粉葛煲鲮鱼
菜系及功效私家菜肝调养食谱肾调养食谱利尿食谱清热解毒食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺清炖粉葛煲鲮鱼的制作材料主料葛根克鲮鱼克教您粉葛煲鲮鱼怎么做如何做粉葛煲鲮鱼才好吃先将鲮鱼洗净去鳞和内脏粉葛去皮切片放锅中加水明火煲至小时后即可食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣茄条
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味酸辣味工艺腌酸辣茄条的制作材料主料茄子紫皮长克调料赤砂糖克辣椒红尖干克盐克白酒克花椒克八角克桂皮克教您酸辣茄条怎么做如何做酸辣茄条才好吃将茄子去蒂洗净切成长条加精盐拌匀腌小时挤去水分干红辣椒去蒂籽洗净切成丝将茄子辣椒丝放入坛内加红糖白酒花椒粒大料桂皮水封发腌泡天即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
醋熘鸡蛋
菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味葱香味工艺烩醋熘鸡蛋的制作材料主料鸡蛋克辅料木耳水发克黄花菜克菠菜克香菜克调料植物油克盐克味精克酱油克醋克胡椒克大葱克姜克醋熘鸡蛋的特色此菜酸辣开胃能增进食欲下酒或佐饭均宜教您醋熘鸡蛋怎么做如何做醋熘鸡蛋才好吃将鸡蛋磕入碗中加少许盐搅拌均匀炒锅上火倒入适量植物油油烧热后倒入蛋液用文火将蛋炒得鲜嫩金黄盛入碗中备用炒锅上火倒入一碗水放入黄花木耳葱姜丝对入酱油醋盐调好味烧开后投入炒好的鸡蛋在小火上煨分钟后撇浮沫加入切好的菠菜段煮一下盛入碗内加味精胡椒粉香菜末香油即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
浇汁四方瓜
菜系及功效私家菜利尿食谱美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺烧浇汁四方瓜的制作材料主料冬瓜克调料植物油克酱油克盐克淀粉玉米克白砂糖克大葱克姜克教您浇汁四方瓜怎么做如何做浇汁四方瓜才好吃将冬瓜去皮瓤洗净切成大方块表面剞上十字花刀瓜内面切成连而不断的小方块炒锅注油烧热下入冬瓜煎至两面金黄烹入酱油加入葱姜末烧至冬瓜上色盛入碗中花刀面朝下浇上锅内汤汁上锅蒸至冬瓜熟烂取出翻扣于盘内将汤汁滗入锅内烧开用水淀粉勾芡淋在瓜块上即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
麻汁月牙白
菜系及功效私家菜便秘食谱理气调理食谱健脾开胃食谱口味麻酱味工艺拌麻汁月牙白的制作材料主料萝卜克调料芝麻酱克辣椒油克盐克白砂糖克味精克麻汁月牙白的特色咸辣香甜脆嫩适口教您麻汁月牙白怎么做如何做麻汁月牙白才好吃白萝卜去皮洗净切成厘米长厘米宽的条用盐克腌一小时然后洗去盐味挤干水待用麻酱加盐用清水开再下入糖味精辣椒油调成味汁倒在萝卜条上拌匀即成麻汁月牙白的制作要诀萝卜应选择象牙白萝卜小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸果汇
菜系及功效私家菜美容菜谱减肥菜谱动脉硬化食谱口味果汁味工艺拌酸果汇的制作材料主料胡萝卜克白萝卜克荸荠克橘子克菠萝克黄瓜克调料白醋克白砂糖克柠檬汁克盐克酸果汇的特色色泽艳丽甜酸可口清脆教您酸果汇怎么做如何做酸果汇才好吃胡萝卜白萝卜黄瓜洗净去蒂切成小条荸荠洗净从中间切开锅内加入清水上火烧开将胡萝卜白萝卜黄瓜荸荠投入稍烫片刻捞出沥水冷凉后放入盛器中加入白醋白糖柠檬汁精盐橘子菠萝块拌匀腌渍数小时装入盘中上桌小帖士健康提示酸果汇可补充维生素和纤维素热能低小帖士食物相克白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食橘子橘子同螃蟹食令患软痈同獭肉食令恶心勿与槟榔同食引自饮食须知
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
茭白海米
菜系及功效私家菜通乳食谱高血压食谱肝炎食谱口味原本味工艺煮茭白海米的制作材料主料茭白克辅料虾米克调料香油克料酒克味精克盐克茭白海米的特色黄白分明清鲜爽口教您茭白海米怎么做如何做茭白海米才好吃将海米用水冲一下放入碗内倒入料酒加水高度与海米平浸泡分钟将茭白顺长一剖为二切成厘米长如铅笔般粗细的茭白条将茭白条放入开水中焯一下然后捞出用水冲一下放入锅中倒入海米及泡过的水加盐少许加盖用中火煮分钟后加入味精浇上香油盛盘上桌小帖士健康提示本菜以茭白海米为主料动植物营养搭配既含有海米的多种营养又富有茭白的纤维素和多种维生素使营养更全面全菜补泻相宜是老幼胖瘦皆宜的佳肴海米性温有补肾壮阳健胃化痰之功对于肾虚阳痿筋骨疼痛半身不遂脾胃虚弱有食疗作用现代营养学发现虾含丰富的蛋白质还含有脂肪碳水化合物钙铁磷碘维生素族维生素以海虾营养价值更高一些由于不少人对虾有过敏现象因此凡患有过敏性疾病如过敏性皮肤病过敏性哮喘或过敏体质的人不宜食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
竹荪莲子汤
菜系及功效私家菜美容菜谱减肥菜谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮竹荪莲子汤的制作材料主料竹荪干克莲子克辅料竹笋克丝瓜克调料盐克味精克竹荪莲子汤的特色味道鲜美教您竹荪莲子汤怎么做如何做竹荪莲子汤才好吃干竹荪用清水发好洗净剪去两头切成斜形块放在清水中浸泡鲜莲子放入沸水锅内焯分钟去皮洗净用清水浸泡丝瓜刮去外皮去瓤切成菱形片汤锅放到火上倒入清水烧沸下入竹荪莲子笋片丝瓜煮半小时捞出放入汤碗内精盐味精素汤放入另一锅内煮沸出锅盛入放竹荪丝瓜莲子笋片的汤碗内即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸手撕鸡
菜系及功效私家菜肾调养食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炸炸手撕鸡的制作材料主料鸡克辅料鸡腰子克鸡肝克鸡蛋克调料味精克生抽克老抽克盐克淀粉玉米克姜汁克猪油炼制克教您炸手撕鸡怎么做如何做炸手撕鸡才好吃把光鸡烫过用味精生抽精盐把过用姜汁精盐味精少许把肾肝腌过用蛋拌匀再上干生粉鸡身匀涂老抽把猪油烧至度放入整只鸡浸炸熟后捞起再放入肾肝炸至熟捞起再返炸至肾肝硬身将炸鸡起肉拆去骨把骨斩成件放于碟中把鸡肉切成粗条排放在鸡骨上面砌回鸡的头脚颈用肾肝围边与盐调味汁同上席小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
枣粟焖仔鸡
菜系及功效私家菜补血食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味原本味工艺焖枣粟焖仔鸡的制作材料主料童子鸡克辅料枣干克栗子鲜克淀粉豌豆克调料大葱克姜克酱油克白砂糖克盐克味精克大蒜白皮克教您枣粟焖仔鸡怎么做如何做枣粟焖仔鸡才好吃将仔鸡宰杀洗净取净肉切块放少许盐腌制葱姜蒜切成碎末粟子剥皮煮熟待用将腌好的仔鸡同枣粟子一同过油至六成熟锅内留底油煸炒姜葱蒜末下入过油的仔鸡枣和粟子煸炒分钟加入高汤用小火焖分钟后勾芡即可小帖士健康提示仔鸡中含有丰富的蛋白质维生素和脂肪大枣中含有较多的维生素胡萝卜素及铁等具有促进红细胞生成的作用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
卤牛肠
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺卤卤牛肠的制作材料主料牛肺克辅料大葱克姜克辣椒红尖干克调料酱油克白酒克醋克白砂糖克胡椒粉克香油克八角克丁香克桂皮克陈皮克砂仁克花椒克肉豆蔻克植物油克教您卤牛肠怎么做如何做卤牛肠才好吃牛肠冲洗干净锅中倒入半锅水放入牛肠和卤料葱克姜克酒克卤包大料丁香桂皮陈皮砂仁花椒豆蔻一起煮约个半小时剩余葱洗净后切段辣椒洗净去蒂横切成长条再准备一口锅锅中倒入克油烧热放入葱姜和辣椒爆香当略微焦黑时放入煮好的牛肠调料酱油酒醋酸糖胡椒粉和卤汁杯用小火煮到汤汁收干时淋上麻油就可以了
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼香豆腐
菜系及功效私家菜青少年食谱骨质疏松食谱口味鱼香味工艺炸烹鱼香豆腐的制作材料主料豆腐北克调料淀粉豌豆克姜克大蒜白皮克大葱克味精克酱油克白砂糖克醋克泡椒克盐克色拉油克鱼香豆腐的特色外酥内嫩咸甜酸辣兼备教您鱼香豆腐怎么做如何做鱼香豆腐才好吃泡红椒去蒂和籽剁细姜蒜剁成末葱切成葱花盒豆腐一分为七用淀粉包裹放入八成热油中炸至浮面呈金黄色时捞出沥油摆放在大圆盘内盐味精酱油素高汤毫升白糖醋淀粉调成鱼香味味汁炒锅放在火上下油加热至五成油温下泡红椒姜蒜末葱花炒香并呈红色倒入素高汤烧沸烹入鱼香味汁汁亮后起锅淋在豆腐上即成鱼香豆腐的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克左右鱼香豆腐视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
洋葱烩蛋
菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱口味原本味工艺烩洋葱烩蛋的制作材料主料鸡蛋克洋葱白皮克调料植物油克盐克五香粉克酱油克洋葱烩蛋的特色味具葱香咸香教您洋葱烩蛋怎么做如何做洋葱烩蛋才好吃将洋葱外面的老皮剥去切掉根部放入水中洗净后捞出切成丝将鸡蛋磕入碗中加少许精盐用筷子打散调匀炒锅上旺火放植物油烧热下鸡蛋液炒熟盛起锅中再放克油烧热下洋葱丝炒片刻加适量精盐放适量开水烧沸倒入鸡蛋烧至洋葱熟烂时添味精出锅盛入汤盆即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蜜汁金桔
菜系及功效私家菜感冒食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味甜味工艺拌蜜汁金桔的制作材料主料金橘克调料白砂糖克蜂蜜克蜜汁金桔的特色甜爽可口教您蜜汁金桔怎么做如何做蜜汁金桔才好吃金桔洗净沥干水分每个轻划两刀锅置火上放入金桔糖及清水适量煮滚改慢火煮至糖水浓稠加入蜜糖煮片刻盛起晾凉即可蜜汁金桔的制作要诀蜂蜜又叫蜜糖
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻鸭肝
菜系及功效私家菜肝调养食谱补血食谱青少年食谱接触电离辐射人员食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸芝麻鸭肝的制作材料主料鸭肝克辅料白芝麻克淀粉豌豆克小麦面粉克调料鸡蛋清克姜克料酒克香油克盐克味精克植物油克芝麻鸭肝的特色色泽金黄脆嫩酥松鸭肝鲜嫩芝麻香气浓郁教您芝麻鸭肝怎么做如何做芝麻鸭肝才好吃把鸭肝洗净剔去筋膜片成半厘米左右的厚片用精盐料酒味精葱姜香油拌好腌十分钟用筷子将蛋清用力朝一个方向打分钟打起泡沫加面粉和淀粉拌匀成为鸡蛋糊再把鸭肝两面扑上面粉粘上蛋糊再粘上芝麻下入烧热的油锅炸成金黄色捞出沥油改刀装盘即可食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
生煸青椒
菜系及功效私家菜便秘食谱消化不良食谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味本味咸鲜工艺清炒生煸青椒的制作材料主料青椒克调料植物油克盐克味精克白砂糖克生煸青椒的特色此菜色泽清碧翠绿清香爽口教您生煸青椒怎么做如何做生煸青椒才好吃将青椒放水中洗净后除去蒂和籽再切成厘米见方的小块将炒锅用中火加热放入油烧至七成热时随即倒入青椒块煸炒数下逐一加入精盐糖味精和少许水再翻炒几下就可起锅装盘
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清氽黄河鲤
菜系及功效私家菜水肿食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺汆清氽黄河鲤的制作材料主料鲤鱼克调料植物油克江米酒克白砂糖克泡椒克盐克教您清氽黄河鲤怎么做如何做清氽黄河鲤才好吃将鲤鱼宰杀去鳞内脏及鳃洗净鱼身剞菱形花刀炒锅添水烧开放入鲤鱼氽熟捞出控水装盘将米酒白糖精盐泡椒调匀成味汁浇在鱼上淋入热油即可小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
山楂百合汤
菜系及功效私家菜肺调养食谱咳喘食谱清热去火食谱口味酸甜味工艺煮山楂百合汤的制作材料主料百合花克山楂克调料白砂糖克山楂百合汤的特色清酸可口教您山楂百合汤怎么做如何做山楂百合汤才好吃百合剥去老瓣洗净放入锅内加入适量清水煮熟山楂切成小片与白糖放入百合汤内煮熟饮用时放到冰箱冷藏也可热饮山楂百合汤的制作要诀如无鲜百合也可用干品代替小帖士食物相克山楂山楂不宜于海鲜人参柠檬同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄瓜拌粉皮
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱减肥菜谱高血压食谱痛风食谱口味家常味工艺拌黄瓜拌粉皮的制作材料主料黄瓜克粉皮克调料香油克酱油克盐克醋克味精克黄瓜拌粉皮的特色清淡爽口教您黄瓜拌粉皮怎么做如何做黄瓜拌粉皮才好吃将黄瓜洗净切成丝用盐稍腌一下控去水装盘将粉皮放入碗内用开水涨发再用凉水浸凉控净水铺在黄瓜丝上面葱切细丝放在黄瓜丝和粉皮上面浇上酱油醋香油味精拌匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40