双鲜土豆丝
菜系及功效家常菜谱便秘食谱滋阴食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺炒双鲜土豆丝的制作材料主料土豆黄皮克辅料鱿鱼鲜克韭菜克调料料酒克盐克白砂糖克醋克味精克姜克花生油克双鲜土豆丝的特色土豆丝脆嫩鱿鱼丝爽口营养味美教您双鲜土豆丝怎么做如何做双鲜土豆丝才好吃土豆去皮切丝用清水洗两遍韭菜切段鱿鱼切丝勺内加水烧开下入鱿鱼丝焯透捞出勺内加花生油烧热下入姜丝炝香下入土豆丝用旺火快速煸炒至断生时下入韭菜段略炒放入鱿鱼丝加盐料酒白糖醋味精炒匀出勺装盘即成双鲜土豆丝的制作要诀给孩子做饭应花样常新口味常变让孩子有新鲜感以增进食欲小帖士健康提示可增进食欲温中行气散血解毒
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
家常豆花汤
菜系及功效家常菜谱家常豆花汤的制作材料主料南豆腐辅料鲜蘑调料盐鸡精酱油胡椒粉花椒粉辣椒面花生酱黑豆豉豆瓣酱葱花家常豆花汤的特色汤汁清鲜麻辣浓香教您家常豆花汤怎么做如何做家常豆花汤才好吃将豆腐切块后放入锅中加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中将口蘑切片放入清汤中加盐鸡精胡椒粉烧入味后浇豆腐上坐锅点火倒入油待油温成热时下葱花豆瓣酱豆豉炒香后下花生酱花椒面辣椒面倒少许水加酱油鸡精胡椒粉炒匀出香味取出放在豆腐中撒上葱花即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三丁豆腐
菜系及功效家常菜谱三丁豆腐的制作材料主料豆腐一块白菜二两青椒一两葱姜末酱油花椒各少许教您三丁豆腐怎么做如何做三丁豆腐才好吃将豆腐白菜青椒切成小方丁锅内放油煎开用葱姜末炸锅把青椒白菜放入翻炒几下再把豆腐酱油花椒面陆续放进锅里炒好即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芹菜香干炒肉丝
菜系及功效家常菜谱芹菜香干炒肉丝的制作材料主料香干猪瘦肉芹菜配料姜丝泡辣椒酱油鸡精生粉少许盐料酒教您芹菜香干炒肉丝怎么做如何做芹菜香干炒肉丝才好吃将豆腐干切成条状猪瘦肉切丝加入生粉少许盐料酒拌匀香干切片芹菜切段配料姜丝泡辣椒酱油鸡精炒锅放油烧热倒入肉丝翻炒至肉变白放入姜丝泡辣椒同炒现在该放入香干和芹菜段了翻炒几下倒入酱油鸡精调味起锅总算等到装盘了别急啊还没上桌不准偷吃
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
陈皮萝卜煮肉圆
菜系及功效家常菜谱陈皮萝卜煮肉圆的制作材料主料羊肉白萝卜陈皮香菜姜盐鸡精胡椒粉教您陈皮萝卜煮肉圆怎么做如何做陈皮萝卜煮肉圆才好吃将羊肉剁成肉馅加入盐鸡精搅拌均匀白萝卜陈皮姜均切成丝备用坐锅点火倒入水待水开后放入萝卜丝烫熟取出放入碗中汤中加入陈皮姜用手将肉馅挤成丸子入锅养熟后调味倒入碗中放入香菜即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌鸡蛋豌豆
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺拌拌鸡蛋豌豆的制作材料主料鸡蛋克豌豆克辅料土豆黄皮克调料盐克味精克花生油克教您拌鸡蛋豌豆怎么做如何做拌鸡蛋豌豆才好吃将鸡蛋打在碗里加精盐打散放油锅内炒熟出锅切碎放盘内将青豌豆放热油锅中炒至断生即出锅放入鸡蛋盘内将土豆煮熟去皮切小丁放在鸡蛋豌豆盘内加入精盐味精拌匀即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆荷叶粥
菜系及功效精品主食清热解毒食谱高血压食谱高脂血症食谱口味清香味工艺煮绿豆荷叶粥的制作材料主料粳米克绿豆克辅料荷叶克调料冰糖克教您绿豆荷叶粥怎么做如何做绿豆荷叶粥才好吃净绿豆洗净用温水浸泡小时粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分鲜荷叶洗干净取锅加入冷水绿豆先用旺火煮沸改用小火煮至半熟加入荷叶粳米续煮至米烂豆熟去除荷叶以冰糖调好味即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之荷叶荷叶畏桐油茯芩白银
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
葡萄青梅山楂糕
菜系及功效精品主食甜品点心呕吐调理食谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺粉蒸葡萄青梅山楂糕的制作材料主料小麦面粉克鸡蛋克红豆沙克辅料梅子克金糕克葡萄干克调料香油克白砂糖克教您葡萄青梅山楂糕怎么做如何做葡萄青梅山楂糕才好吃将锅放少量油将面粉炒熟备用鸡蛋敲开把蛋清蛋黄分别放在两个小盆内把白糖倒入蛋黄盆内搅匀把蛋清抽打成泡沫状也倒入蛋黄内搅匀最后将熟面粉也倒入蛋黄内搅成蛋糊将木框放在屉内铺上屉布倒入蛋糊用旺火蒸分钟取出在蛋糕坯上铺匀用香油调好的豆沙馅再在豆沙馅上倒入剩余的蛋糊铺平表面用青梅山楂糕葡萄干码成花卉形再蒸分钟即熟蒸熟后晾凉切成厘米宽厘米长的条即成葡萄青梅山楂糕的制作要诀金糕又称山楂糕小帖士健康提示此糕富含优质蛋白质碳水化合物钙磷铁锌维生素硫胺素等多种营养素中医认为本品有葡萄干青梅山楂鸡蛋待制成即富有营养又能健脾醒胃和胃降逆增进食欲适合孕早期妇女食用可防治妊娠呕吐小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食葡萄干服用安体舒通氨苯蝶啶和补钾时不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物否则易引起高血钾症出现胃肠痉挛腹胀腹泻及心律失常等
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
啤酒牛肉汤
菜系及功效美味粥汤啤酒牛肉汤的制作材料主料牛肉啤酒胡萝卜教您啤酒牛肉汤怎么做如何做啤酒牛肉汤才好吃先准备好主演上场我喜欢买着种五花的牛肉炖先把肉在开水中稍微煮一下把浮血和脏东西煮出来看看我准备的啤酒还是味道不错的好几次都买成苦的拉这个口味不错把煮过一下的牛肉切成小块准备下油锅了油不用多了用八角葱酱辣椒爆爆锅然后倒进牛肉爆炒一下有红酒的就可以放一点非常香等都均匀暴炒过了马上到一半啤酒接着炒一下不要放盐在爆炒的时候加点酱油就可以了然后放水闷煮时间比较长啊等水煮干后再加水等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去又煮了很长时间以后这时候牛肉马上就熟了把胡罗卜块到进去同煮这时候在放盐提前放盐牛肉会紧缩不容易熟又过了分钟后罗卜熟了牛肉也烂透了可以在撒点小葱香啊
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞叶芹菜粥
菜系及功效精品主食肝调养食谱补虚养身食谱明目食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺煮枸杞叶芹菜粥的制作材料主料枸杞叶克芹菜克粳米克调料盐克枸杞叶芹菜粥的特色此粥色淡绿质粘糯香咸清香教您枸杞叶芹菜粥怎么做如何做枸杞叶芹菜粥才好吃将新鲜芹菜洗净切碎枸杞叶洗净将芹菜枸杞叶与粳米放入沙锅内加水适量煮为菜粥放入调味品即成小帖士食物相克枸杞叶枸杞叶与乳制品相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
芙蓉煎蛋饼
菜系及功效精品主食芙蓉煎蛋饼的制作材料主料鸡蛋面粉火腿丁芹菜丁熏干丁盐胡椒粉料酒鸡精葱花芙蓉煎蛋饼的特色主副食搭配营养丰富教您芙蓉煎蛋饼怎么做如何做芙蓉煎蛋饼才好吃将面粉加温水和好后盖上湿布饧分钟加干面粉擀开均匀的抹上素油撒少许盐卷成团后再擀开放入锅中小火烙熟取出切成四块鸡蛋打入碗中加鸡精盐料酒胡椒粉拌匀再将火腿丁芹菜丁熏干丁葱花分别放入鸡蛋中搅匀坐锅点火入油待油温至成热时下入鸡蛋液摊至定型再盖上烙饼大翻锅待烙饼热鸡蛋熟时即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
凉爽五彩串
菜系及功效精品主食凉爽五彩串的制作材料主料面条鸡脯肉辅料小萝卜青红柿子椒柠檬芝麻牙签调料盐酱油醋蜂蜜香油凉爽五彩串的特色色彩鲜艳凉爽可口教您凉爽五彩串怎么做如何做凉爽五彩串才好吃将柿子椒小萝卜切成块鸡脯肉切成丁分别入锅焯熟在鸡肉中加入盐柠檬汁腌制片刻备用面条煮熟后加入盐醋酱油香油芝麻拌匀放入盘中将焯好的蔬菜和鸡肉用牙签串成串和面条搭配食用还可用蜂蜜柠檬汁调成汁浇在五彩串上食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
酥炸虾球
菜系及功效私家菜肾调养食谱补阳食谱壮腰健肾食谱不孕不育食谱口味炸烧味工艺酥炸酥炸虾球的制作材料主料海虾克辅料肥膘肉克荸荠克生菜团叶克调料盐克味精克料酒克鸡蛋清克面包克植物油克椒盐克教您酥炸虾球怎么做如何做酥炸虾球才好吃将虾肉肥膘肉剁成泥状放一容器里加盐味精料酒鸡蛋清及拍碎马蹄用劲向一个方向搅拌成虾糊状白面包去硬皮用刀切成小粒状用手将虾糊挤成丸子逐个滚上面包渣待用锅放油旺火烧至五成热下入虾球用手勺推动以防粘连待虾球炸至金黄色浮起油面时捞出控净油装盘外围用洗净消毒的生菜叶点缀吃时可蘸花椒盐酥炸虾球的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克小帖士食物相克海虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油白酱
菜系及功效美味糕点奶油白酱的制作材料主料面粉无盐奶油牛奶鲜奶油无糖盐教您奶油白酱怎么做如何做奶油白酱才好吃平底锅开小火加热放入无盐奶油再倒入面粉扮炒直至奶粉状奶粉状有点抽象个人建议炒到有点微微偏黄即可另准备一个锅子倒入牛奶及盐巴搅拌再将炒过的面粉慢慢倒入边到边搅拌开中火加热建议可以将炒过的面粉过筛到入牛奶时比较不会结块注意要等面粉倒入后才可加热太早加热会使面粉结快还有就是加热时一定要边加热边搅扮不然也些面粉会沉淀在锅底沸腾后关火倒入剩余奶油及鲜奶油用余温将奶油溶化搅扮均匀即可提示用面粉的原理是加入后经过加热可以使酱汁变的浓稠相对的当你再加热时可以经过煮的时间来的控制来调整浓稠度如果你发现有点太浓可以转大火加速沸腾即可反之想浓一点就慢慢煮沸腾后可以在煮但是一定注意要一直搅扮还有不喜欢太奶的人可以将牛奶换成水喜欢重口味的人可以加大鲜奶油的用量
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
皮蛋糕
菜系及功效美味糕点皮蛋糕的制作材料主料皮蛋只鸡蛋清只猪油克精盐克味精克清汤克皮蛋糕的特色白中映黑鲜嫩教您皮蛋糕怎么做如何做皮蛋糕才好吃皮蛋剥壳去黄彩白切成薄片放入方不锈钢盘盘底搽少许油将鸡蛋清打入碗内加入盐味精清汤打散轻轻倒入装皮蛋彩白的盘内上笼用小火蒸分钟熟后取出冷却切菱形小块装盆即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
乡村玉米饼
菜系及功效美味糕点乡村玉米饼的制作材料主料嫩玉米个鸡蛋个蛋黄和蛋白分开面粉茶匙玉米粉茶匙糖茶匙盐半茶匙胡椒粉四分之一茶匙油少量乡村玉米饼的特色玉米香甜有浓郁的乡村风味教您乡村玉米饼怎么做如何做乡村玉米饼才好吃用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来个蛋黄放入碗中用打蛋器高速打分钟直至打成柠檬色然后加入玉米粒面粉玉米粉盐糖胡椒粉搅匀把个蛋清用打蛋器高速打发呈白色蓬松泡沫缓缓地倒入中搅匀平底锅放油加热再放入少量的黄油溶化倒入玉米糊摊平小火两面煎成金黄色把煎好的玉米饼放入烤箱里内略烤分钟即可上桌
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
清炖牛肉
菜系及功效美味粥汤清炖牛肉的制作材料主料新鲜的牛肉作料干辣椒个香叶两片姜一段花椒少许丁香少许教您清炖牛肉怎么做如何做清炖牛肉才好吃把牛肉切成小块在热水中飞去血沫把花椒丁香干辣椒一并放在调料蛋就是那种可以装东西又有孔的东西像蛋里用纱布包起来也可以然后就是煮了煮的时候先是大火把水烧开再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干千万不可以这个时候去看碟要不然等想起来回来的时候该焦了
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
口袋豆腐汤
菜系及功效美味粥汤口袋豆腐汤的制作材料主料豆腐油菜心海米肉馅草菇海带丝盐葱姜料酒酱油鸡精高汤食用油教您口袋豆腐汤怎么做如何做口袋豆腐汤才好吃将豆腐切成长方形块海米草菇葱姜洗净切成末油菜心洗净坐锅点火倒油油温热时放入豆腐块炸至两面金黄色捞出放入热水中泡软锅内留余油油温成热时放入葱姜末肉馅炒至变色加入料酒酱油盐海米末草菇末翻炒均匀盛入盘中待用将豆腐上端用刀切一个口添入炒好的肉馅用海带丝系好坐锅点火放入高汤豆腐少许盐鸡精油菜心开锅后倒入汤盘中即可食用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
羊肉丸子熬冬瓜汤
菜系及功效美味粥汤羊肉丸子熬冬瓜汤的制作材料主料羊肉克冬瓜克酱油克盐克葱姜末各克植物油克羊肉丸子熬冬瓜汤的特色羊肉细嫩汤味清淡教您羊肉丸子熬冬瓜汤怎么做如何做羊肉丸子熬冬瓜汤才好吃将羊肉剁碎放入酱油葱姜末调好将冬瓜去皮切成块炒锅山火倒油烧热将冬瓜放入略炒在加水和盐熬透然后将羊肉挤成丸子放入锅内待煮开丸子煮熟即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40