麻酱甜椒
菜系及功效清爽凉菜麻酱甜椒的制作材料主料甜椒克精盐克甜面酱克生姜克白糖克味精克麻油克教您麻酱甜椒怎么做如何做麻酱甜椒才好吃将甜椒去蒂洗净切成两瓣除尽辣椒籽再切成小块生姜洗净后切成薄片姜甜椒同放碗内加精盐腌清约分钟沥去水分锅上火烧热下麻油甜面酱稍炒起锅装入碗内加白糖味精甜椒块姜片拌匀装盘即成
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜泥白肉
菜系及功效清爽凉菜蒜泥白肉的制作材料主料猪臀肉克大蒜克上等酱油克红油克盐克冷汤克红糖克香料克味精克教您蒜泥白肉怎么做如何做蒜泥白肉才好吃猪肉洗净入汤锅煮熟再用原汤浸泡至温热捞出搌干水分片成长约厘米宽约厘米的薄片装盘大蒜捶茸加盐冷汤调成稀糊状成蒜泥上等酱油加红糖香料在小火上熬制成浓稠状加味精即成复制酱油将蒜泥复制酱油红油兑成味汁淋在肉片上即成蒜泥白肉视频在线观看
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椰汁红豆糕
菜系及功效美味糕点椰汁红豆糕的制作材料主料红豆克粟粉克椰浆牛奶清水糖适量教您椰汁红豆糕怎么做如何做椰汁红豆糕才好吃红豆先用开水浸泡分钟下锅煮分钟再加盖焗分钟沥干水份备用粟粉先加牛奶拌匀然后再拌入椰浆清水和糖小火煮至凝固拌入红豆熄火倒入容器凉后倒扣即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
奶黄雪蛤酥
菜系及功效美味糕点奶黄雪蛤酥的制作材料主料美玫面粉雪蛤发好的克奶黄糖胡萝卜薯仔粉牛油猪油奶黄雪蛤酥的特色金红色长条斜纹形皮酥松奶黄味香浓雪蛤软滑教您奶黄雪蛤酥怎么做如何做奶黄雪蛤酥才好吃把雪蛤用糖腌制半小时后取出滤干放进奶黄里拌匀做成馅料备用用美玫面粉和牛油加猪油薯仔粉和胡萝卜汁一起拌匀置平底盆放进冰箱冻小时做成油皮用美玫面粉和猪油拌匀置平底盘放进冰箱冻小时做成水皮把油皮和水皮取出反复重叠次然后用刀斜切用擀杖擀成皮包进馅料放进油温锅里炸炸至金红色取出装盆即食
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
清炖排骨
菜系及功效美味粥汤清炖排骨的制作材料主料猪排骨公斤辅料精盐克味精克料酒克葱段克姜片克大料克清炖排骨的特色汤汁乳白排骨酥烂清淡入味教您清炖排骨怎么做如何做清炖排骨才好吃将排骨剁成厘米长的段用开水烫透后再用清水洗净将排骨放入锅内加入清水公斤开后放入葱段姜片大料精盐料酒转微火炖约小时调入味精即成提示排骨要洗净用微火炖不能放酱油保持汤汁清洁
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
珍堡香蒜田鸡浓汤
菜系及功效美味粥汤珍堡香蒜田鸡浓汤的制作材料主料田鸡一只大蒜半棵青葱一棵姜白酒盐味精少许白浓汤适量教您珍堡香蒜田鸡浓汤怎么做如何做珍堡香蒜田鸡浓汤才好吃田鸡以内脏切丁然后姜切片青葱大蒜切块备用田鸡姜片葱大蒜块加入备好的白浓汤煮沸再加白酒盐味精将煮沸后的浓汤盛入汤盘内然后加少许西洋于汤内装饰
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
冬瓜排骨汤
菜系及功效美味粥汤冬瓜排骨汤的制作材料主料猪排骨一斤斩块冬瓜一斤半切约一厘米厚的片葱半两挽结老姜一块用刀拍破花椒约二十粒黄酒两匙盐适量教您冬瓜排骨汤怎么做如何做冬瓜排骨汤才好吃将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水捞起备用炖锅中加水放入姜块葱结花椒烧沸后倒入排骨再次烧沸后放盐黄酒改微火煲一个半小时再倒入冬瓜块改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟捞去葱结不要盛烫碗里即可上桌
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
水蜜桃茶
菜系及功效时尚饮品水蜜桃茶的制作材料主料红茶茶包包水蜜桃个柠檬半个蜂蜜大匙教您水蜜桃茶怎么做如何做水蜜桃茶才好吃先将水蜜桃切片将水蜜桃放入锅中加入开水煮沸加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜加入红茶包并充分搅拌均匀直至茶包不再渗出茶色时熄火即成
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
龙凤球
菜系及功效药膳偏方肾调养食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺碎屑料炸龙凤球的制作材料主料鸡胸脯肉克虾仁克面包克辅料鸡蛋清克调料黄酒克盐克胡椒粉克味精克大葱克姜克教您龙凤球怎么做如何做龙凤球才好吃将虾肉鸡脯肉去皮筋后分别剁成泥和在一起酌加适量料酒精盐胡椒粉味精葱姜切末末和鸡蛋清再对入少量用葱末炸过的油搅拌均匀揉成一团用力在盆中反复摔打使之产生粘性再做成直径厘米的丸子滚上面包丁面包去皮切丁将丸子放入温油中先用文火炸分钟见涨发后改用武火略炸见焦黄则捞出用法当菜食用小帖士健康提示效用补肾兴阳益精养血用治肾阳虚弱性欲减退阳痿早泄小便频数腰膝酸软体倦乏力肾调养药膳小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
鹿鞭壮阳汤
菜系及功效药膳偏方鹿鞭壮阳汤的制作材料主料猪肘肉克肥母鸡克鹿鞭条枸杞克山药克料酒克胡椒粉克味精克花椒克盐克姜克葱克鹿鞭壮阳汤的特色肉料软烂汤汁浓配鲜香味美滋补佳品并具有温补壮阳健脾之功效教您鹿鞭壮阳汤怎么做如何做鹿鞭壮阳汤才好吃鹿鞭用温水发透刮去粗皮杂质剖开洗净后切成厘来长的段母鸡肉切成条块猪肘洗净山药润软后切成厘米厚的瓜子片枸杞去杂质待用锅内倒入清水放入姜葱料酒和鹿鞭用武火煮分钟捞出鹿鞭原汤暂不用如此次用砂锅置火上加入适量清水放入猪肘鸡块鹿鞭用武火烧开除去浮沫加入料酒葱姜花椒用炆火炖二个半小时除去姜葱将猪时肉捞出作它用将山药构粑食盐胡椒粉味精放入锅中改用武火炖至山药酥烂用碗一个先捞出山药铺底上盛鸡肉块鹿鞭枸杞随后倒入原汤即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
熏炙肉
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺熏熏炙肉的制作材料主料猪腿肉克调料花椒克青葱克盐克白砂糖克香油克熏炙肉的特色呈烟黄色味鲜美具有特殊香味且肥而不腻冷热食之俱佳教您熏炙肉怎么做如何做熏炙肉才好吃腌制花椒与盐用文火在铁锅上炒香待凉擦抹于腿肉上腌渍小时沥干水分熏制取旧铁锅只底里放上木屑白糖克隔距高厘米放上一只圆形铁丝网网上排放一层青葱葱上放上腿肉盖锅盖用文火烧锅见木屑起烟约分钟后再在余烬上撒白糖克用筷子翻拌一下并将猪肉也翻个面继续用文火烧加盖熏制至分钟烤制取出腿肉涂上麻油放入烤盘中放炉用至温度烘烤分钟左右中间翻面次至时关上电炉使腿肉在炉内留放分钟随后取出切片装盆熏炙肉的制作要诀需要用木屑熏制所以要备松木屑克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸芝麻鹦哥
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺碎屑料炸炸芝麻鹦哥的制作材料主料菠菜克辅料黑芝麻克调料植物油克椒盐克味精克盐克小麦面粉克泡打粉克教您炸芝麻鹦哥怎么做如何做炸芝麻鹦哥才好吃将菠菜摘去老叶洗净把芝麻拣掉杂质洗净晒干炒锅放火上加清水烧开后入菠菜略烫即捞出氽至成熟放冷清水中过凉沥干水分取一只大碗放面粉加清水投入适量的精盐味精搅拌均匀然后放入少量发粉拌好后把菠菜放碗中挂糊并拖上黑芝麻待用炒锅放旺火上倒油旺火油沸时将裹好面粉糊的菠菜入锅炸至白玉色用漏勺捞出等油再次烧沸时把菠菜放锅中复炸见芝麻放香即可捞出装盘趁热撒上花椒盐炸芝麻鹦哥的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克小帖士食物相克黑芝麻芝麻忌与鸡肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆芽面筋汤
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱营养不良食谱口味甜味工艺煮豆芽面筋汤的制作材料主料黄豆芽克枣干克红萝卜克油面筋克调料冰糖克教您豆芽面筋汤怎么做如何做豆芽面筋汤才好吃黄豆芽洗净用大匙生油炒然后加入清水克及其他材料煮开后改小火焖焖煮期间锅盖要留缝汤汁才会清煮小时即成小帖士健康提示含粗纤维消除脂肪减轻体重小帖士食物相克红萝卜服用人参西洋参时不要同吃萝卜以免药效相反起不到补益作用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糖豆
菜系及功效私家菜青少年食谱增肥食谱动脉硬化食谱更年期食谱口味甜味工艺拌糖豆的制作材料主料大豆克调料花生油克白砂糖克糖豆的特色甜酥爽口教您糖豆怎么做如何做糖豆才好吃黄豆泡开用油炸熟撒上白糖装碗拌匀即成糖豆的制作要诀需准备花生油毫升左右以备炸黄豆
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐茄夹
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺包卷炸椒盐茄夹的制作材料主料茄子克土豆黄皮克辅料冬菜克调料鸡蛋克葱白克淀粉豌豆克盐克芝麻克味精克花椒粉克植物油克椒盐茄夹的特色茄子软糯香浓味美教您椒盐茄夹怎么做如何做椒盐茄夹才好吃选大小均匀的嫩茄子去蒂去皮横切双圆片鸡蛋淀粉搅成蛋浆芝麻碾碎成芝麻粉土豆煮熟去皮压成细泥冬菜淘净挤干水切细末葱切细花把土豆冬菜葱味精芝麻粉少许盐及一大匙油混合揉合成馅把馅分别夹入茄饼内炒锅洗净放在中火上倒入生油烧至六成热把茄饼在蛋浆内蘸一下入锅炸至收干捞起再入锅炸至呈金黄色皮酥时捞进盘内摆好把花椒末炒熟的盐适量拌匀入碟与茄饼同时上桌椒盐茄夹的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲫鱼鸳鸯蛋
菜系及功效私家菜孕妇菜谱老人食谱营养不良食谱术后食谱口味家常味工艺锅烧鲫鱼鸳鸯蛋的制作材料主料鲫鱼克辅料鸡蛋克猪肋条肉五花肉克调料盐克味精克酱油克醋克姜克白砂糖克黄酒克大葱克大蒜白皮克鸡油克淀粉豌豆克植物油克鲫鱼鸳鸯蛋的特色此菜素雅美观鱼肉细嫩鸡蛋鲜香教您鲫鱼鸳鸯蛋怎么做如何做鲫鱼鸳鸯蛋才好吃先将鸡蛋个煮熟去壳对半剖为瓣另取鸡蛋个磕入碗内加湿淀粉调成蛋糊大葱一半改成葱段另一半结成葱结猪五花肉剁茸酌加精盐味精湿淀粉蛋糊调拌成馅均匀抹在熟鸡蛋开口处使其成为整形鸳鸯蛋坯鲫鱼宰杀洗净在鱼身两面剞十字花刀抹上黄酒待用炒锅上旺火放油烧至六成热将整鸡蛋坯裹满剩余的蛋糊下油锅炸至金黄色捞起改刀切成瓣在盘子周边摆放成叶兰花状鸳鸯蛋原锅留底油上火将鲫鱼肉煎黄加入鲜汤毫升下葱结生姜片蒜茸白醋白糖盖锅煮分钟待汤汁浓白时下精盐改小火炖至透味后取出放入鸳鸯蛋的中间随即将原汤汁去掉生姜片和葱结速改旺火略收汁投入葱段加入酱油味精用湿淀粉勾稀芡浇在鲫鱼鸳鸯蛋上淋入熟鸡汤即成鲫鱼鸳鸯蛋的制作要诀此菜需要鸡蛋个大约克原料中植物油克是实耗量因有过油炸制的过程需准备植物油克左右小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
软炸肉
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺软炸软炸肉的制作材料主料猪肉瘦克调料鸡蛋克盐克植物油克小麦面粉克软炸肉的特色外焦里嫩如配上花椒盐或辣酱油更香美可口教您软炸肉怎么做如何做软炸肉才好吃瘦肉切成薄片鸡蛋打在碗内加入少许盐水和适量面粉搅打成糊状将肉片放在蛋面糊内拌匀油锅烧至八成热后改为文火把拌上蛋糊的瘦肉放入油锅炸成微黄捞起沥油放入盘内即成软炸肉的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芦荟色拉
菜系及功效私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱消化性溃疡食谱口味清香味工艺拌芦荟色拉的制作材料主料土豆黄皮克孢子甘蓝克芦荟克辅料胡萝卜克香菜克樱桃克调料色拉酱克芦荟色拉的特色清凉爽口教您芦荟色拉怎么做如何做芦荟色拉才好吃土豆去皮放入清水煮熟加盐取出切成丁块孢子甘蓝剖成瓣胡萝卜切成丁块入锅煮熟捞出备用芦荟叶肉煮烧后取出切成丁备用土豆孢子甘蓝芦荟胡萝卜的丁放在一个碗里放入色拉酱拌匀装盘中间放半颗红樱桃四周放绿色芫荽叶即可芦荟色拉的制作要诀香菜又称芫荽小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白蘸鸡
菜系及功效私家菜补阳食谱壮腰健肾食谱口味本味咸鲜工艺拌白蘸鸡的制作材料主料公鸡克调料盐克酱油克香油克姜克大葱克料酒克白蘸鸡的特色鸡肉细嫩味道鲜美教您白蘸鸡怎么做如何做白蘸鸡才好吃公鸡洗净鲜姜洗净切成片葱洗净拍松切成段锅里放适量水置火上烧热鸡放入开水中放入葱段姜片料酒盖锅盖旺火煮熟将鸡捞出晾凉鸡从背骨切两半切下翅膀再将每半片竖开成三条每条横切成厘米的宽的条块码在盘内取一小碟倒入酱油和香油食用鸡块时调味用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40