素炒苦瓜
菜系及功效家常菜谱素炒苦瓜的制作材料主料苦瓜辣椒末榨菜末精盐味精酒素炒苦瓜的特色清淡爽口教您素炒苦瓜怎么做如何做素炒苦瓜才好吃将苦瓜洗净一剖两半去净瓤斜切成薄片放入沸油锅内炒至半熟加入辣椒末榨菜末炒干水分待水分炒干时加入精盐味精调味淋酒少许盛入盘内即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼香鸡肉丝
菜系及功效家常菜谱鱼香鸡肉丝的制作材料主料鸡胸肉切丝克辅料小黄瓜切丝条蛋白大匙调料调料酱油大匙白糖醋各小匙姜泥蒜泥葱末各适量高汤或清水大匙豆瓣酱小匙胡椒粉盐淀粉适量绍兴酒大匙教您鱼香鸡肉丝怎么做如何做鱼香鸡肉丝才好吃鸡肉丝撕入少许盐和胡椒淋上绍兴酒用蛋白和淀粉抓匀烧热油放入鸡肉炸至变色再把黄瓜丝炸成青萃色同鸡肉一起取出另起锅热油放入豆瓣酱炒香加入鸡肉和黄瓜丝略炒加料调味即可备注说明特点鱼香味是四川菜肴的独特口味最适宜下饭鸡肉也可以猪里脊肉代替
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
梅菜扣肉
菜系及功效家常菜谱梅菜扣肉的制作材料主料带皮猪五花肉克梅干菜克酱油克清油克教您梅菜扣肉怎么做如何做梅菜扣肉才好吃把猪肉的肉皮刮洗干净放入冷水锅中上火煮至八成熟捞出用净布擦去肉皮上的水分趁热抹上酱油锅上火倒入清油烧至八成热将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色捞出晾凉皮朝下放在砧板上切成厘米长厘米厚的大片要把皮切断将肉皮朝下整齐地码在碗内肉上放梅干菜均匀倒入酱油入蒸锅蒸约分钟至肉软烂取出扣在盘子里梅菜扣肉视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾干肉片炒黄瓜
菜系及功效家常菜谱虾干肉片炒黄瓜的制作材料主料虾干肉筋辅料黄瓜胡萝卜调料姜蒜片食用油盐白糖鸡精料酒教您虾干肉片炒黄瓜怎么做如何做虾干肉片炒黄瓜才好吃将虾干用热水浸泡洗净肉筋切片黄瓜洗净切成条坐锅点火先将肉筋黄瓜炒熟在坐锅点火倒油油热后放入姜片蒜片虾干爆香放入肉筋黄瓜料酒盐鸡精白糖炒匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
水果锅巴
菜系及功效家常菜谱美容菜谱营养不良食谱口味酸甜味工艺炸水果锅巴的制作材料主料锅巴小米克辅料西瓜克猕猴桃克菠萝克苹果克调料盐克白砂糖克植物油克淀粉玉米克柠檬汁克水果锅巴的特色锅巴酥香果汁味浓极其开胃爽口教您水果锅巴怎么做如何做水果锅巴才好吃西瓜猕猴桃菠萝苹果洗净削皮切片入清水锅中加入盐白糖柠檬汁烧开用淀粉勾芡盛入碗中锅内放植物油烧至六成热放入锅巴炸酥脆起锅装盘淋少许热上桌时再将水果连汁倒在锅巴上即可水果锅巴的制作要诀煮水果的清水不宜太多不宜久煮烧开即可此菜应快速上桌否则锅巴不脆小帖士食物相克西瓜西瓜忌与羊肉同食苹果苹果忌于水产品同食会导致便秘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒲菜粥
菜系及功效精品主食高血压食谱高脂血症食谱胃炎食谱口味咸鲜味工艺煮蒲菜粥的制作材料主料小米克蒲菜克调料盐克教您蒲菜粥怎么做如何做蒲菜粥才好吃将蒲菜去掉老皮冲洗干净放入沸水锅内氽透后捞出过凉后切细小米淘洗干净用冷水浸泡半小时后捞出沥干水分取锅放入冷水小米旺火煮沸后加入蒲菜再改用小火续煮至粥成然后加入盐调味即可小帖士食物相克小米小米忌与杏仁同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
猪腰粥
菜系及功效精品主食老人食谱补阳食谱壮腰健肾食谱耳鸣食谱口味清香味工艺煮猪腰粥的制作材料主料猪腰子克粳米克调料大葱克五香粉克姜克盐克教您猪腰粥怎么做如何做猪腰粥才好吃将猪腰与米高火分钟合煮成粥快熟时加入葱姜精盐及五香粉调味小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
竹蛏沙参汤
菜系及功效美味粥汤竹蛏沙参汤的制作材料主料竹蛏沙参火腿山药莴笋山药木耳蛋皮小馄饨姜丝盐胡椒粉料酒鸡粉香油竹蛏沙参汤的特色鲜味醇厚营养丰富教您竹蛏沙参汤怎么做如何做竹蛏沙参汤才好吃将干竹蛏和沙参用水泡一个小时再用开水煮个小时备用将山药莴笋切成条过水焯一下取出坐锅点火倒油下姜丝爆香加入火腿丝竹蛏沙参翻炒加料酒鸡粉盐倒入高汤放入山药莴笋煮开后放入小馄饨木耳蛋皮煮熟即可取一碗放入少许胡椒粉香油将煮好的汤倒入碗中搅匀即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
葛根粉粥
菜系及功效精品主食肝调养食谱高血压食谱高脂血症食谱口味甜味工艺煮葛根粉粥的制作材料主料小米克葛根干克调料冰糖克教您葛根粉粥怎么做如何做葛根粉粥才好吃将小米淘洗干净用冷水浸泡半小时沥干备用葛根磨粉状粉用温水调匀取锅加入约毫升冷水加入小米用旺火煮沸后调入葛根粉搅拌均匀再改用小火熬煮成粥然后用冰糖调味即可盛起食用小帖士食物相克小米小米忌与杏仁同食葛根干不宜于乌头类药材同用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
水晶蔬菜饺
菜系及功效精品主食水晶蔬菜饺的制作材料主料澄面辅料豌豆香菇虾肉玉米粒冬笋胡萝卜鸡蛋调料盐鸡精胡椒粉料酒香油淀粉水晶蔬菜饺的特色皮透明有韧性有弹性口感好教您水晶蔬菜饺怎么做如何做水晶蔬菜饺才好吃将虾肉剁成泥加一个鸡蛋干淀粉盐料酒胡椒粉鸡精香油搅拌均匀将胡萝卜香菇冬笋分别切成小碎丁和豌豆玉米粒一起放入虾肉馅中拌匀澄面用热水烫成水晶皮用水晶皮包入馅制成饺子入蒸锅大火蒸分钟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
韭菜花饭
菜系及功效精品主食韭菜花饭的制作材料主料韭菜花细枝咸蛋个白米杯水杯调料盐小匙糖小匙辣椒粉小匙教您韭菜花饭怎么做如何做韭菜花饭才好吃将米洗净沥干水分加入杯水浸泡分钟备用将韭菜花洗净泡水分钟沥干水分后切成公分段备用咸蛋去壳后切成公分丁块备用将咸蛋丁调味料拌入米中一起煮熟开关跳起后将韭菜花段放入盖上锅盖再焖分钟最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
酥炸鸡翅
菜系及功效私家菜青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺酥炸酥炸鸡翅的制作材料主料鸡翅克辅料糯米克火腿克芝麻克面包屑克鸡蛋克小麦面粉克调料花生油克大葱克姜克盐克料酒克椒盐克淀粉玉米克酥炸鸡翅的特色色泽金黄肉鲜脆嫩教您酥炸鸡翅怎么做如何做酥炸鸡翅才好吃先剁掉翅膀尖再把骨节弯曲处剁成两段放入盆内加入葱段姜块料酒上的笼蒸至七成烂取出晾凉在每个翅膀上横划一刀剔去骨糯米放入碗内淘洗干净用冷水泡四小时把火控净上笼蒸熟芝麻洗净炒至微黄有香味时倒出碾碎火腿切成末把芝麻火腿精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅鸡蛋磕入碗里搅散放入面粉湿淀粉调成蛋粉糊在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料外面裹上一层蛋糊再滚上一层面包渣摆在盘里将炒锅放在旺火上倒入熟猪油烧至六成热时端离火口将鸡翅逐个下锅全部放完后将锅端回火上炸至呈浅黄色时捞出控油装盘撒上上花椒盐即可上菜时随带甜面酱番茄酱大葱白段佐食小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芋头酥
菜系及功效美味糕点美味糕点美味糕点芋头酥的制作材料主料油皮高粉低粉糖粉我只用了奶油酥油盐温水我只用了油酥低粉奶油芋头香精适量馅料芋泥馅适量教您芋头酥怎么做如何做芋头酥才好吃中秋节快到了爸妈喜欢吃酥皮点心怕到时候做不成功不能多带些花样回去所以休息在家尝试做酥皮月芋头酥和绿茶酥有句俗语吃米粉芋有好头路取芋路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作而中秋节前夕正值刚毕业的日子很多青年学子纷纷开始找工作所以也就开始流行吃芋头酥了芋头酥分量个此配方照书抄的只改了少许供大家参考材料油皮高粉低粉糖粉我只用了奶油酥油盐温水我只用了油酥低粉奶油芋头香精适量馅料芋泥馅适量做法制作油皮将面粉糖粉过筛后放于桌面筑粉墙中间放入奶油酥油盐及温水揉成光滑的面团盖上保鲜膜松驰分钟再分成每个克的小面团备用制作油酥将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成面团再分成每个克油酥搓圆备用制作油酥皮取个油皮包入个油酥收口捏紧后朝上由中间向两端干成薄片后由内向外卷起再重复些动作次盖上保鲜膜松驰分钟备用将松驰的每个油酥皮对切再将切面朝上全部干成圆薄片备用取个油酥皮包入克芋泥馅收紧口朝下排列于烤箱以上火度下火度烤分钟即可我做芋头酥基本按这个方子做的做绿茶酥时在油酥里加入了少许的绿茶粉馅心是用莲蓉包的按这个方子做的很成功只是要注意油酥皮一定要均匀才能制作出层层漂亮的酥脆皮
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
脂油年糕
菜系及功效美味糕点脂油年糕的制作材料主料江米粉公斤白砂糖公斤糖脂油公斤生油公斤桂花公斤玫瑰公斤教您脂油年糕怎么做如何做脂油年糕才好吃制作方法如同百果年糕只是在折糖工序之后将面团均铺在面案上厚度要薄些然后将脂油均匀撒于表面并将其卷卷最后在面卷表面均撒桂花和玫瑰待冷却后将长条面卷切成等长度小面卷便为成品质量标准与百果年糕相似只是味感应有桂花玫瑰和脂油香味外形为卷状
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
驴打滚
菜系及功效美味糕点驴打滚的制作材料主料江米粉红豆沙黄豆面教您驴打滚怎么做如何做驴打滚才好吃把江米粉倒到一个小盆里量根据吃的人数定人多的话就多一点要是有小馋猫在的话也要多一点用温水和成面团拿一个空盘子在盘底抹一层香油这样蒸完的面不会粘盘子将面放在盘中上锅蒸大概分钟左右前分钟大火后面改小火在蒸面的时候炒黄豆面直接把黄豆面倒到锅中翻炒炒成金黄色并有一点点糊味注有糊味不炒成黑色大概炒五分钟左右出锅把红豆沙倒出来放半小碗水搅拌均匀待用待面蒸好要瘫在盘子中且要蒸熟拿出在案板上洒一层黄豆面把江米面放在上面擀成一个大片将红豆沙均匀抹在上面最边上要留一段不要抹然后从头卷成卷再在最外层多撒点黄豆面用刀切成小段切粘面的时候在刀上沾上清水就不会粘刀了在每个小段上在糊一层黄豆面然后放在盘子里这样一盘好吃的驴打滚就出锅啦驴打滚视频在线观看
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐葱花汤
菜系及功效美味粥汤豆腐葱花汤的制作材料主料鲜豆腐块葱根油姜片酱油香油味精各少许教您豆腐葱花汤怎么做如何做豆腐葱花汤才好吃豆腐切成小块或条放清水中浸泡半小时葱洗净切碎锅置火上放入豆腐稍煎加入适量清水姜片酱油煮沸后再煮分钟放入葱末烧开后淋入香油撤上味精即成特点鲜嫩醉香开胃进食佐餐吃豆腐饮后喝汤功效豆腐营养丰富有植物肉之称豆腐味甘微寒能补脾益胃清热润燥利小便解热毒葱辛温有发汗解毒作用用于治疗小儿外感风寒内有胃热咽痛声哑等症体弱感冒痰多有火者则不宜使用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米粒燕麦粥
菜系及功效美味粥汤玉米粒燕麦粥的制作材料主料燕麦片甜玉米粒比例基本为教您玉米粒燕麦粥怎么做如何做玉米粒燕麦粥才好吃锅里水烧开放入燕麦片和玉米粒时不时搅拌十分钟左右好了
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
石斑鱼浓汤
菜系及功效美味粥汤石斑鱼浓汤的制作材料主料石斑鱼条熟火腿中方肉两水发香菇朵料酒钱精盐钱白酒钱味精钱熟猪油斤小菜心棵葱姜末钱鸡汤斤教您石斑鱼浓汤怎么做如何做石斑鱼浓汤才好吃旺火下熟猪油待油八成熟时放入石斑鱼炸成两面嫩黄色后捞出另烧一锅鸡汤放入火腿葱姜末放入石斑鱼加入佐料旺火烧约十分钟
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
秋日蟹锅
菜系及功效火锅食谱秋日蟹锅的制作材料主料螃蟹银耳藕丁香菜笋胡萝卜鸡蛋鸡肉猪肉葱姜盐白糖高汤精米酒秋日蟹锅的特色清香味醇宜于秋补教您秋日蟹锅怎么做如何做秋日蟹锅才好吃将螃蟹洗净拆成块胡萝卜片鸡肉末与猪肉末以的比例放入碗中加入藕丁香菜盐高汤精淀粉搅拌均匀备用坐锅点火倒油下葱姜煸香放入胡萝卜片笋螃蟹翻炒烹入米酒加盐白糖高汤精冲入适量开水小火慢炖将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中加入银耳煮熟即可秋日蟹锅视频在线观看
分类：火锅食谱
日期：2011-01-22 22:57:40