啤酒茄子
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺烧啤酒茄子的制作材料主料茄子圆克辅料啤酒克鸡蛋克调料大葱克姜克大蒜白皮克白砂糖克醋克盐克淀粉玉米克教您啤酒茄子怎么做如何做啤酒茄子才好吃茄子去皮切成薄豆腐长块把鸡蛋打匀将茄片裹上鸡蛋液锅内放油烧至三四成热时将茄片下锅炸至两面发黄即可锅中不放油直接将炸好的茄子倒入锅中然后倒入啤酒啤酒的量为茄子的三分之二再放入葱姜蒜三勺醋一勺糖盐高汤精水淀粉收汤出锅前再加入点蒜末即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芥末香菜
菜系及功效家常菜谱感冒食谱消化不良食谱健脾开胃食谱麻疹食谱口味芥末味工艺拌芥末香菜的制作材料主料香菜克调料芥末克醋克白砂糖克酱油克盐克教您芥末香菜怎么做如何做芥末香菜才好吃将香菜洗净用烧沸的淡盐水略煮投凉挤出水分切成小段将芥末粉放入小碗内加沸水克浸泡小时再将醋白糖酱油精盐倒入小碗内拌匀即成芥末汁把香菜放在深盘中浇上芥末汁即成小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黄桃豆豉肉
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱口味甜咸味工艺焖黄桃豆豉肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料豆豉克桃克调料盐克姜克鸡精克白砂糖克料酒克淀粉玉米克植物油克教您黄桃豆豉肉怎么做如何做黄桃豆豉肉才好吃将猪五花肉洗净切成片放入适量姜丝料酒鸡精精盐淀粉腌制分钟坐锅点火放油油热后放入姜丝少许清水和豆豉待锅开后再放入腌制好的五花肉焖分钟即可出锅将黄桃洗净去皮去核切成薄片垫入盘中将焖好的五花肉盛入其上即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酒蒸鸡块
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱术后食谱口味清香味工艺蒸酒蒸鸡块的制作材料主料鸡肉克辅料火腿克冬笋克香菇鲜克调料料酒克大葱克姜克盐克教您酒蒸鸡块怎么做如何做酒蒸鸡块才好吃将鸡肉洗净切成块投入沸水锅焯一下去掉血污捞出再用水冲净葱切段姜切片备用将熟火腿冬笋水发冬菇切成片取大碗一个倒入料酒放入鸡块腌个小时然后摆上熟火腿片冬笋片和冬菇片再放上葱段姜片加上精盐和清水盖上锅盖入屉架在水锅上用旺火沸水足气蒸半小时用中火蒸个小时蒸至酒香四溢鸡内酥熟汤汁表面浮上一层黄油时取出即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧节瓜
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺红烧红烧节瓜的制作材料主料节瓜克辅料香菇鲜克猪肉肥瘦克虾米克调料姜克大蒜白皮克盐克味精克料酒克酱油克猪油炼制克教您红烧节瓜怎么做如何做红烧节瓜才好吃节瓜去皮青放入沸油内炸至焦黄捞起冬菇浸开成粗条猪肉切丝条用姜蒜茸起锅爆过猪肉虾米加入清水放入节瓜冬菇盐味精料酒酱油调粉芡上碟红烧节瓜的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒脆丝
菜系及功效家常菜谱口味香辣工艺炒炒脆丝的制作材料主料西瓜皮克辅料辣椒青尖克调料小葱克盐克白砂糖克植物油克味精克教您炒脆丝怎么做如何做炒脆丝才好吃用刀削去西瓜皮外层绿色外皮和靠近的白色软层将紧靠外皮的浅绿色的一层用刀片成薄片再切成细丝小葱洗净去根切成葱末青辣椒去蒂和籽洗净切成细丝炒锅上火烧热倒入植物油烧热后放入葱末炒出香味倒入辣椒丝和瓜皮丝煸炒几下离火加入味精炒匀即可盛出
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
柠檬蒸对虾
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸酸味工艺蒸柠檬蒸对虾的制作材料主料对虾克鱿鱼鲜克辅料柠檬克调料盐克味精克料酒克色拉油克淀粉玉米克教您柠檬蒸对虾怎么做如何做柠檬蒸对虾才好吃将柠檬切成片铺在盘中将鲜鱿鱼切成花刀和对虾一起放入盛有精盐味精料酒的碗中腌渍分钟把鱿鱼包在竹节虾外面摆在柠檬上入蒸锅用旺火蒸分钟取出将炒锅置于旺火上放入色拉油倒入清汤克烧开用湿淀粉勾芡淋在对虾上即可小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜毛豆
菜系及功效家常菜谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺滑炒丝瓜毛豆的制作材料主料丝瓜克毛豆克调料盐克味精克胡椒粉克色拉油克淀粉豌豆克丝瓜毛豆的特色咸鲜味美清淡适口教您丝瓜毛豆怎么做如何做丝瓜毛豆才好吃丝瓜去皮切成片毛豆去壳洗净入沸水汤锅烫一下后捞起炒锅放在火上下油加热至五成油温下丝瓜毛豆炒出香味烹调料丝瓜断生时勾芡收汁汁亮起锅装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣牛肉
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味酸辣味工艺拌酸辣牛肉的制作材料主料牛肉后腿克调料香菜克小葱克盐克辣椒油克花椒粉克醋克味精克生抽克鱼露克教您酸辣牛肉怎么做如何做酸辣牛肉才好吃牛腿肉洗净入沸水锅内氽去血腥味捞出锅内加清水放入牛腿肉煮沸去浮沫加盖用小火煮透起锅晾凉切成薄片香菜小香葱洗净切粒碗内加入盐熟油辣椒花椒粉醋味精生抽鱼露调成味汁待用盘内放入牛肉片摆成桥梁形撒上香菜粒将碗内调好的味汁浇在牛肉片上即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
莲蓬豌豆羹
菜系及功效家常菜谱学龄前儿童食谱老人食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺煮莲蓬豌豆羹的制作材料主料鸡蛋清克草鱼克辅料豌豆克油菜克火腿克调料色拉油克料酒克盐克味精克莲蓬豌豆羹的特色外形美观汤汁鲜美教您莲蓬豌豆羹怎么做如何做莲蓬豌豆羹才好吃鱼肉剁碎成泥加入色拉油料酒精盐味精拌匀把鸡蛋清用筷子打成糊能立住筷子为准油菜洗净切成末火腿切成末另用色拉油克涂匀个小酒盅内壁然后把每个盅内放一勺鱼肉在上面放粒豌豆再撒上然后把每个盅内放一勺鱼肉在上面放粒豌豆再撒上油菜末火腿末上锅蒸熟取出即为莲蓬莲蓬放入碗内把鸡汤烧开加入料酒盐味精撇去浮沫浇入汤碗中即可莲蓬豌豆羹的制作要诀本品需鸡汤约克如果没有鸡汤可用清水代替小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米笋清炒芥蓝
菜系及功效家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱高血压食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺清炒玉米笋清炒芥蓝的制作材料主料芥蓝克玉米笋罐装克调料大蒜白皮克盐克江米酒克味精克香油克植物油克教您玉米笋清炒芥蓝怎么做如何做玉米笋清炒芥蓝才好吃芥蓝洗净切段玉米笋洗净切斜段大蒜去皮切末将芥蓝玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下捞出芥蓝玉米笋入冰水中冷却捞起沥干水分锅烧至六成热放入克油烧热爆香蒜末放入芥蓝和玉米笋翻炒加入盐米酒和少许味精翻炒片刻待菜炒熟淋少许香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
沙锅肚肺
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺原炖沙锅肚肺的制作材料主料猪肚克辅料猪肺克冬笋克香菇鲜克调料植物油克盐克味精克料酒克大葱克姜克沙锅肚肺的特色汤鲜味浓教您沙锅肚肺怎么做如何做沙锅肚肺才好吃猪肚切成厘米长厘米宽的片猪白肺切成厘米厚的柳叶片冬菇冬笋切片葱切段姜切片备用锅加宽水上火烧开把切好的肚肺下锅焯透捞出炒锅放在火上打底油烧热放入葱段姜片炸锅加入鲜汤精盐绍酒味精冬笋冬菇再放入肚肺倒入大沙锅内中火慢炖至烂入味撇去浮沫调好口味即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸽肉粥
菜系及功效精品主食补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮鸽肉粥的制作材料主料粳米克雏鸽克调料大葱克姜克盐克味精克料酒克胡椒粉克色拉油克教您鸽肉粥怎么做如何做鸽肉粥才好吃将乳鸽宰杀用开水烫透煺去毛剖腹去内脏冲洗干净将乳鸽放入沸水锅内煮一下捞出乳鸽切成小块放入碗内加入少许盐料酒拌腌粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分葱姜洗净分别切成末丝备用坐锅点火放入色拉油烧热下鸽肉葱末姜丝煸炒烹入料酒起锅装入碗内另取一锅加入约毫升冷水放入粳米先用旺火煮沸后加入鸽肉再改用小火熬煮成粥最后加入盐味精胡椒粉搅匀即成小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
香干炒木耳
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炒香干炒木耳的制作材料主料豆腐干克辅料木耳水发克调料大葱克姜克盐克料酒克植物油克教您香干炒木耳怎么做如何做香干炒木耳才好吃木耳洗净撕成块香干片薄片切丝锅内放油葱段姜片入锅炝一下随后下木耳豆腐干煸炒加入料酒盐和鲜汤翻炒几下即可出锅小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
尖椒豆腐皮
菜系及功效家常菜谱老人食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺炒尖椒豆腐皮的制作材料主料油皮克辅料辣椒青尖克调料大葱克盐克味精克蚝油克酱油克花椒克辣椒红尖干克尖椒豆腐皮的特色咸鲜适中教您尖椒豆腐皮怎么做如何做尖椒豆腐皮才好吃将豆腐皮切条尖椒切条锅烧开水将豆腐皮焯一下锅烧热油下葱花干椒丝略炒放入豆腐皮加蚝油酱油味精等调料炒匀淋花椒油出锅即成尖椒豆腐皮的制作要诀花椒油制作方法锅内加适量植物油烧热放入花椒适量炸出香味捞出花椒即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三色蛋
菜系及功效家常菜谱三色蛋的制作材料主料大鸡蛋只皮蛋只咸蛋只清鸡汤杯生油茶匙芫荽适量教您三色蛋怎么做如何做三色蛋才好吃鸡蛋及咸蛋白放入大碗内打匀但勿打起太多泡沫再倒入鸡汤内打匀皮蛋切方丁咸蛋黄切半每半用涂了油的菜刀背压平成薄片状将生油涂匀深盘底放入皮蛋丁蛋液及咸蛋黄隔沸水用中火蒸一分钟改用慢火蒸至凝固取出放上芫荽叶供食备注将生油涂在菜刀背压平咸蛋黄可避免咸蛋黄粘在刀背上三色蛋视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酱烧冬瓜条
菜系及功效家常菜谱酱烧冬瓜条的制作材料主料冬瓜克糖汤匙酱油半茶匙葱末茶匙甜面酱汤匙盐鸡粉各适量教您酱烧冬瓜条怎么做如何做酱烧冬瓜条才好吃将冬瓜削去外皮去瓤籽洗净切成条待用炒锅置旺火上放油汤匙烧至六成热下葱末爆香倒入冬瓜条煸炒至断生加入盐酱油甜面酱糖鸡粉和汤匙水用旺火烧至熟烂用水淀粉勾芡炒匀即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红焖小土豆
菜系及功效家常菜谱红焖小土豆的制作材料主料小土豆辅料五花肉尖椒香菜调料盐酱油糖八角酒酿葱姜蒜红焖小土豆的特色香浓软糯口感独特教您红焖小土豆怎么做如何做红焖小土豆才好吃将五花肉切成厚片小土豆洗净尖椒切成段葱切段姜蒜切大片坐锅点火倒入油下八角炒香放入白糖炒至白糖变色后放入五花肉青尖椒葱姜蒜一起翻炒加入酒酿酱油适量清水煮开煮开后放入小土豆香菜转入沙锅中炖小时即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
飘香四季豆
菜系及功效家常菜谱飘香四季豆的制作材料主料四季豆辅料咸鸭蛋黄芽菜红椒粒调料盐料酒胡椒粉鸡精高汤白酱油白糖葱姜蒜香油食用油飘香四季豆的特色四色搭配家常味浓教您飘香四季豆怎么做如何做飘香四季豆才好吃将四季豆洗干净用冷水泡半小时芽菜洗干净切成末鸭蛋黄切成粒葱姜蒜洗净切成末坐锅点火放入油油温成热时倒入四季豆炒软倒入盘中待用坐锅点火放入油油热放入鸭蛋黄粒炒散倒入芽菜末适量高汤料酒炒出香味加入四季豆红椒粒胡椒粉白糖鸡精待汁浓时淋入香油出锅即可贴士扁豆含毒蛋白凝集素以及能引起溶血症的皂素烹调前应用冷水浸泡或焯水处理
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40