夏威夷披萨
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心增肥食谱口味甜味工艺烤夏威夷披萨的制作材料主料小麦富强粉克小麦面粉克辅料酵母克鸡蛋黄克葡萄干克朗姆酒克菠萝克火腿克洋葱白皮克调料盐克白砂糖克橄榄油克番茄酱克奶酪克教您夏威夷披萨怎么做如何做夏威夷披萨才好吃将面皮放入抹油的烤盘中移入预热的烤箱中烘烤约分钟至颜色呈金黄色后取出将火腿切丁菠菜洋葱去皮切丁备用将烤盘刷上一层薄油放入饼皮并抹上番茄红酱接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝克再均匀铺上火腿菠萝洋葱最后再撒上奶酪丝克与奶酪粉克将饼皮移入预热的烤箱中烘烤约分钟至奶酪表面呈金黄色后即可取出夏威夷披萨的制作要诀加州甜披萨面皮制作小麦富强粉克小麦面粉克配料酵母克鸡蛋黄克葡萄干克朗姆酒克调料盐克白砂糖克橄榄油克将干酵母放入小碗中加入温水毫升拌匀将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中加入酵母稍微拌匀再加入橄榄油盐白砂糖和蛋黄揉匀成面团将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约分钟待面团体积膨胀为两倍大时分割成三个小面团再次滚成圆球封上保鲜膜进行二次发酵约分钟将葡萄干放入小碗中加入兰姆酒泡软将发酵好的面团擀成面皮均匀撒上葡萄干后对折擀开再擀成圆面皮以手指将边缘压厚中央以叉子均匀叉出小洞即可小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食葡萄干服用安体舒通氨苯蝶啶和补钾时不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物否则易引起高血钾症出现胃肠痉挛腹胀腹泻及心律失常等
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
酸菜干虾炖豆腐
菜系及功效家常菜谱工艺炖酸菜干虾炖豆腐的制作材料主料豆腐克干虾只酸菜克尖椒段适量调料盐鸡精胡椒粉猪油各适量教您酸菜干虾炖豆腐怎么做如何做酸菜干虾炖豆腐才好吃酸菜改刀成片洗净焯水干虾焯水豆腐切块焯水原料放入沙锅内加调料调好味炖分钟即可酸菜干虾炖豆腐的制作要诀炖制时间要长一点使豆腐炖空口感较好
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烤扒皮鱼
菜系及功效家常菜谱烤扒皮鱼的制作材料主料扒皮鱼三条蒜姜丝料酒小葱胡椒粉孜然油盐适量教您烤扒皮鱼怎么做如何做烤扒皮鱼才好吃将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用拿一碗放适量盐胡椒粉料酒蒜姜丝用筷子将其搅拌均匀放入扒皮鱼腌分钟拿一烤盘上面放上锡纸把腌好的鱼放在上面在鱼的两边均匀撒上胡椒粉孜然油进入烤箱烤至分钟取出撒上小葱花即可香喷喷的烤扒皮鱼就做好了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
裙带菜豆腐汤
菜系及功效家常菜谱美味粥汤裙带菜豆腐汤的制作材料主料裙带菜豆腐蘑菇调料盐白胡椒粉高汤教您裙带菜豆腐汤怎么做如何做裙带菜豆腐汤才好吃裙带菜不是海带啊泡发后洗干净剪成段备用蘑菇一点点洗干净撕小块盒豆腐切成方块锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开把所有的材料都扔进锅里煮开中火煮分钟加盐调味撒上少量的白胡椒粉出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冰镇芥兰
菜系及功效家常菜谱口味芥末味工艺其他冰镇芥兰的制作材料主料海芥兰克调料芥末克生抽克教您冰镇芥兰怎么做如何做冰镇芥兰才好吃首先把芥兰披皮然后洗干净再斜刀切成片注意不要切太薄太薄口感就没那么脆了然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫分钟不要太熟太熟就破坏营养了捞起后用凉水过冷河然后再用纯净水或者凉白开泡一下目的是降温然后把冰袋放到盘子里再将芥兰片捞出来摆在冰袋上就可以蘸芥未生抽吃了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
腊味猪肉
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味麻辣味工艺拌腊味猪肉的制作材料主料猪肉肥瘦克调料姜克大葱克盐克料酒克味精克白砂糖克花椒克辣椒粉克腊味猪肉的特色色泽红亮麻辣味浓略带烟熏味是可口的家常菜教您腊味猪肉怎么做如何做腊味猪肉才好吃猪肉治净切条抹上盐料酒腌码入味晾干水分烟熏上色姜洗净切末葱洗净切粒熏好的猪肉洗净上笼蒸熟取出晾冷用手撕成丝加入盐味精白糖姜葱花椒辣椒面拌匀即成腊味猪肉的制作要诀猪肉要腌好熏干上笼蒸至熟透而不能熟烂
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣陈皮狗肉
菜系及功效家常菜谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味麻辣味工艺炒麻辣陈皮狗肉的制作材料主料狗肉克调料陈皮克辣椒酱克豆瓣酱克花椒克冰糖克葱白克柱侯酱克姜克盐克香菜克老抽克辣椒青尖克鸡精克料酒克植物油克教您麻辣陈皮狗肉怎么做如何做麻辣陈皮狗肉才好吃将狗肉泡好洗净切成厘米大小的块用老抽酱油料酒拌入味投入八成热的油锅内炸紧皮捞出备用陈皮洗净切成末郫县豆瓣酱剁成蓉香菜葱白分别洗净切成厘米长的段干青辣椒洗净泡软捞出沥干水分锅内放植物油烧至五成热下郫县豆瓣酱蓉麻辣酱炒香投入狗肉块柱侯酱姜末花椒炒香烹入高汤加陈皮末冰糖葱白段盐料酒烧开用小火加热下干青辣椒放鸡精炒匀起锅撒上香菜段即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
辣味卤鸭
菜系及功效家常菜谱便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味香辣工艺卤辣味卤鸭的制作材料主料鸭克调料酱油克白砂糖克冰糖克辣椒酱克大葱克姜克桂皮克八角克红曲克盐克教您辣味卤鸭怎么做如何做辣味卤鸭才好吃将鸭宰杀去内脏洗净葱姜拍松坐锅点火倒水水沸后放入光鸭煮至肉色发白取出洗清血沫再坐锅点火倒水加入酱油精盐白糖辣椒酱红曲葱块姜块桂皮茴香八角大火烧开煮沸后放入鸭子再烧沸撇去浮沫加盖改用文火焖烧至熟将多余的汤汁盛出倒入冰糖屑用中火继续烧使汤汁逐渐稠浓卤鸭晾凉后斩块装盘把卤汁浇上即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红枣糕
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱健忘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味甜味工艺蒸红枣糕的制作材料主料枣干克枸杞子克核桃克葡萄干克黑芝麻克松子仁克糙米克薏米克小麦面粉克调料赤砂糖克教您红枣糕怎么做如何做红枣糕才好吃将红枣枸杞葡萄干黑芝麻糙米薏米泡洗干净加核桃仁面粉少许水在盆中拌匀将红枣枸杞葡萄干黑芝麻糙米薏米核桃仁面粉放入沸水锅中蒸分钟再焖分钟将蒸好的食物倒入圆表或心形的模具中用松子在上面排列出图案待冷后倒出切片即可小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食据宋马志开宝本草记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病葡萄干服用安体舒通氨苯蝶啶和补钾时不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物否则易引起高血钾症出现胃肠痉挛腹胀腹泻及心律失常等黑芝麻芝麻忌与鸡肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
潮州蚝煎
菜系及功效家常菜谱口味清香味工艺煎潮州蚝煎的制作材料主料牡蛎鲜克辅料鸡蛋克香菜克调料大葱克淀粉玉米克鱼露克味精克甘薯粉克花生油克教您潮州蚝煎怎么做如何做潮州蚝煎才好吃蚵牡蛎加淀粉克揉搓后洗干净控干水分葱洗净切成葱花将鸡蛋打入碗内并搅匀蚵葱花加番薯粉淀粉鱼露味精清水适量调匀倒入热油炒锅中摊平用小火煎淋些油使之不粘锅呈黄色时翻面浇淋蛋糊油继续煎再翻面煎煎熟后起锅切成两份盛在盘中用香菜拌盘即可小帖士食物相克牡蛎鲜牡蛎肉不宜与糖同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
杜仲羊肾汤
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱壮腰健肾食谱夜尿多食谱耳鸣食谱口味咸鲜味工艺原炖杜仲羊肾汤的制作材料主料羊腰子克辅料杜仲克枸杞子克调料姜克盐克味精克杜仲羊肾汤的特色汤味鲜醇滋补可口教您杜仲羊肾汤怎么做如何做杜仲羊肾汤才好吃羊肾切开除去筋膜脂肪切成块用水冲洗干净杜仲枸杞子分别用水洗净锅内放水放在火上烧开把洗好的羊肾焯一下焯好的羊肾及杜仲姜片放进炖盅内倒入鸡汤烧开撇去浮沫再放入洗好的枸杞子盖好盖用小火炖分钟左右放精盐味精调好口味即可小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
七彩什锦砂锅
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺砂锅七彩什锦砂锅的制作材料主料油皮克鲮鱼克猪肉肥瘦克鸡肫克鸡肝克猪肉瘦克鱿鱼鲜克香菇鲜克白菜克黄瓜克调料色拉油克盐克味精克胡椒粉克七彩什锦砂锅的特色色泽艳丽味道鲜美教您七彩什锦砂锅怎么做如何做七彩什锦砂锅才好吃猪肉剁茸加葱姜汁味精料酒盐调匀制成肉丸肉丸胗肝白菜心洗净用开水焯一下捞出晾凉胗肝打成花刀切成块鱿鱼也打成花刀切块猪肉香菇黄瓜均切成片取沙锅只放入白菜心垫底铺上炸腐皮卷炸鱼腐炸肉丸胗肝倒入清汤或水再放味精精盐胡椒粉沙锅放到旺火上烧开放入香菇片肉片黄瓜片淋上色拉油即成七彩什锦砂锅的制作要诀鱼腐是以鲮鱼肉鲜蛋做原料经过油炸而成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸菜猪血汤
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱接触化学毒素人员食谱营养不良食谱贫血食谱口味酸咸味工艺煮酸菜猪血汤的制作材料主料酸白菜克猪血克调料子姜克大葱克盐克教您酸菜猪血汤怎么做如何做酸菜猪血汤才好吃酸菜一片片剥开洗净切丝猪血洗净切成约厘米厚的长片锅中加适量清水放入酸菜丝姜丝煮沸加入猪血待汤再次沸腾加葱丝和盐搅匀即可小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症猪血猪血不宜与黄豆同吃否则会引起消化不良忌于海带同食会导致便秘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
草鱼豆腐汤
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱气血双补食谱老人食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧草鱼豆腐汤的制作材料主料草鱼克辅料豆腐南克青蒜克调料料酒克盐克酱油克白砂糖克豆瓣辣酱克大葱克姜克味精克猪油炼制克教您草鱼豆腐汤怎么做如何做草鱼豆腐汤才好吃将草鱼切成长毫米厚毫米的块豆腐切成同样大小的块青蒜切成段锅内放猪油克烧热后放葱姜和鱼块随即烹入料酒加盖略焖后加酱油糖使鱼上色加水克用大火煮一分钟再加水克煮沸后推入豆腐和猪油辣酱用大火烧分钟左右见汤汁浓时再淋入猪油出锅装入汤盆撒上青蒜段即成小帖士健康提示草鱼又称鲩鱼鳐鱼中医认为草鱼熟食有暖脾胃补气血的功效可做滋补食疗品滋养保健身之保健汤肴适用于体弱气虚食少羸瘦等症
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
猪耳腐竹炖土豆
菜系及功效家常菜谱美容菜谱贫血食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺原炖猪耳腐竹炖土豆的制作材料主料猪耳克土豆黄皮克腐竹克辅料胡萝卜克油菜心克调料大葱克姜克酱油克盐克味精克香油克色拉油克猪耳腐竹炖土豆的特色营养丰富老幼皆宜教您猪耳腐竹炖土豆怎么做如何做猪耳腐竹炖土豆才好吃将猪耳洗净切成条胡萝卜土豆去皮洗净切成粗条水发腐竹切成段油菜择洗干净备用锅置火上倒入色拉油加热用葱花姜丝炝锅加克汤倒入猪耳大火烧开打去浮沫中火烧分钟再加入土豆条腐竹条胡萝卜条慢火炖至猪耳软烂土豆胡萝卜腐竹熟透用酱油精盐味精调成咸鲜味油菜下锅略拌点香油即可食用猪耳腐竹炖土豆的制作要诀猪耳切条要比其他各料稍细否则不易熟透各料炖至熟透即可不要太烂
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
汆鸭心汤
菜系及功效家常菜谱心调养食谱气血双补食谱老人食谱口味咸鲜味工艺汆汆鸭心汤的制作材料主料鸭心克辅料玉兰片克香菇鲜克火腿克茭白克黄瓜克调料酱油克盐克姜汁克料酒克味精克汆鸭心汤的特色色彩艳美汤味鲜醇教您汆鸭心汤怎么做如何做汆鸭心汤才好吃鸭心去蒂洗净血水一切两瓣每瓣从内面斜片几刀再换个地方也斜片几刀将鸭心片成薄片而不断皮将玉兰片切成长方形片冬菇改十字刀火腿也切长条片茭白去皮同黄瓜一样切成长条片将茭白玉兰片冬菇分别用开水焯一下控净水放入汤碗内汤锅置火上放入高汤把鸭心放入汤碗内加入酱油料酒抓匀鸭心下入汤锅内煮至八成熟捞出倒入大汤碗内的玉兰片上撇净汤内的浮沫放黄瓜片姜汁细盐味精待汤开后起锅盛入大汤碗内即成汆鸭心汤的制作要诀本品需高汤约克如果没有高汤可用清水代替
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
山楂烧豆腐
菜系及功效家常菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味酸咸味工艺烧山楂烧豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料山楂克调料植物油克大葱克姜克盐克味精克教您山楂烧豆腐怎么做如何做山楂烧豆腐才好吃将豆腐洗净放沸水锅中焯一下捞出切块山楂洗净去核儿切小丁备用葱姜洗净分别切花丝备用锅中放入少量油大火烧至六成热爆香葱花姜丝后下入豆腐丁翻炒出锅前加山楂丁盐味精炒匀即可小帖士健康提示此菜有消食化积减肥降脂的作用在做炒菜时有意识地少放一点植物油是降低整道菜热量的一个好办法小帖士食物相克山楂山楂不宜于海鲜人参柠檬同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
陈皮冬瓜汤
菜系及功效家常菜谱水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱口味咸鲜味工艺煮陈皮冬瓜汤的制作材料主料冬瓜克辅料香菇鲜克陈皮克调料盐克白砂糖克姜克味精克香油克教您陈皮冬瓜汤怎么做如何做陈皮冬瓜汤才好吃冬瓜去皮切成马蹄形在沸水中稍煮捞出浸冷沥干陈皮浸软除去果皮瓤冬菇去蒂浸软洗净用瓷锅盛冬菇冬瓜陈皮姜片将素上汤煮沸倒入锅内盖上盖子放入蒸笼蒸约小时再加入精盐香油调味即可出锅小帖士食物相克陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶汁焖白菜
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱口味奶汤咸鲜工艺焖奶汁焖白菜的制作材料主料白菜克辅料火腿克虾米克调料牛奶克淀粉玉米克猪油炼制克味精克盐克香油克姜克奶汁焖白菜的特色色泽美观清香适口教您奶汁焖白菜怎么做如何做奶汁焖白菜才好吃把白菜支叶切成厘米宽厘米长的块炒锅加热放猪油油温达到七成热时将白菜块下锅炸分钟左右见白菜块四周呈米黄色时捞出控净余油原锅留油克放入姜末炝锅倒入炸好的白菜牛奶海米精盐味精和少许鲜汤用文火焖之待汁少时放火腿末用淀粉拢芡芡熟后翻锅淋麻油出锅装盘即成奶汁焖白菜的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40