糖熘丸子
菜系及功效私家菜口味甜咸味工艺糖溜糖熘丸子的制作材料主料肥膘肉克调料淀粉豌豆克鸡蛋黄克植物油克白砂糖克姜克盐克糖熘丸子的特色口味甜中带微咸形状整齐美观教您糖熘丸子怎么做如何做糖熘丸子才好吃将肥肉剁成泥用精盐干淀粉鸡蛋黄姜末调拌均匀炒锅置火上把油烧到近七成热时将调拌好的肥肉泥挤成直径为厘米的丸子放入油中炸好捞出锅内留少许底油放入清水并加白糖和适量的精盐烧开后待汤汁至微稠再放入炸好的肉丸子焖至汤汁浓稠加入明油即成糖熘丸子的制作要诀也可稍加适量红色素菜的色泽会更加红亮美观因有过油炸制过程需准备植物油克左右小帖士食物相克肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐肥肠
菜系及功效私家菜补虚养身食谱口味香辣工艺炒椒盐肥肠的制作材料主料猪大肠克辅料鸡蛋克调料大葱克姜克料酒克盐克醋克胡椒粉克味精克花椒粉克香油克植物油克小麦面粉克教您椒盐肥肠怎么做如何做椒盐肥肠才好吃将肥肠加精盐料酒醋面粉反复揉搓再用热水洗涤切去肠头撕去肠油放入沸水锅中焯约分钟捞入温水中洗净炒锅上火加热水放入肥肠葱段姜片料酒烧沸撇去浮沫煮至六成熟时捞起肥肠沥去水分冷却切成厘米的斜刀块加葱段姜片料酒盐胡椒粉味精浸入味取碗只磕入鸡蛋调匀加面粉清水搅匀制成蛋糊炒锅上火放入植物油烧至七成热时将肥肠块拖上蛋糊下锅炸至金黄色时捞起沥油最后撒上花椒盐淋上麻油即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲫鱼炖豆腐
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炖鲫鱼炖豆腐的制作材料主料豆腐北克鲫鱼克猪肉肥瘦克辅料韭菜克调料猪油炼制克大葱克姜克大蒜白皮克料酒克盐克味精克鲫鱼炖豆腐的特色鱼肉鲜嫩豆腐细嫩味醇清鲜教您鲫鱼炖豆腐怎么做如何做鲫鱼炖豆腐才好吃将豆腐洗净切成三四厘米大小的长方块用开水浸烫一下韭菜洗净切成一厘米长的段葱洗净克切末克切段姜洗净克切末克切片鲫鱼去鳞和内脏洗净两面都剞上花刀将猪肉剁成馅和葱末姜末盐克料酒克搅匀后填入鱼肚内锅架火上放油烧至六七成热下入鲫鱼煎至两面发挺微量黄烹入料酒放入鲜汤葱段姜片蒜片用旺火烧开约分钟放入豆腐块改用中火炖见鱼肉嫩熟后加入盐味精和韭菜段汤汁开后即可出锅食用小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶鲫鱼炖豆腐视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
软炸瘦肉
菜系及功效私家菜肾调养食谱滋阴食谱口味炸烧味工艺软炸软炸瘦肉的制作材料主料猪肉肥瘦克调料鸡蛋克植物油克盐克白砂糖克味精克料酒克淀粉豌豆克椒盐克软炸瘦肉的特色色泽金黄有满堂金色之意入口外酥里嫩教您软炸瘦肉怎么做如何做软炸瘦肉才好吃用刀背将猪肉两面拍松切成滚刀块加盐糖料酒味精腌渍待用鸡蛋加调好的湿淀粉调成稠糊将渍好的肉块裹上稠糊炒锅上火倒油烧热不用大火以免烧糊逐块放入肉块炸酥脆捞出沥油装盘与一小碟花椒盐一同上桌即可软炸瘦肉的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芦荟肉皮冻
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱美容菜谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺冻芦荟肉皮冻的制作材料主料芦荟克猪肉皮克调料茯苓克白附子克白僵蚕克桃花克教您芦荟肉皮冻怎么做如何做芦荟肉皮冻才好吃肉皮洗阍发切成小条芦荟切成丁与肉皮同入锅内茯苓白附子白僵蚕桃花四味装袋扎好放入锅中加水适量小火同煮约小时取出药袋待肉皮汤凝结成肉皮冻即可特点香嫩润滑
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白菜煲牛肺
菜系及功效私家菜肺调养食谱咳喘食谱口味咸鲜味工艺原炖白菜煲牛肺的制作材料主料牛肺克白菜克辅料蜜枣克陈皮克调料姜克盐克酱油克盐克酱油克教您白菜煲牛肺怎么做如何做白菜煲牛肺才好吃先将牛肺用水灌净白菜洗净切小薄块将牛肺白菜陈皮蜜枣姜等各原料放在瓦煲里注入开水克用盖盖着煲至滚转用中火煲至稔捞起将白菜等放在碟中再将牛肺切为件放在白菜面上用精盐浅色酱油调味用汤窝盛着牛肺一起上席便成小帖士食物相克蜜枣枣忌与生葱蜂蜜鱼类鳖蟹同食引自饮食须知陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
滑熘鸡球
菜系及功效私家菜青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺滑溜滑熘鸡球的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料口蘑克油菜心克鸡蛋克淀粉玉米克调料葱汁克姜汁克盐克味精克香油克猪油炼制克滑熘鸡球的特色色泽洁白质地细腻软嫩口味香鲜教您滑熘鸡球怎么做如何做滑熘鸡球才好吃把鸡脯肉斩成泥加鸡蛋淀粉葱汁姜汁精盐味精搅拌成茸挤成直径厘米的丸子下入五成热的熟猪油锅炸至色呈淡黄捞出肉清汤克湿淀粉精盐味精兑成芡汁净锅烧热放熟猪油克烧热放入菜苞口蘑稍炒冲入芡汁用手勺推匀倒入炸好的滑鸡球上淋香翻炒几下即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌酸辣虾
菜系及功效私家菜青少年食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味酸辣味工艺拌拌酸辣虾的制作材料主料海虾克调料大豆油克盐克味精克白砂糖克番茄酱克辣椒酱克大葱克香油克拌酸辣虾的特色色泽红亮酸甜适口教您拌酸辣虾怎么做如何做拌酸辣虾才好吃海虾剪去头须洗干净放入八成热的油锅中炸至色呈金黄色时捞出沥油锅留底大豆油少许放入番茄酱辣椒酱精盐味精白糖调匀倒入炸好的虾翻炒淋上香油撒上葱花晾凉即可拌酸辣虾的制作要诀需准备植物油毫升左右以备炸虾小帖士食物相克海虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌山药
菜系及功效私家菜肺调养食谱肾调养食谱健脾开胃食谱口味清香味工艺拌凉拌山药的制作材料主料山药克辅料莴笋克胡萝卜克调料盐克胡椒粉克植物油克教您凉拌山药怎么做如何做凉拌山药才好吃山药切丝胡萝卜去皮洗净切丝莴苣剥开叶片洗净铺在盘子中锅中倒适量的油烧热放入山药炸出金黄色时捞出放在盘子中山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料盐克胡椒粉克搅拌均匀盛在莴苣菜叶上就可以了凉拌山药的制作要诀莴笋又称莴苣因有过油炸制过程需准备植物油克左右小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇炒刀豆
菜系及功效私家菜壮腰健肾食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺生炒香菇炒刀豆的制作材料主料刀豆克香菇鲜克调料酱油克姜克盐克味精克香油克黄酒克淀粉豌豆克色拉油克香菇炒刀豆的特色色泽油亮鲜浓味厚清香适口教您香菇炒刀豆怎么做如何做香菇炒刀豆才好吃将刀豆去筋洗净用斜刀切成厘米长的段用开水焯一下香菇择洗干净去根切条姜洗净去皮切成末淀粉加水适量调匀成水淀粉备用锅架火上放油烧至五成热下姜末煸一下烹绍酒倒入刀豆香菇放酱油精盐味精及汤焖熟透勾芡淋麻油即可出锅装盘
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣百叶
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味酸辣味工艺炒酸辣百叶的制作材料主料牛肚克辅料萝卜克调料辣椒红尖干克香菜克料酒克白醋克香油克猪油炼制克淀粉玉米克盐克味精克教您酸辣百叶怎么做如何做酸辣百叶才好吃牛百叶牛肚洗净切丝锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下沥干水干辣椒切碎末萝卜洗净放入盐水泡片刻捞出切成条香菜择洗干净切末待用锅放猪油烧热投入干辣椒末泡菜条牛百叶丝料酒白醋盐味精鸡汤炒匀水淀粉勾芡淋香油撒香菜末即成小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾皮茭白
菜系及功效私家菜利尿食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炒虾皮茭白的制作材料主料茭白克辅料虾皮克辣椒青尖克调料植物油克白砂糖克盐克大葱克姜克教您虾皮茭白怎么做如何做虾皮茭白才好吃将茭白去皮洗净下入开水锅内略烫捞出控水剖开两半切成斜片青辣椒洗净去蒂籽切成段葱姜切末炒锅注油烧热下入葱姜末虾皮煸炒出香味放入茭白青辣椒精盐白糖翻炒均匀即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
腌干豆腐
菜系及功效私家菜动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味清香味工艺拌腌干豆腐的制作材料主料干豆腐克调料碱克酱油克香油克盐克腌干豆腐的特色操作简单清淡适口教您腌干豆腐怎么做如何做腌干豆腐才好吃把干豆腐切成丝放在热碱水中浸泡加盐用手揉和再用清水漂去碱味控净水把漂清的干豆腐丝加上酱油香油拌和均匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
牛柳煲
菜系及功效私家菜气血双补食谱老人食谱肢寒畏冷食谱口味酱香味工艺煮牛柳煲的制作材料主料牛里脊肉克辅料洋葱白皮克调料姜克沙茶酱克辣椒红尖克教您牛柳煲怎么做如何做牛柳煲才好吃牛柳肉去净肥脂洗净薄片加味拌腌洋葱去衣切碎红辣椒去蒂籽洗净切碎烧热瓦缸下油爆过洋葱姜片和沙爹酱沙茶酱加入牛柳肉同爆至香洒点烧酒倾下少半碗清水调适味加姜煮四五分钟下些粉芡搅匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
泰安豆腐
菜系及功效私家菜老人食谱美容菜谱口味咸鲜味工艺烧泰安豆腐的制作材料主料豆腐北克白菜克调料花生油克鸡油克盐克味精克大葱克姜克教您泰安豆腐怎么做如何做泰安豆腐才好吃将豆腐上锅蒸分钟取出控水切成片白菜心撕成小条同豆腐分别下入开水锅内烫一下捞出控水炒锅注油烧至五成热下入葱姜爆香放入水精盐豆腐白菜烧开撇去浮沫撒入味精淋入鸡油即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
大葱扒牛舌
菜系及功效私家菜消化不良食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味香辣工艺扒大葱扒牛舌的制作材料主料牛舌克辅料大葱克调料芡粉克盐克黄酒克酱油克味精克姜汁克胡麻油克花生油克教您大葱扒牛舌怎么做如何做大葱扒牛舌才好吃将牛舌处理干净煮熟后用刀破开切成厘米长厘米宽厘米厚的片大葱剥去老皮切成厘米长的段放入热油锅中炸至金黄色把炸好的葱段铺在锅垫上然后将牛舌整齐地排在上面炒锅放火上添入花椒油下汤炸一下再放入铺好牛舌的锅垫下入汤毫升味精绍酒酱油盐姜汁用武火扒制至透合入盘中锅内的余汁稍勾流水芡汁收浓均匀浇在牛舌上即成大葱扒牛舌的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香炒金针
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱接触化学毒素人员食谱防癌抗癌食谱口味家常味工艺生炒香炒金针的制作材料主料金针菇克辅料猪肉肥瘦克胡萝卜克蘑菇鲜蘑克调料盐克白砂糖克植物油克教您香炒金针怎么做如何做香炒金针才好吃锅中放油烧热先爆猪肉丝再加入其他材料调味料快速拌炒至均匀入味即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炒鳝丝
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺滑炒炒鳝丝的制作材料主料鳝鱼克辅料芹菜克洋葱白皮克玉兰片克调料酱油克黄酒克白砂糖克味精克淀粉豌豆克香菜克猪油炼制克花生油克胡椒粉克盐克教您炒鳝丝怎么做如何做炒鳝丝才好吃将鳝鱼宰杀去骨切成细丝芹菜洋葱水发玉兰片切成厘米长的细丝将花生油倒入炒勺中在旺火上烧开放入鳝鱼丝煸炒半分钟即放入芹菜洋葱和玉兰片丝炒约分钟迅速捞出倒出余油把炒勺再放旺火上加猪油烧热放入刚捞出的各种原料炒匀放入酱油黄酒白糖味精盐胡椒面高汤湿淀粉再连续炒几下即可装盘把香菜末放在盘子边沿小帖士健康提示补气益精适用于肾阳亏虚阳痿伴有腰痛腰膝酸软畏寒肢冷面色苍白等症久服可收意想不到之功效小帖士食物相克鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉狗血南瓜菠菜红枣同食炒鳝丝视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆沙晶饼
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺蒸豆沙晶饼的制作材料主料淀粉豌豆克红豆沙克调料白砂糖克猪油炼制克香油克豆沙晶饼的特色外形玉白晶莹隐现豆沙软熟可口甜而爽滑教您豆沙晶饼怎么做如何做豆沙晶饼才好吃将麦淀粉放入锅内放白糖猪油拌和加沸水克用竹筷不断搅拌制成熟粉待熟粉稍冷后即用手揉和分成小块将豆沙搓成条分成份将熟粉块揉圆揿扁放上一份豆沙捏拢收口然后用手揿扁或放在木制的模型中再倒出即成水晶饼生坯将生坯排列在笼格里加盖在沸水锅上用旺火蒸分钟出笼时在饼面上涂一层麻油即成
分类：甜品点心
日期：2011-01-22 22:57:40