干烧耗儿鱼
菜系及功效家常菜谱私家菜干烧耗儿鱼的制作材料主料耗儿鱼克调料芹菜粒克肉粒克青红尖椒粒干烧耗儿鱼的特色咸鲜微辣肉质细嫩教您干烧耗儿鱼怎么做如何做干烧耗儿鱼才好吃制作流程将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮另起锅炒肉粒下家常汁耗儿鱼吃味烧断生下芹菜粒青红椒粒勾芡收汁亮油装盘即成味型家常味
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
可乐鸡块
菜系及功效家常菜谱口味甜味工艺原炖可乐鸡块的制作材料主料鸡翅克调料可乐克酱油克白砂糖克大葱克教您可乐鸡块怎么做如何做可乐鸡块才好吃将鸡翅洗净并用刀割两道口子以利入味油开后加糖少许将鸡翅顺锅沿滑入油中炸适时翻动待外皮泛黄之后再倒入可乐及相关调料小火炖烧待可乐几近熬尽即可出锅洒少许葱花上桌可乐鸡块的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芋艿鸭块汤
菜系及功效家常菜谱青少年食谱老人食谱补虚养身食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺原炖芋艿鸭块汤的制作材料主料鸭克辅料芋头克调料盐克味精克黄酒克大葱克姜克芋艿鸭块汤的特色汤清香鸭酥烂味醇鲜芋艿糯软教您芋艿鸭块汤怎么做如何做芋艿鸭块汤才好吃净鸭洗净沿脊背顺长剁开然后剁成厘米宽厘米长的鸭块鸭头不要芋艿洗净用水煮分钟取出稍冷剥去皮或用刀把生芋艿刮去皮切成滚刀块鸭块放进开水锅内烧开后转用文火煮约分钟使鸭皮变色出尽血水取出鸭块用温热水把鸭块逐块洗净放入沙锅内加入葱段姜片绍酒清水加盖烧开转文火炖小时揭盖取出葱段姜片加入芋艿精盐味精再加盖继续炖小时盛入汤碗内即成小帖士食物相克芋头芋头忌于香蕉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻酱菠萝鸭
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味酸甜味工艺拌麻酱菠萝鸭的制作材料主料鸭肉克辅料菠萝克青椒克调料花生油克芝麻酱克白砂糖克醋克盐克味精克大蒜白皮克淀粉玉米克教您麻酱菠萝鸭怎么做如何做麻酱菠萝鸭才好吃将烧鸭肉菠萝切成厘米长厘米宽的厚片青椒去蒂及籽洗净切成同样大小的片放入沸水锅中烫一下捞出备用蒜切茸状淀粉放碗内加水调成湿淀粉坐锅点火倒油下蒜茸略炒加入糖醋麻酱精盐味精调匀待锅烧开后用水淀粉勾薄芡倒入碗内待其冷却将烧鸭片菠萝片青椒片放入盘内浇上调味卤汁拌匀即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
辣白菜虾仁
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味香辣工艺炒辣白菜虾仁的制作材料主料白菜克虾仁克调料辣椒红尖干克辣椒油克盐克鸡精克大葱克姜克香菜克教您辣白菜虾仁怎么做如何做辣白菜虾仁才好吃将白菜洗净撕成小块虾仁洗净去掉虾线用沸水焯熟香菜择洗干净待用坐锅点火倒入红油待油热后放入干辣椒葱姜煸出香味倒入白菜块用锅铲拍软加水盐鸡精虾仁翻炒最后倒入香菜即可小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧东坡肉
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺红烧红烧东坡肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料香叶克桂皮克丁香克调料大葱克姜克料酒克白砂糖克盐克八角克酱油克教您红烧东坡肉怎么做如何做红烧东坡肉才好吃将猪五花肉洗净投入沸水锅中焯一下去掉血污后切成小方块将锅中放入葱段姜片拍松猪五花肉块皮朝上整齐地排在上面白糖盐大料八角香叶桂皮丁香酱油料酒和适量的清水盖上锅盖置火上烧沸后转用微火炖至肉质酥烂即可小帖士食物相克丁香丁香不可见火畏郁金
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
灵芝银耳汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧灵芝银耳汤的制作材料主料银耳干克辅料灵芝克冬笋克油菜克火腿克调料盐克味精克黄酒克花椒克灵芝银耳汤的特色灵芝整齐汤清色白鲜咸适口教您灵芝银耳汤怎么做如何做灵芝银耳汤才好吃把灵芝切成小片冬笋油菜火腿切成小菱形片锅内放入鲜汤加入精盐绍酒花椒水再放入银耳灵芝冬笋油菜火腿烧开撇去浮沫放入味精盛入碗中即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞炖海参
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺炖枸杞炖海参的制作材料主料海虾克海参水浸克辅料竹荪干克枸杞子克调料姜克盐克味精克教您枸杞炖海参怎么做如何做枸杞炖海参才好吃将水发海参洗净切成块将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下捞出备用姜切片竹荪用水浸泡洗净后切成段枸杞洗净取一炖锅放入虾肉海参块姜片和竹荪段倒入鸡汤克置旺火上烧沸撇净浮沫倒入枸杞盖好锅盖用小火炖分钟左右至海参块熟烂撒上精盐和味精即可小帖士食物相克海虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时海参水浸海参与醋相克不宜与甘草同服枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
东北地三鲜
菜系及功效家常菜谱止血调理食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺红烧东北地三鲜的制作材料主料茄子克土豆黄皮克柿子椒克青椒克调料植物油克酱油克白砂糖克大葱克大蒜白皮克盐克淀粉玉米克教您东北地三鲜怎么做如何做东北地三鲜才好吃土豆去皮洗净切块茄子法净切滚刀块葱洗净切花蒜洗净剁泥青红椒去蒂去籽洗净切块锅内放油烧至七成热放入土豆炸至金黄捞出再将茄子倒入炸至金黄放入青红椒块略炸一同捞出锅内留少量余油放入葱花蒜泥爆香加入少量高汤酱油白糖盐土豆茄子青红椒略烧用水淀粉勾薄芡出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣姜汤
菜系及功效家常菜谱感冒食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱口味酸辣味工艺煮酸辣姜汤的制作材料主料子姜克火腿克辅料香菜克调料盐克味精克胡椒粉克香油克白醋克酸辣姜汤的特色酸辣利口健胃祛寒为深秋冬季佳肴教您酸辣姜汤怎么做如何做酸辣姜汤才好吃鲜姜去皮洗净切成细丝火腿切成细丝香菜梗切成厘米长的段锅内放鸡汤加入精盐味精胡椒粉白醋火腿丝鲜姜丝加热汤沸时撤去浮沫调好口味放香菜梗淋麻油即可倒入碗内酸辣姜汤的制作要诀本品需鸡汤约克小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
莲子猪肚汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺煮莲子猪肚汤的制作材料主料猪肚克辅料莲子克调料料酒克姜克大葱克盐克味精克莲子猪肚汤的特色汤鲜味美营养丰富教您莲子猪肚汤怎么做如何做莲子猪肚汤才好吃猪肚洗净切成片把莲子用水泡软去掉皮和心锅放在火上放入莲子和克水煮分钟再加入猪肚料酒姜片和克水煮沸撇去浮沫加入精盐味精盛入汤碗即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
猴头蘑芙蓉汤
菜系及功效家常菜谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮猴头蘑芙蓉汤的制作材料主料猴头菇克辅料豌豆苗克鸡蛋清克调料淀粉玉米克料酒克味精克盐克教您猴头蘑芙蓉汤怎么做如何做猴头蘑芙蓉汤才好吃将猴头蘑顺毛片成片用开水氽捞入碗中加入料酒味精少许清汤上笼蒸烂取出沥去水分用净布搌干将鸡蛋清水淀粉搅成糊把猴头蘑片放入裹匀坐锅点火加适量清水烧至将开时将猴头蘑片逐片滑入氽一下水开捞出将蛋清调匀后加少许清汤搅匀上笼蒸透坐锅点火加清汤待汤开后加入味精精盐调味汤沸后倒入汤碗中把蒸好的芙蓉用勺挖入汤碗内再放上猴头蘑片撒上豌豆苗即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
沙锅猪肝
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱学龄期儿童食谱老人食谱明目食谱口味咸鲜味工艺沙锅猪肝的制作材料主料猪肝克辅料香菇鲜克调料色拉油克酱油克盐克黄酒克味精克白砂糖克淀粉玉米克大葱克姜克沙锅猪肝的特色热嫩香原汁原味教您沙锅猪肝怎么做如何做沙锅猪肝才好吃猪肝洗净切成厚柳叶片共片左右然后放在用姜末黄酒酱油白糖干淀粉调成的糊里腌渍分钟炒锅内放入色拉油烧至五成热时下入葱段姜末煸出香味再把猪肝放入煸炒一下烹入黄酒加入酱油精盐白糖鲜汤色拉油加盖分钟后加入味精用筷子拌匀端锅上桌小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆竹叶粥
菜系及功效精品主食清热解毒食谱防暑食谱口味清香味工艺煮绿豆竹叶粥的制作材料主料粳米克绿豆克辅料荷叶克水竹叶克金银花克调料冰糖克教您绿豆竹叶粥怎么做如何做绿豆竹叶粥才好吃先将鲜荷叶鲜竹叶用冷水洗净放入锅内锅内加入适量冷水煮开去渣取汁绿豆粳米淘洗干净用冷水浸泡发胀放入锅中加入约毫升冷水用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶荷叶汁改用小火缓熬至粥熟粥内调入冰糖搅拌均匀即可盛起食用绿豆竹叶粥的制作要诀本品需银花露约克需用鲜荷叶鲜竹叶如没有鲜品可用干品减半代替银花露金银花克加水适量煎汁去渣冷却小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之荷叶荷叶畏桐油茯芩白银
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
韭菜豆腐丝
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱高脂血症食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炒韭菜豆腐丝的制作材料主料韭菜克油皮克调料色拉油克盐克白砂糖克酱油克味精克教您韭菜豆腐丝怎么做如何做韭菜豆腐丝才好吃韭菜洗净切段将豆腐皮先切丝洗净后再切成段炒锅置火上倒油放入高汤豆腐丝和适量的盐白糖酱油味精用小火慢慢翻炒分钟使豆腐丝完全吸收汤味道再放入韭菜继续炒半分锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
尖椒炒干豆腐
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱贫血食谱口味微辣工艺炒尖椒炒干豆腐的制作材料主料干豆腐克辣椒青尖克猪肉肥瘦克调料酱油克盐克醋克花椒克大葱克姜克大蒜白皮克味精克鸡粉克植物油克淀粉玉米克教您尖椒炒干豆腐怎么做如何做尖椒炒干豆腐才好吃将干豆腐平铺在菜板上切成边长厘米左右的菱形片尖椒去蒂洗净切小滚刀块猪肉切成薄片葱姜切丝蒜切片锅内放清水烧沸将干豆腐放入焯透捞出投凉沥去水分锅内放底油烧热放入肉片煸炒至变色放入葱姜蒜同炒放入干豆腐添鸡汤加酱油精盐醋花椒水烧开后用小火煨一会放入尖椒烧旺火翻炒几下用湿淀粉勾芡放味精鸡粉淋明油出锅装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱油土豆丝
菜系及功效家常菜谱葱油土豆丝的制作材料主料土豆个瘦肉克葱根辅料酒大匙酱油大匙淀粉茶匙盐茶匙胡椒粉少许教您葱油土豆丝怎么做如何做葱油土豆丝才好吃土豆去皮切丝用清水洗净淀粉质再用盐水漂过沥干瘦肉切丝拌入调味料略腌先用大匙油炒散后盛出葱切末用大匙油炒土豆丝并加调味料和大匙清水略焖后倒入肉丝同炒最后撒入葱花拌匀即可盛出土豆切丝后一定要多换几次水将淀粉完全洗净炒出来才丝丝清爽吃起来才脆也可以不加肉丝清炒很爽口因为要洗很多次所以先用清水洗等淀粉洗净了最后才用盐水漂即可达到防止变色的效果
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
子姜鸭片
菜系及功效家常菜谱子姜鸭片的制作材料主料鸭胸肉块子姜嫩姜块葱根调料料酒大匙酱油大匙淀粉茶匙料酒大匙盐茶匙胡椒粉少许酱油大匙糖半大匙水淀粉半大匙教您子姜鸭片怎么做如何做子姜鸭片才好吃鸭胸肉切薄片拌入调味料腌分钟然后过油捞出子姜切薄片葱切小段用大匙油先炒姜片再放鸭肉同炒葱白先加入再淋调味料同炒匀起锅前才加入绿色葱段炒好即盛出子姜的外皮洁白节少的质地较嫩直接切片使用即可色泽较深且节粗的纤维较多最好斜切以减少口感上的粗糙
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
啤酒鱼
菜系及功效家常菜谱啤酒鱼的制作材料主料草鱼姜蒜片葱豆瓣酱红油八角花椒香叶味精白糖啤酒老抽为食街啤酒鱼的特色啤酒味浓草鱼咸辣香有豆瓣味教您啤酒鱼怎么做如何做啤酒鱼才好吃草鱼杀净打上直刀花刀切块用老抽上色葱姜腌味然后用高温油炸至外酥里嫩下清油与红油炒香姜蒜片加入豆瓣酱炒香再下花椒炒香然后倒入啤酒加高汤香叶八角葱和炸好的草鱼块先适当调味大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味起锅即可啤酒鱼视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40