干锅牛蛙
菜系及功效家常菜谱私家菜干锅牛蛙的制作材料主料活牛蛙克调料鲜红椒克植物油克精盐克味精克鸡精粉克李锦记蒜茸酱克辣妹子克啤酒毫升胡椒粉克大蒜子克姜克葱克紫苏叶克干椒克红油克香油克鲜汤克教您干锅牛蛙怎么做如何做干锅牛蛙才好吃制法牛蛙宰杀后去头内脏爪子砍成厘米见方的块待用鲜红椒去蒂切滚刀块大蒜籽去蒂紫苏叶切碎姜切片干椒切段葱切段锅置旺火上放入植物油下姜片干椒段煸香再下入牛蛙大蒜子鲜红椒炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱辣妹子倒入啤酒稍焖加入鲜汤盐味精鸡精粉中火烧至牛蛙九成熟再放入紫苏淋红油撒胡椒粉装入干锅内淋香油撒葱段即可提示牛蛙属水产动物内质中含有大量水分用盐腌制后大部分水分溢出煸炒也会有水分溢出一定要注意把牛蛙中的水分炒干
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸酿鲜肉豆腐面筋
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺蒸蒸酿鲜肉豆腐面筋的制作材料主料豆腐北克水面筋克猪肉肥瘦克香菇干克辅料鸡蛋克调料大葱克姜克酱油克淀粉玉米克料酒克盐克教您蒸酿鲜肉豆腐面筋怎么做如何做蒸酿鲜肉豆腐面筋才好吃选择肥瘦均匀的猪肉洗净后剁碎成肉馅肉馅中磕入鸡蛋姜末盐料酒酱油适量淀粉拌匀豆腐切小块放入开水中煮一下捞出香菇泡软切小块拌入肉馅中在面筋一端开一个小洞用筷子轻轻将面筋内掏空把调好的肉馅塞在里面蒸锅上火将面筋放入锅中蒸分钟即好小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煎番茄
菜系及功效家常菜谱幼儿菜谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱青少年食谱口味咸鲜味工艺煎煎番茄的制作材料主料番茄克小麦面粉克芹菜克调料色拉油克教您煎番茄怎么做如何做煎番茄才好吃将芹菜切末焯熟面包粉放入平底锅内烤成焦黄色番茄用开水烫一下剥去皮切成薄片将色拉油放入平底锅内烧热放入番茄煎至两面焦黄盛入小盘内撒上面包粉芹菜末即成煎番茄的制作要诀制作时要注意把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时再将面包粉和芹菜末撒在上面小帖士健康提示此菜色泽美观十分可口能诱发婴儿食欲含有丰富的钙磷铁锌锰铜碘等重要微量元素这些矿物质对婴儿生长发育特别有益此外还含有丰富的维生素族维生素胡萝卜等小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜蘑烧扁豆
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺烧鲜蘑烧扁豆的制作材料主料扁豆克蘑菇鲜蘑克调料花生油克大葱克姜克香油克料酒克盐克味精克教您鲜蘑烧扁豆怎么做如何做鲜蘑烧扁豆才好吃将鲜蘑洗净除去杂质装盘备用将扁豆择净切成两段起锅放入花生油烧至五成热放入扁豆段滑至呈碧绿色捞出滤去油将锅内放少许油油热后放入葱姜爆出油待用起锅放入葱姜油烧热烹入料酒加入清汤克精盐把鲜蘑和滑好的扁豆放入汤内小火煨分钟后加味精用调稀的湿淀粉勾芡淋入香油盛入盘中即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾米豆腐羹
菜系及功效家常菜谱美容菜谱营养不良食谱口味清香味工艺炖虾米豆腐羹的制作材料主料豆腐南克虾米克调料猪油炼制克盐克酱油克料酒克淀粉玉米克味精克青蒜克教您虾米豆腐羹怎么做如何做虾米豆腐羹才好吃豆腐洗净切成厘米见方的块虾米洗净用温水浸泡半小时青蒜洗净切段待用锅上旺火加清水豆腐虾米烧开后再用文火炖分钟加精盐酱油味精用湿淀粉勾芡再加入猪油盛在碗内撒上蒜段即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅鳝鱼淡菜
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱营养不良食谱糖尿病食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺砂锅砂锅鳝鱼淡菜的制作材料主料淡菜干克鳝鱼克辅料猪肉肥瘦克冬笋克香菜克调料植物油克盐克味精克黄酒克胡椒粉克大葱克姜克砂锅鳝鱼淡菜的特色酥烂醇香教您砂锅鳝鱼淡菜怎么做如何做砂锅鳝鱼淡菜才好吃发好的淡菜整理干净放开水锅氽烫透捞出把鳝鱼宰杀后剁厘米长的段下开水锅烫透捞出放凉水中洗净猪肉切片葱切段姜切片炒锅放在火上打底油烧热后下葱段姜片肉片煸炒透添鲜汤放入淡菜鳝鱼段冬笋片再倒入大沙锅内加入精盐味精绍酒用中火慢至酥烂入味撇去浮油撒上胡椒粉带香菜段上桌小帖士食物相克鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉狗血南瓜菠菜红枣同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
姜椒鱼汤
菜系及功效家常菜谱水肿食谱青少年食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味微辣工艺煮姜椒鱼汤的制作材料主料鳙鱼克辅料肉桂克桃仁克干姜克香菜克调料胡椒克花生油克盐克味精克姜椒鱼汤的特色微辣爽口汤汁浓厚教您姜椒鱼汤怎么做如何做姜椒鱼汤才好吃胖头鱼去鳞鳃剖腹去内脏洗净炒锅放至旺火上烧热倒入花生油烧热下入鱼煎至鱼身两侧微黄加入干姜胡椒粉肉桂桃仁清汤用旺火烧开转用中火煎煮分钟煮熟后加入精盐味精撒上香菜末盛在汤盆内即成小帖士食物相克肉桂用桂忌用诸葱干姜干姜恶黄连黄芩天鼠矢香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干烧明虾
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱通乳食谱口味微辣工艺干烧干烧明虾的制作材料主料明虾克调料大葱克姜克大蒜白皮克番茄酱克豆瓣辣酱克淀粉蚕豆克色拉油克料酒克盐克味精克酱油克白砂糖克教您干烧明虾怎么做如何做干烧明虾才好吃明虾剪去须眼脚剪开虾背抽去泥肠平底锅中先入克色拉油烧热明虾全部放入用小火煎熟一面后再换另外一面务必使虾肉熟透煎好的明虾再入清水中加姜末少许同煮待水煮滚即可捞起沥干余油入锅烧热爆香葱切末姜切末蒜切末加番茄酱豆瓣酱炒匀再入酒盐味精酱油糖高汤与明虾同烧滚后改小火续烧待汤汁快干加入淀粉水克淀粉克加水勾芡即可盛盘供食干烧明虾的制作要诀明虾煎熟后再煮熟是为了去掉油分使调味汁能附着在虾身上小帖士食物相克明虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时干烧明虾视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡球菜心
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺炸鸡球菜心的制作材料主料鸡胸脯肉克油菜心克辅料猪肉肥克淀粉豌豆克调料猪油炼制克盐克白砂糖克清酒克教您鸡球菜心怎么做如何做鸡球菜心才好吃鸡胸肉和肥猪肉全部切碎剁烂混合一起拌匀加上盐白糖清酒拌匀搅拌用手或匙做成小李子般大小的鸡球肉丸全部在太白粉中均匀滚一遍猪油在锅中烧热将鸡球一个个放入锅中注意用铲稍加拨动以免粘沾等鸡球肉丸炸透约分钟就速端离火再略泡一下可以捞起小油菜洗净整棵放在沸水中烫过先放在盐水中可以保持蔬菜清新菜一转浓绿立即捞出浸在冷水里稍后放味精和盐与油菜拌匀油菜倒入盘中一棵一棵摆好再将炸好好的鸡球放上去即可鸡球菜心的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克大白粉又称淀粉土豆
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆苗炒荸荠
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱学龄期儿童食谱清热解毒食谱口味甜味工艺炒豆苗炒荸荠的制作材料主料豌豆苗克荸荠克胡萝卜克调料盐克味精克白砂糖克花生油克教您豆苗炒荸荠怎么做如何做豆苗炒荸荠才好吃将豌豆苗去梗留嫩叶荸荠去皮切圆片胡萝卜洗净切五星花片锅上火放油烧至八成热锅内先放荸荠胡萝卜片炒片刻加入精盐白糖翻炒再加入豆苗炒分钟放入味精即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉片冬瓜汤
菜系及功效家常菜谱水肿食谱利尿食谱口味咸鲜味工艺煮肉片冬瓜汤的制作材料主料冬瓜克猪肉瘦克调料大葱克盐克淀粉玉米克酱油克香油克教您肉片冬瓜汤怎么做如何做肉片冬瓜汤才好吃冬瓜刨去瓤洗净切小薄片瘦肉切成薄片用淀粉酱油香油拌均匀取清汤或肉汤烧开把冬瓜片放入煮熟见冬瓜基本熟即放食盐调味将拌好的肉片下锅见熟起锅放香油葱花即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烩冻豆腐
菜系及功效家常菜谱老人食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烩烩冻豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料火腿克香菇鲜克青豆克调料植物油克淀粉玉米克盐克味精克教您烩冻豆腐怎么做如何做烩冻豆腐才好吃将豆腐切成长厘米宽厘米厚厘米的块放入盆中用开水冲泡豆腐沥尽水分放入冰箱冷冻室冻硬后取出豆腐化开后就成了浑身空洞类似烤麸的冻豆腐烧热铁锅倒入植物油待油八成热时放入鸡汤豆腐香菇盐和味精烧沸分钟下水淀粉勾薄芡淋上少许麻油即可装盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
杏仁烩冬笋
菜系及功效家常菜谱肺调养食谱便秘食谱咳喘食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺烩杏仁烩冬笋的制作材料主料杏仁克冬笋克辅料青椒克调料淀粉玉米克鸡精克盐克教您杏仁烩冬笋怎么做如何做杏仁烩冬笋才好吃杏仁洗净控干水分青椒洗净去蒂去子后切小块待用冬笋去壳后洗净放入沸水中焯熟后捞出冬笋切片后控干水分锅内倒入高汤加杏仁青椒块再加盐鸡精调味用水淀粉勾薄芡后放入冬笋炒匀即可小帖士食物相克杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
啤酒牛肉
菜系及功效家常菜谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱口味咸酸味工艺炖啤酒牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料啤酒克胡萝卜克洋葱白皮克调料姜克大蒜白皮克白砂糖克番茄酱克教您啤酒牛肉怎么做如何做啤酒牛肉才好吃将胡萝卜洗净切成滚刀块洋葱洗净切块姜洗净切片蒜瓣洗净备用牛肉切成小块用沸水焯后捞出放入凉开水中洗去浮沫待用坐锅点火倒油油温达四成热时放入姜片蒜瓣洋葱块翻炒再加入番茄酱牛肉块酱油白糖啤酒待锅开后放入胡萝卜块胡椒粉精盐最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠菜绿豆芽
菜系及功效家常菜谱便秘食谱围孕期食谱减肥菜谱贫血食谱口味酸咸味工艺拌菠菜绿豆芽的制作材料主料菠菜克绿豆芽克调料醋克芥末克香油克盐克味精克酱油克教您菠菜绿豆芽怎么做如何做菠菜绿豆芽才好吃将菠菜择洗干净切成小段放入沸水锅内焯透捞出过凉备用将绿豆芽洗净放入沸水锅内焯透捞出过凉将菠菜和豆芽菜放入盆内加入精盐味精醋芥末香油等调料拌匀装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
荷兰豆炒甘笋
菜系及功效家常菜谱素斋菜便秘食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒荷兰豆炒甘笋的制作材料主料荷兰豆克黄豆芽克黄花菜克木耳干克胡萝卜克调料姜克大蒜白皮克植物油克生抽克淀粉玉米克盐克白砂糖克教您荷兰豆炒甘笋怎么做如何做荷兰豆炒甘笋才好吃荷兰豆撕去蒂和筋大豆芽黄豆芽切去根部金针菜黄花菜黑木耳浸软洗净蒜剁蓉待用锅上火入油待油烧至八成熟下荷兰豆略炒捞出锅再上火入油烧热爆香姜片蒜蓉加入黄豆芽金针菜黑木耳同炒至黄豆芽软身时放入甘笋胡萝卜倒入芡汁料生抽克淀粉克盐克白糖克清水克荷兰豆回锅炒匀即可小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜂蜜黑胡椒烤里脊
菜系及功效家常菜谱蜂蜜黑胡椒烤里脊的制作材料主料里脊土豆料酒黑胡椒粉姜粒少许盐大匙老抽教您蜂蜜黑胡椒烤里脊怎么做如何做蜂蜜黑胡椒烤里脊才好吃把肉洗干净放到盆里加料酒黑胡椒粉姜粒少许盐大匙老抽用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞这样既可以更好入味又能防止肉加热后紧缩之后入冰箱腌个小时我腌了个半小时已经很入味了土豆切片泡下水然后平铺到烤盘上上面淋少许色拉油肉放到土豆片上烤箱预热度入烤箱烤分钟后取出翻面把剩下的腌料倒到肉上然后再抹少许蜂蜜继续入烤箱分钟这样就好了如果拿不准可以用根牙签戳进去看看熟了没有里脊肉嫩是很好熟滴千万不要烤糊了那不仅对人体没有好处反而会致癌哦
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油吃香菇西葫芦
菜系及功效家常菜谱油吃香菇西葫芦的制作材料主料西葫芦香菇胡萝卜松子葱姜盐白糖鸡精胡椒粉香油油吃香菇西葫芦的特色清脆爽口鲜味十足教您油吃香菇西葫芦怎么做如何做油吃香菇西葫芦才好吃将西葫芦切成条用盐腌一下香菇胡萝卜切成条备用坐锅点火倒入油下葱姜末胡萝卜炒香后再放入香菇西葫芦翻炒均匀焖分钟加入松仁调味淋香油出锅即可油吃香菇西葫芦视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冰白玉水果沙拉
菜系及功效清爽凉菜冰白玉水果沙拉的制作材料主料白玉豆腐盒牛奶小半杯苹果西瓜青缇都少许冰白玉水果沙拉的特色白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来冰镇之后滑嫩清爽口感极佳教您冰白玉水果沙拉怎么做如何做冰白玉水果沙拉才好吃把各种材料切成小块青缇最好去籽在果盘上均匀的淋上牛奶加点糖搅拌均匀冰镇后就可食用
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40