛋片及蘑菇青豆黑木耳轻轻推匀即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良双色芙蓉视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
花生酱鸡丝
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味酱香味工艺其他花生酱鸡丝的制作材料主料鸡胸脯肉克番茄克圆白菜克调料花生酱克教您花生酱鸡丝怎么做如何做花生酱鸡丝才好吃鸡胸肉洗净放入沸水中煮熟捞出沥干水分鸡胸肉待凉撕成丝备用圆白菜剥下叶片洗净撕成小片放入非金属碗中盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔放入微波炉中加热分钟取出待凉备用番茄去蒂洗净切小块盛入盘中加入鸡肉圆白菜淋入花生酱即可小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西红柿炒鸡蛋
菜系及功效家常菜谱西红柿炒鸡蛋的制作材料主料鸡蛋个西红柿克辅料植物油汤匙盐味精各适量糖汤匙教您西红柿炒鸡蛋怎么做如何做西红柿炒鸡蛋才好吃西红柿切成块要大小不一什么形状无所谓鸡蛋打开放入碗中打匀放入少许的盐锅内放入适量炒鸡蛋的时候油放多少很关键我的经验是放相当于鸡蛋液的的油等油热了的时候我后面详细讲如何判断油的温度倒入鸡蛋液注意这个时候鸡蛋液会自然的凝固不要动等到这个鸡蛋液都凝固的时候要小心油干了造成鸡蛋糊了用饭铲也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入将鸡蛋翻过来煎一下等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候把鸡蛋从锅里取出来也可以不取不过等熟练以后再说吧这个时候锅里面应该还有一些油把西红柿翻进去翻炒几下由于西红柿里面含有大量的水分会有水份析出这个时候把炒好的鸡蛋放进去放入少许盐翻炒几下出锅有人喜欢做的时候放一些水进去本人不推荐其实西红柿里的水份完全够用了不用放水还有现在的西红柿质量不好炒出来的菜不甜还有些苦味出锅的时候可以适量放一些白糖西红柿炒鸡蛋英文菜谱提示西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精因为西红柿炒鸡蛋是吃一个鲜字而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出不需要再放提鲜的味精或者鸡精这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因西红柿炒鸡蛋视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干豇豆炖排骨
菜系及功效家常菜谱干豇豆炖排骨的制作材料主料干豇豆排骨黑木耳教您干豇豆炖排骨怎么做如何做干豇豆炖排骨才好吃干豇豆用温水泡一下洗净黑木耳泡开排骨洗净用开水紧一下锅里放热水加葱段姜桂皮大料水开后加入排骨干豇豆木耳加盖闷煮中小火分钟左右出锅要点最好以不易散热的瓦罐炖制各种主料炖制前一定要冲漂干净这样方能去除异味做到汤清不浑汤量应一次性加够汤里不加盐酱油可以突出原味吃的时候蘸油碟
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
白萝卜炖排骨
菜系及功效家常菜谱白萝卜炖排骨的制作材料主料猪排克白萝卜克葱段姜片料酒花椒胡椒面盐各适量白萝卜炖排骨的特色有萝卜清香味排骨肉好吃汤鲜好喝白萝卜有赛人参之美称可见其营养丰富且有滋补润心通气活血之功效小儿伤风感冒咳嗽吐痰吃此菜或喝汤后可立见功效教您白萝卜炖排骨怎么做如何做白萝卜炖排骨才好吃猪排剁成小块入开锅中焯一下捞出用凉水冲洗干净重新入开水锅中放葱姜料酒花椒面用中火煮炖分钟捞出去骨白萝卜去皮切条用开水焯一下去生味锅内煮的排骨汤继续烧开投入排骨和萝卜条炖分钟肉烂萝卜软即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煎炸猪蹄
菜系及功效家常菜谱煎炸猪蹄的制作材料主料猪蹄煎炸猪蹄的特色甜咸口粘糯香美容颜富营养教您煎炸猪蹄怎么做如何做煎炸猪蹄才好吃肥猪蹄四只择净毛根开水烫煮去血水捞出后投入宽水中加入卤料黄酒糖大火烧开转小火焖煮熟烂取出拆骨尽量保持猪蹄的完整拆好后备用将猪蹄抹匀老抽晾干下油锅煎炸皮面糖色固定即可另起油锅将葱姜爆香后投入猪蹄加好料酒两大勺冰糖或砂糖两勺高汤没过原料适量盐酱油味精烧开收汁小心将猪蹄托出码大盘内余汁浇在上面即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西红柿炖牛腩
菜系及功效家常菜谱西红柿炖牛腩的制作材料主料牛肉西红柿个小的辅料花椒大料葱花西红柿炖牛腩的特色味美汤浓趁热喝可以在吃饭的时候小火炖汤保持温度教您西红柿炖牛腩怎么做如何做西红柿炖牛腩才好吃将锅中做水然后将牛肉洗净切成小块水开后可以一边切一边下肉然后就是盖上盖炖因为肉很干净不用在过水了也不会很腻加花椒大料先不放盐现在放盐不易煮熟水再开要是有点沫就用小勺撇干净现在小火炖个小时后中途要是水少要添水将洗净的西红柿切平均下锅我继续炖水开再后放盐我家大概是匙最好少因为少了盐在你最后喝的时候可以再加但是要是汤咸了加水就不好喝了因为是一大锅呵呵炖分钟后西红柿就软了要是有时间可以多炖我不喜欢吃熟了的西红柿所以争取炖没就是都炖化炖到汤里好喝着呢加鸡精出锅撒上葱花
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
樱桃马芬蛋糕
菜系及功效精品主食甜品点心补虚养身食谱口味甜味工艺烤樱桃马芬蛋糕的制作材料主料小麦面粉克辅料奶油克泡打粉克鸡蛋克调料白砂糖克双色樱桃果酱克教您樱桃马芬蛋糕怎么做如何做樱桃马芬蛋糕才好吃奶油置于室温软化加入绵白糖拌匀稍打发至略发白后分次加入全蛋拌匀低筋面粉泡打粉过筛后加入奶油中拌匀再加入双色樱桃果酱拌匀即为面糊装入纸杯模型中约分满放入烤盘以上下火烤至上色分钟上火降温至再烤至表面金黄色即可樱桃马芬蛋糕的制作要诀本品需樱桃甜酒约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
茄子粥
菜系及功效精品主食老人食谱高血压食谱动脉硬化食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮茄子粥的制作材料主料粳米克茄子克调料盐克教您茄子粥怎么做如何做茄子粥才好吃将茄子冲洗干净去蒂去皮切成丁粳米淘洗干净浸泡半小时后捞出沥干水分备用锅中加入约毫升冷水放入粳米先用旺火煮沸后加入茄子丁再改用小火煮至成粥用盐调味即可小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
杏仁糊
菜系及功效精品主食便秘食谱咳喘食谱祛痰食谱口味甜味工艺煮杏仁糊的制作材料主料粳米克辅料甜杏仁克苦杏仁克调料冰糖克教您杏仁糊怎么做如何做杏仁糊才好吃将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮捣烂加入粳米清水及冰糖煮成稠粥小帖士健康提示具有润肺祛痰止咳平喘润肠等功效小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之甜杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食苦杏仁本品与黄芩黄芪葛根相克本品不宜与襄草同用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜肉白菜饺
菜系及功效精品主食补气食谱补血食谱口味咸鲜味工艺蒸鲜肉白菜饺的制作材料主料澄粉克辅料食用色素克猪肉肥瘦克教您鲜肉白菜饺怎么做如何做鲜肉白菜饺才好吃澄粉纳盆冲入开水揉成烫面团另用少许澄粉染成绿色待用将烫好的澄面出条下节子加入绿色澄面包入鲜熟肉馅做成白菜形上笼蒸熟即成鲜肉白菜饺的制作要诀如果鲜肉馅没处理好在捏饺子花瓣时心馅会露出来不好操作应该将鲜肉馅制成熟馅后放入冰箱冷冻一会再拿出来制作这样就不会出现以上述问题小帖士健康提示鲜猪肉主要含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁锌等成分猪肉主要功效是益气补血滋阴润燥作为食补佳品作用广泛小帖士食物相克食用色素如果在固体食物中添加人工合成色素人们不易发现其比例是否适当因而易对人体造成过量食用所带来的危害在液体饮品中添加可以用肉眼发现其浓度的大小色泽过艳则不宜饮用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
冷面
菜系及功效精品主食冷面的制作材料主料荞麦面克牛肉克猪肉克鸡肉克泡菜克黄瓜克萝卜泡菜汤适量梨克酱油克精盐克酱油克鸡蛋丝克葱丝克蒜末克辣椒面克芥末克辣椒丝少许教您冷面怎么做如何做冷面才好吃用的盐水和荞麦面压成面条以后备用将牛肉猪肉鸡肉用水煮烂待肉熟了以后捞出来汤用筛子过滤后放凉这里加入萝卜泡菜汤萝卜泡菜汤是肉汤的左右将熟牛肉和猪肉切成薄片将鸡肉撕成细丝分别放入酱油胡椒面辣椒面葱蒜拌匀把黄瓜切成薄片后放入精盐辣椒面葱蒜醋拌一下梨削皮后切成薄片备用辣白菜切成厘米宽度在盘子里放入冷面后上面放辣白菜牛肉猪肉鸡肉黄瓜梨鸡蛋丝辣椒丝最后倒入冷面汤吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋酱油芥末辣椒面调味冷面视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
烤麸大包
菜系及功效精品主食烤麸大包的制作材料主料白面粉克鲜酵母半块发酵粉少许烤麸克水发黑木耳克姜末克酱油少许精制盐克白糖克鲜味王克水淀粉克香麻油克花生油克烤麸大包的特色皮质松软膨松饮满教您烤麸大包怎么做如何做烤麸大包才好吃将烤麸与水发黑木耳分别剁成碎末放在一起加酱油盐白糖鲜味王姜末香麻油花生油拦匀后再放入水淀粉拦匀呈烤麸馅心备用白面粉加水和面发酵参照青菜包后加发酵粉揉透揉至三光后搓成条切个小面团逐个揿扁放上烤麸馅拉捏成褶纹口捏紧排放蒸格内稍停片刻醒发后放蒸锅上盖严盖用旺火急蒸分钟左右蒸熟后端格离锅取出制作关键酵面必须发透使制品膨松饱满烤麸要剁细如肉茸用油量要大
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌芦笋丝
菜系及功效清爽凉菜凉拌芦笋丝的制作材料主料鲜芦笋克盐芝麻油芝麻酱适量教您凉拌芦笋丝怎么做如何做凉拌芦笋丝才好吃将鲜芦笋洗净削去老皮然后切成细丝加入适量的盐芝麻酱等调料拌匀即可食用贴士芦笋的抗病能力很强在生长过程中无需打农药是真正的绿色无公害蔬菜芦笋含有维生素烟酸以及多种微量元素现代药理研究证实芦笋有调节免疫功能抗肿瘤抗疲劳抗寒冷耐缺氧抗过氧化等保健作用也是做凉菜的好食材
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐拌秋葵
菜系及功效清爽凉菜豆腐拌秋葵的制作材料主料秋葵公克豆腐块盐匙柴鱼粉小匙教您豆腐拌秋葵怎么做如何做豆腐拌秋葵才好吃把秋葵烫熟沥干切成星星状在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
烘蛋角
菜系及功效美味糕点烘蛋角的制作材料主料面粉克鸡蛋个泡打粉克油克白糖克猪油克核桃仁克花生仁克腰果克芝麻克教您烘蛋角怎么做如何做烘蛋角才好吃把核桃仁花生仁腰果用烤箱烤熟压碎芝麻炒熟放凉待用把压碎的核桃仁花生仁腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅把面粉鸡蛋水泡打粉油混合一起打成面浆待用将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油加热一会儿倒入面浆待面浆基本定形后在中间加入馅对折成半月形待两面金黄成熟即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40