腊凤眼润
菜系及功效家常菜谱口味咸甜味工艺腊腊凤眼润的制作材料主料鸭肝克辅料猪肉肥克调料酱油克盐克白砂糖克料酒克姜汁克腊凤眼润的特色味道芳香入口易化是佐餐之佳品教您腊凤眼润怎么做如何做腊凤眼润才好吃先将鸭肝用盐腌制七八小时取出鸭肝铺在竹筛上晒至半干然后用小刀反肝从上端中间划开但不要穿过末端再将用盐腌制好的肥猪肉切成方形插入肝中形成鸭肝包猪肉的形状随后再加豉油糖酒姜汁等配料浸泡分钟左右浸泡后取出摊在竹筛上置于阳光下暴晒或用慢火烘烤次日再晒这样经过天烘烤和暴晒即可制成腊凤眼润
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆南瓜盅
菜系及功效家常菜谱水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱口味甜味工艺蒸绿豆南瓜盅的制作材料主料绿豆克南瓜克辅料糯米克调料冰糖克桂花酱克教您绿豆南瓜盅怎么做如何做绿豆南瓜盅才好吃将绿豆洗净倒入开水中煮熟再将洗净的江米糯米放入待煮至浓香时加入冰糖桂花酱续煮将南瓜洗净在上端修一个花形盖并挖去南瓜内瓤用沸水煮一下再将煮好的绿豆糯米粥倒入南瓜中坐蒸锅点火放入清水待锅开后将南瓜放入锅内蒸分钟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣皮蛋
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味麻辣味工艺炒麻辣皮蛋的制作材料主料松花蛋鸭蛋克辅料青椒克调料豆瓣酱克料酒克白砂糖克辣椒粉克辣椒油克醋克花椒克辣椒红尖克淀粉玉米克香油克姜克大蒜白皮克教您麻辣皮蛋怎么做如何做麻辣皮蛋才好吃皮蛋松花蛋蒸熟后去壳切片蘸淀粉入油锅略微炸一下捞出备用青椒切菱形块放入油锅中略过油捞出备用锅中放香油净姜片蒜片辣椒片花椒和郫县豆瓣酱一同下锅爆香再放入皮蛋青椒和调味料炒拌均匀最后勾薄芡即可小帖士食物相克松花蛋鸭蛋松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
赤豆鲫鱼汤
菜系及功效家常菜谱水肿食谱清热解毒食谱产后调理食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煨赤豆鲫鱼汤的制作材料主料鲫鱼克辅料赤小豆克白茅根克生姜皮克调料赤砂糖克赤豆鲫鱼汤的特色口感微甜汤浓味鲜教您赤豆鲫鱼汤怎么做如何做赤豆鲫鱼汤才好吃鲫鱼洗净赤豆洗净生姜皮白茅根装进纱布袋内扎口赤豆鲫鱼药袋放进砂锅内倒入清水用旺火煮沸撇去浮沫加入红糖转用文火煨分钟去药袋小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶赤小豆鲤鱼与红豆同煮两者均能利水消肿在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好但是正是因为利水功能太强正常人应避免同时食用二者尽量隔几个小时再食是否可以同食因人的体质不同而异
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
素腐留香
菜系及功效家常菜谱口味清香味工艺包卷炸素腐留香的制作材料主料腐乳臭克油皮克辅料香椿克香菜克调料植物油克盐克味精克胡椒粉克香油克教您素腐留香怎么做如何做素腐留香才好吃豆腐皮洗净香椿香菜均择洗干净切小段将臭豆腐香椿香菜放入于盘中加入油盐味精胡椒粉香油搅拌均匀展开豆腐皮将拌好的臭豆腐香椿香菜放入包成约长厘米宽厘米厚厘米的长条状用平底锅加适量油将豆腐皮卷慢慢煎至金黄色待凉后切片素腐留香的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清蒸腊肉
菜系及功效家常菜谱口味咸味工艺清蒸清蒸腊肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克调料盐克花椒克教您清蒸腊肉怎么做如何做清蒸腊肉才好吃将猪肋条肉切成长条用竹签扎些小眼再用花椒和精盐都经过炒烫晾至温热进行揉搓揉搓后放入瓷盆皮朝下肉朝上一层层码放最上一层用重物压住每隔两天翻倒一次腌天后改为每天翻倒一次再腌天取出用绳穿上吊挂通风处晾至半天在大铁锅内放入锯末上面架铁痹子把晾好的肉放置其上盖上锅盖置于火上至锯末受热冒烟时停火将肉熏成黄色已干燥即可将制好的膜肉放入温水中泡软刮去黄面并刷去肉上的尖土用温水洗净放入容器入屉用旺火沸水足气蒸个小时取出晾凉切片装盘即可清蒸腊肉的制作要诀备锯末克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
晚香玉焖肝片
菜系及功效家常菜谱青少年食谱明目食谱口味清香味工艺焖晚香玉焖肝片的制作材料主料鸭肝克辅料洋葱白皮克奶油克小麦面粉克土豆黄皮克夜香花克调料盐克胡椒粉克晚香玉焖肝片的特色花香突出鲜嫩适口容易吸收教您晚香玉焖肝片怎么做如何做晚香玉焖肝片才好吃鸭肝洗净去掉网膜和胆管切片鸭肝加盐胡椒粉滚上面粉在平底锅里用油煎黄待用将晚香玉鲜花摘洗干净控去水分土豆洗净煮熟待用再把煎肝余油煸炒葱头末酸奶油和高汤入焖锅内放入鸭肝片焖半小时撒晚香玉拌匀出锅入盘后放煮土豆
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黑豆松仁肉丁
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺炒黑豆松仁肉丁的制作材料主料黑豆克猪肉瘦克辅料松子仁克黄瓜克调料料酒克盐克味精克淀粉玉米克花生油克葱汁克姜汁克黑豆松仁肉丁的特色色泽美观滑嫩酥香教您黑豆松仁肉丁怎么做如何做黑豆松仁肉丁才好吃将黑豆用温泡涨黑豆在鸡汤内煮烂捞出猪肉黄瓜均切小丁猪肉丁用葱姜汁克精盐克入味再用淀粉克上浆并将余下料酒精盐味精白糖淀粉葱姜汁兑成芡汁勺内加花生油烧热下入肉丁炒散至断生下入煮好的黑豆黄瓜丁略炒烹入兑好的芡汁翻匀撒入松仁炒匀出勺黑豆松仁肉丁的制作要诀本品需鸡汤约克豆一定要煮得很烂肉也别炒老了这个菜才软嫩否则孩子没法吃小帖士健康提示对婴幼儿具有补脾胃消暑解毒健脑安神等功效小帖士食物相克黑豆本草经集注记载有黑豆恶五参龙胆黑豆忌与蓖麻子厚朴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酱爆平鱼丁
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱青少年食谱健脾开胃食谱口味酱香味工艺酱爆酱爆平鱼丁的制作材料主料平鱼克辅料黄瓜克鸡蛋清克青豆克调料花生油克料酒克黄酱克白砂糖克味精克淀粉玉米克盐克大葱克姜克大蒜白皮克香油克酱爆平鱼丁的特色色泽金红汁浓味厚爽脆滑嫩酱香浓郁教您酱爆平鱼丁怎么做如何做酱爆平鱼丁才好吃将剔出骨刺和去皮的平鱼肉洗净放在案板上先用平刀片成厘米厚的大片剞上十字花刀改刀切成厘米见方的丁鸡蛋清放在碗内加入湿淀粉盐搅拌均匀调成蛋清糊黄瓜洗净一剖两开去籽切成厘米见方的丁青豆洗净用开水氽焯烫断生控净水将锅架在火上放油烧至六七成热把鱼丁挂上蛋清糊挂匀后分散投入油锅用铁筷子划开滑至鱼丁外层凝结变硬色泽变黄即用漏勺捞起待锅内油温升至八成热时再投入鱼丁复炸至香脆成熟呈金黄色时捞出控净余油原锅留适量底油烧到七八成热下入葱末姜末蒜末炝锅炒出香味放入黄酱炒散炒匀随后放入盐及少许清汤烧沸放入进味精调好口味然后把鱼丁黄瓜丁青豆下锅翻炒几下用湿淀粉匀芡芡汁一浓淋入香油即成酱爆平鱼丁的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克平鱼平鱼忌用动物油炸制不要和羊肉同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茉莉鸡蛋羹
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱益智补脑食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺蒸茉莉鸡蛋羹的制作材料主料鸡蛋克辅料茉莉花克调料盐克教您茉莉鸡蛋羹怎么做如何做茉莉鸡蛋羹才好吃把茉莉花茶置杯中用度沸水泡开晾凉将鸡蛋磕入大碗内打匀加入精盐适量茉莉花茶汤汁在旺火上蒸分钟出锅后将花茶叶撒在蛋羹上即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛里脊拌蔬菜
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱营养不良食谱高血压食谱高脂血症食谱口味酸辣味工艺拌牛里脊拌蔬菜的制作材料主料四季豆克牛肉瘦克辅料杏鲍菇克小葱克调料辣椒酱克白醋克酱油克教您牛里脊拌蔬菜怎么做如何做牛里脊拌蔬菜才好吃牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下捞出立即浸入冰水待凉四季豆摘去头尾及老皮切成小段杏鲍菇洗净切丝小葱洗净切丝与杏鲍菇一起放入滚水中烫一下捞出烫好的牛肉和蔬菜全部盛入盘中加入辣椒酱白醋酱油拌匀即可端出
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
汆丸子汤
菜系及功效家常菜谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺汆汆丸子汤的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料油菜心克鸡蛋克调料盐克味精克料酒克淀粉玉米克大葱克姜克汆丸子汤的特色肉丸鲜嫩汤汁味鲜教您汆丸子汤怎么做如何做汆丸子汤才好吃猪肉洗净切碎剁成茸放入小盆内盆内放入葱姜末精盐绍酒鸡蛋清淀粉清水拌和均匀搅拌上劲备用沙锅中倒入清水放在火上烧至八成热把肉茸挤成核桃大小的肉丸放入水中继续加热至熟撇去浮沫放入菜心放入精盐味精待菜心熟盛入汤碗内即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
小白菜炖豆腐
菜系及功效家常菜谱肺调养食谱美容菜谱清热去火食谱口味本味咸鲜工艺原炖小白菜炖豆腐的制作材料主料小白菜克豆腐北克调料大葱克姜克味精克盐克香油克花生油克小白菜炖豆腐的特色绿白相衬清素鲜嫩教您小白菜炖豆腐怎么做如何做小白菜炖豆腐才好吃将小白菜去黄叶洗净切成段将豆腐切成厘米见方的块放入开水中氽透捞出用凉水冲凉沥干水分将花生油入锅烧热投入葱花姜末煸香加入精盐克黄豆芽汤豆腐烧开撇去浮沫再放入小白菜慢炖四五分钟淋上麻油起锅装碗即可小帖士健康提示小白菜清肺止咳养阴生津解毒豆腐含丰富的植物蛋白有生津润燥的功效此菜清肺祛火
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
金针菇炒肉丝
菜系及功效家常菜谱老人食谱延缓衰老食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺炒金针菇炒肉丝的制作材料主料金针菇克辅料猪里脊肉克鸡蛋清克调料盐克味精克白砂糖克料酒克香油克大葱克姜克淀粉玉米克花生油克教您金针菇炒肉丝怎么做如何做金针菇炒肉丝才好吃将里脊肉切成丝猪肉丝放入碗内加蛋清精盐克料酒克水淀粉拌匀金针菇切去两头取中间一段待用炒勺内放花生油烧至五成热将肉丝下入划熟勺内留油少许放葱丝略炒出香味放入少许清汤调好味倒入金针菇肉丝拌匀颠翻几下淋上香油即可金针菇炒肉丝的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的白糖去掉小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
剁椒白菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱胃调养食谱清热解毒食谱口味微辣工艺炒剁椒白菜的制作材料主料大白菜青口克调料辣椒酱克盐克味精克教您剁椒白菜怎么做如何做剁椒白菜才好吃将大白菜摘洗干净用刀片成薄片炒锅置中火上放油克烧热后下葱末炒香投入白菜片翻炒加适量盐和克水待白菜片渐渐变软下剁椒酱和少许味精翻炒均匀即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
四色炒蛋
菜系及功效家常菜谱四色炒蛋的制作材料主料个鸡蛋个熟咸蛋个松花蛋个西红柿香菜末生抽盐各适量教您四色炒蛋怎么做如何做四色炒蛋才好吃把咸蛋松花蛋分别去壳后切成大颗粒西红柿用开水烫去皮去核后切成小块鸡蛋加盐茶匙生抽汤匙油打匀用汤匙油将切成小块的西红柿爆炒分钟盛出把鸡蛋咸蛋松花蛋西红柿香菜末一起搅匀在炒锅中放汤匙油炒熟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾子煎豆腐
菜系及功效家常菜谱虾子煎豆腐的制作材料主料豆腐克虾子克冬笋片克水发冬菇克酱油克细盐克味精克葱未克黄酒克鲜汤克熟猪油克香油克虾子煎豆腐的特色特点色泽金黄味鲜而糯功效补益脾肾教您虾子煎豆腐怎么做如何做虾子煎豆腐才好吃将豆腐切成厘米长厘米宽厘米厚的长方块冬菇剪去蒂洗净沙泥切成薄片待用烧热锅加冷油滑一下锅倒出再加猪油克将豆腐下锅两面煎黄后烹黄酒加虾子冬笋片冬菇片酱油汤细盐味精烧沸后至汤汁剩克左右撒葱未淋上香油推匀盛起装盆即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
丹麦牛角
菜系及功效精品主食工艺烤丹麦牛角的制作材料主料高筋面粉克鸡蛋糖各克黄油克水酵母起酥油各适量调料盐适量教您丹麦牛角怎么做如何做丹麦牛角才好吃高筋面粉鸡蛋糖黄油盐水酵母拌匀揉至光滑有韧性成丹麦面包皮起酥油称好重量与面皮比例为将饧发好的丹麦面包皮包入起酥油开成厚薄均匀的大片再分切成大小相近的小块制成形似牛角的包子入炉烤熟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
狮子头裹蛋
菜系及功效家常菜谱狮子头裹蛋的制作材料主料鸡蛋香菇菠菜马蹄肉馅盐酱油干淀粉料酒教您狮子头裹蛋怎么做如何做狮子头裹蛋才好吃首先煮鸡蛋剥壳放凉待用然后调馅把去皮的马蹄和香菇切碎半肥瘦的肉馅里调入盐酱油干淀粉料酒切好的马蹄和香菇碎再打入个鸡蛋反复搅拌使之有劲道菠菜洗净大火烧开水将菠菜飞水分钟沥干水后取出摆盘待用然后中火烧热锅中的油烧热的同时就把煮好的鸡蛋裹入猪肉馅中用两只手轮流掂量不能搓使之厚薄均匀的成为圆球状然后下锅炸炸的时候用中小火不时用勺子捞油浇于丸子上慢慢炸至上色约分钟取出沥干油备用锅中留少许底油加入葱花和姜末爆香后放如炸好的大丸子调入酱油白砂糖少许盐和清水如果有高汤我想可能更鲜大火烧开后转小火炖分钟这个大狮子头虽然有着大丸子的外表但内容却与众不同马蹄与香菇的搭配与介入让肉馅比起一般的丸子更加弹牙香脆而切开后一个圆圆的黄白相间的可爱的鸡蛋出现在眼前想想两者搭配在一起会是什么样的感觉呢恩呵呵想想都好吃呀狮子头裹蛋视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40