干煸鱿鱼丝
菜系及功效家常菜谱干煸鱿鱼丝的制作材料主料干鱿鱼克猪肥瘦肉克绿豆芽克菜油克精盐克味精克料酒克酱油克白糖克芝麻油克干煸鱿鱼丝的特色干香味美豆芽脆嫩风味独特教您干煸鱿鱼丝怎么做如何做干煸鱿鱼丝才好吃鱿鱼去头尾骨横着切成丝用温水洗净沥干水分肥瘦肉切成厘米长厘米粗的丝绿豆芽去芽瓣及根锅置旺火上下油烧至六成热下鱿鱼丝煸炒一下烹入料酒煸炒加入肉丝待肉丝水分将要煸干时再加入精盐白糖酱油料酒炒香加豆芽煸炒至断生加入味精淋上芝麻油装盘即成决窍鱿鱼应先在火上烤软后再切丝肥瘦肉的比例以为宜豆芽不宜久炒
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
扒牛肉条
菜系及功效家常菜谱扒牛肉条的制作材料主料牛肉克葱克姜克酱油克精盐克绍酒克八角克芝麻油克淀粉少许扒牛肉条的特色色泽红润牛肉酥烂味鲜适口教您扒牛肉条怎么做如何做扒牛肉条才好吃将牛肉整块放入冷水内泡透洗净血水放入沸水锅中焯水捞出洗净血污刷净锅另加清水放入洗净的牛肉葱段姜片置旺火烧沸后撇去浮沫盖严锅盖用小火焖煮一小时熟透捞出晾凉切去熟牛肉上的脂皮及不整齐的边顶丝切成长厘米宽厘米厚厘米的条净面朝下整齐地码入碗内加入酱油精盐绍酒葱段姜片八角及煮牛肉的原汤上笼用旺火蒸分钟取出去掉八角葱姜滗出汤汁将牛肉扣入平盘内将蒸牛肉汤倒入炒锅内加入酱油烧沸用湿淀粉勾芡淋芝麻油浇在牛肉上即成扒牛肉条视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
猪肉酸菜锅贴
菜系及功效精品主食消化不良食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺生煎猪肉酸菜锅贴的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克酸白菜克调料大葱克姜克盐克味精克酱油克花椒粉克料酒克香油克猪油炼制克猪肉酸菜锅贴的特色此锅贴咸鲜可口汁多味浓皮暄底脆教您猪肉酸菜锅贴怎么做如何做猪肉酸菜锅贴才好吃将葱姜洗净均切成末待用将酸菜洗净剁成末挤去水分猪肉洗净剁成茸备用将猪肉茸放入盆内加入精盐味精葱末姜末麻油调拌均匀加入酸菜末拌匀即成馅料备用将面粉放入盆内倒入热水烫一下拌匀和成面团揉匀揉透饧约分钟搓成长条分成面剂擀成小圆皮包入馅料捏成月牙形锅贴生坯将平锅放在火上锅底抹上一些猪油烧热后码入锅贴生坯倒入凉水加盖煎焖两手随时转动锅使火候均匀大约分钟见锅贴底呈金黄色熟透盛入盘内即可食用小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡肉炒饼
菜系及功效精品主食乳母食谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炒鸡肉炒饼的制作材料主料小麦面粉克鸡胸脯肉克辅料胡萝卜克油菜克木耳水发克鸡蛋清克淀粉玉米克调料料酒克姜汁克葱汁克大蒜白皮克盐克鸡精克味精克植物油克鸡肉炒饼的特色色彩美观清爽脆嫩教您鸡肉炒饼怎么做如何做鸡肉炒饼才好吃将面粉用温水和成软团将面团擀成饼把饼放入饼锅内烙熟鸡肉切抹刀片饼及胡萝卜油菜木耳均切菱形片鸡片用精盐克蛋清淀粉上浆勺内加油下入鸡片滑至断生下入胡萝卜油菜木耳煸炒下入饼片及料酒葱姜汁蒜片精盐鸡精鸡汤味精炒透出勺装盘即成鸡肉炒饼的制作要诀本品需鸡汤约克如果没有鸡汤可用清水代替这还叫炒饼吗端出来简直就是一件精美的艺术品别以为一说炒饼就是摊儿上卖的那种至于和面烙饼等环节大可少略街上买来的就是但如是热的要晾凉了再炒小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
火腿玉米粥
菜系及功效美味粥汤火腿玉米粥的制作材料主料玉米条香菇朵火腿片白饭碗红萝蔔丁杯葱花少许高汤杯盐小匙糖大匙白胡椒粉小匙香油小匙教您火腿玉米粥怎么做如何做火腿玉米粥才好吃玉米洗净后削成玉米粒备用香菇以温水泡软后洗净切丁备用火腿片也切小丁备用先将白饭倒入高汤内开大火等水开后转小火一边搅拌熬到白饭成浓稠状约需分钟再加入红萝蔔丁玉米粒香菇丁火腿丁盐糖及白胡椒粉熬煮至材料熟透再淋上香油最后撒上少许葱花一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
千层卷
菜系及功效精品主食脾调养食谱胃调养食谱口味原本味工艺清蒸千层卷的制作材料主料小麦面粉克调料盐克碱克花生油克酵母克千层卷的特色此花卷层次分明松软味香教您千层卷怎么做如何做千层卷才好吃将面粉放入盆内放入酵母水和成较硬的面团饧发备用将饧发好的酵面放在案板上放入食碱中和酸味揉匀揉透擀成长方薄片用刀从中间切开为两片其中一片平放刷上一层花生油撒上精盐薄薄的撒上一层面粉再把另一片叠放在上面对齐擀成一张薄片再从中间切开继续刷油撒精盐和面粉叠起合上如此反复擀压五次共擀成层最后卷成粗条均匀地切成每个克重的剂子段即成千层卷生坯加盖拧干的湿洁布饧约分钟将生坯均匀地码入屉内用旺火沸水蒸熟即可食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
大白菜水饺
菜系及功效精品主食大白菜水饺的制作材料主料大白菜克猪绞肉克葱支姜片虾米克麻油大匙胡椒小匙盐油各大匙大白菜水饺的特色色泽鲜亮齿颊留香教您大白菜水饺怎么做如何做大白菜水饺才好吃猪绞肉放入葱姜末虾米及盐胡椒粉倒入油及麻油以同一方向搅拌均匀提示向同一方向搅拌才能让肉充分吸收油及调味料再加入杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状提示让白菜汁及空气融入绞肉中会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味最后拌入白菜末整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料煮水饺锅中倒入分满的水煮开大滚后放入饺子立刻用漏勺由上往锅底推动待水再度煮开后加入杯冷水改中火煮流通再重覆加水步骤次至水饺浮起颜色变白即熟捞起后沥干水分盛盘即可沾料酱油沾料酱油小匙麻油小匙米醋小匙调匀即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
排骨饭/排骨米饭
菜系及功效精品主食排骨饭排骨米饭的制作材料主料大米排骨一斤左右盐鸡精味精酱油辣椒粉五香粉蒜蓉生姜料酒教您排骨饭排骨米饭怎么做如何做排骨饭排骨米饭才好吃把排骨用以上配料腌制根据个人口味调理腌制时间还不能太短怎么着得一个小时以上让排骨彻底入味在腌制排骨的过程中可以上上网看看碟或者找几个还不错的聊聊天调调口味那样时间会过得快一些当然这得在保证肚子不抗议的情况排骨腌制好后把米淘洗干净按平时煮饭的水量加入水再把腌制好的排骨倒入锅内建议使用电饭煲因为这样更省事插好电又可以继续去找调口味哒煮多久不要以为电饭烫跳了就可以了好吃的东西虽然可以省事但一定不可以省时间所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄一般来说色男们都是可以不需要那么着急的慢慢的找几个聊上个把小时然后再说一声我的饭做好了回聊当然如果开视频的情况下你完全可以让人家欣赏你的作品为什么一定要个把小时饭煮好了排骨也肯定是熟了但如果熟了马上就吃那一定暴殄天物在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来慢慢的渗透进每一粒米饭里那味道嘿贴士可以多放点米一天两顿正餐就解决了电饭煲始终保持在保温状态想吃就盛一碗方便之极
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
豌豆粥
菜系及功效美味粥汤豌豆粥的制作材料主料米饭碗豌豆个牛奶杯盐若干教您豌豆粥怎么做如何做豌豆粥才好吃将豌豆用开水煮熟捣碎并过滤在米饭中加适量水用小锅煮沸之后放入牛奶和豌豆并用文火再煮加盐调味
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
蓝莓蛋糕
菜系及功效美味糕点工艺烤蓝莓蛋糕的制作材料主料鸡蛋克糖克低筋面粉克塔塔粉柳丁油粟粉水生油泡打粉蓝莓色油巧克力酱成长奶酪细丝各适量教您蓝莓蛋糕怎么做如何做蓝莓蛋糕才好吃鸡蛋糖低筋面粉塔塔粉柳丁油粟粉水生油泡打粉拌匀分份一份加入蓝莓色油一份加入巧克力酱均烤熟取出先摆一层巧克力蛋糕然后放本色蛋糕再放蓝莓蛋糕重复一次最后在上面挤上成长奶酪细丝即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
圣诞布丁
菜系及功效美味糕点圣诞布丁的制作材料主料方面包片红糖克柠檬粒鸡蛋个葡萄干两白糖克郎姆酒克生面粉克黄油两干果果仁若干教您圣诞布丁怎么做如何做圣诞布丁才好吃将面包撕成指甲盖大小的小块儿与一个柠檬的柠檬皮两葡萄干克朗姆酒和克左右的红糖搅拌在一起待用将个生鸡蛋和克白糖朝一个方向混合搅拌待用将克面粉与第步骤中待用的材料混合搅拌至均匀模子内侧刷上黄油并在表面均匀撒上一层白糖将步骤中准备好的材料倒入模子压紧放入蒸锅用大火蒸小时后出笼即可可以用新鲜可口的干果果仁装饰表面待凉透后即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
双椒烘蛋
菜系及功效美味糕点双椒烘蛋的制作材料主料青红甜椒各半个切碎鸡蛋三个打成蛋液淀粉两匙调成水淀粉教您双椒烘蛋怎么做如何做双椒烘蛋才好吃将碎青红椒粒盐水淀粉加入蛋液里充分搅匀平底煎锅置小火上放油烧至三成热时将打好的蛋从锅中心倒下随即将锅盖盖上烘约两三分钟后用竹筷插锅心的蛋如果不见蛋汁时在蛋的周围稍加点油将蛋翻面再用盖子盖上当蛋的两面都烘成金黄色时我没烘成金黄色烘太老吃后身内会上火关火用刀切成斜方块装盘上桌开吃
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
咖喱绿豆汤
菜系及功效美味粥汤咖喱绿豆汤的制作材料主料去皮绿豆克咖喱若干辅料柠檬一片调料盐咖喱绿豆汤的特色绿豆含有丰富的维生素是高蛋白低脂肪的食物适当摄入绿豆可以清凉解毒除烦热教您咖喱绿豆汤怎么做如何做咖喱绿豆汤才好吃先把绿豆用油炒香加入少许水煮开注意要不断搅拌使绿豆成细腻的粉末状汤粘稠适中在锅里加入咖喱同煮直至汤呈现浅咖啡色即可最后加盐调味放入一片柠檬或咖喱叶
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉蛋花汤
菜系及功效美味粥汤牛肉蛋花汤的制作材料主料剁碎牛肉克西芹克鸡蛋克番茄克盐酒味精胡椒粉各少许牛肉蛋花汤的特色汤色美观口味清淡教您牛肉蛋花汤怎么做如何做牛肉蛋花汤才好吃西芹洗净切成小粒番茄切碎鸡蛋打入碗内搅散备用将牛肉清水放入锅内烧滚后改用慢火炖煮至熟下入盐味精和胡椒粉调味然后放入西芹末番茄末待滚起徐徐淋入鸡蛋汁洒入酒即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜汤(2)
菜系及功效美味粥汤南瓜汤的制作材料主料南瓜公克洋葱公克绿花椰菜公克奶油公克水盐小匙教您南瓜汤怎么做如何做南瓜汤才好吃所有材料洗净切细丁绿花椰菜以沸水汆烫后捞起冲冷水放凉备用不沾锅加热放入奶油洋葱炒香再放入南瓜丁水以小火燜煮到南瓜软烂后放入果汁机中搅打成泥再过滤至无颗粒将过滤后的南瓜汁液倒入锅中添加盐调味后煮至沸腾即可起锅食用前撒上作法的绿花椰菜即可食用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
芒果雪糕
菜系及功效时尚饮品芒果雪糕的制作材料主料吕宋芒果个甜忌廉鲜奶炼奶鱼胶粉教您芒果雪糕怎么做如何做芒果雪糕才好吃雪糕的关键材料就是鲜奶油又称为忌廉现在首先教大家如何把鲜奶油打起做法从冰格取出甜忌廉甜忌廉要放在冰格保存待其溶解成液体状溶解后的甜忌廉倒入盘中用电动打蛋器以速搅打至忌廉起泡后转速搅打当举起打蛋器忌廉可立起尖端不会下垂成霜状即成雪糕做法把两个吕宋芒果去皮去核其中一个放入搅拌机搅打成浆状另一个芒果切成粒状鲜奶加热倒入鱼胶粉后搅匀让鱼胶粉充分溶解甜忌廉打发后倒入鲜奶溶液炼奶芒果浆再用速搅打所有材料分钟再放入芒果粒用筷子搅匀把所有溶液倒入胶盒中放冰箱冷藏小时后再取出搅打分钟再放回冰箱冷藏小时即成
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
清晨养胃汤
菜系及功效药膳偏方清晨养胃汤的制作材料主料红枣克带蚕蛹的蚕茧个适量白糖清晨养胃汤的特色汤甜味美养胃健脾润肺生津教您清晨养胃汤怎么做如何做清晨养胃汤才好吃将洗净的红枣和蚕茧一起入锅加克水煮沸后改用小火慢煎分钟滤汁入大碗加入白糖调味即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
银耳蒸鸽蛋
菜系及功效药膳偏方银耳蒸鸽蛋的制作材料主料茯苓克银耳克鸽蛋个鸡汤味精料酒鸡油淀粉各少许银耳蒸鸽蛋的特色补益脾肾健脑增智适用于老年人记忆力减退者及脑力劳动者教您银耳蒸鸽蛋怎么做如何做银耳蒸鸽蛋才好吃茯苓研粉兑毫升水入沙锅煮分钟去渣取汁待用银耳温水发好洗净鸽蛋去壳打碎放入碗内银耳放在鸽蛋上蒸分钟取出放盘内待用锅烧热放油加鸡汤与茯苓液煮滚几开后勾芡并加入鸡油淋在银耳上即成用法佐餐用每周次
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
生烤乳猪肉
菜系及功效私家菜口味咸甜味工艺烤生烤乳猪肉的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料腐乳红克调料姜克青葱克料酒克大蒜白皮克盐克白醋克豆瓣酱克白砂糖克麦芽糖克香油克花椒克五香粉克胡椒粉克味精克生烤乳猪肉的特色肉香浓郁皮脆味鲜嫩教您生烤乳猪肉怎么做如何做生烤乳猪肉才好吃腌渍花椒与精盐用文火炒香待凉抹擦子乳猪肉四周腌渍小时沥干吹燥复腌乳腐卤豆瓣酱加上黄酒调开加上姜末葱末蒜茸五香粉精盐白糖胡椒粉调成糊涂于乳猪肉上再腌渍小时水氽风干用干净布抹去肉上酱糊将肉块在沸水中氽片刻见肉皮发硬捞起沥干肉皮上涂上白蜡再涂以麦芽糖于通风处吹干烤制将乳猪肉皮向下放手炉下层铁栅上用至温度烤烘分钟停关电路分钟后开炉门将肉块翻身用温度再烤分钟关上电路分钟后开炉门将猪肉再次翻身皮肉朝下用温度再烤制至分钟直到肉皮起泡发焦关上电路将肉块在炉内停闷分钟取出涂上麻油切片上盘上桌上桌时可跟上各种调汁如烧烤酱甜面酱花椒盐等等
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40