香干拌桃仁
菜系及功效家常菜谱美容菜谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺拌香干拌桃仁的制作材料主料豆腐干克辅料核桃克调料酱油克香油克味精克香干拌桃仁的特色香脆鲜嫩味美教您香干拌桃仁怎么做如何做香干拌桃仁才好吃把五香豆腐干放沸水锅中烫一下豆腐干捞出控净水切成小丁放盘内核桃仁放热水中浸泡数分钟剥去桃衣桃仁放炒锅内炒至香脆出锅晾凉切成小块放入盘内加酱油麻油味精拌匀即可食用小帖士食物相克核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食据宋马志开宝本草记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
尖椒茄丝
菜系及功效家常菜谱胃调养食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱口味微辣工艺炒尖椒茄丝的制作材料主料茄子紫皮长克辅料辣椒青尖克猪里脊肉克调料大葱克盐克鸡精克猪油炼制克教您尖椒茄丝怎么做如何做尖椒茄丝才好吃尖椒茄子洗净切成细丝里脊切成细丝大葱切成葱花锅中烧热油下入里脊葱花煸炒炒至猪肉变色加入尖椒和茄子继续煸炒炒至七八成熟加盐鸡精继续翻炒炒熟后出锅盛盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒三丝
菜系及功效家常菜谱炒三丝的制作材料主料素香片公克切丝红辣椒支公克木耳朵约公克胡萝卜公克调料油汤匙辣豆瓣酱汤匙酱油膏汤匙高汤汤匙糖汤匙教您炒三丝怎么做如何做炒三丝才好吃所有材料都切成丝锅热入油倒入所有材料及调味料炒拌均匀最后加青椒丝速炒拌淋上香油起锅即好此菜可包入油饼春卷皮或土司来吃口味特殊
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
百合丝瓜炒鸡片
菜系及功效家常菜谱百合丝瓜炒鸡片的制作材料主料鲜百合两蒜茸少许葱切片少许鸡胸肉两丝瓜两水汤匙麻油少许胡椒粉少许酱汁绍酒各半匙盐匙生粉匙教您百合丝瓜炒鸡片怎么做如何做百合丝瓜炒鸡片才好吃丝瓜去硬皮洗净切件用少许盐油略炒至软身取出留用鲜百合剥成瓣后洗净沥干待用鸡胸肉略冲洗抹干后切成薄片放入腌料拌匀泡嫩油至九成熟沥干备用另烧热油汤匙爆香蒜茸姜茸和干葱片将鸡肉回锅浇酒加入调味料和花炒至熟最后加入丝瓜及鲜百合拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
风林茄子
菜系及功效家常菜谱风林茄子的制作材料主料原肉泥克茄子克香葱克生姜克调料花生油克实耗油克盐克味精克白糖克生粉克麻油克鸡汤克老抽王克教您风林茄子怎么做如何做风林茄子才好吃茄子去皮切大粗条香葱洗净切段姜切米烧锅下油油温度时下入茄条炸至金黄捞起锅内留油下入姜米肉泥茄子鸡汤盐味精白糖老抽王用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡淋麻油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蚝油鸡翅
菜系及功效家常菜谱蚝油鸡翅的制作材料主料鸡翅只酱油大匙辣椒条姜片片葱支青江菜棵油匙太白粉水太白粉小匙水大匙混合拌匀蚝油大匙盐小匙糖小匙味精少许胡椒粉少许水杯麻油少许教您蚝油鸡翅怎么做如何做蚝油鸡翅才好吃将鸡翅切好以酱油腌入味将调味料及太白粉水调好葱切段姜切片备用另外青江菜以滚水川烫过备用起油锅油热后将腌好之鸡翅放入过油待颜色变黄即盛起备用原来的油锅放入葱姜及辣椒爆香加入鸡翅调味料以小火慢炖分钟起锅时滴少许麻油即可盛起放入盘中青江菜摆旁边装饰喜食辣椒者辣椒可酌量增加
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糖醋里脊
菜系及功效家常菜谱糖醋里脊的制作材料主料猪里脊肉克白糖克面粉克绍酒克芝麻油克酱油克醋克葱段克熟菜油克约耗克精盐克糖醋里脊的特色色泽红亮酸甜味美外酥里嫩教您糖醋里脊怎么做如何做糖醋里脊才好吃将肉批成厘米厚的大片用刀轻轻排剁一下改成骨牌块入碗放绍酒克和精盐捏匀用湿淀粉克面粉克拌匀待用酱油白糖绍酒醋湿淀粉克水克成糖醋汁待用炒锅置中火烧热下菜油烧至六成热约时将挂好糊的肉块入锅炸分钟捞出待油温升至七成热约时复炸分钟捞出沥油锅内留底油放入葱段煸出香味肉块下锅迅速将调好的汁冲入锅内颠翻炒锅待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可糖醋里脊视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菜花肉饼
菜系及功效精品主食防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烤菜花肉饼的制作材料主料西兰花克猪肉瘦克面包屑克鸡蛋清克调料酱油克香油克胡椒粉克教您菜花肉饼怎么做如何做菜花肉饼才好吃西兰花以滚水汆烫后置凉水冲洗净降温剁碎猪瘦肉剁蓉备用将碎西兰花与瘦猪肉馅搅拌均匀再加入面包粉鸡蛋清酱油香油胡椒粉拌匀揉成圆饼状置入烤箱分钟即可小帖士健康提示西兰花为十字花科青菜含有大量的抗氧化挤不光外表好看口感颇佳而且营养价值高它热量低纤维多富含维生素和维生素还有防癌效果西兰花含有丰富的抵坏血酸能增强肝脏的解毒能力提高机体免疫力小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
阳春面
菜系及功效精品主食老人食谱口味清香味工艺煮阳春面的制作材料主料面条标准粉克辅料小白菜克调料大葱克盐克教您阳春面怎么做如何做阳春面才好吃小白菜净切段放在碗中备用面条放入开水中煮熟小白菜放入煮面水中烫熟锅内倒入鲜汤加热煮开盛入一个深一点的碗中放盐调味盛入面条小白菜撒上葱末即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡茸葵花汤
菜系及功效美味粥汤鸡茸葵花汤的制作材料主料鸡里脊肉克鲜蘑克火腿克鸡蛋个鸡蛋清个鸡汤公斤精盐克味精克料酒克胡椒面克玉米粉克辣椒油克熟鸡油克白兰地酒克鸡茸葵花汤的特色形态喜人色泽鲜艳入口即化教您鸡茸葵花汤怎么做如何做鸡茸葵花汤才好吃将鸡里脊肉剔净筋膜剁成细泥鲜蘑洗净去蒂根竖起顶刀切成厘米厚的片鸡蛋煮熟剥皮去掉蛋白将蛋黄碾成碎末火腿切成细末鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状再将鸡泥用少许鸡汽调开加入精盐料酒白兰地酒胡椒面蛋清泡玉米粉搅拌均匀制成鸡茸汤料取一个厘米的平盘盘上抹一层熟鸡油将鸡茸汽料铺于盘中用餐刀抹平中间略凸起一些上面撒匀收黄末中心部们撒上火腿末周围用鲜蘑片竖着插一圈紧挨着鲜蘑根部平着贴成一圈制成葵花形状然后上笼屉隔水蒸熟汤锅上火放入鸡汤烧开后撇净浮沫加入精盐味精调好口味倒入汤盆将葵花从笼屉中取出从盘上取下来推入汤盆内浮天汤面上淋上辣椒油即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
春盘面
菜系及功效精品主食脾调养食谱补气食谱营养不良食谱口味清香味工艺煮春盘面的制作材料主料小麦面粉克辅料羊肉瘦克羊肚克鸡蛋克蘑菇鲜蘑克韭黄克白菜克调料姜克盐克胡椒粉克黄酒克醋克教您春盘面怎么做如何做春盘面才好吃将羊肉羊肚洗净切成厘米见方的小蘑菇洗净一切两块白菜心洗净切段韭菜洗净剁碎等用将白面粉用水发透放入韭黄食盐揉成面团用擀面杖擀薄切成面条将羊肉块羊肚块放入铝锅内加入生姜切丝蘑菇置武火上烧开然后将面条下入烧开放入食盐料酒醋胡椒粉即成用法正餐食用吃面条喝汤小帖士健康提示效用补中益气适用于脾胃气虚营养不良所致的气短懒言肢体因倦身体消瘦等症脾调养药膳小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
广州炒饭
菜系及功效精品主食广州炒饭的制作材料主料香肠条洋葱丁大匙蛋个毛豆大匙红萝蔔丁大匙白饭碗生菜片盐小匙糖小匙胡椒粉小匙教您广州炒饭怎么做如何做广州炒饭才好吃香肠切丁毛豆及红萝蔔丁川烫备用将蛋打散煎成散蛋状起锅备用起油锅放入洋葱丁爆香再依序放入香肠丁红萝蔔丁毛豆煎好的蛋翻炒至熟倒入白饭拌炒加入调味料炒匀即是广州炒饭用生菜包捲广州炒饭料一起食用入口更美味
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸面条
菜系及功效精品主食蒸面条的制作材料主料五花肉一定要略肥的青椒或白菜黄豆芽长短豆角等均可适量生姜酱油盐机制湿面薄型做捞面条用那种不要用那种厚型的做汤面条的或者用很细的那种湿面为最好注此为约四人量我在单位宿舍作过几次锅也只能装这么多一般最后总是吃光光的不过我一般估不太准教您蒸面条怎么做如何做蒸面条才好吃面条放蒸锅隔水蒸锅冒哈气俺家乡话就是那股白的水汽后分种端锅放置一边备用五花肉切薄片不要特别薄否则蒸后肉片会找不到的青椒切块生姜切片或丝我喜欢切丝因为那样吃的时候不容易感觉到肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀炒锅加油烧热加生姜丝炒肉然后放入青椒翻炒稍焖后加适量量酱油水及食盐盖锅盖略炖几分钟端锅注意酱油食盐及水量应较多要求菜汤量较多略咸些且酱色较浓因为面条不加盐菜汤要为面条上味及上色把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余所以炒菜时酱油盐水加的量较难掌握蒸锅在笼篦上铺上笼布无笼布用大片白菜叶子铺匀也可把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上盖严锅盖必要时可加重物于锅盖上隔水蒸时间掌握在冒哈气后分种即可端锅
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
潘拿可塔
菜系及功效时尚饮品潘拿可塔的制作材料主料明胶粉大匙水明胶用大匙鲜奶油杯砂糖克香草精少量蓝莓调味汁市场售成品适量巧克力调味汁适量教您潘拿可塔怎么做如何做潘拿可塔才好吃将明胶粉撒入适量的水中搅拌至溶化将鲜奶和砂糖放入碗中搅打黏稠后加入香草精加入经热水化开的明胶迅速搅拌将倒入模具中在冰箱中冷冻约小时
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
麻花
菜系及功效美味糕点工艺炸麻花的制作材料主料面粉克糖克氨粉芝麻水各适量调料盐苏打粉生油食碱各适量教您麻花怎么做如何做麻花才好吃面粉糖氨粉芝麻加适量水调料和成面团搓条拧成麻花形入油锅炸熟即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
海南椰子船
菜系及功效美味糕点海南椰子船的制作材料主料糯米克椰子只白糖克淡鲜奶克沸水易可海南椰子船的特色椰肉和糯米饭紧密结合色泽白净晶莹半透明状如珍珠故有珍珠椰子船别名教您海南椰子船怎么做如何做海南椰子船才好吃糯米淘净浸泡数小时后滤去水分晾于待用取刚结满白瓢的鲜嫩椰子剥除外衣及硬壳取出整只肉瓢在顶端切开小口留盖倒掉椰子水将糯米填入椰盅内同时加入白糖及鲜椰汁灌入淡鲜奶或沸水用椰盖封口缚紧放进盛有清水的锅中勿使椰盅内水分渗出加盖旺火煮沸然后用慢火煮约小时糯米熟透胀满后取出待煮熟的糯米椰盅自然冷却后解开绑绳用刀切开顺直势解成若于块两头尖中间宽的船形块件摆盘即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
香蕉船
菜系及功效美味糕点香蕉船的制作材料主料香蕉根辅料西瓜冰淇淋调料红果罐头教您香蕉船怎么做如何做香蕉船才好吃香蕉一根对半切另一根横向切成若干段西瓜切成三角片余下的吃掉嘿嘿把这些码放在盘子里将冰淇淋放在上面在冰淇淋上浇上红果罐头的汁
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
茄子豆腐煲
菜系及功效美味粥汤茄子豆腐煲的制作材料主料茄子约克豆腐块姜汁茶匙油汤匙麻油适量豆瓣酱茶匙醋生抽各茶匙素上汤杯盐茶匙糖茶匙芡料生粉茶匙水汤匙教您茄子豆腐煲怎么做如何做茄子豆腐煲才好吃豆腐切小方块放热水中焯过过冷河沥干茄子洗净抹干切片泡油备用烧热油汤匙加入调味料姜汁煮滚豆腐茄子回锅慢火煮分钟埋芡淋麻油即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
鸳鸳珍珠汤
菜系及功效美味粥汤鸳鸳珍珠汤的制作材料主料偏口鱼肉克鸡蛋清克香菜梗克精盐克绍酒克熟猪油克清汤克酱油克鸳鸳珍珠汤的特色汤清色艳鱼丸白晶形象生动教您鸳鸳珍珠汤怎么做如何做鸳鸳珍珠汤才好吃将偏口鱼肉去皮洗净在冷水中浸泡分钟捞出用刀背砸成细泥放入碗内加精盐绍酒鸡蛋清熟猪油和水搅匀成鱼料子以能在水中漂起为宜炒锅内放水烧至五成热时将鱼料捏成直径厘米的九子下锅汆熟捞出放汤碗内将蛋清打成蛋泡糊取羹匙个匙底抹少许熟猪油将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出汤锅内加清汤旺火烧沸加精盐酱油撇去浮沫加香菜梗淋上芝麻油浇在汤碗内把鸳鸯轻轻推入汤碗内即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40