草菇炒青椒
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱补气食谱滋阴食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒草菇炒青椒的制作材料主料草菇克辅料木耳水发克青椒克豆瓣克调料盐克酱油克淀粉玉米克植物油克教您草菇炒青椒怎么做如何做草菇炒青椒才好吃草菇洗净切片青椒切片木耳切小块锅中油烧沸放入青椒块加盐速炒再加酱油炒匀盛起另锅炒草菇和木耳倒入蚕豆瓣加盐续炒再加些水煮熟青椒块回锅炒匀并用淀粉汁勾芡即可小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
猪皮豆腐炖鲤鱼
菜系及功效家常菜谱水肿食谱补虚养身食谱肝炎食谱口味香辣工艺炖猪皮豆腐炖鲤鱼的制作材料主料鲤鱼克豆腐北克猪肉皮克辅料青椒克调料盐克味精克酱油克醋克料酒克香菜克辣椒红尖干克植物油克大葱克姜克教您猪皮豆腐炖鲤鱼怎么做如何做猪皮豆腐炖鲤鱼才好吃将鲤鱼收拾干净修整鳍和尾豆腐切成长方片熟肉皮切成宽条青椒香菜葱姜切成碎末干辣椒切成细丝将锅置于旺火上放入植物油烧至八成热将鱼放入锅内两面都煎成金黄色烹入醋料酒酱油倒入高汤克放入熟猪肉条豆腐片加入干辣椒丝精盐葱末姜末烧开后改用小火炖分钟加入味精将熟猪肉皮条豆腐片盛入汤碗内上边放鱼再撒上香菜末青椒末即可小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
汆鸡蓉芦笋
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮汆鸡蓉芦笋的制作材料主料芦笋克鸡胸脯肉克辅料香菜克鸡蛋清克小麦面粉克淀粉玉米克调料鸡油克盐克味精克姜汁克汆鸡蓉芦笋的特色汤清笋白鲜嫩清香教您汆鸡蓉芦笋怎么做如何做汆鸡蓉芦笋才好吃把芦笋去皮切成厘米长的段再顺切开沾上面粉待用鸡脯用刀背捶成蓉放入碗内加入少许凉清汤搅开再加入蛋清盐凉清汤淀粉搅上劲成粥状芦笋逐条挂满鸡蓉放入九成开的水中汆熟取出用凉开水洗净待用把汤锅刷净倒入鲜汤加入味精精盐姜汁加热汤沸时撇去浮沫再将汆熟的鸡蓉芦笋条倒入锅内待汤微开时装入碗内淋入鸡油撒上香菜叶即成小帖士食物相克芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
山楂烧猪肉
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺烧山楂烧猪肉的制作材料主料猪肉瘦克辅料山楂克调料菜籽油克香油克姜克大葱克料酒克大豆油克味精克白砂糖克教您山楂烧猪肉怎么做如何做山楂烧猪肉才好吃将猪瘦肉剔去皮筋洗净备用山楂去杂质山楂果则应拍破姜切片葱切段将山楂克放入锅内加水约毫升在火上烧沸再放入猪瘦肉共同煮熬至六成熟捞出猪瘦肉稍凉后切成约长厘米宽厘米的粗条用豆油姜葱料酒花椒等调料将肉条拌匀腌制小时再沥去水分将油放在铁锅内文火炼熟投入肉条炸至色微黄即用漏勺捞出沥去油将锅内油倒出后留点余油再置火投入余下的山楂略炸再将肉干倒入锅中加水料酒文火煮熟起锅置于盘中淋入香油撒上味精白糖拌匀即可食用山楂烧猪肉的制作要诀本品有油炸过程需备菜油约克小帖士健康提示滋阴润燥化食消积脾虚积滞高血压高血脂小帖士食物相克山楂山楂不宜于海鲜人参柠檬同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
银鱼炒鸡蛋
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味清香味工艺炒银鱼炒鸡蛋的制作材料主料鸡蛋克银鱼克韭菜克冬笋克木耳水发克调料酱油克料酒克猪油炼制克盐克教您银鱼炒鸡蛋怎么做如何做银鱼炒鸡蛋才好吃将银鱼择去头尾内脏洗净将鸡蛋磕在碗内加盐打匀冬笋去皮切成片将锅烧热用油滑锅后放猪油克烧热将银鱼推入煸熟倒入打好的鸡蛋并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起摊成饼形沿锅边浇入猪油克将鸡蛋饼两面煎黄加黑木耳笋片酱油鲜汤克料酒略焖后放入韭菜和余下的猪油提锅颠翻几下即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
多味蛋羹
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱口味葱香味工艺蒸多味蛋羹的制作材料主料鸡蛋克辅料大豆克圆白菜克调料盐克猪油炼制克酱油克小葱克教您多味蛋羹怎么做如何做多味蛋羹才好吃将鸡蛋打入小盘用筷子抽打均匀加入温开水克继续抽打均匀小葱大头菜圆白菜均切成末黄豆大豆用水泡涨待用放入蒸锅用大火蒸分钟取出趁热把猪油少许放入蛋羹加入盐酱油小葱黄豆及大头菜末搅匀即可食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糖醋藕盒
菜系及功效家常菜谱糖醋藕盒的制作材料主料藕两节猪肉末三两鸡蛋一个面粉约二两料酒两大匙淀粉两汤匙老姜约小指头大一块香葱七八棵花椒粉一咖啡匙生抽三匙教您糖醋藕盒怎么做如何做糖醋藕盒才好吃面粉加适量水调成稠糊状老姜切细末香葱切碎然后把姜末葱碎花椒粉生抽两匙留一匙等用淀粉鸡蛋料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用藕切约厚的片两片为一组底部别切断将肉末嵌入每组藕片的两片之间锅置旺火上放油烧八成热后关至中小火然后将藕片裹上面糊入油锅炸炸至金黄色起锅装盘等用将锅里的油全部盛出后往锅里加一汤匙约二两水放入白糖小火慢熬熬至微黄时倒入用醋生抽淀粉味精调成的汁不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的倒入藕盒拌匀起锅装盘撒上熟白芝麻开吃
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱炖猪蹄
菜系及功效家常菜谱葱炖猪蹄的制作材料主料葱克猪蹄个食盐适量葱炖猪蹄的特色补血消肿适用于血虚四肢疼痛浮肿疮疡肿痛等症教您葱炖猪蹄怎么做如何做葱炖猪蹄才好吃将猪蹄拔去毛桩洗净用刀划口将葱切段与猪蹄一同放入锅中加水适量和食盐少许先用武火烧沸后用文火炖熬直至熟烂即成用法可分顿吃猪蹄喝汤佐餐食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌海蛰皮
菜系及功效家常菜谱凉拌海蛰皮的制作材料主料海蜇皮教您凉拌海蛰皮怎么做如何做凉拌海蛰皮才好吃海蜇皮是不是好吃前期处理非常重要用大量食盐去揉搓海蜇皮这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉然后用清水清洗然后再搓反复次生吃海蜇皮没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味才算处理好调味就很容易了和香葱嫩姜蒜末白糖大量香醋少许盐还有香油凉拌然后腌分钟就好了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜蘑炒肉片
菜系及功效家常菜谱鲜蘑炒肉片的制作材料主料新鲜的鲜蘑克猪里脊肉克葱丝适量盐味精各适量糖半茶匙酱油汤匙淀粉少许教您鲜蘑炒肉片怎么做如何做鲜蘑炒肉片才好吃将鲜蘑洗净切片将猪里脊肉洗净切片用酱油葱丝和淀粉拌匀腌上待用炒锅里倒入汤匙油烧热后先将鲜蘑片下锅略炒捞出用锅中剩下的油炒散肉片再下鲜蘑同炒用盐糖和味精调味后即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清拌银芽
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱减肥菜谱清热解毒食谱口味咸鲜味工艺拌清拌银芽的制作材料主料绿豆芽克调料香油克盐克味精克醋克大蒜白皮克教您清拌银芽怎么做如何做清拌银芽才好吃将绿豆芽去掉芽根洗净放入开水锅内略烫捞出用凉开水过凉沥干水分放入盘内大蒜去皮剁成泥将精盐味精醋蒜泥香油调成汁浇在绿豆芽上拌匀即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇素包
菜系及功效精品主食延缓衰老食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺蒸香菇素包的制作材料主料小麦面粉克香菇鲜克辅料油菜克油面筋克木耳干克酵母克调料盐克味精克白砂糖克植物油克香油克香菇素包的特色香菇素包鲜香可口营养丰富教您香菇素包怎么做如何做香菇素包才好吃将面粉加酵母温水和成面团放在有盖的容器里等待发酵等到面团膨大蓬松是即可做包子坯将香菇木耳泡发洗净切碎将油面筋洗净切碎将油菜洗净沸水焯熟放在凉水中浸凉再切碎挤去水将植物油放锅内烧热放入切好的香菇黑木耳油面筋白糖盐煸炒至熟起锅时加入油菜味精拌匀淋上香油即成为包子馅根据个人喜好作成大小合适的包子摆放在蒸笼里将蒸笼放到沸水锅上蒸分钟即可出笼食用小帖士健康提示香菇配以木耳油菜油面筋植物油为馅不仅使味道鲜美而且具有滋补养颜通便抵抗动脉硬化的功效使营养更全面可以纠正孩子偏食的习惯小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
胶东大虾面
菜系及功效精品主食阳痿早泄食谱消化不良食谱补阳食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺拌胶东大虾面的制作材料主料面条富强粉克对虾克辅料香菜克韭菜克调料大葱克姜克盐克味精克胡椒粉克胡麻油克淀粉豌豆克胶东大虾面的特色大虾鲜嫩面条软滑香鲜虾汤红亮鲜香韭菜香菜更增味道教您胶东大虾面怎么做如何做胶东大虾面才好吃面条手擀面用开水煮熟用凉开水过一遍捞出盛碗内大虾剪去虾枪须腿挑去沙袋沙线由脊部片开厘米口挤出虾脑放水中加盐煮熟剥去脊部皮将虾放在面条上勺中加上汤克盐味精胡椒粉虾脑调好味和色用水淀粉勾稀芡淋热胡麻油撒香菜末倒在大虾面上再撒上韭菜末即成小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
白萝卜三鲜汤
菜系及功效美味粥汤白萝卜三鲜汤的制作材料主料白萝卜腐皮虾肉卷茶树菇红枣姜白胡椒粉淀粉料酒盐蛋清教您白萝卜三鲜汤怎么做如何做白萝卜三鲜汤才好吃煮汤的过程还是比较简单的李娜说只要把握各种原料的煮熟时间按先后顺序依次放入就可以了先在炉上烧开一锅水放入茶树菇红枣和姜分钟后放入切块的白萝卜约摸分钟后白萝卜刚被煮熟改用中小火再煮分钟直至将白萝卜彻底煮透煮酥腐皮虾肉卷易熟所以最后放入分钟后在汤里加少许盐就可以起锅了如果喜欢吃辣还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
蚵仔米线
菜系及功效精品主食肝调养食谱孕妇菜谱动脉硬化食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮蚵仔米线的制作材料主料籼米粉排米粉克牡蛎鲜克辅料丝瓜克调料盐克味精克花生油克淀粉玉米克青葱克教您蚵仔米线怎么做如何做蚵仔米线才好吃丝瓜削皮切片青葱洗净切丝米线籼米粉氽烫即捞起待用蚵仔牡蛎仔洗净沥干后裹上淀粉炒青葱丝瓜加高汤及碗水盖住锅盖至丝瓜软最后加入蚵仔米线再加调味料即可小帖士食物相克牡蛎鲜牡蛎肉不宜与糖同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
小鸡煮稀饭
菜系及功效精品主食小鸡煮稀饭的制作材料主料白米千克配料仔鸡支调料青辣椒粒葱丝姜丝野香菜各克精盐克小鸡煮稀饭的特色小鸡煮稀饭是佤族普及面最广节庆或待客的最佳粥品佤族地处云南边境山区聚族而居民风古朴尊老爱幼待客如宾食俗粥上桌后鸡头必须昂立粥中由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人客人应笑脸相接不能拒绝亲自品尝吃此粥时必饮佤族传统水酒其乐融融尝粥五味俱全鲜甜滋润饭菜合一滋补强身尤宜老幼体弱者食用有养肝滋阴降火增加奶汁之效教您小鸡煮稀饭怎么做如何做小鸡煮稀饭才好吃将鸡宰杀褪洗干净剖开取出鸡杂洗净切碎待用白米淘洗干净浸泡待用砂锅上火放入全鸡注入清水旺火煮开改用小火炖煮至离骨时取出鸡砍下鸡头撕下鸡肉骨架放回原锅下米加水姜丝鸡杂旺火煮沸改用小火熬至米化为粥拌入鸡肉辣椒葱香菜盐鸡头置于粥中呈昂立状上桌
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
泡面面包
菜系及功效精品主食泡面面包的制作材料主料热狗面包个沙拉酱大匙蕃茄酱大匙泡面面条包泡面调理包包泡面酸菜包包教您泡面面包怎么做如何做泡面面包才好吃将泡面面条用热水冲泡分分钟后沥干将面条牛肉调理包酸菜包依序夹入面包中淋上沙拉酱及蕃茄酱即可使用泡面种类清炖牛肉的比较合适你可以购买任何一种自己喜欢的面包例如法国面包可以做成潜艇堡吐司可制成三明治甚至可买单个圆形的杂粮面包把面包中心挖空填入泡面当面包馅也是一种很不错的吃法喔
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
酥炸鸭块
菜系及功效私家菜水肿食谱自汗盗汗食谱补虚养身食谱清热去火食谱口味炸烧味工艺酥炸酥炸鸭块的制作材料主料鸭克辅料土豆黄皮克调料黄酒克盐克花椒克大葱克姜克五香粉克淀粉豌豆克花生油克酥炸鸭块的特色色泽金黄香酥味美教您酥炸鸭块怎么做如何做酥炸鸭块才好吃汤锅上火放入清水千克加绍酒花椒葱结姜片精盐烧沸后撇去浮沫待冷却后将洗净的光鸭浸入小时后取出放入盘内上笼蒸至酥烂取出稍冷剔去鸭骨再将肉切成厘米见方的块拍上干淀粉码盘待用将土豆去皮切成丝放入盘内炒锅上旺火上烧热放入花生油待油温升至八成热时将鸭块逐个投入并用手勺轻轻拨动待炸酥时捞起沥油装入盘内撒上五香粉另将土豆丝放入油锅中炸松脆捞出围在鸭块周围即成酥炸鸭块的制作要诀本菜选用的鸭子是已经宰杀干净的嫩光鸭只本菜因有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
煎云吞
菜系及功效美味糕点工艺煎煎云吞的制作材料主料馄饨皮张菜肉馅克调料葱花色拉油各适量教您煎云吞怎么做如何做煎云吞才好吃馄饨皮包入菜肉馅成馄饨煮熟晾凉放入平底锅中加油煎至底部焦黄撒葱花即可
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40