藏式咖喱鱼
菜系及功效清真菜藏式咖喱鱼的制作材料主料鲈鱼配料青红椒洋葱调料咖喱盐味精干淀粉藏式咖喱鱼的特色鱼段外焦里嫩鱼肉嫩香有淡淡的咖喱香味教您藏式咖喱鱼怎么做如何做藏式咖喱鱼才好吃第一步把鲈鱼宰杀去皮去刺然后把鱼肉切成条状用凉水冲洗把血水和腥味去掉然后码上盐味精等调料稍待几分钟第二步把青红椒洗净切成条状洋葱也切成条备用第三步把鱼段均匀地沾上干淀粉锅内放底油把鱼段下锅炸至金黄色鱼头和鱼尾也要沾干淀粉入锅炸熟第四步出锅时比较关键在从锅内倒出鱼段时同时把青红椒段洋葱段撒在鱼段上用热油浇上把鱼头和鱼尾仍按鱼的形状摆放第五步咖喱要先过油捞出固体物把咖喱油里加入调料再勾芡成黏稠汁浇到装盘的鱼段上此菜即成
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
大白菜芝麻卷泡菜
菜系及功效韩国料理大白菜芝麻卷泡菜的制作材料主料大白菜叶片四季豆条小黄瓜条南极鲜虾或溪虾杯盐大匙黑芝麻大匙糖大匙白醋杯教您大白菜芝麻卷泡菜怎么做如何做大白菜芝麻卷泡菜才好吃将材料洗净沥干备用将调味料均匀撒在大白菜叶上使其软化出水约小时后再将渗出的盐水滤除沥干将四季豆及小黄瓜用开水川烫秒待颜色变翠绿即可捞起以冷开水沖凉再沥干水份小黄瓜纵切两半再横向切薄片备用取一张大白菜叶铺平后将小黄瓜片片四季豆条与南极鲜虾适量铺放于叶梗处并将少许黑芝麻平均撒在菜叶上由叶梗处紧密捲起至整张叶面的部份后将左右两侧菜叶往中央对折再继续捲起至尾端固定将所有材料依序作好后浸泡于混合均匀的调味料中腌渍约小时入味即可食用冷藏约可保存天
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
吻仔鱼蕃茄义大利麵
菜系及功效意大利餐吻仔鱼蕃茄义大利麵的制作材料主料螺旋麵公克吻仔鱼公克新鲜蕃茄小公克九层塔叶公克大蒜瓣洋葱个橄欖油公克高汤公克冰糖公克盐及胡椒粉各少许教您吻仔鱼蕃茄义大利麵怎么做如何做吻仔鱼蕃茄义大利麵才好吃將大蒜切末洋蔥切丁蕃茄切小片備用將的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用另煮一鍋滾水加入小匙鹽再加入螺絲麵煮分鐘期間不斷地攪動以避免沾鍋平底鍋中倒入橄欖油加熱並放入另外的大蒜末炒香再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後加入蕃茄片高湯冰糖鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾撈起作法的螺絲麵放入作法的醬汁鍋中拌煮分鐘後再加入作法的吻仔魚用小火翻炒分鐘後加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤
分类：意大利餐
日期：2011-01-22 22:57:40
银杏煨雀舌
菜系及功效家常菜谱银杏煨雀舌的制作材料主料鸭舌克白果银杏克青椒片红椒片各适量调料生抽盐鸡精胡椒粉叉烧酱各适量葱段姜片色拉油各适量教您银杏煨雀舌怎么做如何做银杏煨雀舌才好吃调料加清水调成卤汁白果去皮焯水待用鸭舌洗净用卤汁卤入味待用锅入油烧热入葱段姜片煸香放入原料加少许卤汁调味即可银杏煨雀舌的制作要诀鸭舌卤制时间不要太长不然肉质会老影响口感
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒牛河
菜系及功效家常菜谱工艺炒炒牛河的制作材料主料沙河粉袋牛肉克蒜黄克红椒个调料酱油盐味精黄酒色拉油各适量教您炒牛河怎么做如何做炒牛河才好吃沙河粉用开温水浸泡蒜黄切段牛肉切小片红椒切丝锅置火上放入油烧热下牛肉片煸炒至香加蒜黄红椒丝同炒加盐酱油味精黄酒调味倒出炒锅上火倒入沙河粉不断翻炒加盐酱油调味炒匀成熟后装盘将牛肉蒜黄和红椒丝盖在上面即可炒牛河的制作要诀沙河粉要泡透但不能泡烂牛肉要炒酥炒牛河视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
家常焖猪肉
菜系及功效家常菜谱口味咸酸味工艺焖家常焖猪肉的制作材料主料猪肉克辅料净土豆克胡萝卜克洋葱克调料红汁少司克香叶片精盐克胡椒粉克植物油适量鸡清汤克见本鲜味型家常焖猪肉的特色清香爽口咸鲜而酸教您家常焖猪肉怎么做如何做家常焖猪肉才好吃将猪肉切成厘米的核桃块入盆撒入盐克胡椒粉拌匀腌入味将胡萝卜去根皮与土豆洋葱一起洗净切成厘米的滚刀块锅炙好下入植物油烧至七成热依次下入猪肉块土豆胡萝卜块洋葱块炸上色下入漏勺沥尽油锅回火上下入猪肉块香叶土豆块胡萝卜块洋葱块下入鸡清汤红汁少司烧开调入盐盖上盖改用文火焖熟盛入汤盘中即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
素炒牛肝菌
菜系及功效家常菜谱素炒牛肝菌的制作材料主料牛肝菌调料红椒蒜西兰花杆盐教您素炒牛肝菌怎么做如何做素炒牛肝菌才好吃做法干的牛肝菌先泡上几个小时洗净泥沙然后煮上分钟洗洗捞出控干水西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆扔了可惜留下了撕去老筋切成片就行蒜切片红椒切块锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒然后再是牛肝菌继续翻炒大约分钟以上调味出锅提示干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟一定不要加葱容易中毒新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于分钟炒糊的牛肝菌不能吃为了保持新鲜牛肝菌的口感可以事先过油脱水以后再炒
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
渍甘蓝
菜系及功效家常菜谱卤酱菜口味酸咸味工艺腌渍甘蓝的制作材料主料圆白菜克胡萝卜克苹果克调料胡椒克香叶克盐克渍甘蓝的特色酸咸适合做配菜属西餐风味教您渍甘蓝怎么做如何做渍甘蓝才好吃甘蓝胡萝卜洗净均切细丝放入胡椒粒香味茄香籽精盐苹果拌匀装入缸内用石头压上把缸放在度左右的室内发天左右待有酸味即成渍甘蓝的制作要诀本品需茄香籽克小帖士食物相克苹果苹果忌于水产品同食会导致便秘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
绿茶饺炖水鸭
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖绿茶饺炖水鸭的制作材料主料鸭克猪肉肥瘦克辅料绿茶克小麦面粉克调料大葱克姜克盐克味精克植物油克教您绿茶饺炖水鸭怎么做如何做绿茶饺炖水鸭才好吃将肥鸭洗净切成块放入沸水中焯一下捞出猪肉剁细成馅待用葱姜各克分别切末姜留克切片绿茶用沸水冲泡滤去茶汁备用将猪肉馅中放入葱末姜末精盐味精植物油搅拌均匀调成饺子馅再用茶汁和面粉揉成面团将面团切成小块擀成皮放入肉馅包成饺子将锅置于旺火上放入清水毫升和茶汁姜片鸭子块用开锅改小火炖再把饺子放入锅中待饺子浮起即可小帖士食物相克绿茶不要用茶水送服药物服药前后小时内不要饮茶人参西洋参不宜和茶一起食用忌饮浓茶解酒饭前不宜饮茶饭后忌立即喝茶少女忌喝浓茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣甘蓝
菜系及功效家常菜谱便秘食谱消化不良食谱糖尿病食谱口味麻辣味工艺炒麻辣甘蓝的制作材料主料圆白菜克调料淀粉玉米克色拉油克酱油克盐克味精克大蒜白皮克大葱克姜克辣椒粉克麻辣甘蓝的特色脆嫩鲜香麻辣适口教您麻辣甘蓝怎么做如何做麻辣甘蓝才好吃将甘蓝去黄帮老叶择洗干净甘蓝切成厘米方块把克鲜汤放碗内加入酱油精盐味精淀粉调成汁待用锅内放油加热至六成热时倒入甘蓝块炸至断生控出油另用锅放克色拉油烧热用蒜片葱丁姜末炝锅随之放辣椒末炒几下再倒入甘蓝块调好的汁汁熟时翻锅淋花椒油炒拌均匀即可装盘麻辣甘蓝的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
赤豆炖鹌鹑
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱贫血食谱口味甜味工艺炖赤豆炖鹌鹑的制作材料主料赤小豆克鹌鹑肉克调料姜克大葱克盐克味精克香油克料酒克胡椒粉克教您赤豆炖鹌鹑怎么做如何做赤豆炖鹌鹑才好吃将鹌鹑宰杀后去净毛及内脏剁去脚爪入沸水锅中氽去血水对砍成两块用清水洗净葱洗净切成段备用姜洗净切成片将洗净的赤豆红豆鹌鹑葱段姜片胡椒粉精盐料酒肉汤一起放入锅内置旺火上烧沸用小火炖分钟左右至肉熟烂撒入味精淋入香油即成小帖士食物相克赤小豆鲤鱼与红豆同煮两者均能利水消肿在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好但是正是因为利水功能太强正常人应避免同时食用二者尽量隔几个小时再食是否可以同食因人的体质不同而异
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
素烩竹荪
菜系及功效家常菜谱老人食谱延缓衰老食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烩素烩竹荪的制作材料主料竹荪干克四季豆克竹笋克木耳水发克蘑菇鲜蘑克调料植物油克淀粉玉米克盐克鸡精克教您素烩竹荪怎么做如何做素烩竹荪才好吃将竹荪用水泡开后洗净切成段蘑菇洗净后切成薄片四季豆洗净后切成小段备用四季豆入油锅过油后与竹荪蘑菇一起焯水沥干另起置火上倒入一杯水煮熟后用盐鸡精调味用淀粉克淀粉克加水勾薄芡后略烧即可素烩竹荪的制作要诀本品可用少许萝卜花装饰小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清蒸羊肉萝卜
菜系及功效家常菜谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺粉蒸清蒸羊肉萝卜的制作材料主料羊肉肥瘦克萝卜克调料大葱克姜克香菜克盐克白砂糖克味精克香油克教您清蒸羊肉萝卜怎么做如何做清蒸羊肉萝卜才好吃将萝卜去皮洗净取中段切成片羊肉洗净放入沸水锅中煮熟捞出切成同样大小的片香菜洗净切成段葱切段姜切片备用将萝片和羊肉片相间地码在一个碗里加上葱段姜片高汤克精盐白糖上笼屉用旺火蒸分钟至熟烂把汤汁滗在锅中把萝卜片羊肉片倒扣在盘中将锅置于旺火上把原汤汁烧沸加上味精调好口味淋入香油出锅倒在萝卜片和羊肉片上撒上香菜段即可小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
星椒鸭肠
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱口味酸辣味工艺炒星椒鸭肠的制作材料主料鸭肠克辅料萝卜克泡椒克姜克调料盐克味精克鸡精克白砂糖克胡椒粉克香油克淀粉玉米克小葱克猪油炼制克野山椒克星椒鸭肠的特色色泽红亮鸭肠爽脆咸鲜带辣略有酸味泡椒味浓郁教您星椒鸭肠怎么做如何做星椒鸭肠才好吃鲜鸭肠治净切成长约厘米的节七星泡辣椒去蒂及籽一半剁细成末泡姜切成姜米泡萝卜切细成粒野山椒去蒂精盐味精鸡精白糖胡椒粉香油鲜汤水淀粉克放入调料缸中调匀成滋汁将鸭肠放入沸水锅中氽泡一下捞出锅置旺火上烧精炼至六成热放入七星泡辣椒及末泡萝卜粒泡姜米野山椒炒香上色掺入少量鲜汤克待味出汁稠倒入鸭肠翻转炒匀烹入滋汁收汁亮油起锅盛入盘中撒上葱花即成小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黑芥鸡丝
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味黑芥味工艺炒黑芥鸡丝的制作材料主料鸡肉克辅料黑芥克茭白克鸡蛋清克调料大葱克姜克淀粉蚕豆克盐克辣椒粉克胡椒粉克味精克香油克猪油炼制克教您黑芥鸡丝怎么做如何做黑芥鸡丝才好吃将鸡肉剔去筋膜切成细丝茭白洗净去皮切细丝黑芥葱姜均切成与茭白丝相似的丝鸡肉丝加盐蚕豆淀粉蛋清抓匀上劲拌匀上浆炒锅烧热注入熟猪油克烧至二成热将鸡丝放入用筷子拨动滑呈乳白色倒入漏勺炒锅内倒熟猪油克烧热后用葱丝姜丝辣椒粉炝锅放入茭白丝和盐煸炒加入鸡肉丝黑芥丝徐徐淋入用高汤味精胡椒粉蚕豆水粉兑成的味汁勾芡翻炒均匀淋入少许熟猪油起锅再淋上香油即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酱焖鱼
菜系及功效家常菜谱水肿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱通乳食谱口味酱香味工艺焖酱焖鱼的制作材料主料鲫鱼克调料姜克大蒜白皮克豆瓣酱克大葱克江米酒克黄酒克酱油克醋克白砂糖克菜籽油克教您酱焖鱼怎么做如何做酱焖鱼才好吃把小鲫鱼宰杀洗净码上黄酒去腥把生姜大蒜豆瓣酱切成碎末后拌在一起炒锅上火后放菜油烧热将小鲫鱼在锅里炸一下捞起把生姜大蒜豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香将鱼放入锅里加入冷水使其刚好没过鱼慢火焖煮分钟加入酱油醋白糖醪糟再煮分钟后把鱼捞起装盘在锅里加入葱花收干汤后把锅里的汤汁淋到鱼上即可小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茉莉鸡片汤
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱气血双补食谱老人食谱营养不良食谱口味清香味工艺烧茉莉鸡片汤的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料茉莉花克鸡蛋清克调料淀粉玉米克料酒克白兰地克盐克味精克胡椒克教您茉莉鸡片汤怎么做如何做茉莉鸡片汤才好吃将鸡脯肉剔净筋膜片成厘米长厘米宽厘米厚的片茉莉花摘去心洗净将鸡片用精盐料酒白兰地酒胡椒粉鸡蛋清湿淀粉拌均匀浸渍好备用汤锅上火放入清水煮沸后放入鸡片氽熟捞出沥净水分鸡片放入汤盆中撒上茉莉花瓣汤锅上火放入鸡汤煮沸撇净浮沫放入精盐味精调好味倒入汤盆内即成茉莉鸡片汤的制作要诀为使此菜口感更好需备鸡汤约克如果没有鸡汤可用清水代替小帖士健康提示茉莉花为木樨科植物茉莉的花以纯净洁白者为佳人们多习惯将其和入茶茗取其芳香用其功效味辛甘性温具有理气开郁辟秽和中平肝止痛等功效茉莉鸡睛汤以鸡脯肉为主料佐以鲜茉莉花取其芳香解郁之功色泽洁白汤清味鲜鸡片鲜嫩茉莉花清香具有益气解郁辟秽和中补而不滞的功效为温中补虚之佳品最适宜于体虚气郁之人小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉鸡蛋汤
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧牛肉鸡蛋汤的制作材料主料牛肉瘦克芹菜克鸡蛋克辅料樱桃番茄克调料料酒克盐克味精克胡椒粉克牛肉鸡蛋汤的特色味道鲜美色彩美观教您牛肉鸡蛋汤怎么做如何做牛肉鸡蛋汤才好吃牛肉剁碎芹菜洗净切小粒鸡蛋打散西红柿切小丁牛肉同鸡汤一起放入汤锅中上火烧开改用小火加入芹菜粒西红柿丁精盐味精胡椒粉待汤烧开淋入鸡蛋液加入料酒盛入碗汤即可牛肉鸡蛋汤的制作要诀本品需鸡汤约克如果没有清汤可用清水代替小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食樱桃番茄樱桃番茄忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
氽苦瓜豆腐汤
菜系及功效家常菜谱美容菜谱清热解毒食谱口味清苦味工艺汆氽苦瓜豆腐汤的制作材料主料豆腐北克苦瓜克猪肉瘦克调料盐克味精克酱油克大葱克姜克料酒克香油克淀粉玉米克植物油克教您氽苦瓜豆腐汤怎么做如何做氽苦瓜豆腐汤才好吃将苦瓜洗净从中间一破两半再顶刀切成片用开水焯一遍捞出投凉猪肉切薄片葱姜分别切成末豆腐切长方片用开水焯透连水一起倒入盆内锅内放入鲜汤烧开加上精盐味精葱姜末料酒酱油放入苦瓜肉片豆腐熬约分钟加熟植物油香油即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40