厚奶
菜系及功效时尚饮品厚奶的制作材料主料牛奶厚奶的特色本品适用于习惯性呕吐反胃和需要增加能量的患者教您厚奶怎么做如何做厚奶才好吃把牛奶烧开加入的淀粉或糕干粉藕粉等使牛奶变稠稍加糖即可
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
冬瓜煎饺
菜系及功效美味糕点工艺蒸冬瓜煎饺的制作材料主料面粉克冬瓜克海米克水适量教您冬瓜煎饺怎么做如何做冬瓜煎饺才好吃面粉沸水调成面团下坯擀皮冬瓜切丁加海米调成馅饺子皮包入馅成月牙形蒸熟煎制即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
松子枣泥拉糕
菜系及功效美味糕点松子枣泥拉糕的制作材料主料细糯米粉克细粳米粉克红枣克干豆沙克松子仁克猪板油丁克绵白糖克熟猪油克松子枣泥拉糕的特色做好的松子枣泥拉糕呈酱褐色缀以淡白色的松子仁色彩分明枣香扑鼻软润可口此糕携带方便还可作为馈赠之品教您松子枣泥拉糕怎么做如何做松子枣泥拉糕才好吃将枣子洗净放盆内加适量清水上笼蒸烂取出后再去皮出核碾成枣泥枣汤待用将枣泥枣汤干豆沙绵白糖及克熟猪油倒锅中熬至溶化离火稍凉将细糯米粉和细粳米粉倒盆中拌匀加汤和匀再加入猪板油丁和匀后摊于抹过熟猪油的瓷盘内上撒松子仁上笼用旺火蒸分钟至筷触不粘出锅冷却后切菱形块即可食用若一次食不完再食时可装盘蒸熟
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋黃千層糕
菜系及功效美味糕点蛋黃千層糕的制作材料主料外皮低筋麵粉公克細砂糖公克泡打粉公克水內餡鹹蛋黃顆奶油公克香草粉小匙細砂糖公克奶粉大匙蛋黃粉小匙教您蛋黃千層糕怎么做如何做蛋黃千層糕才好吃將低筋麵粉築成粉牆中間放入細砂糖泡打粉水混和均勻後搓揉成麵糰將麵糰分成等份以桿麵棍桿成四方形麵皮取顆鹹蛋黃切成細末備用將顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻再分成等份備用備妥蒸唬蠕伾衔涂颈紙再放入四方形烤盤放入片麵皮用大火蒸分鐘後取出鋪上份餡料後再鋪上麵皮再蒸分鐘之後每蒸分鐘即取出重複鋪上餡料與麵皮的動作直到材料都用完時最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出冷卻後切菱形小塊即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
三鲜汤
菜系及功效美味粥汤三鲜汤的制作材料主料水发鱿鱼克虾仁克黄瓜克西红柿片清汤克料酒克盐少许味精少许鸡蛋清少许水淀粉克教您三鲜汤怎么做如何做三鲜汤才好吃鱿鱼洗净后切花虾仁洗净去肠泥控干水分放入少许盐蛋清克料酒水淀粉拌匀上浆黄瓜洗净切片把上浆后的虾仁鱿鱼黄瓜片分别放入沸水中焯熟捞出放入汤碗中放入西红柿备用锅中倒入清汤放入料酒剩余的盐烧沸后放入味精浇在汤碗内即成三鲜汤还可用瘦肉香菇青菜等材料制作
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
花生米牛肉汤
菜系及功效美味粥汤花生米牛肉汤的制作材料主料鸡胸脯肉克花生米克牛里脊肉公斤调料葱根生姜片料酒克味精盐各克花生米牛肉汤的特色色调淡黄汤清爽口味美鲜香教您花生米牛肉汤怎么做如何做花生米牛肉汤才好吃先将牛里脊肉在开水里煮一下捞出洗净放入清水锅中加入葱姜料酒然后用小火炖至成烂剩肉汤公斤取出切成厘米长厘米厚的片待用花生料在开水中浸泡分钟去皮洗净加清水煮烂用刀把鸡胸脯肉剁细与料酒葱姜合在一起加入适量的水搅匀挤出血水后倒入牛肉汤用小火熬成清汤用只汤斗一边放入花生米一边加入牛肉片将清汤过箩也注入汤斗内并加盐和味精上屉蒸至牛肉全烂即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
海带绿豆粥
菜系及功效美味粥汤海带绿豆粥的制作材料主料白米杯绿豆杯海带丝杯水杯辅料盐明太鱼粉胡椒粉各适量芹菜末少许海带绿豆粥的特色清热解毒退火气教您海带绿豆粥怎么做如何做海带绿豆粥才好吃白米洗净沥干绿豆洗净泡水小时锅中加水杯煮开放入白米绿豆海带丝略搅拌待再煮滚时改中小火熬煮分钟加入盐明太鱼粉拌匀撒上胡椒粉芹菜末即可食用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
龙凤呈祥砂锅
菜系及功效火锅食谱龙凤呈祥砂锅的制作材料主料乌骨鸡只约重克大王蛇条约重克花菜克黄芽菜克芹菜克调料精制油克味精克鸡精克胡椒粉克料酒克白汤克教您龙凤呈祥砂锅怎么做如何做龙凤呈祥砂锅才好吃乌骨鸡宰杀去毛和内脏斩成厘米长厘米宽的条大王蛇宰杀去皮和内脏头尾斩成厘米长的段并与鸡条一同入汤锅汆水捞起花菜黄牙菜芹菜洗净装入砂锅内待用炒锅置火上下油加热放鸡条和蛇段煸香掺白汤放味精鸡精胡椒粉料酒烧沸去尽浮沫
分类：火锅食谱
日期：2011-01-22 22:57:40
韭菜虾仁蛋
菜系及功效药膳偏方韭菜虾仁蛋的制作材料主料韭菜克鲜虾仁克鸡蛋个盐适量韭菜虾仁蛋的特色性欲减退阳痿早泄神乏肢倦教您韭菜虾仁蛋怎么做如何做韭菜虾仁蛋才好吃韭菜清洗后切段鲜虾仁用清水洗净入虾仁再入蛋最后放韭菜略炒加调味料即可佐餐食用天吃一次有热证实证如口干痰黄便硬之人不宜食用或少食本品是一道非常可口的家常菜可保持良好精力适合怕中药味道的人
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
桃花糖核桃
菜系及功效干果制作桃花糖核桃的制作材料主料核桃仁千克白砂糖千克饴糖克猪油克糖桂花克油用猪油克教您桃花糖核桃怎么做如何做桃花糖核桃才好吃将桃选好的核桃仁剔除碎粒虫蛀和有哈味的投入沸水内汆分钟后捞出沥干猪油入锅溶化加热至投入核桃仁油汆千克核桃仁分次油汆油汆时间为分钟待核桃仁酥脆即可捞出备用白砂糖千克加水克溶化后加入克猪油加热熬制熬至糖温达边熬边用棒沿锅底搅拌用棒沾起少量糖浆冷却后糖液呈硬块口嚼松脆时端离炉火将油汆核桃仁糖桂花倒入熬好的糖液中搅拌均匀使核桃仁四周均匀沾上糖液然后用铁夹将糖桃仁一颗一颗迅速夹到涂过油的盆中即可
分类：干果制作
日期：2011-01-22 22:57:40
干咸芥菜丝
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味本味咸鲜工艺风干干咸芥菜丝的制作材料主料芥菜克调料盐克干咸芥菜丝的特色筋柔清爽教您干咸芥菜丝怎么做如何做干咸芥菜丝才好吃鲜芥菜洗净晾干表面水分后一层菜一层盐逐层装入缸最后倒入适量的凉开水腌制至天后捞出切成丝晾晒干后即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
无花果银耳煲排骨
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮无花果银耳煲排骨的制作材料主料猪排骨大排克辅料无花果克银耳干克调料盐克味精克无花果银耳煲排骨的特色汤味鲜美软糯利口教您无花果银耳煲排骨怎么做如何做无花果银耳煲排骨才好吃猪排骨切开再剁成寸段洗净银耳用温水浸泡涨发再把银耳和无花果分别掰成小块在锅人放水烧沸把洗好的排骨焯一下水焯好的排有及掰好的银耳和无花果放入砂煲内加入水放在火上用大火烧沸撇去表面浮沫盖好盖用小火煲小时左右到排骨熟烂时放精盐味精调好口味即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾籽扒冬笋
菜系及功效私家菜便秘食谱糖尿病食谱高血压食谱口味本味咸鲜工艺扒虾籽扒冬笋的制作材料主料冬笋克辅料豌豆克香菇鲜克虾籽克调料胡椒粉克植物油克黄酒克盐克白砂糖克蚝油克淀粉豌豆克香油克教您虾籽扒冬笋怎么做如何做虾籽扒冬笋才好吃冬笋去壳放入清水内煮半小时后取出以清水冲透切厚块以煨笋料盐克白糖克上汤毫升煮片刻滴干水泡嫩油待用冬菇浸透去蒂蒸熟切开半虾籽用白锅略炒盛起豌豆飞水留用烧红油锅加入豌豆香菇冬笋略炒赞酒倒下芡汁盐克白糖克蚝油克淀粉克胡椒粉克上汤毫升兜匀淋香油上碟趁热吃小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白水羊肉
菜系及功效私家菜补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味清香味工艺其他白水羊肉的制作材料主料羊肉瘦克调料大蒜白皮克醋克盐克白水羊肉的特色肉嫩清香不腻不膻如夹锅盔同吃浇上一点醋蒜汁更为有劲教您白水羊肉怎么做如何做白水羊肉才好吃将羊肉带骨卸为八块洗净放入开水锅略煮撇清浮沫用小火继续翻煮小时左右用肉叉在肉厚处扎些小眼使肉内的血水得以排出并可使肉色白味正肉熟后捞出晾凉切成长厘米宽厘米的长方片将蒜捣碎成蒜泥将蒜泥盐醋放在一起调成醋蒜汁食用时肉和醋蒜汁一同上桌由食用者自己蘸着吃
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
春罗碎玉
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺抓炒春罗碎玉的制作材料主料鹌鹑肉克螺克薄脆克调料大葱克姜克大蒜白皮克鸡蛋清克淀粉豌豆克植物油克黄酒克教您春罗碎玉怎么做如何做春罗碎玉才好吃葱洗净斜切成葱榄姜片洗净切片大蒜去皮洗净剁成蒜茸淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克将鹌鹑处理干净后切片用蛋白湿淀粉克拌匀再将薄脆放在碟中响螺用铁锤敲破螺壳取出螺肉去掉厣和肠擦去表层污物洗净切去头尾和皮只用螺肉中心部分约克切圆片烧锅放油适量把鹌鹑片响螺片放入拉油至仅熟倾在笊篱里滤去油分将锅放回炉上把葱榄姜片蒜茸螺片鹌鹑片放在碟中溅入绍酒用芡汤毫升湿淀粉克调匀为芡加包尾油克炒匀放在薄脆面上便成春罗碎玉的制作要诀因有过油过程需准备植物油克左右小帖士食物相克螺螺肉不宜与中药蛤蚧西药土霉素素同服不宜与牛肉羊肉蚕豆猪肉蛤面玉米冬瓜香瓜木耳及糖类同食吃螺不可饮用冰水否则会导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼卷
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱健脾开胃食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味怪味工艺其他鱼卷的制作材料主料草鱼克辅料洋葱白皮克芹菜克鸡蛋克调料黄油克白兰地克盐克胡椒粉克教您鱼卷怎么做如何做鱼卷才好吃将草鱼肉斜刀切成片用刀背拍成长方形薄片葱头去外皮洗净切成细丝芹菜择洗干净切成细丝炒锅放黄油烧化下入葱头丝芹菜丝炒香撒入精盐胡椒粉烹入白兰地酒炒匀备用将鸡蛋磕入碗内打散倒入盘内放入微波炉内加热分钟取出切成丝与葱头丝芹菜丝拌匀将鱼肉片铺平放入三丝卷起成筒形码入盘中放入微波炉内加热分钟取出浇上奶油即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食鱼卷视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
西红柿炖鲅鱼
菜系及功效私家菜乳母食谱营养不良食谱中风食谱动脉硬化食谱口味酸咸味工艺炖西红柿炖鲅鱼的制作材料主料鲅鱼克辅料番茄克调料香菜克大葱克姜克料酒克盐克胡椒粉克香油克植物油克西红柿炖鲅鱼的特色肉质鲜嫩汤汁鲜浓教您西红柿炖鲅鱼怎么做如何做西红柿炖鲅鱼才好吃香菜切末葱切段姜切片鲅鱼去鳃去内脏洗净斜刀切厚片西红柿洗净切块炒锅注油烧热下葱花爆锅加入西红柿煸炒至软倒入盘中备用炒锅注油烧热将鲅鱼片逐一放入两面煎硬加入葱段姜片料酒烹锅加入鲜汤急火烧开再倒入西红柿一起炖至汤浓鱼熟去掉葱姜加入盐胡椒粉调味撒上香菜末淋香油出锅即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
腰丁烩腐皮
菜系及功效私家菜壮腰健肾食谱骨质疏松食谱口味家常味工艺烩腰丁烩腐皮的制作材料主料猪腰子克辅料油皮克调料猪油炼制克味精克大葱克盐克黄酒克淀粉豌豆克教您腰丁烩腐皮怎么做如何做腰丁烩腐皮才好吃选新鲜猪腰对剖开除支腰臊划成细花后再切成丁豆腐皮用冷水浸潮再去水分也切成小块锅内加清水烧沸后把腰丁氽一下随即用漏勺捞起水倒掉不要再将锅子烧热放入猪油用大葱炝锅加入绍酒味精盐和适量汤水把豆腐皮放入待煮沸腰丁加入迅速用水淀粉勾芡再加上猪油即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
生菜鸭掌
菜系及功效私家菜美容菜谱减肥菜谱口味咸鲜味工艺拌生菜鸭掌的制作材料主料鸭掌克生菜团叶克调料姜克酱油克盐克醋克香油克生菜鸭掌的特色鲜香脆嫩清淡爽口教您生菜鸭掌怎么做如何做生菜鸭掌才好吃生菜洗净切成长厘米的段放入沸水中略烫用凉水过凉鸭掌放入沸水锅中煮至刚刚熟时捞出趁温热时从鸭掌背面顺骨骼用刀划破皮将骨头架子剔出每个鸭掌从中间一切两半另将精盐酱油香油和醋同放一个碗内调成味汁生菜放入盆内鸭掌用沸水略烫过凉后摆在生菜上面撒入姜末浇入调味汁拌匀装盘即可上桌食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40