萝卜缨炒红螺
菜系及功效家常菜谱萝卜缨炒红螺的制作材料主料红螺壳很重若干个买时让卖螺的人帮除壳并剔除沙包肠包回来洗一洗就可以了萝卜缨就是萝卜叶子用盐腌制过的要泡泡水多洗几次里边有很多沙子偷懒就会吃满嘴沙了教您萝卜缨炒红螺怎么做如何做萝卜缨炒红螺才好吃红螺肉比较大个把它切成小块用姜酒水焯一下用盐糖酒姜粉腌一腌萝卜缨拧干水切小段白锅烧热放进去炒干水拨到锅的一边倒油爆姜蒜小红辣椒末萝卜缨捞进去加糖盐炒炒匀了盛出来洗一下锅烧热倒油油很热的时候把螺肉倒进去爆炒几下倒入萝卜缨炒均匀尝一下味道调味加一点蚝油焖上两分钟出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
焖香菇
菜系及功效家常菜谱焖香菇的制作材料主料香菇姜丝生抽酱油糖少许盐适量教您焖香菇怎么做如何做焖香菇才好吃新鲜的香菇洗净去蒂切片姜切丝锅热油下姜丝炒一下下香菇片加生抽酱油糖少许盐适量加点儿水咕嘟咕嘟香菇焖软了的时候出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凉瓜牛肚
菜系及功效家常菜谱凉瓜牛肚的制作材料主料凉瓜苦瓜牛肚姜丝葱花教您凉瓜牛肚怎么做如何做凉瓜牛肚才好吃凉瓜牛肚也切片另准备姜丝和葱花起锅点火烧热加油放姜丝葱花炝锅下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒适量加盐糖鸡精就可以出锅装盘了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三鲜炒饭
菜系及功效精品主食营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺熟炒三鲜炒饭的制作材料主料米饭蒸克辅料虾仁克海参水浸克鸡胸脯肉克鸡蛋清克调料料酒克盐克大葱克姜克植物油克三鲜炒饭的特色软嫩滑香咸鲜味美教您三鲜炒饭怎么做如何做三鲜炒饭才好吃鸡脯肉海参切丁虾仁鸡肉丁用蛋清淀粉料酒拌匀上浆勺内加油下入虾仁鸡肉丁滑透至透下放焯过的海参及葱切末姜切末炒开加入鲜鸡汤下入挑散的米饭及精盐炒匀炒透出勺装盘即成小帖士食物相克米饭蒸大米不宜与马肉蜂蜜苍耳同食虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时海参水浸海参与醋相克不宜与甘草同服鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
咖喱牛肉炒面
菜系及功效精品主食青少年食谱营养不良食谱口味咖喱味工艺炒咖喱牛肉炒面的制作材料主料面条标准粉克辅料洋葱白皮克四季豆克牛肉瘦克调料植物油克酱油克淀粉玉米克咖喱克盐克料酒克教您咖喱牛肉炒面怎么做如何做咖喱牛肉炒面才好吃洋葱去皮洗净切丝四季豆洗净切斜段牛肉洗净切片备用锅中倒水煮开放进面条煮熟捞出沥干水分把切好的牛肉放入碗中加入酱油和淀粉用手抓匀腌分钟锅内倒油烧热放入牛肉炒至变色捞出备和放入咖喱粉炒香加入洋葱四季豆炒软再放入面条盐料酒水和牛肉炒匀最后用水淀粉勾芡即可咖喱牛肉炒面的制作要诀本品需拉面克如果没有拉面可用切面代替
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
西红柿打卤面
菜系及功效精品主食气血双补食谱青少年食谱口味咸鲜味工艺煮西红柿打卤面的制作材料主料面条富强粉克辅料番茄克鸡蛋克调料植物油克盐克味精克西红柿打卤面的特色简便爽口教您西红柿打卤面怎么做如何做西红柿打卤面才好吃鸡蛋放在容器内搅匀西红柿切块锅内放入少许油油热后放入鸡蛋煸炒鲜黄色即可放入西红柿翻炒数下后兑水两碗十分钟后加入盐和味精勾欠后出锅挂面手干面最佳煮熟后用凉水冲凉面盛于碗中上面浇上西红柿鸡蛋卤即可小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米窝头
菜系及功效精品主食脾调养食谱益智补脑食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺蒸玉米窝头的制作材料主料玉米面黄克辅料黄豆粉克教您玉米窝头怎么做如何做玉米窝头才好吃将细玉米面黄豆粉放入盆中逐渐加入温水揉和均匀使面团柔韧有劲面团揉匀后搓成圆条再摘成面剂在捏窝头前右手先蘸点凉水擦在左手心上以免捏时粘手取面剂放在左手心里用右手指揉捻几下将风干的表皮捏软再用两手搓成球形仍放入左手心里右手沾点凉水在面球中间钻个小洞边钻边转动手指左手拇指及中指同时协同捏拢将窝头上端捏成尖形直到窝头捏到厘米厚且内壁外表均光滑上屉用武火蒸分钟即成小帖士食物相克玉米面黄玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
南春卷
菜系及功效精品主食南春卷的制作材料主料面粉克配料淀粉克鲜猪肉未克香椿豆芽韭菜各克鸡蛋个水发金钩玉兰片冬菇末各克热火腿未克调料精盐克甜酱油克咸酱油克味精胡椒面各克教您南春卷怎么做如何做南春卷才好吃将肉未金钩玉兰片火腿末冬菇末入锅煽炒发香下酱油盐克味精胡椒粉勾清荧出锅装碗豆芽韭菜香椿经沸水悼后功碎拌入馅料中将面粉鸡蛋淀粉盐克用水调均匀成糊浆状锅上火烘热用肥膘抹匀倒入糊浆混成圆形微火烤熟撕下从圆心处均分块呈扇形包入馅心裹成长厘米宽厘米的长方条当油锅烧至七成油温时下卷炸成金黄色捞出控干油随蘸水上桌南春卷视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸蛋糕
菜系及功效精品主食蒸蛋糕的制作材料主料蛋面粉糖教您蒸蛋糕怎么做如何做蒸蛋糕才好吃将糖同埋鸡蛋一起匀由于不落发粉所以要不断甘一路到蛋由水状变成很多泡沫的稠状跟住就可以用个筛慢慢将面粉筛落去已经变成稠状的蛋液个度继续不过落做面粉之后就不好甘耐了因为面粉越得耐整出来个蛋糕就会变韧的了只是将呢三样野搅拌均匀就得了的过程中看到蛋浆个度没有结成一团团的面粉其实就已经了最后一个步骤就是用一个蒸糕的容器装好它就可以上锅蒸了在蒸之前记得要搽干净容器的周围蒸出来就是甘的了因为我都不清楚要蒸几多分钟所以用筷子笃下如果无蛋浆痴筷子的话就表示噶喇蒸蛋糕视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
拌肚丝
菜系及功效清爽凉菜拌肚丝的制作材料主料生肚葱姜料酒香油酱油醋拌肚丝的特色鲜香脆嫩清爽适口教您拌肚丝怎么做如何做拌肚丝才好吃将生肚用清水煮熟必须清水白煮不可加盐但可加点葱姜料酒去腥将煮熟的肚子晾凉切丝把黄瓜洗净消毒也切丝放入盘内再把香油酱油醋放锅内稍加热调成三合油调味汁浇在肚丝黄瓜丝上拌匀食用烹饪关键拌肚丝的质量好坏关键在于煮肚如果煮得火候不当不是发硬发艮咬嚼不动就是过于酥烂切不出丝也没有嚼劲所以煮的时候当锅内的水烧开后要立即转入中小火水微沸煮并不断用筷子戳肚一旦能戳进肚内要及时出锅这样煮出的肚既脆嫩又有一定的嚼头韧性但抽缩较大不够丰满因此需把它放入盘内加少许鲜汤再上笼屉稍蒸一下取出这样做既能保持肚的脆嫩有韧性的优点又能使肚的体积膨胀丰满一般可膨胀倍左右而且切出的肚丝又多又嫩
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡蛋什蔬沙拉
菜系及功效清爽凉菜鸡蛋什蔬沙拉的制作材料主料鸡蛋枚西红柿个生菜棵洋葱棵沙拉酱适量教您鸡蛋什蔬沙拉怎么做如何做鸡蛋什蔬沙拉才好吃鸡蛋煮熟剥壳切成月牙形利用煮鸡蛋的时间把西红柿洗净剥皮切成月牙形生菜洗净切成菜丝洋葱纵切切成丝状准备一个大碗将所有准备好的蔬菜倒入加适量沙拉酱拌匀将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上就像在迷人的夜晚彩色的星星布满天空一样小贴士因为沙拉中的菜多为生食所以洗菜时一定要洗干净有些用水焯过食用更好可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿苹果等经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉懒人不健康也难
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄桃摩司
菜系及功效美味糕点黄桃摩司的制作材料主料鲜奶克明胶克蛋清克朗姆酒克黄桃柠檬香精少许教您黄桃摩司怎么做如何做黄桃摩司才好吃鲜奶打发加打发蛋清再加入溶化明胶拌入杂果加朗姆酒柠檬香精进冰箱冷冻取出装饰切片黄桃涂上水果光亮剂即可注意事项打发鲜奶时不宜过硬
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
炸南瓜条
菜系及功效美味糕点炸南瓜条的制作材料主料南瓜个面粉公克发粉公克面糊盐匙味素匙油匙面粉公克发粉公克教您炸南瓜条怎么做如何做炸南瓜条才好吃将南瓜去皮和籽后洗净切成条状调面糊将一条条的南瓜沾上面糊放入热油锅炸成金黄色即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
清汤燕菜
菜系及功效美味粥汤美味粥汤美味粥汤清汤燕菜的制作材料主料水发燕菜克辅料油菜心棵调料高级清汤克精盐味精各少许食用碱毫克清汤燕菜的特色汤清透明色泽淡黄肉味香浓鲜咸纯厚教您清汤燕菜怎么做如何做清汤燕菜才好吃将水发燕菜放入碗中加入温开水与之齐平下入食用碱面调匀盖上盖追发分钟左右沥净水用开水漂净碱味将其下入克烧开调好咸鲜味的清汤中稍泡片刻沥去汤将燕菜入汤盅将择好洗净的约厘米长的油菜心飞水过凉后下入清汤内将清汤烧开用盐味精各少许调好咸鲜味打净浮沫盛入放好燕菜的汤盅中即成提示在此汤中加入用小白瓷勺蒸好的加好味的鸡蛋清可称为清汤芙蓉燕菜在此汤中加入用小白瓷勺蒸好的用香菜叶等点缀的鸽蛋或鹌鹑蛋可称为清汤月宫燕菜在此汤中加入用小白瓷勺蒸好的肝糕可称为清汤肝糕燕菜
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
竹荪鸽蛋汤
菜系及功效美味粥汤竹荪鸽蛋汤的制作材料主料主料鸽蛋个竹荪克调料盐克味精克胡椒粉克清汤适量竹荪鸽蛋汤的特色竹荪鲜脆命蛋软嫩汤清淡味美教您竹荪鸽蛋汤怎么做如何做竹荪鸽蛋汤才好吃将竹荪先用凉水清洗再用温水泡胀去泥沙剖成两半把头尾两端的尖切去改切厘米长节再用开水氽一下然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中炒勺上旺火将水烧开后离火随将鸽蛋倒入用文火煮热捞出另用锅将清汤烧开放入盐胡椒粉味精竹荪调好味
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
雪耳红萝卜汤
菜系及功效美味粥汤雪耳红萝卜汤的制作材料主料雪耳半斤瘦肉克红萝卜斤盐少许教您雪耳红萝卜汤怎么做如何做雪耳红萝卜汤才好吃一雪耳浸至发透剪去蒂分成小朵飞水洗净沥干水份留用二红萝卜去皮切件三瘦肉洗净留用四煲滚水放入所有材料待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓以盐调味后即可饮用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
木瓜鲜奶露
菜系及功效时尚饮品木瓜鲜奶露的制作材料主料木瓜鲜奶杯椰汁半杯糖玉米粉汤匙木瓜鲜奶露的特色常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑教您木瓜鲜奶露怎么做如何做木瓜鲜奶露才好吃木瓜去核去皮切粒用两杯清水加糖煮滚然后放入木瓜粒再加入鲜奶椰汁用慢火煮滚用小半杯水开匀玉米粉逐步加入奶露中煮至成稠状即可
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
鳖肉滋阴汤
菜系及功效药膳偏方气血双补食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱口味原本味工艺原炖鳖肉滋阴汤的制作材料主料甲鱼克辅料生地黄克知母克百部克地骨皮克调料料酒克盐克白砂糖克大葱克姜克猪油炼制克教您鳖肉滋阴汤怎么做如何做鳖肉滋阴汤才好吃将鳖背朝下头伸出时抓住颈拉出齐颈切断出尽血然后用刀由颈根处至尾部剖腹取出内脏斩去脚爪尾放入热水中浸泡抹去白粘膜刮去黑衣揭去背壳将鳖斩成块放清水锅中煮沸捞出洗净锅中放鳖肉加入鸡汤适量放入料酒精盐白糖葱姜用大火煮沸后改用小火炖至六成熟加入装有百部地骨皮生地知母均洗干净的布袋内继续炖至鳖肉熟烂拣去葱姜药袋淋上猪油即成小帖士健康提示此汤中鳖肉为血肉有情之品具有大补肝肾之阴潜敛浮阳退虚热通血肪散结消症等多种攻效并配以生地知母百部地骨皮滋阴清热凉血润燥下气止咳共组成滋补强壮的汤肴其中地骨皮还有清热除蒸的功效善治有汗之骨蒸适用于阴虚火旺者尤其对肺结核患者疗效显著小帖士食物相克甲鱼甲鱼不宜与桃子苋莱鸡蛋猪肉兔肉薄荷芹菜鸭蛋鸭肉芥末鸡肉黄鳝蟹一同食用生地黄本品与萝卜葱白韭白薤白相克
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
润肺菜干汤
菜系及功效药膳偏方润肺菜干汤的制作材料主料猪肺副白菜干克药物罗汉果半个光杏仁克蜜枣粒润肺菜干汤的特色清热润肺祛呼吸道各脏器伏热痰浊教您润肺菜干汤怎么做如何做润肺菜干汤才好吃猪肺灌水洗净切块白菜干浸洗切段加罗汉果光杏仁清水碗煲小时饮汤食猪肺
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40