菱角薏仁粥
菜系及功效精品主食防癌抗癌食谱口味清香味工艺煮菱角薏仁粥的制作材料主料粳米克菱角克薏米克调料赤砂糖克教您菱角薏仁粥怎么做如何做菱角薏仁粥才好吃薏仁粳米分别淘洗干净薏仁用冷水浸泡小时粳米浸泡半小时捞出沥干水分菱角煮熟去壳切成米粒大小锅中加入约毫升冷水将薏仁粳米放入先用旺火烧沸再改用小火熬煮然后加入菱米续煮至粥成粥内下入红糖拌匀再稍焖片刻即可食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡肉卤饭
菜系及功效精品主食补虚养身食谱健脾开胃食谱口味五香味工艺卤鸡肉卤饭的制作材料主料米饭蒸克辅料鸡肉克豌豆克香菇干克冬笋克调料鸡蛋清克猪油炼制克淀粉豌豆克酱油克盐克味精克大葱克鸡肉卤饭的特色口味鲜香润软能增进食欲教您鸡肉卤饭怎么做如何做鸡肉卤饭才好吃香菇用热水泡发洗净切成小丁葱剥干净切末冬笋剥去外壳切成小丁青豌豆去壳淀粉加水适量调匀成水淀粉鸡肉切成小丁放碗内加水淀粉和鸡蛋清抓匀上浆炒锅上火放入猪油烧热下浆好的鸡丁炒熟盛出随即将葱末放入锅内炒出香味下冬笋香菇丁青豌豆和精盐炒几分钟倒入大米饭翻炒几下再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透盛入盘内炒锅置火上放入适量肉汤和精盐烧开后用水淀粉勾芡放味精浇在炒好的饭上即成小帖士健康提示本品含有蛋白质脂肪碳水化合物钙铁磷和多种维生素营养丰富中医认为本品补益脾胃并益肺气孕妇体质虚弱者宜经常服食小帖士食物相克米饭蒸大米不宜与马肉蜂蜜苍耳同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
西红柿牛肉汤
菜系及功效美味粥汤西红柿牛肉汤的制作材料主料奶油西红柿克熟牛肉丁克洋葱丁克黄萝卜丁克土豆丁克蕃茄酱克香叶片油克盐胡椒粉各适量西红柿牛肉汤的特色味香浓色红彤教您西红柿牛肉汤怎么做如何做西红柿牛肉汤才好吃将熟牛肉洋葱黄萝卜和土豆丁分别放置汤锅烧热后加入油将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时加入番茄酱和香味略炒片刻倒入奶油西红柿汤中烧沸后加入土豆丁熟牛肉丁煮约分钟上桌时加入盐和胡椒粉调好口味即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
猪肝笋尖粥
菜系及功效精品主食脾调养食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺煮猪肝笋尖粥的制作材料主料粳米克竹笋克猪肚克调料大葱克姜克料酒克盐克味精克淀粉蚕豆克教您猪肝笋尖粥怎么做如何做猪肝笋尖粥才好吃粳米洗净用冷水浸泡半小时后捞出沥干水分放入锅中加入约毫升冷水煮沸后再转入小火熬煮成粥底鲜竹笋尖洗净斜刀切片猪肝洗净切片放入碗中加入料酒盐淀粉腌渍分钟将鲜竹笋猪肝分别焯水烫透捞出沥干水分备用锅中倒入粥底上火煮滚加入竹笋尖片猪肝片及高汤盐味精搅拌均匀撒上葱末姜末即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
冰汁八宝饭
菜系及功效精品主食冰汁八宝饭的制作材料主料糯米克薏米芡实瓜条百合蜜枣桔饼蜜樱桃葡萄干各克冰糖克白糖克熟猪油克生粉适量教您冰汁八宝饭怎么做如何做冰汁八宝饭才好吃将薏米百合芡实洗干净分装个小碗加清水少许上笼蒸分钟取出晾凉瓜条桔饼蜜枣均切成厘米小丁蜜樱桃对剖开葡萄干淘洗干净糯米淘洗干净用一大碗盛上加清水上笼蒸成硬糯米饭取出趁热加入白糖克熟猪油克备用用蒸碗把薏米百合芡实和各种蜜饯小丁葡萄干蜜樱桃等均匀地放入碗底将蜜樱桃有规律地摆一下上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭用手按紧隔水蒸分钟取出翻入一大圆碟中用干净炒锅放入滚水克下冰糖溶化后加入适量生粉水放入余下的克熟猪油起锅淋在圆碟中的糯米饭上即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
可乐土豆饼
菜系及功效精品主食可乐土豆饼的制作材料主料土豆个鸡胸肉半块洋葱个奶酪丝杯淀粉杯鸡蛋个面包粉杯盐茶匙胡椒粉少许酒大匙淀粉茶匙教您可乐土豆饼怎么做如何做可乐土豆饼才好吃土豆去皮切片蒸熟后趁热碾成泥状鸡胸肉切小丁拌入调味料洋葱切碎用大匙油炒香洋葱再放入鸡胸肉炒匀盛出放凉将土豆泥分成等份每等份按扁包入少许鸡胸肉及奶酪丝后捏拢再按扁成饼状每块土豆饼先沾一层淀粉再沾一层打散的蛋汁后裹上一层面包粉放入温油中炸至酥黄起锅前开大火将油逼出即可捞出食用除了用鸡胸肉也可以用虾仁为避免汤汁太稀而影响口感炒好的馅料可再加少许水淀粉勾芡放凉再包就不会很稀了
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
芹菜柠檬汁
菜系及功效时尚饮品芹菜柠檬汁的制作材料主料芹菜连叶克柠檬个苹果个盐少许冰片片教您芹菜柠檬汁怎么做如何做芹菜柠檬汁才好吃芹菜选用新鲜的嫩叶洗净后切妥与去皮的柠檬苹果全部放进压榨器中榨汁随喜好加入少许盐与冰片贴士芹菜含有均衡的维生素叶红素维生素维生素维生素无机质等其叶含有许多维生素且风味亦佳可善加利用本品是仰制甜品的果汁
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
糖粉软糯粑
菜系及功效美味糕点工艺蒸糖粉软糯粑的制作材料主料糯米克芝麻馅克花生油糖粉熟糯米粉各适量教您糖粉软糯粑怎么做如何做糖粉软糯粑才好吃糯米蒸熟捣烂加花生油揉成团包入芝麻馅沾上糖粉和熟糯米粉即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油卷蛋糕
菜系及功效美味糕点奶油卷蛋糕的制作材料主料蛋糕底鲜蛋公斤白砂糖克富强粉克粟粉克奶油忌林糖奶油克白砂糖克蛋白克纯白葡萄糖克清水克教您奶油卷蛋糕怎么做如何做奶油卷蛋糕才好吃蛋糕底奶油忌林糖的调制与奶油花蛋糕相同蛋糕出炉冷却后除去垫底的白纸换上一张白纸作底连同蛋糕卷成筒形然后展开涂上奶油忌林糖再卷成筒形即成奶油卷蛋糕操作关键打蛋糕时要注意蛋浆松浮才可落粉否则卷蛋糕时会起裂纹质量标准蛋糕疏松柔软有弹性奶油雪白入口有浓厚的奶油蛋香
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
花煎饼
菜系及功效美味糕点花煎饼的制作材料主料糯米粉莲蓉红枣茼蒿蜂蜜桂花酱教您花煎饼怎么做如何做花煎饼才好吃红枣洗净去核并切丝茼蒿洗净取小叶片糯米粉加少许盐用温水和成面团并等量分成几个小面团取一个小面团及莲蓉也可以用白豆沙将面团桿成内厚外薄的小钵状并包入莲蓉揉成圆形再押扁镶上红枣丝再镶上茼蒿叶用少许油两面煎熟
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
酥皮蘑菇汤
菜系及功效美味粥汤酥皮蘑菇汤的制作材料主料鲜香菇白口蘑黄油面粉鸡蛋白糖淡奶油蒜蓉盐胡椒粉干白葡萄酒酥皮蘑菇汤的特色看图啦教您酥皮蘑菇汤怎么做如何做酥皮蘑菇汤才好吃香菇切丝白口蘑切粒蒜蓉黄油面粉炒匀加入淡奶油香菇口蘑粒下调料烧至汤浓后装入盅内黄油和面粉制成酥心用鸡蛋白糖和适量水开酥制成圆皮盖于盅上放入烤箱烤熟即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
苦瓜荠菜猪肉汤
菜系及功效美味粥汤苦瓜荠菜猪肉汤的制作材料主料苦瓜克去瓤切成小丁块瘦猪肉克切薄片荠菜克洗净切碎教您苦瓜荠菜猪肉汤怎么做如何做苦瓜荠菜猪肉汤才好吃先将肉片用料酒精盐调味加水煮沸分钟加入苦瓜荠菜煮汤调入味精即成每日次连服至日有滋阴润燥清肝明目功效
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
针菇肉丝汤
菜系及功效美味粥汤针菇肉丝汤的制作材料主料金针菇把肉丝克水碗淀粉大匙青葱根酱油大匙柴鱼粉小匙盐适量白胡椒粉少许香油少许教您针菇肉丝汤怎么做如何做针菇肉丝汤才好吃肉丝先用酱油拌腌金针菇切去蒂头洗净切成两段青葱切葱花水同步烧开备用将金针菇投入滚水中接着取肉丝沾上淀粉投入再以柴鱼粉盐调味熄火前放入葱花及白胡椒粉滴少许香油即成金针菇不易分开切成两段才能完全松散开来
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
童子鸡砂锅
菜系及功效火锅食谱童子鸡砂锅的制作材料主料童子鸡只鲜蘑菇克玉兰片克青笋克调料精制油克姜克葱克蒜克味精克鸡精克泡红椒克胡椒粉克料酒克白汤克教您童子鸡砂锅怎么做如何做童子鸡砂锅才好吃鲜蘑菇一分为二玉兰片青笋切成菱形洗净装入砂锅待用姜蒜切片葱泡红椒切成马耳朵形童子鸡宰杀去毛内脏头脚洗净斩成厘米见方的块入汤锅汆水捞起炒锅置火上放油加热下姜片蒜片葱泡红椒鸡肉烧香掺白汤烧沸除尽浮沫倒入砂锅内上台即可
分类：火锅食谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆泥红枣
菜系及功效药膳偏方豆泥红枣的制作材料主料红豆沙克红枣饭碗辅料清水饭碗罗汉果粒调料盐少许豆泥红枣的特色此汤性温有补血之效教您豆泥红枣怎么做如何做豆泥红枣才好吃罗汉果捏碎放入清水中煮分钟将渣滤去红枣去子磨成泥茸在清汤中煮分钟将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚加少许盐即可
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
酱核桃仁
菜系及功效干果制作酱核桃仁的制作材料主料核桃千克白糖克味精酱油各适量酱核桃仁的特色味道鲜美可口营养丰富是佐粥下酒的好菜教您酱核桃仁怎么做如何做酱核桃仁才好吃将核桃洗干净后放入蒸锅内置炉火上蒸几分钟然后取出放冷水中浸泡一会取出沥干水分破壳取仁用开水将核桃仁浸泡分钟取出剥去外衣放一干净的带盖容器中不用金属容器酱油放入锅中煮沸冷却后倒入去衣核桃仁中酱油的用量最好能浸没核桃仁加入白糖味精浸泡星期即可食用
分类：干果制作
日期：2011-01-22 22:57:40
枫肉
菜系及功效私家菜口味酱香味工艺风干枫肉的制作材料主料猪肉肥瘦克调料盐克酱油克枫肉的特色外形咸肉皮色紫黄肥膘微黄精肉带赫赤色鲜美可口酱香浓郁肉皮软烂如与鲜肉同煮其味更美教您枫肉怎么做如何做枫肉才好吃选料选用符合卫生检验要求的新鲜猪肋条肉作为加工原料切条选好的猪肋条肉去掉奶脯再切成宽厘米的长条腌制切好的猪肉条先洒上硝水浸透再加食盐拌匀待肉上的盐化后放入盐卤中浸渍天左右起缸晾晒浸渍出缸的肉经至小时晾晒略干后放入酱油中浸渍小时晾晒吊挂酱油浸好的猪肉再经日光晒至天使其干透发硬最后用细麻绳将肉挂起再出盐次即为成品枫肉的制作要诀硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害所以不能大量食用了
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
杜仲鲍鱼炖水鸭
菜系及功效私家菜肝调养食谱肾调养食谱滋阴食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺炖杜仲鲍鱼炖水鸭的制作材料主料鲍鱼克鸭克辅料杜仲克陈皮克调料盐克教您杜仲鲍鱼炖水鸭怎么做如何做杜仲鲍鱼炖水鸭才好吃鲍鱼只壳和肉分开鲍鱼壳用水擦洗净鲍鱼肉去污秽部分用水洗净切片水鸭刮洗净去毛及内脏切件杜仲陈皮分别用水洗净将材料全部放入炖盅内加适量水盖上盅盖放入锅隔水炖小时加入细盐调味即可食用小帖士健康提示此汤滋阴降压补虚对于肝肾阴虚血压高疲倦精神不集中思考力迟钝记忆力衰退心悸怔仲自汗盗汗小便频密夜尿多腰脊酸痛等症有治疗作用非病人日常食用此汤也有滋阴补肾强健身体的作用小帖士食物相克鲍鱼鲍鱼忌与鸡肉野猪肉牛肝同食陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾酱猪排
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱益智补脑食谱口味酱香味工艺油浸炸虾酱猪排的制作材料主料猪排骨大排克辅料虾酱克调料大葱克姜克料酒克酱油克盐克白砂糖克芝麻酱克植物油克虾酱猪排的特色外焦里嫩虾酱味浓教您虾酱猪排怎么做如何做虾酱猪排才好吃将葱姜切丝猪大排切块用开水氽一下捞出待用碗中加虾酱酱油白糖盐料酒葱姜丝芝麻酱调成汁放入猪排腌渍小时炒锅注油烧热将猪排放入慢火炸熟呈金黄色时捞出虾酱猪排的制作要诀备植物油克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40