芝麻牛蒡
菜系及功效云贵菜芝麻牛蒡的制作材料主料牛蒡条白芝麻大匙糖大匙酱油大匙教您芝麻牛蒡怎么做如何做芝麻牛蒡才好吃牛蒡去皮切成丝状用水浸软后捞起沥乾用热油把牛蒡丝炸乾备用糖入锅用少许水溶解家酱油调匀再加入炸好的牛蒡丝快手拌炒后起锅盛盘并洒上芝麻增香
分类：云贵菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糯米腸
菜系及功效港台菜糯米腸的制作材料主料糯米斤大腸斤紅蔥頭兩香菇數朵蝦米兩棉線少許水適量醬油適量胡椒粉少許教您糯米腸怎么做如何做糯米腸才好吃大腸洗淨備用將紅蔥頭與香菇切丁連同蝦米一起入油鍋中爆香再將糯米倒入拌炒最後加水淹過材料即可將大腸一端先綁上棉線再把糯米連其湯汁灌入大腸中最後用棉線將尾端綁緊大腸不可灌太滿因為蒸熟後糯米會膨脹將灌好的糯米腸放入蒸唬灾行鹫分鐘即可糯米可用長糯米或圓糯米但圓糯米口感較
分类：港台菜
日期：2011-01-22 22:57:40
锅贴冬菇
菜系及功效清真菜健脾开胃食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煎锅贴冬菇的制作材料主料香菇鲜克豆腐南克辅料鸡蛋克淀粉蚕豆克调料盐克味精克胡椒粉克植物油克教您锅贴冬菇怎么做如何做锅贴冬菇才好吃先用大只冬菇用水浸发冬菇去蒂洗净沥去水在蒂部抹上少许干豆粉将豆腐捣烂豆腐泥加打散的鸡蛋以胡椒粉鸡蛋盐味精调味搅拌成馅料在冬菇蒂一面撒下少许干豆粉再涂上适量馅料排入蒸锅内蒸熟然后取出再用鸡蛋豆粉糊涂在冬菇上面放入热油锅内煎黄盛于碟内即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食淀粉蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
珊瑚萝卜条
菜系及功效清真菜理气调理食谱消化不良食谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺腌珊瑚萝卜条的制作材料主料白萝卜克辅料黄瓜克调料白醋克白砂糖克辣椒红尖干克姜克盐克香油克珊瑚萝卜条的特色酸甜辣脆色泽悦目教您珊瑚萝卜条怎么做如何做珊瑚萝卜条才好吃萝卜洗净去皮后改切厘米长条黄瓜洗净后一剖为二每条再顺长切成四条然后切成厘米长段将萝卜和黄瓜装在小盘内加精盐拌匀分钟后滗净水待用干辣椒去籽切细丝炒勺上火烧热放麻油烧热后放辣椒丝姜丝煸炒然后下白糖白醋及适量精盐和水烧开熬一会儿即成酸甜味汁倒在容器里冷却再倒入装有萝卜和黄瓜的大碗内盖严泡腌小时即成食用时将萝卜条摆在下边黄瓜条摆在上边呈桥形点缀上辣椒丝姜丝即可小帖士食物相克白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
冷豆腐
菜系及功效日本料理冷豆腐的制作材料主料绢豆腐盒克红绿海草少许配料柴鱼丝克葱克海苔丝少许生姜泥克冷豆腐酱油教您冷豆腐怎么做如何做冷豆腐才好吃将豆腐切成若干块放入净水再放入几根红绿海草点缀上桌时将冰块放入净水中以保持豆腐的温度吃法在小碗中盛入特制冷豆腐酱油用漏勺将豆腐舀入酱油中再根据个人口味将柴鱼丝葱海苔生姜泥适量放入即可享受到味道鲜美清清爽爽的豆腐美味了
分类：日本料理
日期：2011-01-22 22:57:40
韩国火锅沾料
菜系及功效韩国料理韩国火锅沾料的制作材料主料葱末大匙姜末小匙蛋黄个教您韩国火锅沾料怎么做如何做韩国火锅沾料才好吃将新鲜蛋黄打入碗中加入葱末和姜末拌匀可用作韩国火锅沾料或搭配酱油作涮肉片的沾料
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
法式炸虾
菜系及功效法国菜谱法式炸虾的制作材料主料炸虾尾红萝蔔段秋葵条柠檬个挤汁沙拉酱大匙巴西里末大匙橄榄油大匙教您法式炸虾怎么做如何做法式炸虾才好吃取一油炸锅以油温将炸虾炸熟约需分钟炸好后捞起将油份沥干排入盘中备用巴西里洗净沥干取叶子部份再切成细末备用红萝蔔洗净汆烫至熟后切成三等分长条头尾用刀修尖秋葵洗净加少许盐汆烫分钟再放入冷水里等凉后捞起沥干把红萝蔔秋葵都摆入盘中装饰将所有调味料搅拌均匀淋在盘子边即可上桌食用
分类：法国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜烧牛筋
菜系及功效家常菜谱补气食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味香辣工艺拌蒜烧牛筋的制作材料主料牛蹄筋克辅料西兰花克大蒜白皮克萝卜克调料辣椒油克辣椒红尖克泡椒克盐克味精克花椒克香油克淀粉玉米克猪油炼制克白砂糖克蒜烧牛筋的特色此菜色泽红亮咸鲜糯辣蒜香浓郁食之爽口不腻教您蒜烧牛筋怎么做如何做蒜烧牛筋才好吃鲜牛筋洗净改刀成条入沸水锅氽透辣椒泡椒去蒂萝卜放盐水内泡腌后切条西兰花切成小朵和独蒜一起氽熟备用锅中下猪油烧热放泡椒独蒜辣椒泡萝卜炒香掺鲜汤家常汁熬几分钟滤去泡椒捞出辣椒泡萝卜装盘再将牛筋放进滤好的汤汁中烧软放盐味精花椒香油白糖吃好味淋入红油起锅装盘中央锅中下猪油烧热放入蒜米炒香掺入鲜汤待收汁时勾薄芡淋牛筋上围上氽熟的西兰花和独蒜即成蒜烧牛筋的制作要诀烧牛筋时汤要宽一些以免粘锅小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
梅香焗花蟹
菜系及功效家常菜谱梅香焗花蟹的制作材料主料鲜活花蟹克调料番茄酱柠檬汁草莓酱酸梅酱山楂碎汁果汁辣油白醋白糖清水色拉油各适量教您梅香焗花蟹怎么做如何做梅香焗花蟹才好吃花蟹宰杀卸壳剁块略腌油炸调料色拉油除外熬制梅香汁锅中放入梅香汁和炸后的蟹块炒匀即可梅香焗花蟹的制作要诀梅香汁要熬浓稠
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣胡萝卜
菜系及功效家常菜谱口味麻辣味麻辣胡萝卜的制作材料主料胡萝卜克辅料香菜叶克调料麻辣油克红油辣椒克花椒面克见麻香味型精盐克味精克上汤克香油克麻辣胡萝卜的特色麻辣清香咸鲜爽口教您麻辣胡萝卜怎么做如何做麻辣胡萝卜才好吃将胡萝卜切去皮及边角用切片机切成厘米长厘米宽厘米厚的薄片用刀纵向在片的中间切厘米长的刀口将锅中入水烧开下入胡萝卜片飞水下入漏勺沥尽水分入碗将调料调匀兑入拌匀腌分钟待胡萝卜片入味将其沥去汤汁将每片胡萝卜片的一端从缝中穿过拉直两头不要断开成麻花形码入盘中最后撒上香菜叶即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蘑菇青菜
菜系及功效家常菜谱私家菜高血压食谱冠心病食谱工艺清炒蘑菇青菜的制作材料主料鲜蘑菇克青菜心克教您蘑菇青菜怎么做如何做蘑菇青菜才好吃做法将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片另起油锅煸炒并加入盐和味精等调料后食用能清热平肝降脂降压适用于高脂血症高血压及冠心病等小帖士健康提示能清热平肝降脂降压适用于高脂血症高血压及冠心病等
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
脱骨扒鸡
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺扒脱骨扒鸡的制作材料主料母鸡克调料植物油克甜面酱克酱油克白砂糖克盐克料酒克花椒克八角克丁香克白芷克桂皮克肉桂克沙姜克砂仁克大葱克姜克大蒜白皮克枸杞子克教您脱骨扒鸡怎么做如何做脱骨扒鸡才好吃将鸡宰杀褪毛后由臀部开口取出内脏叉腿别好晾干表皮用稀糖色涂抹鸡身入锅用植物油炸一下炸至金黄色捞出沥油再行煮制下入甜酱酱油白糖食盐料酒调料袋鸡放入要焖至肉烂离骨方可出锅脱骨扒鸡的制作要诀煮焖时间一年龄鸡小时鸡龄每增一年焖煮加小时下锅时锅内要放铁箅出锅时要提箅取鸡晾凉即成调料袋花椒大料茴香丁香白茸芷桂皮肉桂山奈砂仁豆悲葱姜蒜本品有油炸过程需备植物油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烩鹌鹑蛋
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱美容菜谱益智补脑食谱口味咸酸味工艺烩烩鹌鹑蛋的制作材料主料鹌鹑蛋克调料淀粉玉米克姜汁克料酒克醋克酱油克香菜克胡椒粉克盐克鸡油克教您烩鹌鹑蛋怎么做如何做烩鹌鹑蛋才好吃将鹌鹑蛋用清水泡过后放进凉水锅里在旺火上煮至八成熟换成凉水再煮等水再煮沸即可香菜摘洗干净切成末将炒锅置旺火上加入鸡汤克鹌鹑蛋姜汁盐料酒待汤烧开后撇去浮沫加湿淀粉搅拌均匀将汤汁收稠汤稠后烹入醋撒入胡椒粉淋上鸡油倒入大碗内撒上香菜末即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜奶鱼圆汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱美容菜谱明目食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧鲜奶鱼圆汤的制作材料主料牛奶克油菜心克辅料淀粉玉米克调料盐克味精克香油克教您鲜奶鱼圆汤怎么做如何做鲜奶鱼圆汤才好吃淀粉加水调开炒锅上火加清水克精盐克味精克倒入牛奶烧开锅后将淀粉倒入锅内边倒边用手勺搅拌匀至汁成稠糊状起锅倒入大汤碗内用筷子顺时针抽打上劲稍凉取盆一个加冷水然后将淀粉糊挤成丸子放入冷水中将糊全部做完即为鱼圆将菜心去老叶削去老根破开洗净炒锅上火加鲜汤克精盐克味精克菜心及鱼圆烧开锅后撇去浮沫倒入汤碗内即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁鹌鹑蛋汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱美容菜谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺煮虾仁鹌鹑蛋汤的制作材料主料鹌鹑蛋克虾仁克调料料酒克盐克味精克香油克大葱克姜克淀粉玉米克植物油克教您虾仁鹌鹑蛋汤怎么做如何做虾仁鹌鹑蛋汤才好吃将虾仁加少许料酒精盐湿淀粉拌匀葱姜切成末鹌鹑蛋打入碗内加少许精盐搅匀锅上火放油待油热后放入蛋液煸炒然后加水煮约分钟放入虾仁加上料酒葱末姜末调味后淋上香油即可小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅鱼头丸子
菜系及功效家常菜谱青少年食谱美容菜谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺煮砂锅鱼头丸子的制作材料主料鲢鱼头克辅料猪肉肥瘦克菠菜克小麦面粉克鸡蛋克调料植物油克大葱克姜克大蒜白皮克味精克盐克胡椒粉克料酒克教您砂锅鱼头丸子怎么做如何做砂锅鱼头丸子才好吃将鱼头洗净去鳃鳞蘸匀面粉葱姜切细末将猪肉洗净剁成蓉放入碗内加入料酒味精精盐葱末姜末磕入鸡蛋搅拌成馅菠菜取叶择洗干净切成段将锅置于旺火上倒入植物油烧热后将鲤鱼头放入锅内煎至颜色深黄捞出将砂锅倒入清水烧开放入葱末姜末和鲤鱼头加入精盐胡椒粉将猪肉馅挤成个丸子放入锅内待汤开后放入菠菜叶段味精起锅盛入汤碗内即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凤爪炖豆腐
菜系及功效家常菜谱美容菜谱口味咸鲜味工艺炖凤爪炖豆腐的制作材料主料豆腐北克鸡爪克虾米克豌豆苗克调料盐克胡椒粉克味精克花椒克姜克淀粉玉米克料酒克教您凤爪炖豆腐怎么做如何做凤爪炖豆腐才好吃将豆腐切成骨牌块放入开水中煮分钟捞出过凉豆苗海米虾米洗净葱姜洗净分别切成段和块鸡爪洗净剪去爪尖鸡爪放锅中加入清水精盐花椒水葱段姜块料酒用中火煮半小时捞出去皮去骨待用坐锅点火放油油热后放入鸡爪海米煸炒加入豆腐料酒高汤用小火炖半小时放入胡椒粉用水淀粉勾芡撒入豆苗即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
巴基斯坦烘蛋
菜系及功效家常菜谱口味咸甜味工艺烤巴基斯坦烘蛋的制作材料主料鸡蛋克辅料番茄克柿子椒克洋葱白皮克调料黄油克盐克白砂糖克植物油克胡椒粉克味精克教您巴基斯坦烘蛋怎么做如何做巴基斯坦烘蛋才好吃鸡蛋打入碗加入精盐克胡椒粉味精用力打匀青柿子椒去籽番茄与葱头洋葱去皮分别切成丁锅上火添植物油烧至三成热爆香葱头丁下番茄青椒加入精盐白糖味精炒匀起锅稍凉拌入蛋液中黄油溶于烤盘中倒上蛋什液送入炉温度调至度烘制分钟淋上熟植物油翻面再烘分钟取出盛盆即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡火白菜汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱美容菜谱营养不良食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺烧鸡火白菜汤的制作材料主料白菜克辅料鸡肉克火腿克调料盐克胡椒粉克味精克植物油克鸡油克教您鸡火白菜汤怎么做如何做鸡火白菜汤才好吃大白菜心放入沸水锅内氽一下捞出鸡肉洗去血水煮熟与火腿切成薄片坐锅点火放入植物油待油烧至三成热放入白菜心火腿片鸡片炒一下再加入鸡汤胡椒粉盐味精烧沸出味最后淋鸡油倒入汤碗内即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40