油爆双花
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱利尿食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺油爆油爆双花的制作材料主料猪腰子克鱿鱼鲜克辅料冬笋克木耳水发克调料大葱克大蒜白皮克料酒克盐克白砂糖克胡椒粉克淀粉豌豆克鸡精克花生油克油爆双花的特色形似麦穗红白双花芡汁明亮脆嫩爽口咸鲜适口教您油爆双花怎么做如何做油爆双花才好吃冬笋切片木耳切开葱切段蒜切片鱿鱼片开改麦穗花刀腰子切两瓣去腰臊也改成麦穗花刀将改好好的腰花和鱿鱼加料酒拌一下入开水中一氽捞出备用锅中再加葱蒜爆香加入冬笋片和木耳煸炒再入料酒老汤用精盐鸡精白糖胡椒粉调味再入腰花鱿鱼花湿淀粉勾芡颠勺盛入盘内即成油爆双花的制作要诀花刀均匀精细烹制时要用急火速成小帖士健康提示猪腰有补肾利尿的作用木耳有益气润肺养血养容的作用猪腰与木耳同食对久病体弱肾虚腰痛患者有很好的辅助治疗作用小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
乳酪慕斯蛋糕卷
菜系及功效精品主食甜品点心增肥食谱口味甜味工艺烤乳酪慕斯蛋糕卷的制作材料主料鸡蛋黄克鸡蛋清克小麦面粉克辅料塔塔粉克吉利丁克奶酪克奶油克调料白砂糖克盐克柠檬汁克教您乳酪慕斯蛋糕卷怎么做如何做乳酪慕斯蛋糕卷才好吃蛋黄加入细砂糖克打至浓稠状备用蛋白加入塔塔粉用电动打蛋器打至起泡分次加入细砂糖共克盐搅拌至湿性偏干性发泡成蛋白面糊将蛋白面粉分次加入蛋黄糊中拌匀面粉过筛后加入蛋黄糊中轻轻拌匀即成蛋糕体面糊取一烤盘于内层铺上一层白报纸将蛋糕体面糊装入挤花袋以平口花嘴用斜线方式挤满白报纸表面再于上方均匀筛上糖粉放入烤箱以烤约分钟将吉利丁剪成小片放入冷开水克中泡至软备用奶油乳酪加入细砂糖克以隔水加热方式拌匀再放入吉利丁片一起拌匀最后放入柠檬汁一起搅匀鲜奶油打发分次加入奶油中拌匀后放入冰箱冰至硬即成慕斯馅取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上撕去底部白报纸以漂亮面朝下于另一面均匀涂抹慕斯馅于开头部分约厘米处浅切一刀勿断再用擀面杖与白报纸辅助卷起即可小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食奶酪奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇烧鸡
菜系及功效家常菜谱补气食谱补虚养身食谱通乳食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺红烧香菇烧鸡的制作材料主料鸡肉克辅料香菇干克调料姜克料酒克酱油克白砂糖克盐克教您香菇烧鸡怎么做如何做香菇烧鸡才好吃鸡肉洗净切块香菇泡好起油锅下姜炝锅下鸡肉块煸炒加入料酒等鸡块成金黄色时放入香菇加入酱油翻炒将泡香菇的水倒入中火烧开小火焖一会最后放少许盐和糖收汁后装盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌蜇米
菜系及功效家常菜谱肺调养食谱糖尿病食谱骨质疏松食谱口味咸酸味工艺拌拌蜇米的制作材料主料海蜇头克辅料虾米克黄瓜克香菜克调料酱油克醋克味精克香油克大蒜白皮克教您拌蜇米怎么做如何做拌蜇米才好吃把海蜇头洗净切成丝泡好大蒜去皮洗净捣泥待用把黄瓜洗净切成丝装盘把海蜇放在黄瓜上面再放海米浇上酱油醋味精香油等拌上蒜泥撒上香菜即成小帖士食物相克海蜇头海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜笋红烧肉
菜系及功效家常菜谱鲜笋红烧肉的制作材料主料五花肉克罐头笋克青菜花克葱头个红枣个酱油大匙冰糖绍兴酒各大匙鸡精小匙水杯水淀粉大匙香油小匙教您鲜笋红烧肉怎么做如何做鲜笋红烧肉才好吃葱头洗净切片五花肉洗净放入冰箱冷冻取出对半切成正方形绑紧放入开水中汆烫一下捞出罐头笋洗净切块放入开水中汆烫捞出锅中倒入大匙油烧热放入葱头爆香加红枣罐头笋五花肉及料煮开改小火煮至五花肉熟烂再加入料勾芡撒上料盛入盘中青菜花洗净放入开水中汆烫捞出沥干放入五花肉盘中淋上适量卤汁即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干烧春笋
菜系及功效家常菜谱干烧春笋的制作材料主料春笋克榨菜克葱末姜末各克酱油克豆瓣辣酱克白糖克盐克料酒克味精少许教您干烧春笋怎么做如何做干烧春笋才好吃春笋去壳洗净切成厘米长的条放入沸水中焯透捞出沥干榨菜洗净切末锅置火上放油烧热放入葱末姜末煸炒出香味捞出葱姜加入豆瓣辣酱煸炒再放入春笋条炒至色深放酱油料酒白糖盐及适量水用小火烧焖片刻放入榨菜末味精翻炒均匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
客家小炒
菜系及功效家常菜谱客家小炒的制作材料主料五花肉克水发鱿鱼半只葱根大蒜瓣辣椒个调料料酒大匙酱油大匙盐茶匙糖茶匙清水大匙教您客家小炒怎么做如何做客家小炒才好吃五花肉去皮切薄片鱿鱼撕净外膜切条葱切小段大蒜辣椒切片用大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼水分消失后加入大蒜辣椒和葱同炒并加入所有调味料炒入味即盛出客家小炒视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炒四季豆
菜系及功效家常菜谱清炒四季豆的制作材料主料四季豆四个人一般是斤左右蒜一瓣干辣椒两个可要可不要盐鸡精教您清炒四季豆怎么做如何做清炒四季豆才好吃四季豆的清理法大家应该都知道吧就是把两头的筋去掉然后掰成半个中指那么长的段洗洗就可以了蒜敲扁剥皮切碎锅热热加油等油六七成热的时候就把蒜放进去然后放四季豆加一勺盐炒一会盖上锅盖焖可以加一点点水大概分钟就应该会熟了看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了翻炒几下就出锅啦贴士四季豆可以加肉炒也可以加霉干菜这是我们这里的特产哦炒味道都很好的但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃不然也会有毒的
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜蓉油麦菜
菜系及功效家常菜谱蒜蓉油麦菜的制作材料主料油麦菜适量大蒜葱蚝油没有的话可以用老抽代替教您蒜蓉油麦菜怎么做如何做蒜蓉油麦菜才好吃蒜切成蒜蓉葱切葱花油烧至成热下葱花和部分的蒜蓉呛锅出味后下油麦菜快速翻炒然后加入些许蚝油或老抽如果用老抽加的量一定不能太多翻炒待油麦菜变的梢软一些了加一勺水转中火闷将剩余的蒜蓉全部加入快熟时加盐出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
榨菜肉丝汤面
菜系及功效精品主食消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味原本味工艺煮榨菜肉丝汤面的制作材料主料面条标准粉克猪里脊肉克榨菜克辅料菠菜克调料大葱克姜克盐克味精克酱油克料酒克淀粉豌豆克香油克花生油克榨菜肉丝汤面的特色此面肉菜鲜嫩汤清味香教您榨菜肉丝汤面怎么做如何做榨菜肉丝汤面才好吃将菠菜择洗干净榨菜洗净切成细丝备用将葱姜去皮洗净葱取其葱白和姜一并切成末备用将猪里脊肉洗净切成约厘米长的细丝放入碗内加入精盐料酒姜末淀粉拌匀浆好将炒锅倒入适量花生油烧至六成热时放入葱白待煸炒出香味时放入肉丝至炒散变色时加入酱油炒匀盛出将炒锅内倒入余油烧热后放入榨菜丝煸炒几下放入菠菜炒至深绿色时倒入肉丝加入味精麻油炒匀出锅将鸡汤放入锅内烧沸后加入精盐味精和麻油备用适量肉丝榨菜菠菜加入鸡汤即可食用将面条放入沸水锅内煮熟后捞入几个碗内面放适量肉丝榨菜菠菜加入鸡汤即可食用榨菜肉丝汤面的制作要诀配料中的菠菜宜选取鲜嫩的菠菜做出的味道会更加鲜美麻油即为香油
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
黑米鸡肉粥
菜系及功效精品主食乳母食谱补虚养身食谱营养不良食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺煮黑米鸡肉粥的制作材料主料香米克鸡肉克辅料香菇鲜克调料盐克黑米鸡肉粥的特色黑白分明黏稠滑润教您黑米鸡肉粥怎么做如何做黑米鸡肉粥才好吃将熟鸡肉菇切成丁锅内加水下入洗好的黑香米烧开下入香菇丁用小火熬至七成熟加入精盐继续熬至软烂黏稠出勺装盘后下入鸡丁食用时拌匀即成小帖士食物相克香米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜汤
菜系及功效美味粥汤丝瓜汤的制作材料主料丝瓜克水发香菇克香油克味精克精盐克植物油克清水克丝瓜汤的特色汤鲜味美教您丝瓜汤怎么做如何做丝瓜汤才好吃先将丝瓜去皮洗兆切成滚刀片香菇择洗干净切成小块将炒锅放火上加入植物油热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下加入味精香油盛入碗内即成丝瓜汤视频在线观看
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
高粱米粥
菜系及功效精品主食脾调养食谱利尿食谱清热解毒食谱口味清香味工艺煮高粱米粥的制作材料主料高粱克高粱米粥的特色清香适口教您高粱米粥怎么做如何做高粱米粥才好吃用高粱米加水熬粥一定要煮烂小帖士食物相克高粱高粱米忌与瓠子和中药附子同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
翡翠鲜虾饺
菜系及功效精品主食翡翠鲜虾饺的制作材料主料外皮澄粉公克太白粉公克沸水内馅虾仁公克肥肉丁公克盐小匙太白粉小匙鲜鸡粉小匙糖小匙胡椒粉小匙猪油大匙麻油大匙教您翡翠鲜虾饺怎么做如何做翡翠鲜虾饺才好吃将虾仁洗净去除肠泥后加入盐太白粉用手拌打至有黏性后再加入肥肉丁及其他调味料一起拌匀即为馅料分成等份备用澄粉公克加上太白粉公克先混合均匀用沸水沖下拌开再加入剩下的公克太白粉用手搓揉成面糰备用将做好的面糰分切成份每份约公克用手压成圆片状中间包入馅料用手捏成饺子状边缘摺出花边再用大火蒸分钟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
韭黄炸春卷
菜系及功效精品主食韭黄炸春卷的制作材料主料春卷皮张猪后腿肉丁公克虾仁公克笋丝公克韭黄末公克冬菇丁公克肥肉丁公克面粉公克水太白粉小匙盐小匙鲜鸡粉小匙糖小匙胡椒粉小匙麻油大匙教您韭黄炸春卷怎么做如何做韭黄炸春卷才好吃笋丝用水煮过去掉酸涩味后沖冷水再用干净的棉布将水份吸干切细丁备用虾仁洗净去除肠泥后加入猪后腿肉丁太白粉盐用手拌打至有黏性再加入其他调味料及材料搅拌均匀即成馅料将材料混合均匀成为面煳备用将每张春卷皮包入公克馅料捲成春卷形状然后用面煳固定封口再用油温炸至金黄色即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼肉牛奶粥
菜系及功效美味粥汤鱼肉牛奶粥的制作材料主料鱼白肉块牛奶大匙盐若干教您鱼肉牛奶粥怎么做如何做鱼肉牛奶粥才好吃将鱼肉抬掇干净炖熟并捣碎将鱼肉放在小锅里加牛奶煮之后加盐调味
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
XO酱炒萝卜糕
菜系及功效美味糕点工艺炒酱炒萝卜糕的制作材料主料萝卜克糯米克黏米粉克酱水各适量调料盐鸡精美极鲜味汁色拉油各适量教您酱炒萝卜糕怎么做如何做酱炒萝卜糕才好吃萝卜切丝焯水挤干与糯米粉黏米粉水调料调成稠糊置于不锈钢盆中蒸熟待凉冷藏取出切丁在油锅中炸熟成萝卜糕锅烧热加入酱萝卜糕翻炒匀即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油乳酪蛋糕
菜系及功效美味糕点奶油乳酪蛋糕的制作材料主料蛋糕坯料精面粉克牛奶克蛋克砂糖克水毫升香草精少量奶油乳酪粉状胶冻克蛋黄个砂糖克柠檬绞汁个牛奶毫升乳酪毫升生奶油毫升酸樱桃粒橙黄色表层柳丁汁个蛋黄个砂糖克粉状胶冻克调香味用阿月浑子片教您奶油乳酪蛋糕怎么做如何做奶油乳酪蛋糕才好吃蛋糕坯料的制作参照海绵蛋糕坯料的制作不同之处在于把制帽糕坯料的混合物倒入厘米圆盘之后放入红豆或大豆置于烤炉中加热到大约烤分钟烤好之后把豆拿掉再放入烤炉把表面烤干奶油乳酪的制法在粉状胶冻中加入其重量倍的水搅拌使其溶解把牛奶和乳酪倒入容器里然后在热水浴中用打蛋器把它打成奶油状在另一溶器中加入蛋黄砂糖柠檬汁冻胶在热水浴中用打蛋器搅混直至附于蛋黄上的蛋白变成白色为止过滤除去凝固的蛋白与没有溶解的胶冻然后与打成奶油状的牛奶乳酪混合再放在冰水上冷冻直到成为糊状奶油乳酪蛋糕的并制在蛋糕坯料上倒入奶油乳酪倒入的量约为坯料高度的然后散放入预先煮好的酸樱桃再把剩下的奶油乳酪均匀地倒入而后冷冻凝固制作橙黄色的表层先把柳丁汁放在火上煮沸分钟再把蛋黄砂糖胶冻倒入放在热水浴中出现糊状后再过滤在冷水浴中冰凉在的表面上倒入橙黄色表层然后冷却凝固在毫升的生奶油中加入克精制砂糖和香草精搅拌均匀后用装有星形挤花口模挤出袋挤在的周围最后再点缀上几片切成薄薄的阿月浑子片这便是别有风味的奶油乳酪蛋糕
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
巧克力泡芙
菜系及功效美味糕点巧克力泡芙的制作材料主料高筋面粉克低筋面粉克鸡蛋个黄油克色拉油克水克盐克巧克力酱适量教您巧克力泡芙怎么做如何做巧克力泡芙才好吃锅烧热将黄油化开倒进色拉油水煮沸倒进高筋面粉低筋面粉盐顺一个方向小火不停地搅拌再加进蛋液打至面糊能用勺捞起牵连不断为止将面糊舀进烤盘并整理成长条形状烤箱调至预热分钟放进泡芙皮烘烤分钟出炉待泡芙凉透后上面刷上巧克力酱即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40