韭菜肉片汤
菜系及功效美味粥汤韭菜肉片汤的制作材料主料韭菜克瘦猪肉克豆腐块植物油克实耗克水淀粉克精盐克味精克韭菜肉片汤的特色汤鲜味美营养丰富教您韭菜肉片汤怎么做如何做韭菜肉片汤才好吃将瘦猪肉洗净切成柳叶片用水淀粉拌匀用温油滑散待用韭菜择洗干净切成厘米长的段豆腐切成长条片将炒锅放在旺火上加入清水烧开后先将豆腐片和肉片下入锅内汤开后放入韭菜精盐味精稍煮盛入激发碗内即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
糯米山药粥
菜系及功效美味粥汤糯米山药粥的制作材料主料圆粒糯米杯红枣粒山药克枸杞子大匙白砂糖杯教您糯米山药粥怎么做如何做糯米山药粥才好吃糯米洗净加水杯烧开改小火煮粥红枣泡软放入同煮山药去皮切丁待粥已形成时放入同煮至熟并加糖调味最后加入洗净的枸杞子一煮溶即关火盛出圆糯米的黏性较强适合做甜食长糯米比较筋道用在咸口味的烹调较恰当枸杞子不要煮太久也不要泡水以免入锅后过烂而裂开也可以加少许红糖调味且更滋补但色泽较深比较不好看
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
核桃酪
菜系及功效时尚饮品核桃酪的制作材料主料核桃仁克红枣克粳米克白糖克教您核桃酪怎么做如何做核桃酪才好吃将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮再用凉水洗净红枣放在开水锅中煮到膨胀时捞出去皮去核粳米淘净用温开水泡小时马核桃仁和红枣一起剁成碎末加入泡好的粳米和清水克搅成粥状再用磨磨成极细的核桃浆将核桃浆放入铜锅里加入白糖和清水搅匀放在火口上用小铀勺不断推搅待浆烧开即成核桃酪视频在线观看
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
胡椒猪肚汤
菜系及功效药膳偏方胡椒猪肚汤的制作材料主料猪肚个辅料白胡椒至粒食盐料酒味精各少许胡椒猪肚汤的特色胡椒性温热有温中散寒作用猪肚有健胃养胃的功效教您胡椒猪肚汤怎么做如何做胡椒猪肚汤才好吃先将猪肚洗净可加盐醋并用开水烫洗锅内注水猪肚块或丝下锅加入白胡椒煲两个小时左右汤稠肚烂时加入食盐料酒味精即可食用
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
宏草全鸭
菜系及功效药膳偏方宏草全鸭的制作材料主料冬虫夏草克老雄鸭只料酒生姜葱白胡椒粉食盐味精各适量宏草全鸭的特色佐餐食补肺肾益精髓适用于虚劳咳喘自汗盗汗阳痿遗精腰膝软弱久虚等教您宏草全鸭怎么做如何做宏草全鸭才好吃将鸭宰杀去净毛和内脏清洗干净剁去肢爪在开水中氽一下捞出晾凉冬虫夏草用温水洗净生姜葱切好待用将鸭头顺颈劈开取冬虫夏草枚装入鸭头内再用棉线缠紧余下的冬虫夏草和生姜葱白一起装入鸭腹内然后放入盆中注入清汤用食盐胡椒粉料酒调好味用湿棉纸密封盆口上笼蒸约小时出笼后去棉纸拣去生姜葱白
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
爆脆肉
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺爆爆脆肉的制作材料主料猪腿肉克调料花椒克白酒克盐克爆脆肉的特色色泽黄色味鲜有烟熏香味教您爆脆肉怎么做如何做爆脆肉才好吃原料处理将猪腿肉拣尽残毛切成长厘米厚厘米的块腌制火硝用白酒调散淋上肉块上拌匀后用精盐均匀地擦抹在肉块上入浸渍码味天夏季码元天中途翻动次熏制取出肉块晾干水分入熏灶熏至肉皮呈金黄色即成熟制食用时洗干净入锅蒸熟晾凉切片食用或加上蒜苗等爆炒风味当更佳爆脆肉的制作要诀硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害所以不能大量食用了
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
油爆肠
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺油爆油爆肠的制作材料主料猪大肠克辅料油条克调料花生油克黄酒克酱油克椒盐克油爆肠的特色此民间菜肴色泽金黄造型别致粗菜细作鲜咸香脆用于佐酒下饭别有风味教您油爆肠怎么做如何做油爆肠才好吃将大肠反复洗净放入锅内煮熟捞出沥干水分将油条顺长掰成两条抹上酱油绍酒再穿入猪肠内炒锅上旺火舀入花生油烧至七成热放入大肠炸至金黄色捞出沥油趁热斩成小段装入盘中花椒盐放入小碟内上桌佐食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蛤蜊炒冬瓜
菜系及功效私家菜肺调养食谱水肿食谱利尿食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺生炒蛤蜊炒冬瓜的制作材料主料蛤蜊克辅料冬瓜克调料大葱克姜克香菜克盐克胡椒粉克蛤蜊炒冬瓜的特色营养丰富味道鲜美教您蛤蜊炒冬瓜怎么做如何做蛤蜊炒冬瓜才好吃将葱姜均切丝然后将吐过泥沙的蛤蜊洗净冬瓜去皮洗净切片香菜摘洗净切末待用将蛤蜊放入锅内加姜丝盐少许清水用急火煮至开口捞出取出蛤蜊肉放入原汁中洗净炒锅注油烧热投入葱丝姜丝爆锅放入冬瓜片煸炒数下加入汤汁急火烧开后再放入蛤蜊肉盐胡椒粉调味最后撒入香菜末即可出锅小帖士食物相克蛤蜊蛤蜊忌于田螺橙子芹菜同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
矿泉水腌脆条
菜系及功效私家菜利尿食谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺腌矿泉水腌脆条的制作材料主料白萝卜克调料花椒克酱油克白砂糖克生抽克味精克矿泉水腌脆条的特色脆爽解腻下酒小菜教您矿泉水腌脆条怎么做如何做矿泉水腌脆条才好吃将花椒加入矿泉水煮分钟后凉透成花椒水白萝卜去皮切条将花椒水加入调料放入萝卜条腌渍小时即可小帖士健康提示萝卜具有健胃消食化痰顺气利尿解酒搞癌的功能还能使人的头发有光泽小帖士食物相克白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞菜梗瘦肉汤
菜系及功效私家菜肺调养食谱利尿食谱清热解毒食谱糖尿病食谱结核病食谱口味咸鲜味工艺煮枸杞菜梗瘦肉汤的制作材料主料枸杞叶克猪肉瘦克辅料地骨皮克鳖甲克教您枸杞菜梗瘦肉汤怎么做如何做枸杞菜梗瘦肉汤才好吃枸杞菜洗净连模煲地骨皮及鳖鱼甲加瘦肉注入碗煲个小时即可饮用小帖士健康提示此汤对肺痨潮热肺虚慢性肺炎身体疲劳头晕目眩无精打采懒言气短面红耳赤舌苔黄厚等症有效鳖甲滋阴除热治骨节胸肺痨热地骨皮能清热利尿治糖尿病和肺结核潮热症小帖士食物相克枸杞叶枸杞叶与乳制品相克鳖甲鳖甲忌苋菜相克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼香豆腐煲
菜系及功效私家菜肾调养食谱气血双补食谱胃炎食谱骨质疏松食谱口味鱼香味工艺煮鱼香豆腐煲的制作材料主料咸鱼克猪肉肥瘦克豆腐北克调料姜克大蒜白皮克教您鱼香豆腐煲怎么做如何做鱼香豆腐煲才好吃洗净咸鱼肉切粒猪肉洗净剁烂成茸加味拌过豆腐在清水中泡过每件豆腐切开两边放在瓦缸内烧热锅下油入下姜蒜茸爆香放入肉松咸鱼肉煮爆至香铲起放在豆腐上面注入半碗清水原煲煮十分钟调适味加些葱段原煲上席
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐鲤鱼
菜系及功效私家菜乳母食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺红烧豆腐鲤鱼的制作材料主料鲤鱼克豆腐北克调料大葱克姜克酱油克盐克植物油克大蒜白皮克豆瓣辣酱克白酒克味精克淀粉豌豆克教您豆腐鲤鱼怎么做如何做豆腐鲤鱼才好吃先将豆腐除去硬边硬皮切成公分的细长条葱姜分别洗净葱切葱花姜切末大蒜剥去蒜衣洗净切成蒜末鲤鱼去鳞内脏洗净将鱼身两面各划刀炒锅入油烧热放入豆腐条炸至金黄色捞出沥油再将鲤鱼放入略炸捞起沥油锅中留少许油将葱姜蒜炒香再放入辣豆瓣翻炒鲤鱼下锅依次加入豆腐酱油酒盐味精高汤饭碗一起煮开大约分钟后将鱼捞出置于盘中汤汁用太白粉勾芡后淋在鱼身上即可豆腐鲤鱼的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克左右小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻牛排（二）
菜系及功效私家菜低温环境作业人群食谱肢寒畏冷食谱口味炸烧味工艺碎屑料炸芝麻牛排二的制作材料主料牛里脊肉克辅料白芝麻克调料鸡蛋克大葱克姜克盐克料酒克味精克小麦富强粉克植物油克辣酱油克芝麻牛排二的特色外松里嫩香鲜略带辣教您芝麻牛排二怎么做如何做芝麻牛排二才好吃将牛里脊肉洗净去筋膜批成长方形的厚片放案板上用刀面拍一拍再用刀背略拍放入碗中加葱段姜片精盐味精料酒腌渍入味拣出姜葱放入精面粉抓匀白芝麻洗净控干水分待用鸡蛋磕入碗内打散将牛里脊肉在蛋液中拖过沾上白芝麻用手揿实放平盘内炒锅放旺火上倒入植物油烧至六成热时入牛排约炸分钟用铁勺将牛排逐一翻身炸至呈金黄色熟透时捞出控净油改刀装盘随带辣酱油一起上桌芝麻牛排二的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄羊肉条
菜系及功效私家菜补虚养身食谱肢寒畏冷食谱口味糖醋味工艺炒番茄羊肉条的制作材料主料羊肉肥瘦克调料植物油克番茄酱克味精克白砂糖克淀粉豌豆克番茄羊肉条的特色汁芡为红色光泽鲜艳肉质软烂味道甜酸教您番茄羊肉条怎么做如何做番茄羊肉条才好吃羊腩用清水煮熟后晾凉去掉云皮切成镰刀形备用把大炒勺放在旺火上放入油克再放番茄酱用手勺炒搅然后放入清水精盐味精白糖把切好的肉条轻轻推入勺内使其不乱移至微火上焖透再移至旺火将水淀粉淀粉克加水克合成徐徐淋入放入明油将炒勺晃动使勺内的肉条在勺内转动让明油把原来炒番茄酱的油拌出来这样油的颜色就是粉红色的装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清煎羊肉片
菜系及功效私家菜补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味香辣工艺生煎清煎羊肉片的制作材料主料羊肉瘦克调料植物油克小麦面粉克黄油克辣酱油克盐克胡椒粉克清煎羊肉片的特色色泽金黄口味香辣教您清煎羊肉片怎么做如何做清煎羊肉片才好吃将羊肉洗净切片用刀背拍打成圆形薄片撒上盐胡椒粉再蘸上面粉当油锅烧热后将羊肉片用热油煎成两面上色控去油放黄油稍煎再用辣酱油烹之装盘后在羊肉片上浇上原汁即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
手扒羊肉
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味麻辣味工艺扒手扒羊肉的制作材料主料羊肉瘦克调料大葱克姜克八角克盐克花椒克酱油克香菜克手扒羊肉的特色清香可口咸辣味正肥而不腻教您手扒羊肉怎么做如何做手扒羊肉才好吃把肥羊肉切成长厘米宽厘米的长方块放锅内倒入适量水加花椒大料盐葱片姜片上火煮至小时后捞出将羊肉码在碗内上笼蒸分钟左右然后取出扣在盘里再将酱油葱姜末香菜末辣椒末兑成汁将羊肉蘸汁佐食手扒羊肉视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
冬笋炖鸡
菜系及功效私家菜补气食谱水肿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺原炖冬笋炖鸡的制作材料主料鸡克辅料冬笋克调料大葱克姜克腐乳红克香油克淀粉豌豆克酱油克白砂糖克教您冬笋炖鸡怎么做如何做冬笋炖鸡才好吃鲜鸡洗净斩块放入生抽淀粉各少许泡油待用冬笋去壳用清水煮熟切块南乳压烂爆香姜切片葱切段放入南乳鸡块冬笋同炒匀加入生抽克白糖克芝麻油少许调味注入水分煮滚后转入器皿中低火煮熟即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香拌素三丝
菜系及功效私家菜减肥菜谱糖尿病食谱高血压食谱痛风食谱口味清香味工艺拌香拌素三丝的制作材料主料黄瓜克土豆黄皮克梨克调料盐克醋克香油克味精克香拌素三丝的特色清凉爽口酸香脆嫩教您香拌素三丝怎么做如何做香拌素三丝才好吃土豆洗净去皮先切成薄片再切成细丝用凉水洗净后放开水锅中烫至断生即捞出晾凉放盘内稍撒些精盐拌匀黄瓜清洗干净后先斜切成薄片再切成细丝放干净碗中撒入少许精盐腌分钟滤去盐水黄瓜丝放在土豆丝上面生梨洗净削去皮纵向剖成两半挖去核切成细丝放在稀水盐中浸泡分钟捞出沥水放在黄瓜丝上面撒上白糖加入味精和醋拌匀即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酱爆肉丁果仁
菜系及功效私家菜营养不良食谱口味甜咸味工艺酱爆酱爆肉丁果仁的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料花生仁生克调料甜面酱克酱油克盐克料酒克姜汁克白砂糖克香油克鸡蛋清克淀粉豌豆克植物油克酱爆肉丁果仁的特色枣红色肉嫩果仁酥脆口味甜咸酱香汁包主料配料宜于酒菜教您酱爆肉丁果仁怎么做如何做酱爆肉丁果仁才好吃将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用将肥瘦肉已去皮的肥瘦肉切成厘米见方的丁放碗内加盐少许水淀粉和鸡蛋清搅拌均匀浆好油勺坐火上放入净油下入果仁微火炸至酥脆捞出原勺油烧至三四成热时将肉丁下入油内划透倒入漏勺内控油原勺上火放入面浆炒热烹料酒酱油白糖毛姜水高汤少许盐少许炒到汁稠浓发黏时放入肉丁和果仁用手勺搅拌压转颠翻使汁全部抱在肉丁和果仁上即可淋香油拌炒均匀出勺装盘酱爆肉丁果仁的制作要诀调料中的植物油作炸花生仁肉丁用所以宜准备比实际消耗量多一些小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40