辣白菜
菜系及功效家常菜谱辣白菜的制作材料主料白菜姜蒜苹果梨辣椒面盐味精教您辣白菜怎么做如何做辣白菜才好吃白菜一棵剥去外层洗净里外均匀抹上盐腌半天注辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油腌了半天后挤掉水分准备好姜蒜苹果梨姜蒜苹果梨剁末儿苹果梨用或者一半即可辣椒面盐味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少也要看辣椒面的新鲜程度加入适量凉白开把辣椒面盐味精调匀把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中搅拌开始腌菜从最内层开始把调好的辣椒糊糊抹在白菜上里外都抹拿一个带盖的容器注意洗净一定不要有油如果无盖的用保鲜膜封住也可以天后成功辣白菜视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠萝炒鸡球
菜系及功效家常菜谱菠萝炒鸡球的制作材料主料鸡肉鲜菠萝盐料酒鸡精食用油水淀粉葱姜菠萝炒鸡球的特色鲜嫩滑口浓郁的菠萝香味教您菠萝炒鸡球怎么做如何做菠萝炒鸡球才好吃将鸡肉拍平切井字花纹刀然后切成方块用盐鸡精少量水水淀粉腌制坐锅点火放清水待锅开后放入鸡块待鸡块出花或出球状时捞出将菠萝去皮洗净切成丁葱姜洗净葱切成段姜切成片坐锅点火放油油热入入姜片葱段炒出香味再倒入鸡球料酒菠萝本炒匀色薄芡淋入明油即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒青虾
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱口味甜咸味工艺炒炒青虾的制作材料主料青虾克辅料韭菜克调料花生油克料酒克酱油克醋克白砂糖克盐克味精克大葱克姜克炒青虾的特色色泽鲜艳清香脆嫩教您炒青虾怎么做如何做炒青虾才好吃将青虾去须腿洗净韭菜择洗干净切成长厘米的段将锅架在火上放油烧至七八成热把葱段姜片放入爆出香味后放入青虾迅速翻炒见虾色转红时下入韭菜同炒几下随即加入料酒酱油醋糖盐和少许鲜汤烧开盖上盖稍焖一下放进味精拌匀即可装盘食用小帖士食物相克青虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
土豆肉末粥
菜系及功效精品主食健脾开胃食谱肠炎食谱口味咸鲜味工艺煮土豆肉末粥的制作材料主料粳米克辅料土豆黄皮克猪肉瘦克调料色拉油克酱油克小葱克姜克味精克教您土豆肉末粥怎么做如何做土豆肉末粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分土豆削皮洗净切成碎丁猪瘦肉洗净切成末葱姜洗净切末备用炒锅烧热加入色拉油放入葱末姜末爆锅将猪瘦肉末放入锅猛炒待肉变色时盛起备用锅中加入约毫升冷水放入粳米先用旺火烧沸再加入土豆丁猪瘦肉末盐改用小火熬煮成粥最后加味精调味即可小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
带子海鲜饺
菜系及功效精品主食阳痿早泄食谱补阳食谱营养不良食谱甲状腺疾病食谱口味咸鲜味工艺包裹蒸带子海鲜饺的制作材料主料小麦面粉克海带鲜克虾仁克猪肉肥瘦克辅料香菇鲜克大葱克调料淀粉豌豆克盐克植物油克白砂糖克香油克胡椒粉克醋克教您带子海鲜饺怎么做如何做带子海鲜饺才好吃鲜带子用清水冲洗干净放入加入醋的滚水中氽汤捞出擦干水分切粗粒鲜虾肉洗净抹干水分切粗粒冬菇蒸熟后切粒肥猪肉切粒葱切粒虾肉中加入盐搅拌起胶再放入带子冬菇猪肉葱和剩余的调味料搅拌均匀放在一边约半小时备用把面粉淀粉克盐克水杯植物油克混合在一起揉搓成面团再分成多个小面团捍成饺子皮饺子皮中包入馅料捏成饺子放入蒸笼中用大火蒸分钟就可以了小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
山药羊肉汤
菜系及功效美味粥汤山药羊肉汤的制作材料主料羊肉克山药克生姜克葱白克胡椒克食盐克绍酒克山药羊肉汤的特色健脾益胃教您山药羊肉汤怎么做如何做山药羊肉汤才好吃将羊肉去尽筋膜氽去血水山药用水闷透切成薄片将姜葱拍破胡椒打细将所有七种物质投入锅中加适量水武火煮开继用文火将羊肉炖烂可再调味喝汤吃肉
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
灰树花包子
菜系及功效精品主食肝调养食谱清热解毒食谱高血压食谱乳腺炎食谱口味咸鲜味工艺蒸灰树花包子的制作材料主料小麦面粉克辅料灰树花克木耳水发克油面筋克油菜克酵母克调料白砂糖克香油克盐克教您灰树花包子怎么做如何做灰树花包子才好吃将灰树花洗净撕碎水发黑木耳油面筋洗净后切成细粒青菜洗净以沸水略烫后捞出用水冷却后沥干水分切成细粒炒锅烧热放入香油至六分热加入灰树花末黑木耳末油面筋末盐白糖煸炒熟起锅时再加青菜末拌匀最后淋上香油即成馅心将面粉加鲜酵母用温水调成糊状揉成面团盖上布青置小时发酵面团胀发膨松时做成圆皮坯内包馅心做成包子静置分钟之后再放入蒸笼蒸分钟即可灰树花包子的制作要诀灰树花干品食用前用温水加姜片浸泡后用清水冲洗同时撕成碎片千万不能用刀切再根据不同的食用法进行烧煮小帖士健康提示功效去毒消肿补益肝肾本品营养丰富含有维生素蛋白质碳水化合物钙磷铁等物质能滋肠益胃补气和血尤其适合子宫颈癌乳腺癌患者食用中医认为灰树花性平味甘能利水渗湿黑木耳性平味甘可凉血止血油面筋性凉味甘能和中解热止烦渴青菜性平味甘能解热除烦通利肠胃小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
蛤蜊浓汤面
菜系及功效精品主食蛤蜊浓汤面的制作材料主料蛤蜊龙须面辅料鸡蛋油菜心鸡蛋调料小葱姜胡椒粉盐料酒鸡精教您蛤蜊浓汤面怎么做如何做蛤蜊浓汤面才好吃将蛤蜊和油菜洗净油菜切断再将葱切成段姜切片坐锅点火加底油放入葱姜煸炒出香味后打入鸡蛋稍炒一下加高汤大火烧至汤白后放入龙须面加盐胡椒粉鸡精料酒调味先将煮熟的龙须面取出放在碗中后把油菜心同蛤蜊一起放入锅中大火煮熟撒上小葱花浇在面即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
黄蟮煲仔饭
菜系及功效精品主食黄蟮煲仔饭的制作材料主料黄蟮段葱姜丝洋葱教您黄蟮煲仔饭怎么做如何做黄蟮煲仔饭才好吃处理鳝鱼准备材料烹调起锅后加入葱花
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
百合蜜
菜系及功效时尚饮品百合蜜的制作材料主料鲜百合克蜂蜜克教您百合蜜怎么做如何做百合蜜才好吃加水适量蒸熟每日服次可常服食药用价值主要治疗肺结核阴虚火旺型咯血色鲜骨蒸潮热夜寐汗出失眠多梦五心烦热舌质绛红脉细数
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
细沙绿豆糕
菜系及功效美味糕点工艺蒸细沙绿豆糕的制作材料主料糯米粉克粳米粉克绿豆粉克水糖猪油豆沙各适量教您细沙绿豆糕怎么做如何做细沙绿豆糕才好吃前种原料拌匀成糕粉糕粉中酿入豆沙蒸熟后用木模压制取出即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
皮蛋酥
菜系及功效美味糕点皮蛋酥的制作材料主料饼皮与红凌酥相同另加柠檬黄食用色素适量馅料皮蛋只芝麻油克苏羌克白酒克熟芝麻研末克白砂糖克豆蓉公斤扫面蛋克教您皮蛋酥怎么做如何做皮蛋酥才好吃皮料制作与冬蓉酥同皮蛋每只切成份苏羌切碎然后把芝麻豆蓉等全部原料拌匀把皮蛋放在中心用皮包成圆形扫蛋浆入炉用慢火烘烤质量标准圆形大小均匀色泽金黄油润面呈蚧爪裂纹入口香甜美味
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
蜂窝土豆
菜系及功效美味糕点蜂窝土豆的制作材料主料土豆克鸡蛋个面粉克生粉克精盐少许白糖克精炼油教您蜂窝土豆怎么做如何做蜂窝土豆才好吃土豆去皮切成豌豆大小的粒先用清水漂起鸡蛋磕入大碗内调散后加入面粉生粉和精盐揉成团接着再加入清水约克调成较稀的面浆最后在面浆里加入土豆粒取一直径为厘米的炒锅置火上放入精炼油烧至六成热左手端盛放面浆的碗右手将面浆中的土豆粒捞出先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈浸炸然后边炸边用手淋入少量面浆直至锅中堆积的酥层形成一个蜂窝将锅中油温控制在六成热用右手蘸上碗中的面浆然后张开五指将面浆洒在锅中蜂窝上如此反复多次直至将面浆洒完待锅中蜂窝炸至成形酥脆时捞出沥净油稍后再将蜂窝移入圆盘内撒上白糖即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
干贝汤
菜系及功效美味粥汤干贝汤的制作材料主料干贝个粉丝辅料大葱胡罗卜各根调料酒盐胡椒干贝汤的特色汤味鲜美清淡教您干贝汤怎么做如何做干贝汤才好吃将贝柱用温水浸泡浸泡后的汁水放着备用粉丝也同样浸泡后切成厘米长将大葱胡罗卜切成厘米长的丝将青豌豆枚用开水烫一下后切成丝用左右的食油将做法的材料炒香后加入贝柱炒合加入做法的汁水烧沸后再加入酒盐和胡椒和做法的粉丝等粉丝煮熟后撒上做法的材料即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
梅子海鲜汤
菜系及功效美味粥汤梅子海鲜汤的制作材料主料虾子尾蛤蜊两花枝两蒸鱼梅子酱杯水又杯教您梅子海鲜汤怎么做如何做梅子海鲜汤才好吃将海鲜洗净沥干备用将水加热煮至沸腾后同时将虾子蛤蜊花枝及蒸鱼梅子酱一起放入煮沸后立即熄火并将浮出的泡沫捞起不要即可将梅子海鲜汤盛入深盘中食用想喝较清淡的海鲜汤也可以将酱料先与热水煮入味约分钟后再将材料捞掉后再放入海鲜材料煮熟即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
双鲜丸子汤
菜系及功效美味粥汤双鲜丸子汤的制作材料主料猪肉馅辅料黄豆芽冬菜荸荠马蹄鸡蛋调料盐料酒胡椒粉鸡精香油葱姜末水淀粉双鲜丸子汤的特色肉去汤之香汤吸肉之鲜味香鲜而清淡教您双鲜丸子汤怎么做如何做双鲜丸子汤才好吃将猪肉馅放入器皿中加葱姜末鸡蛋香油鸡精胡椒粉水淀粉少许料酒搅拌均匀打成馅再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用冬菜洗净切段黄豆芽掐根洗净坐锅点火倒入油油热后下葱姜末冬菜煸炒烹少许料酒放入黄豆芽倒适量开水加盐鸡精胡椒粉调味水淀粉勾芡烧开后盛入碗中再将肉馅挤成丸子放入汤碗中上屉蒸约分钟即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
锅仔子鸡
菜系及功效火锅食谱锅仔子鸡的制作材料主料仔鸡豆豉味精酱油和香油鸡粉洋葱本芹生美片大蒜片高汤教您锅仔子鸡怎么做如何做锅仔子鸡才好吃先把一只小鸡仔切块用豆豉味精一点点酱油和香油鸡粉腌制再取一只锅加入洋葱本芹生美片大蒜片加花生油炒香然后加鸡块和适量高汤盖上锅盖放入酒精炉上桌这道菜是边烧边吃很有气氛的
分类：火锅食谱
日期：2011-01-22 22:57:40
猪肝炒韭菜
菜系及功效药膳偏方猪肝炒韭菜的制作材料主料猪肝克鲜韭菜克青蒜苗克菜油克料酒克味精克酱油克细盐克湿淀粉克猪肝炒韭菜的特色特点细嫩清香功效温肾止尿教您猪肝炒韭菜怎么做如何做猪肝炒韭菜才好吃将猪肝洗净切成柳叶片加料酒克再加细盐于湿淀粉拌匀韭菜蒜苗洗净切成厘米长的段用酱油味精湿淀粉鲜汤少许对成滋汁将炒锅洗净置旺火上下菜油烧至七成热放猪肝片迅速炒散发白时加入韭菜蒜苗炒匀烹人滋汁簸转入盘即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
葡萄干
菜系及功效干果制作葡萄干的制作材料主料葡萄教您葡萄干怎么做如何做葡萄干才好吃原料选择制干的葡萄应选择皮薄果肉丰满柔软外表美观含糖量高的品种一般以无核白无子露和有子的玫瑰香牛奶等为原料果实要充分成熟又不可太熟剪串采收以后剪去太小和损坏的果粒果串太大的要剪为几小串在晒盘上铺放一层浸碱处理为加速干燥缩短水分蒸发时间可采用碱液处理在浓度为的氢氧化钠溶液中浸渍钞钟薄皮种也可用浓度为的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理秒钟原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净经过浸碱处理的果实干制时间可缩短天干制白葡萄干时还需要熏硫小时曝晒将葡萄装入晒盘在阳光上曝晒天左右当表面有一部分干燥时可以全部翻动一遍湿一点的放在表层继续晒至三分之二的果实呈干燥状用手捻果实无葡萄汁液渗出时即可将晒盘叠起来阴干一星期在晴朗的天气下全部干燥时间共约天回软将果串堆放天使之干燥均匀同时除去果梗即成制品包装葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种布袋分公斤或公斤装两种木箱一般装公斤质量标准以粒大壮实味柔糯者为上品干燥度掌握成把捏紧后放开颗粒迅速散开的为干燥白葡萄干的外表要求略乏糖霜舐去糖霜后色泽晶绿透明红葡萄干外表也要求略带糖霜舐去糖霜呈紫红色半透明口味甜蜜鲜醇不酸不涩
分类：干果制作
日期：2011-01-22 22:57:40